第二段節目要介紹地中海料理，
工作人員幫我們準備了希臘女神的衣服，
這應該是最愛dress code 的節目😆
料理工作人 在 Ruby 劉馨如 Facebook 八卦
同時也有116部Youtube影片，追蹤數超過172萬的網紅黃氏兄弟，也在其Youtube影片中提到，成為頻道第三成員 https://www.youtube.com/channel/UCV_S2S-Zs8LeuJxK-T3RQQg/join .. 延續五千元瘋狂玩推幣機，彩票總數出爐~ 竟然多到可以把店家最大獎贈品換走！ 玩到機台故障壞掉？！工作人員來八次..... 感謝西門町湯姆熊萬華店授權...
料理工作人 在 廣宏一 Facebook 八卦
好多第一次獻給東森料理直播～
如果沒有睡著卻能作夢，那是件多麽美妙的事。就像八角想跟茴香廝守、百里香愛上奶油～哈
如果沒堅持自己的料理，也許就沒今天的第一次直播。
#第一次有美女廚助
#第一次與廚房毀滅者嘉恩合作
#第一次瞭解小資女方妤的精算
#第一次東森直播料理工作人員擠爆圍觀
#第一次發現經紀人Miko的貼心
流浪主廚 廣宏一
是舞蝶也是嘉恩
料理工作人 在 之外 Zwhy Facebook 八卦
#品牌改造案例 #rebranding
在同志婚姻平權通過的第一天，之外假眾多品牌之力，綜合了一個「送給即將結婚的同志伴侶的禮物們」，我們帶著沈重的禮物，到了信義區戶政事務所，分送給當天登記成婚的男男女女們。那天，因為幫忙的夥伴甚多，擔心他們會忙到中午而餓著肚子，所以訊息了 呂甯期莎莎：「姐，我想跟您討一些麵包。」莎莎什麼都沒問，問我們有幾個人、幾點，然後，派送當天，騎著機車，送來了滿滿「還熱呼呼的麵包」，站在街道上，收下莎莎的「禮物」，兀自在大街上掉了眼淚。
是那一天，之外決定，「一定得報答這個女人」。
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一年許，之外與莎莎見面，正式地商談關於 拾穗 Bakery 與 拾穗 Kitchen 的Re-branding計畫。七年的拾穗，在一朝一夕要改變，是絕對不可能的事情；且以之外一己之力，一定無法盡善盡美。
那時正值疫情肆虐之際，之外腦海裡的「設計貸款」已經成形，牙一咬，對著莎莎說：「你決定好花一筆大錢了嗎？」。
所謂的「#設計貸款」，其實非常簡單：與設計師商談，確認設計方向後，開始進行設計、修正、印刷、執行；過程大約需要六個月，正好適合獨立餐廳每月提撥固定金額匯予設計師，將原本大額的設計費用拆分在每個設計執行的月份，六個月過去，設計完稿，費用剛好償清。
莎莎點頭，幾天後，告訴我們她貸了一筆款項準備好了，這時，只缺一個可以與我一起努力的設計師。
當然，我找了我身邊的摯友，陳俐安 Leanne chen。
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俐安那時深陷時代寓所的設計重擔之中，但她聽完之外的想法，與莎莎聊了一次後，一點遲疑都沒有，說：「我覺得可以！」一切，就這樣啟動起來了。
半年的設計貸款，卻在拾穗的體質調整、成本修正、營運控制中，出現了較多的盈餘，我們在三個月左右，就將設計費用完全償清；四個月多，就將設計完稿，一切的一切都順利極了，這時候應該有個轉折，但事實上沒有，在團結一心的狀態下，我們就是順利地完成了。
莎莎對我說：「我們是不是該把店鋪也好好整理一番？」
很感動，看人從不對眼的莎莎，要下定著個決心，一定是與烘焙主廚 大熊 周俊宏討論了許久，才能看著我的眼睛告知我的吧。沒有旁念，我們馬上打了電話給 禹樂空間整合 呂明志先生報告了這件事，與設計總監黃志凌約了時間，到了現場看了場地、吃了頓飯，確認修改之處，告知裝潢金額預算，壓定施工日，直接啟動了裝潢。
