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【料理】這一次，蔬菜是主角！
《料理鼠王Ratatouille》裡的小老鼠廚師為美食評論家準備的菜色，就是Ratatouille普羅旺斯燉菜，這道家常滋味喚醒了挑剔評論家的兒時記憶，也收服了他的胃。
運用大量蔬菜分別炒香，加入普羅旺斯特有的香草調味，慢火細燉熬出的經典農家菜，滿滿一鍋充滿了南法風味，入口即化的鮮甜口感，讓人彷彿置身風光明媚的普羅旺斯！
＃午後紅茶 ＃午後微奢華
這件事情很無奈的就是…
#寫負評的好處太多了！
🤔寫負評，比較吸睛比較有話題，可以衝流量
🤔寫負評，大家以為你說得是真話
(殊不知一切都是為了流量)
🤔寫負評，比較簡單，罵人最簡單
(給建設性意見反而比較難)
🤔寫負評，大家覺得你一定沒收電影公司錢
(問題是，寫好評也沒錢好嗎)
所以有人覺得最近影評有寫負評的趨勢，是很正常的！ 特別是臉書跟YT的演算法下，很多人是會為了流量不惜一切，把電影往死裡打。
可憐的，是真心花時間貢獻在電影圈的人。
孕育出的，就是 #瓜墨與牠們的粉絲
再讓我強調一次，謾罵最簡單，給建設性的意見最難。
作為影評，我常常拿 #料理鼠王 的結尾來提醒自己，裡面食評家所說的，其實跟影評是有共通的。
---
"就很多方面來說，食評家的工作其實很簡單，相對於那些奉獻自己，辛苦工作的廚師，我們只需高高在上地評斷，不負什麼責任。尖酸刻薄的批評，往往給作者及讀者，帶來莫大的樂趣，也很受歡迎。
但是整體意義來說，我們這些食評家都必須面對一個嚴酷的事實，隨便什麼平凡無奇的菜，都有可能比我們批評它的評論更有意義。
但是有時我們也真的得冒很大的險，去挖掘、呵護護新的人與事物。這世界對於有才的人和創新的事物，是很殘忍的。"
---
這三段分別討論 #評論者（Critic）的不同問題。
提醒自己，不貶低他人以求抬高自己的身價，寫出電影中可以傳達的更多意義，用不同的角度去發現電影的價值。
我還是比較想花時間，#讓你的電影更好看
把電影本身，你可以更細細品味的部分寫出來
把電影延伸，你可以學到更多的，#看電影長知識，或是 #看電影玩世界
電影短短兩小時，要把一個人的一生，一個事件的啟末交代完，時間絕對是不夠的。
#不要再濃縮成x分鐘了。
你需要的是解壓縮！
透過電影去了解，同個事件有不同的角度，或是去體驗不同的人生。
去得到那些遠大於你票價的收穫。
#然後我想
#這篇應該還是
#沒什麼人看
不是每個人都能成為偉大的藝術家，但偉大的藝術家卻可能來自任何地方。
“Not everyone can become a great artist; but a great artist can come from anywhere.”
料理鼠王 (Ratatouille), 2007
迪士尼世界中有許多廚藝精湛的廚師，來看一下前十名是誰，而天才小老鼠Remy又是排第幾名呢？
《料理鼠王》今天晚上21:00要在東森洋片台播出喔！
<台詞>
A smorgasbord of scenes from sweet to savory:
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