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唔知大家係咪同我一樣屋企雪櫃成日都唔夠位，每當買多小小野時候冷藏庫就放唔落，
所以我就入手左 ✨日本伊瑪牌全港首發一級能源標籤冷藏庫✨佢有40 公升 (IRF-40K) 與 80 公升 (IRF-80K) 兩款型號 ，日本伊瑪牌家用冷凍庫採用 85 ̊上掀式門，比市面上趟門設計多一重保溫膠邊，所以保溫能 力更強，亦都唔容易因漏氣而結霜。即使已經塞滿食材，仍能保持庫內溫度於-18°C 或 以下， 並非其他產品可以比擬。
我自己就入手左40 公升 (IRF-40K) 佢內籠四正，冇雪櫃甘多分隔阻住，自然放到多啲，好多大件食材都可以放到💁♀️例如斧頭扒、原隻亞拉斯加蟹等......
日本伊瑪牌冷藏櫃設有掛籃，可以成個拎起，方便處理下層食材。你都可以因應自己嘅需要另外購買儲存盒作食材分隔用💁♀️
想知更多，可瀏覽:https://www.facebook.com/imarflex.hk
特設 12 個月收送保養
#Imerflex #日本伊瑪牌 全港首發 #家用冷藏庫 #冰櫃 #一級能源標籤 #抗疫在家 #儲糧 #掀蓋式 #密封性強 #不易結霜 #煮意
【鬧市中的親子BBQ】
🎁文末有優惠
呢排好多活動都會去九龍灣國際展貿中心 (E-Max)
Baby Shark、Paw Patrol音樂劇、薯蛋頭運動會等，每次玩完都為了食飯的問題苦惱，唔想專登岀返去地鐵站先食，呢日約左貓町媽媽同小火子去宏美樂園玩，大家傾到玩完一齊食飯，於是就搵到個又新又正的場地！
鬧市中的BBQ+小型遊樂場
做咗媽媽，有啲活動都去少咗好多，BBQ就係其中一樣，因為準備功夫不少、怕人多、大煙、食得太多肉等等，不過呢度的美式自助燒烤正好解決了我的煩惱！
惠顧任何燒烤套餐都可以任飲任食沙律吧🥗、甜品🧁、汽水🥤，本身諗住燒烤餐不會太豐富，所以食咗唔少沙律，但好快就後悔了，就算最貴的餐都只係$388，但已經有齊美國🐮肉眼扒（200G）、🐷金沙骨（200G）、🐔春雞（400G）、🐏羊扒1塊、青口4隻、虎蝦🦐2隻、半殼帶子2隻、鮮冬菇🍄1串、粟米🌽1串、翠玉瓜🥒1串、菠蘿🍍2片、茄子🍆1條、法蘭克福腸、紐倫堡腸各2條、2塊蒜蓉包🍞。
食物一點都不馬虎，🐮牛扒用上安格斯牛，🐓燒春雞是點名要讚，連雞胸部分都是滑的！仲有juicy唔乾身的青口，帶子，一咬會彈汁的翠玉瓜🥒同自家製蒜蓉茄子🍆，加上兩種德國香腸🌭，真係又抵又高質素的自助燒烤！
如果想淺嘗一下自助燒烤🍖，點$188套餐，一樣可任食沙律吧、甜品、汽水！🤩
至於爸爸們燒烤至愛的啤酒🍺也有供應Hoegaarden/ Stella $138任飲！🍻萬歲！🍻
選擇呢度BBQ其中一個原因係唔需要擔心小朋友會悶親，餐廳設有小型遊樂場🎪，小朋友可以邊食邊玩，如果有老人家或小朋友想食些少飯麵，仲可以叫dinner set 一齊分享，價錢大概$98-$188！
【地址】
🍖Cafe Wellcome🍖
九龍灣國際展貿中心4樓21,23,25店
【訂座熱線】📞
電話：2111-1411
WhatsApp：6110-0848 或
http://bit.ly/2Yd91sv
【派對活動/包場查詢】🔎
電話：6110 2611 (何小姐)
WhatsApp：http://bit.ly/2ILqcw4
⚠BBQ套餐價錢大由$188-$388
⚠試業期間BBQ及晚市套餐仲可以追加斧頭扒($688)及乳豬(半隻$398, 一隻$638)
⚠所有套餐均包自助沙律吧、罐裝飲品（任飲）、雪糕一杯
⚠晚上會有大型風機、室內冷氣用餐區、環保炭爐。
➡新張優惠：
㊙憑宏美樂園Wellcome Paradise當日門票收據，仲可享⭐9折優惠⭐
㊙半自助午餐時段，每人贈送雪糕一杯
㊙讚好專頁，即可於Happy Hour 暢飲時段，享所有飲品(包括酒精飲品) 買一送一優惠
💥粉絲優惠:
#一一媽請你食雪糕🍨
客人惠顧晚市套餐時，出示我呢個post + 讚好Cafe Wellcome X BBQ Place Facebook專頁，即可免費獲得額外雪糕一杯。
#CafeWellcomeXBBQPlace #室外美式燒烤 #室內自助沙律吧 #全港最大空中花園BBQ餐廳 Cafe Wellcome x BBQ Place
#FoodWise頂級斧頭扒優惠
週末難得可以同家人👨👩👧👦共聚天倫，又點可以少得美酒佳餚🍸。想食好野，唔一定要出街同人迫，簡簡單單一樣可以喺屋企整到美食。
FoodWise 慧品於11月舉辦味蕾之秋，有多款滋潤系列及養生系列食材優惠。平時出街食一塊普通嘅斧頭扒都成$600以上，而家喺Foodwise用$250 (原價 $398)就可以購買Bindaree 澳洲100 天穀飼斧頭扒🐂，真係非常抵呀！
起初仲擔心自己喺屋企好難整斧頭扒，原來做法十分簡單！只需煎煮前下鹽和胡椒🧂作簡單調味，然後將扒的兩邊略煎，再放焗爐焗約10-15分鐘左右就完成，而且味道仲不比餐廳的差，牛肉肉質嫩滑多汁，味道濃郁😋，而且夠曬份量，放上枱一啲都唔失禮，再配埋枝靚酒，以後自煮宴客就冇難度！
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FoodWise 慧品
⭐️網上商店:http://foodwise.hk
⭐️Facebook專頁:https://www.facebook.com/foodwisehk
⭐️Instagram專頁:https://www.instagram.com/foodwise_hk
⭐️門市分店地址:https://foodwise.hk/zh_TW/store-finder
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?? 即可免費獲羊架2件 ??