只是一頓飯，但志哥與志凌完全地理解之外口中所說的：「這件餐廳與烘焙坊的麵包與食物非常美味」這件事，並且二話不說的開啟設計與施工，心，偌以寬慰。
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八天的工程，一天都沒有拖延，如期地完成。所有設計的應用，不敢一直拜託俐安的之外盡量親手完成，並且與俐安確認後發印、製作；親手調整了店舖內所有軟裝、燈光，並同步與莎莎和大熊討論新開幕的產品與意涵。一切的一切，都如流淌的山嵐一般，穩當而平穩。
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二〇二一年三月七日當天晚上，莎莎傳來訊息：
「十二點開張、下午四點賣光，熊熊麵包瞬間賣光，我們整個沒有預料到有這麼多人。」我看著訊息，手發抖著，對著手機微微地笑了。
「原來一切的一切，我們都是往對的、好的方向前進，對吧？」
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要說服一間不富裕、沒有富爸爸、沒有金主投注的獨立餐廳、烘焙坊，花費高達數十萬的費用改造，這件事情並不是輕鬆容易的。身邊富有的人很多，能投資的品牌者眾，但，拾穗的改造計畫，卻會是人生裡重要的里程碑之一，其心無他，只因為這是一個甘苦人咬牙撐過而且確信「品牌必定成功」的案例之一。
為什麼可以武斷地說「一定成功」，因為「#產品力」是無法騙人的。若拾穗沒有美味的麵包、沒有紮實的功力、沒有尋訪台灣產地的真實、沒有細膩的服務、沒有以友情連結的社群，之外絕對不敢這樣武斷。現在的拾穗，是一個有著跟原本一樣美味的麵包與料理，而且穿著漂亮衣裳的婷婷少女了，這些，都值得輕輕地笑著，擦掉感動的淚水，並且對自己說：「你又做對一件事情了」。
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「#七年拾穗・#一日拾穗」，之外沒有做什麼事情，只是把原本就有光芒的品牌，透過摯友之力，揭開了面紗，露出熠熠的光芒罷了。
「#改裝，#是為了帶進原有的陽光」這也不是之外所賦予莎莎與大熊的，我們只是聆聽他們的心念、看著他們的眼睛、品嚐他們的風味，然後拍去塵土，讓一切顯影而已。
唯一送給他們的，只有這一句話，這一句半個小時才琢磨而成的話語，緊壓了他們七年、甚至更久的人生所淬煉的光芒，釋放了他們內心原初的善、真實的美、堅實的力，所誕生的拾穗，如此而已。
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“#彎腰拾起島嶼的珍味・#拱手揉捻真實的麵包”
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拾穗2.0 ，獻給莎莎、獻給大熊，獻給所有在困頓中仍然企圖綻放光芒的 #料理工作人 們，獻給努力為業主思量在深夜的設計師們，獻給所有在塵土中帶出絕美的室內設計師與工班們，獻給在幕後為我們書寫文字的 Eddy Hsiao，獻給為我們拍出絕美照片的 林軒朗 HSUAN LANG LIN Photography ，獻給一同陪伴著的夥伴們。
與獻給那個仍然帶著沈重的夢，卻咬牙前行的，你們。
「帶著陽光的和煦，與島嶼尋物的真摯情感，與這七年圓圓滿滿的累積，拾穗Bakery & Kitchen將完全不改變初心地，在信義區的巷弄中，『努力做出美味至極的麵包』喔」。
To be continued.
