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米蘭唯一台菜餐廳 征服義大利人味蕾
＃快馬加編：也是台灣之光喔～
義大利人天生有張廚師嘴，懂吃會吃愛吃，還很挑嘴，且義大利食安法規相當嚴格，在這個美食王國裡要開餐廳做生意，還真是不容易，因此米蘭當地只有一間台菜餐廳，老闆娘靠著三杯雞、滷肉飯等道地台灣料理，征服義大利人的味蕾，也幫當地台灣人一解鄉愁，且因外交部代表處設在羅馬，距離米蘭600公里遠，因此台灣旅客一旦發生護照遺失或遇上難題，第一個就是找上台菜餐廳，讓她的餐廳變成另類的急難救助站。
＃義大利 ＃米蘭 ＃台菜 ＃餐廳
【料理】這一次，蔬菜是主角！
《料理鼠王Ratatouille》裡的小老鼠廚師為美食評論家準備的菜色，就是Ratatouille普羅旺斯燉菜，這道家常滋味喚醒了挑剔評論家的兒時記憶，也收服了他的胃。
運用大量蔬菜分別炒香，加入普羅旺斯特有的香草調味，慢火細燉熬出的經典農家菜，滿滿一鍋充滿了南法風味，入口即化的鮮甜口感，讓人彷彿置身風光明媚的普羅旺斯！
＃午後紅茶 ＃午後微奢華
«粄條，好食…»
在主廚指導下，第一回炒粄條，從爆香、下料、炒粄條，一大鍋的粄條炒起來挺費勁，最後撒上油蔥酥拌炒，香氣四溢，分給跳廚師舞的小小廚師吃，看他們搶著食的畫面，真是有成就感，一時忘我的調侃自己，以後失業不怕找不到頭路了，說實話，不是我炒得好吃，屏東粄條實在是「好食」。
這一次，縣政府舉辦「2015屏東第一屆國際粄條節」，主題訂為「粄條三兄弟」是以客家人的「面粕粄(粄條)」，閩南人的「粿仔」，與新住民帶來的「河粉」，三種不同風味卻又相輔相成的米食文化，展現屏東文化融合與多樣性。
這些庶民小吃承載著大家共同的生活記憶，因為這是許多人為著生活奔波之餘，賴以果腹的米食，是屏東特色有的飲食文化之一。
為了這次粄條節，今年暑假請工讀生走訪各鄉鎮進行粄條產業的田調，完成屏東美食地圖，此外，更舉辦主題公仔設計比賽，成為屏東粄條的吉祥物。
11月14–15日高樹元氣館周邊的「粄條三兄弟創意料理競賽」、11月21–22日佳冬三山國王廟周邊的「粄條完福宴」與佳冬古蹟文化輕旅行、11月28日屏東市中山公園「粄條百匯大賞」，將陸續登場，歡迎全國民眾前往體驗。
活動詳情請至2015屏東第一屆國際粄條節官網：http://travel.1111.com.tw/2015flatnoodles/index.asp 查詢。
真的很感謝廚師在這麼炎熱的天氣料理了這麼多道蝦子！主要是每一道都還不重複，真的是太厲害了～～
釣蝦真的是很需要耐心與一些技巧，很感謝當天所有釣蝦大使，沒有你們就無法完成這支超狂企劃😂
老闆還說叫我記得一定要回去再多吃很多蝦🦐
你們也喜歡這樣的活動嗎？
#台中月世界#泰國蝦#釣蝦
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跟哥哥一起夢想了很久
今天終於要來試試看超巨大起司PIZZA～(*´∀`)~♥
這個起司量～～～真的是太滿足了
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#挑戰 #大胃王 #巨大 #瘋狂 #美食 #高熱量 #新品 #自製 #DIY
#聖誕節 #火雞大餐 #Xmas
去年聖誕節沒有影片讓大家更期待今年呢！
因此這次用火雞陪大家一起過節👍
覺得能把火雞的火候控制十足的廚師，真的是讓我很崇拜！
外酥內嫩真的很重要🤔
蔬菜本身的甜味更不能忽略
今年聖誕節🎄大家要平安快樂哦❤️
好吃好喝的迎接冬天吧❄
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『料理美食王』一個美食教學的節目！一個交流美食的園地！一個增進廚藝的教室！一個廣結食緣的好地方！ ... <看更多>
提供料理美食王廚師相關PTT/Dcard文章，想要了解更多料理美食王蔡季芳、料理美食王線上看、料理美食王停播有關親子文章或書籍，歡迎來媽媽最愛你提供您完整相關訊息. ... <看更多>
料理美食王廚師 在 [問題] 現在電視上的烹飪節目?? - 看板cookclub 的八卦
最近剛好整理了一下電視的烹飪節目
分享上來
順便想問問還有沒有漏掉的
廚師的部分也想請各位板大補完
型男大主廚
主持人：
曾國城
陳喬恩
阿基師
詹姆士
本階段為料理實作競賽，由製作單位限定基本方向(如愛心便當，情人節浪漫晚餐等，或
是基本食材如澎湖絲瓜，加拿大生蠔等，其餘由參賽型男自由發揮創意，在10分鐘時間限
制內做出色、香、味俱全之主題料理，由現場阿基師及兩位藝人來賓共同評分。
吃飯皇帝大
主持人:
梁赫群
蔣偉文
陳德烈
幸福料理鐵人(蔣偉文)vs.陽光熱血主廚(陳德烈)
讓梁赫群帶你吃遍美食 吃飯皇帝大
冰冰好料理
主持人:
白冰冰
無論是新鮮美味的台式料理，還是浪漫精緻的異國料理，《冰冰好料理》讓你逐一嚐遍，
透過緊張刺激的PK競賽，不論是藝人的好手藝、還是名人私房菜，集集精采節目不僅交流
料理心得，更碰撞出絕佳的美食火花...