牛扒屋Steak House, M7澳洲和牛及羊架
A. M7澳洲和牛牛扒
材料：
M7澳洲和牛牛扒1塊
處理：
1. 和牛，已解凍，拆開包裝，廚紙索乾。
2. 和牛調味：
a. 海鹽半茶匙
b. 黑椒半茶匙
兩面都塗上調味料。
烹調：
1. 大火燒熱鑊。
2. 放牛扒。
3. 煎45秒。
4. 過了45秒，反轉牛扒，繼續用大火煎45秒。
5. 放上碟，攤凍3分鐘。
6. 中慢火，再放牛扒落鑊，煎30秒。
7. 過了30秒，反轉再煎30秒。
8. 煎封牛扒邊。
9. 放上碟，攤凍3～5分鐘。
B. 澳洲羊架
材料：
澳洲羊架4件
處理：
1. 羊架已解凍，廚紙索乾。
2. 羊架調味：
a. 檸檬葉碎半茶匙
b. 油1茶匙
c. 黑椒1茶匙
d. 海鹽1茶匙
撈勻。
烹調：
1. 中慢火燒熱鑊。
2. 放羊架落鑊，整齊排好
3. 煎了45秒，反轉羊架。
4. 又煎了45秒，再反轉羊架。
5. 再煎45秒。
6. 完成，上碟。
最後，在牛扒及羊架上，分別灑上檸檬葉碎及放車厘茄，可享用。
Steak House M7 Australian wagyu beef steak:
A. M7 Australian wagyu beef steak:
Ingredients:
M7 Australian wagyu beef steak 1 pc
Preparation:
1. Wagyu beef steak, has been already defrosted, remove plastics, dry with kitchen towel.
2. Season the beef:
a. Sea salt 0.5 tsp
b. Black pepper 0.5 tsp
Seasoning is to be put on both sides of the beef.
Steps:
1. Heat up wok at high flame.⁸
2. Put beef steak.
3. Fry for 45 seconds.
4. Flip over the beef after 45 seconds. Fry at high flame for another 45 seconds.
5. Put on plate. Cool down the beef for 3 minutes.
6. Turn on medium~low flame, put the beef in wok again, fry for 30 seconds.
7. Flip over the beef after 30 seconds, fry for another 30 seconds.
8. Fry the edge of beef well.
9. Put on plate. Cool down for 3~5 minutes.
B. Australian lamb rack:
Ingredients:
Australian lamb rack 4 pcs
Preparation:
1. Lamb rack has been defrosted. Dry with kitchen towel.
2. Season the lamb:
a. Fragrant coleus 0.5 tsp
b. Oil 1 tsp
c. Black pepper 1 tsp
d. Sea salt 1 tsp
Mix well.
Steps:
1. Heat up wok at medium~low flame.
2. Put lamb rack in wok. Put in rows.
3. Have already been fried for 45 seconds, flip over the lamb.
4. Flip over the lamb again after it has been fried for another 45 seconds.
5. Fry for 45 seconds more.
6. Complete. Serve.
Finally, put fragrant coleus and cherry tomatoes on both the beef and lamb. Serve.
將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，
都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，
駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，
多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，
超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，
進行加工和烹煮，大概你預半個小時，
就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，
個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，
確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，
王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，
所以見到每只燒鵝大少都差不多，
即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，
嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，
覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，
有兩種選擇，一種是特選set388hkd，
有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢
簡直是物超所值，
這裏亦有一個一連三舖的食點，
相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，
見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，
因為要調出適合香港人口味 ，
健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，
都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，
再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律，
價錢都相當貼地大眾化，
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，
例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，
鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食
今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要，
好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異，
提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，
獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋，
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，
現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米，
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好，
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，
它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，
可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食，
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下，
除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，
能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神
這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足
如果你對生活有更高要求，就應該行過對面
Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，
價錢跟這一個差不多，好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果，
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚
揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟
如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，
如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
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下次再傾，88! ??
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