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偶然間發現Panasonic健康時尚烘派對活動，憑著對料理的熱誠與傻勁使⽤，用蒸氣烘烤爐製作出了”南瓜起司核果可樂球佐義式紅醬”食譜，登愣～ !
希望有機會能夠入選，這樣才能去參加比賽啦！!
歡迎愛料理的朋友可以一起來參與喔～!
文章連結：http://www.maruko.tw/2017/09/croquette.html
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活動資訊：https://goo.gl/BevTvY
活動日期：2017年10月1日（星期日）!
地點：華山文創園區（中4A館）!
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＃健康時尚烘派對 ＃新手烘焙料理你也行
🍮 簡易焦糖布丁試做～ ＃新手烘焙料理你也行
👉 嫩嫩嫩！ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的！🍮
最近好多咖啡館都推出了焦糖布丁，讓我忍不住也想要做一下。
✔️ 材料：雞蛋2顆、牛奶200克、白糖20g (加入香草豆莢更香喔)
✔️ 焦糖：白糖100克、熱水25cc
🕑 步驟：將牛奶和白糖加熱至白糖融化即可，倒入打散的蛋液中，兩次過濾完成。
🕑 焦糖製作：白糖加熱至焦化再倒入熱水，趁熱的時候倒入容器中。
🕑 最後一個步驟：將蛋液倒入容器中隔水小火蒸15分鐘，記得鍋蓋不要完全蓋上，留一點縫隙。
❤️ 放入冰箱冷藏2小時以後再吃會更美味喔～
不知不覺又星期五了。明天要準備放假了啦！＃新手烘焙料理你也行
你知道一顆蛋能變化出多少料理嗎？曾經在日本吃過舒芙蕾歐姆蛋，今天嘗試做了，不得不說翻面的時機剛剛好。顏色也太美了，自己講～ (其實我加了一個秘密武器)
大家最喜歡吃什麼蛋料理勒？🍳
KitchenAid攪拌機真的是所有攪拌機界最美的機種，這次開箱的這台很適合烘焙新手、居家烘焙使用，不僅美型、功能多，價格還給大家超超超好！可以堪稱市場最低價，且原廠公司貨、五年保固！真的甜到心坎裡～
KitchenAid攪拌機不僅做蛋糕、麵點好用，其實它周邊配件非常多，可以做絞肉、做麵條、搾果汁、削皮、做冰淇淋、食物調理，配件多到數不完，各機種也通用，絕對是一台買了不會後悔，放在檯面漂亮又可以幫你料理事半功倍的好幫手！
🌟團購期間： 4/29(四)-5/5(三) 售完即關閉
這次的團購組合超划算！贈品主機總價格$25,660，隱藏團購價$16,800！！！
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KitchenAid攪拌機主機/5Q不鏽鋼盆/平攪拌槳/麵團勾/打蛋器/透明碗罩
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📌美國原裝進口，主機5年保固（可到府收送）
📌藍帶廚藝學校指定專業攪拌機 行星式攪拌搭載直驅動力 搭配專屬設計配件，一機多用
📌若有任何KitchenAid商品問題，可撥打客服專線0800-365-588
📌結帳方式：信用卡\ATM\門市現金付款\全家代碼繳費\街口支付\LINE Pay
📌信用卡刷卡，可享3期0利率 每期$5,600元 ｜6期0利率 每期$2,800元
#冰蹦拉 #KitchenAid #攪拌機
※這支影片與KitchenAid合作開團，不是商業合作影片，※
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家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌｜世界麵包冠軍的 20 款獨門配方
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#在家和世界麵包冠軍學做麵包
#起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程
跟著世界麵包冠軍大師武子靖獨門配方！
在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃麵包！
武子靖老師是日香吐司的共同創辦人，也是超知名的世界麵包冠軍大師
20 年的烘焙與教學經驗，開課總是場場爆滿，
最近看了武子靖老師的起司佛卡夏線上課程，
我覺得老師的線上課程內容讓學生很好上手喔！
[ 和以往自己做的步驟配方不同，跟著老師的獨門配方教學 ]
我在體驗這次的開箱課程中，覺得特別輕鬆，老師的配方不用手揉或是
一直檢查狀態，跟著影片教學，簡單用攪拌機拌勻去靜置發酵，形成筋性，
第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包！
而且跟著老師獨家配方，比起之前我自己烤的佛卡夏，
這款麵包的配方又更濕潤更好吃！我才知道原來佛卡夏也可以這樣做呀~
學會老師教的靜置步驟，讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡，
成品一樣柔軟濕潤！
[ 老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸，因為已經有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀，小撇步，手把手一步一步教會你，
包含烤箱烤溫、攪拌機力度、發酵幾次和分鐘數都會講解，
讓失敗率大幅降低，新手可以很清楚跟著影片照著做，掌握訣竅，
有了完整的細節流程，在自學的過程中，
很快就能靠自己來判別哪個步驟可能出問題，
針對細節進行調整，靠自己找出失敗的的原因來優化，
這些學到的技巧也可以舉一反三，運用在其他麵包製作上！
[ 老師把坊間學不到的生吐司和生可頌，獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方，在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方，特別適合應用一般的住家廚房環境，
不會像外面買到的食譜，可能廚房的條件環境與家中廚房差很多，
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成，
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。
[ 課程影片清晰，提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心，該注意的細節以及麵團過程的比較，
也會有放大畫面，感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣，
課程也附上完整的電子食譜，
學員可以自己操作和複習，不用擔心高失敗率。
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募資期間：至 2021/06/07止
＊你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包：
日香吐司 niko bakery
四維路76巷11號1樓
https://www.nikobakery.com.
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
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剛剛加入烘焙世界、還在新手村練等的人，一定對馬芬蛋糕Muffin不陌生，馬芬蛋糕備料簡單，直接使用打蛋器便能攪拌均勻，還可以依照各人喜好加入果乾或堅果變化口味，可說是成功率非常高的甜點。有了馬芬蛋糕做基底，還可以在topping上面玩花樣！
這款「草莓聖誕老人馬芬蛋糕」，便是運用冬季盛產的草莓加上cream cheese，做出聖誕老公公與聖誕帽的蛋糕裝飾，平凡無奇的馬芬蛋糕在如此應景的裝飾下，是不是變得非常可愛，擁有足以和市售甜點一較高下的萌力？！
製作過程中，擠花的步驟需要多些耐心，熟練了之後，你也能開發出自己的聖誕特色topping。
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