這些全部都是湯馬士製作的....
訓練到這樣子可以出師了!
給他一個獎勵.....六月份開始不給他吃晚餐
協助他瘦身😂😂😂
★【呂昇達老師最新課程:精品星級月餅大集合Boutique】★
🉐課程時間以及地點
7月1日 台中大冠藝烘焙教室 報名👉 https://reurl.cc/O1mmrg
7月7日 嘉義Ruby夫人 報名👉 https://reurl.cc/8G99Xd
7月9日 台中禾沐生活學苑 報名👉 https://bit.ly/2WU1C1B
7月11日 苗栗愛莉絲烘焙廚藝 報名👉 https://reurl.cc/5lRRv6
7月13日 台南【社區工會.中餐工會】職訓中心 報名👉 https://reurl.cc/D9OOld
7月22日 高雄我愛三寶親子烘焙教室 報名👉 https://reurl.cc/8G99vR
7月24日 天母110食驗室 報名👉 https://reurl.cc/3DMMXO
7月25日 板橋張丹雅廚藝教室 報名👉 https://reurl.cc/oLYYRg
8月11日 新北市柏麗廚藝教室 報名👉 https://reurl.cc/mnYYrA
8月13日台北橙品手作烘焙 報名👉https://reurl.cc/1xKzOW
8月21日 桃園艾佳烘焙教室
FB搜尋教室名稱私訊告知烘焙教室報名即可
►講堂教師:呂昇達 老師(銘珍食品 烘焙技術顧問)
►講堂內容:
🥮港式流沙月餅 《示範 + 實作》
🥮夢幻彩虹酥 《示範 + 實作》
🥮御用鳳凰酥 《 示範 》
☝️想要學會彩虹酥美麗的擀捲層次嗎?🌈
☝️想要知道星級酒店美味的流沙月餅如何製作嗎?☀️
☝️想要知道年銷上億的台灣知名伴手禮鳳黃酥的製作技巧嗎?🥮
呂昇達老師擔任餡料工廠烘焙技術顧問多年,將分享專業的月餅技術給大家
課程內容屬於半實作,老師會教學各種月餅餅皮和酥皮、油酥調色等製作
#夢幻彩虹酥屬於學員獨立操作製作
#年度最美精品月餅
#呂昇達老師今年中秋完美獻禮
照片版權:呂昇達老師所有請勿轉載
新北 烘焙教室 在 盧小桃的小太陽戰隊 Facebook 八卦
陛下與聖瑪莉丹麥麵包莊園的兩三事。
1.
聖瑪莉丹麥麵包莊園是新開幕的觀光工廠,8/26才正式開幕。
「台灣有很多這種觀光工廠都蠻好玩的,可是都很難找,開車要找一陣子。」凱西有感而發。
「對啊,鉛筆工廠就是這樣。」我想起了之前去過各大觀光工廠的經驗們。
「沒辦法,展地大的話就是要在市區外圍。」W用看破紅塵的口氣說。
正當我們有一搭沒一搭的聊著,啾啾突然打斷我們。
「恩⋯⋯我是不知道其它觀光工廠怎麼樣,但聖瑪莉丹麥莊園,好像就在我們隔壁了欸。」啾啾說。
#一下土城交流道就到了
#輕鬆抵達 #聖瑪莉
#根本土城地標超好找
#市區開車20分鐘
2.
聖瑪莉入園遊玩門票一百元,就有可愛的導覽姊姊陪你暢遊四層樓。
2樓3樓是麵包與蛋糕製作區,可以看到聖瑪莉的麵包與蛋糕製作過程,雖然因為食安問題雖然不能近距離參觀,但可以戴上VR身歷其境暢遊;
4樓則是有一個北歐風格的四大主題區,有電子互動故事牆讓小孩們了解麵包的起源與小知識,還有可愛的麵包造景,互動擀麵棍拍照區,十二星座專屬麵包牆⋯⋯處處都可以讓媽媽與小孩拍奇蹟美照。
除此之外,4樓還有很棒的點,就是他有烘焙教室,事先預約付費課程,還可以自己動手做蛋糕。
我超級期待。
但進門後濃厚麵包香氣撲鼻,陛下一進門就被麵包吸引,在一樓麵包區流連忘返,千軍萬馬都拉不走,我們根本就上不了二樓。
「我來叫他,」爸爸啾自告奮勇當說客。「baby 你一定要上去看看,那裡有很多小精靈在做麵包⋯⋯錯過會很可惜喔。」
#貢啥米肖維
看完麵包製程,吃了導覽姊姊給的冰淇淋泡芙,我們抵達四樓互動區。
陛下看到一堆麵包模型道具以及貨真價實大烤箱熱血沸騰,一下在互動擀麵棍拍照區假裝自己是baby三明治,一下在噴泉區漫步幻想自己走在歐洲,不亦樂乎。
媽媽被玩得不亦樂乎的兒子萌翻,立刻借來一套小廚師的衣服讓他cosplay,然後失控地在各大互動拍照區連拍幾萬張照片。
「恩……我下次帶導覽,要掌控一下時間,不然會沒時間做蛋糕。」看著瘋狂的母子,導覽美華姐姐不禁有感而發。
#一進門人人玩到不要不要
#不用去哪這裡就可以玩一個下午了
#親子景點 #無誤
3.