Photo by Vito Photography
Graphic design 陳俐安
Interior design 禹樂空間整合
Floral design 一器一花
Directed by 之外 Zwhy
料理工作人 在 黃氏兄弟 Youtube 的評價
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感謝西門町湯姆熊萬華店授權拍攝
【轉學兄弟】：https://reurl.cc/EOKnn
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料理工作人 在 相信音樂BinMusic Youtube 的評價
「愛就是咖哩」混搭國台英三聲帶 嚴爵全創作烹調新音樂
120小時環遊世界一週拍MV 嚴爵處女作挑戰震撼教育
唱片公司打造無國界音樂花錢不手軟 嚴爵緊張嚇到腿軟
新人首支MV大手筆環遊世界 120小時飛越七個城市過境八個機場 瞬燒250萬
相信音樂2010年完全創作新人嚴爵即將在4/22發行首張個人全創作專輯「謝謝你的美好」，日前拍攝首波主打歌「愛就是咖哩」的MV，唱片公司大膽企劃要讓嚴爵在短短5天120小時內飛越全世界，停留包括巴黎、香港、台北、倫敦、紐約、華盛頓、東京共七個城市，不僅讓嚴爵坐飛機飛到腿軟，也一下子讓唱片公司光第一支音樂錄影帶就瞬燒250萬臺幣，花大錢力捧新人的氣勢，也讓被這個瘋狂構想嚇呆了的新人嚴爵坦言壓力超大，直說「緊張到腿軟」。
而唱片公司之所以花了大筆預算讓新人環遊世界拍攝這支「愛就是咖哩」MV，除了對嚴爵獨樹一幟的創作才華深具信心之外，更是為了要傳達「愛就是咖哩」這首歌中表達「愛與音樂無國界」的意念，而逗趣的是，台灣出生、美國長大的嚴爵在歌詞中混搭了國語、台語、英語三種語言，曲風也融合嘻哈、爵士、搖滾，自成一派難以定義的音樂類型，就是這種看似充滿衝突卻無法定義的全新音樂品種激發了讓唱片公司環遊世界一週的靈感與概念，希望能讓歌迷從嚴爵的第一首歌就能以不同一般新人的視野與格局去欣賞嚴爵的創作。
跑遍機場樂趣多 香港警察超熱心 巴黎機場最貼心 紐航餐點超可口 高雄小港機場最窩心
第一次拍MV就要在短短5天120小時內跑遍七個城市八個不同機場，不僅下機就馬不停蹄開始拍攝，連上機後也因為要拍攝機內畫面而不得休息，飛行時數超長加上瞬息萬變的時差，短短五天的超級任務,讓嚴爵回到台灣後仍直呼過去五天好像夢一場，連調整時差都沒空!
但這趟魔鬼訓練般的旅程，卻也發生了許多難忘的回憶，像是第一站在香港機場拍攝時因為目標過於顯著，當地航警擔心影響其他旅客一度前來關切並嚴格驅離，差點讓整趟拍攝行程出師不利,幸好攝影師靈機一動，告訴航警嚴爵正在拍攝向女友求婚的影片，希望航警能夠通融幫忙，沒想到航警一聽，不僅不再阻止一行人繼續拍攝，甚至還熱心協助引導工作人員，讓拍攝工作更順利，結束後甚至熱情的與嚴爵握手，誠心祝福嚴爵求婚順利!雖然嚴爵不是真的要求婚，但恰好與MV劇情中嚴爵跑遍全世界各個機場找尋女主角的故事有異曲同工之妙，因此讓嚴爵印象深刻。而行程匆忙到只能睡機場的一行人，更意外發現巴黎的戴高樂機場竟然準備了貼心的旅行包裹免費提供給必須在機場過夜的各國旅客，不只有專屬的休息室集中管理，每天早上還有貼心的morning call提醒旅客登機時間，讓一直誤以為歐洲人都非常冷漠的嚴爵感到相當意外，也備感溫馨。
而這一趟下來，嚴爵至少在飛機上吃了20頓的飛機餐，從泡麵到中式料理到義大利麵到三明治，有著金牛座喜愛美食特性的嚴爵不忘在緊湊的拍攝過程中「苦中作樂」一一品嘗評分，並在旅途最後將飛機餐冠軍頒給了紐西蘭航空，難忘的飛機餐美食也成為旅途中一個有趣的小花絮。
料理工作人 在 Fred吃上癮 Youtube 的評價
大成本大製作
工作人員的自肥專案
松露吃到飽這合理嗎?
獨享版威靈頓牛排真的超好吃!
#牛排 #一人の料理
還沒加入我的頻道：https://ez2o.co/8MUFP
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BGM來源:
Dj Quads - Fun Time (Non-Copyrighted Music)
https://youtu.be/ucMZetoYzTA
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