肉滷得入味香軟，朋友說這種帶一點甜味的滷汁，就是要搭著蒜泥來吃，果然入口又有不同的層次，算是可變化口感的爌肉飯。
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同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee，也在其Youtube影片中提到，...
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【以伯麵線】
這間以伯麵線位於新時代購物中心附近，其實火車站周邊蠻多好吃的店，🤗
像 #Somewhere某處，就是網美超愛來拍照的店，😆
隔壁幾條街的 #後驛冊店，也是中日式的無菜單料理。🤗
這間位於大智路與和平街交叉口，路口是一間藥局，😆
它就在藥局的騎樓下，是間老店，古早味小吃！😍
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👉綜合麵線(小) 35元
👉大腸麵線(小) 35元
👉臭豆腐 35元
👉大腸豬血湯 40元
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湯品最便宜15元，最貴的大腸豬血湯也才40元。🤗
麵線類，小碗35元、大碗50元。炒麵有20元和30元，臭豆腐35元。😍
都是便宜的銅板價啦！.麵線上頭有加上一點點的黑醋，還有九層塔和一些蔥酥，我覺得綜合麵線的料還蠻多的，裡頭的料有大腸、肉羹和蚵仔。👍
蛤蠣雖然不是特別大顆肥美，但也還OK啦，35元的麵線不要要求太多，😝
有這麼多料已經很好了😝
麵線糊的口感比較稠，以麵線和勾芡程度的份量相比來說，
我覺得吃起來是中規中矩的份量，有人可能會覺得麵線不太多😝
臭豆腐裡面的凹洞有淋上一些醬油膏和蒜泥，還不錯。😄
我覺得外皮炸得蠻酥脆的，放久吃其實也能感受得到酥脆。
而且顏色炸得還不錯，炸得金黃色，感覺油也很新鮮，不是那種黑黑的油。😃
大腸豬血湯裡面東西也太多，有筍乾、大腸、酸菜和豬血，40元還蠻划算的。😃
湯頭不油膩，喝起來還蠻清爽的，好喝。👍
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店名：以伯麵線
地址：台中市東區和平街212號(永全藥局騎樓下)
電話：0928-978263
營業時間：14:00~
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