來到陛下最期待的親手裝飾蛋糕時間。
老師將白巧克力、果醬、布丁以及奶油一一放在陛下的面前,接著轉身去完成上一堂課程的歡送。
小傢伙不發一語,抿著嘴,盯著白巧克力,像尊石像一動一也不動。
「老師等一下就回來囉。」過了五分鐘,我忍不住出言安慰。
「呼~我知道,我還在等老師,我很忍耐。」陛下嘆了一口氣,盯著巧克力,用堅毅的表情說。
#革命奮鬥等老師
#等你等到我心痛
#笑死
「老師在那裡呢?」又等了一分鐘,陛下忍不住轉頭問。
「在那裡,老師頒發證書給他們。」我遙指在四樓大門口背板拍照的一群孩子。
「恩,那裡的小baby看起來都好開心,他們、他們剛剛一定吃很多蛋糕⋯⋯」陛下幽幽然地說。
#只好開放他吃食材
#錯誤的決定因為後來我們的玉兔蛋糕白巧克力嚴重不足
#我們的玉兔都沒有毛了
4.
結束了歡樂的一天,我們一行人到樓下準備用餐。
聖瑪莉丹麥莊園有一點真的很值得讚賞,就是「入園100元門票可以全額抵消費」。
販賣門市與餐飲各50元,結束遊園後爸媽不用奔波,一樓就可以享用中餐,有小孩喜歡的早午餐之外,連素食者凱西都有餐點可以享用。
還可以到販賣區買麵包回家,有吃有拿超划算。
看著兒子津津有味吃著丹麥可頌,我歡快吃著用聖瑪莉麵包做的熱壓吐司,爸爸啾不勝唏噓。
「⋯⋯小孩五歲前去什麼迪士尼呢,來聖瑪莉就可以了啊。」
#看來這位爸爸真的很滿意
/
📷 附上在 #Sunmerry #丹麥麵包莊園 玩得不亦樂乎的陛下。
我家附近就有聖瑪莉,他是我們家固定光顧的愛店,這次能夠深入參觀麵包蛋糕製成,進一步了解聖瑪莉的堅持,真的很棒。
超推薦地方媽媽來去這裡溜小孩,每個進來的小孩都是一臉幸福洋溢,這裡是孩子們的快樂天堂啊。
感謝 聖瑪莉麵包與愛情
📸 Purefoto 海外婚紗/海外婚禮/自助婚紗/攝影工作室
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📍丹麥麵包莊園觀光工廠
導覽時間:依現場公告為主,詳情可洽服務人員。
門票收費:參觀卷100元(可折抵商品50元餐飲50元)
預約專線:02-2268-9600
工廠地址:新北市土城區中山路21號
營業時間:
-門市&餐飲:週一~五10:30-19:00 週六~日 9:30-17:30
-展區&DIY:週二~日 9:30-17:30
新北 烘焙教室 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
謝謝香港一起參加課程的同學
大家開心玩了一整天....
我居然在上課喝了四杯白酒.....
好High唷...
白神山極致生吐司&巴黎人croissant專修班
11月7日 台中禾沐生活學苑
11月9日 高雄我愛三寶親子烘焙教室
11月11日 新竹36號廚藝教室
11月14日 新北市柏麗廚房
11月21日 台北橙品手作
11月22日 桃園艾佳烘焙
12月7日 高雄我愛三寶親子烘焙教室
12月10日 桃園艾佳烘焙
12月13日 Amber手作廚藝教室
12月26日 苗栗愛莉絲烘焙教室
報名方式請FB搜尋教室名稱私訊他們唷❤
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