食在有健康
主持人:
潘懷宗
可藍(魏瑊)
料理達人:
詹姆士
只要看對節目，做菜就會變得很簡單，每天跟著詹姆士就能輕鬆學料理！只是品嚐美食之
餘，身體健康也要懂得把關，本身很講究養生的潘懷宗博士，每集都會傳授生活健康資訊
，破除一般飲食迷思，讓大家吃得美味、活得健康！每集節目都會邀請來賓，針對某種食
物進行健康隨堂考，再藉由兩位主持人的解說，讓觀眾了解食材本身的營養價值，而詹姆
士還會現做料理，讓大家透過30分鐘的節目就能獲取常識、學做好菜。
美食鳳味
主持人:
張鳳書
廚師:
阿基師
魚要如何煎才不會破皮？油炸得有點髒了，要如何瞬間弄清？不加料，如何做出又濃又純
的水果冰砂？如何炸出鮮美多汁的雞排？阿基師全部公開告訴你！80招大廚的料理祕訣！
鳳中奇緣
廚師:
阿基師
主持人:
黃思婷
想煮好吃料理的人快看過來,讓你意想不到的料理方式都在這!
美食好簡單
主持人:
郁芳
「健康好簡單」中，不僅邀請名醫專家暢談日常保健之道，還與烹飪大師一起推出養生新
菜色。
食全食美
主持人：
阿嬌[謝雅琳]
程安琪
林秋香
節目改由阿嬌主持，邀請多位經驗豐富的主廚級大師，並帶來味美料實在的美食教學，很
難不令人垂延三尺，當中還介紹許多不錯的美食餐廳或小吃，喜歡美食的你可不能錯過啊
！
料理美食王
主持人:
焦志方
餐廳大廚、料理名師到府指導？「料理美食王」將在節目中為您把各種美食送到家，介紹
中西料理、小吃點心等各種菜色，還要請專家透露料理秘訣，讓您有如接受高人指點般，
輕鬆學會高級料理、經典小吃的好吃訣竅。
美味正當食
主持人:
焦志方
JET綜合台推出全新美食節目，由料理界主持一哥焦志方率領著時下最夯的大嫂團搭配各
界名廚教導大家在家裡也能做出最熱門的網購美食、總是大排長龍名店名菜、以及中西料
理人氣美食一樣的美味！另外，大嫂團也要教教大家廚房小常識喔！想吃當紅美食嗎？只
要鎖定本節目便能輕鬆搞定！
至尊美食王
主持人:
曾國城
小禎(胡盈禎)
李沛旭
由曾國城、小禎與李沛旭主持的『至尊美食王』共有三個單元，包括『至尊人氣美食王』
、『至尊頂級美食王』以及『至尊名人堂』。
『至尊人氣美食王』以『美食之最』為主題，邀請每天銷量大，或是預購都買不到的熱門
美食來進行pk！『至尊頂級美食王』除了頂級食材，如一萬六千元的黑松露、或是三萬六
千元的頂級網鮑等，還會邀請廚藝精湛的廚師進行料理Live秀！『至尊名人堂』則是介紹
特殊或驚奇料理，像是全台最大101盎司牛排、最長的鍋貼等等，都將透過節目呈現在觀
眾面前。
姜大廚請客
主持:
姜育恆
主持人與來賓用生動活潑的主持方式，介紹一個主題菜式，吸引觀眾的注意與興趣。
太太好吃經
主持人:
柯以柔
名廚:
駱進漢
黃景龍
葉承欽
舊世代、新世代 各有一本好吃經
婆婆的拿手好菜暗藏什麼神秘法寶？
媽媽的創意料理使用什麼奇異食材？
向太太取經 向名廚請益
每日一招美味撇步報妳知
美味擂台
主持人:
金友莊
陳維齡
想要與頂級大廚來場廚藝大對決嗎？最受婆婆媽媽喜愛的黃金大嫂團領軍，搭配知名藝人
PK各大主廚，不同於一般的料理節目，大廚們與挑戰者紛紛端出私藏獨門烹調密技，為的
就是要獲得最後勝利!節目緊張刺激又趣味橫生，絕對是你不能錯過的美食節目。
客庄好味道
主持人：
瑤涵沂(陳靖婕)
有人說，一個人必定得先愛上當地的吃，才能夠真正的愛這片土地。在每個人的記憶中，
都有一個感動的滋味，來自美食，來自某一個懷念的滋味。《客庄好味道》就是要找出那
股讓人迷戀的滋味，還有美味背後的故事。
台灣一百種味道
台灣壹百種味道以臺灣味為主角，透過節目，呈現每一道臺灣菜的滋味與廚師的故事。藉
由一道道美食，看見每一位美食作手，背後所潛藏的人生故事。觀眾跟著故事了解臺灣美
食、歷史....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.208.113
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