[隱藏在南榮路二樓的一抹亮黃,當代風格的熱壓吐司店!]
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#秘密丹麥熱壓
#超適合買一個下午
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這是小編的第一印象,
一樓入口有一個「滋~滋~」的閃電圖案,
#彷彿暗示著這間店會是一個充滿電力的所在,
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位在南榮路老街屋的二樓,
整間店走一種紐約當代POP風格,
各種色彩強烈的物件很自然的放入這個老屋格局之中,
整體空間以老屋的原始地板以及點綴的黃色為主,
#簡單的現代物件介入,
使得那種新舊之間的關係變得蠻迷人的,
也可以看出:
恩~
#老闆應該是個對當代藝術有一定的品味~
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餐點以熱壓丹麥吐司為主,
新鮮水果為輔,
菜單看著還蠻吸引人的!!
價位適中,
#小編覺得來這裡買一個聊天的時段非常值得,
這次小編就是跟學弟約來這邊聊聊人生發展XD
廢話那麼多,就來介紹一下餐吧!!
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#厚切豬排花生起司嫩蛋(全套餐295元)
全套餐包含了沙拉、水果還有任選的飲品,
覺得視覺上十分豐富,
味道就不用說了,
豬排+花生+起司+嫩蛋,
這種美好的配置,
#你覺得有可能難吃嗎?
外酥內嫩、香氣十足,
熱壓土司應該要有的態度都有,
他的沙拉味道也非常棒,
本來以為會是普通的麥當勞沙拉配置,
呵!看來我低估他了,
#蛋沙拉真得太迷人了啦!!!
同時的濃郁爽口,
#誰不喜歡那種巧妙的味覺平衡呢!
水果種類也豐富,
香蕉、哈密瓜、有點像橘子的柳丁
如果硬要說哪裡不足,
可能就是哈味不夠甜吧XD!
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#德式香腸薯泥起司嫩蛋(全套餐295元)
其他配置都一樣,
就是熱壓土司換了個內容,
相比豬排花生起司,
這個就顯得清淡許多,
蠻適合想要吃飽一點的人的,
一樣很豐富,
但建議可能薯泥的部分可以在濕滑一點,
跟酥香的配起來會更加美好!!!
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這裡要告訴大家,
小編認為他們的飲料,
#非常好喝!
特別是火龍果鮮奶,
喝起來很滿足又不會太甜,
視覺上又呈現美美的桃紅色!!
另外蜜香烏龍鮮奶茶上面有美美的桂花碎片,
是很不甜的那一種,
淡淡的奶味跟茶香,
#超級適合最近冷冷的冬夜啦!
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總個來說是一個很舒適的地方,
餐點跟裝潢都表現一致的態度,
簡單、細緻而且小有亮點,
特別是裝潢我覺得跟現在的咖啡廳有一定的區隔,
#餐點也很適合現代人不想要負擔過重的內容,
去看了一下他的粉專,
赫然發現不錯喔!#文字蠻迷人的,
對這間店也有一個很美的憧憬,
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#以下是他的文字:
「曾在台北走衝,也在國外旅居,汲汲營營只為爬上高點,繞了一大圈才發現最重要的事物其實都在原點。與其盲目追求那虛幻的遠點,不如回到原點引燃新的爆點。
基隆是個很奇妙的地方,雖然離台北很近卻很自成一格。看著中南部開始以文創為基底發展出自己獨有的市貌,近幾年基隆也開始小小翻新,雖然隱約有新風貌產出,但大體還是死守著廟口小吃發展,讓大多基隆人對基隆的未來還是不抱持信心,也因為基隆沒有所謂的就業機會,雖然是個臥虎藏龍的地方,但人才也只能被迫外移台北。
我不搞什麼偉大的夢想或改變產業的使命,我只是在種一棵種子,讓有共同想法的各位一起來萌芽,期待有一天種出一棵大樹或是一顆多汁的果實。」
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也許真的! #我們真的都想成為種子吧!
#小編也很希望能發現並且放大更多在地的美好,
基隆確實開始小小的翻身,
但幅度還得再大
期待有一天,
在雨中,
大部分的我們都能驕傲自己所站的所在。
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嘻嬉吃噢 Cheer Up Eat Up
C / 02-2428-8990
T / 11:30-20:30
A / 基隆市仁愛區南榮路27號2樓
#居然可以帶狗!!!!
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#雨島人只推薦好東西
#秘密熱壓
#南榮路
#有態度的店家喔
#擁有一個夢
#設計師快來
#如果可以在這塊土地做一件事會是什麼?
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 廢寶們待在家裡久了,應該開始很 siān 了吧,本週食譜是超療癒的老奶奶(X)索伯伯檸檬蛋糕! 趁著檸檬產季來做,這個份量做的很小,適合小家庭。生活已經夠辛苦,每個廢寶都值得好好來塊簡單卻風味迷人的檸檬蛋糕。這個配方沒有加泡打粉,蠻天然的,給小朋友吃也非常適合~ 過兩天就微...
文字蠻迷人的 在 索艾克 Youtube 的評價
▼文字食譜在下方喔▼
廢寶們待在家裡久了,應該開始很 siān 了吧,本週食譜是超療癒的老奶奶(X)索伯伯檸檬蛋糕!
趁著檸檬產季來做,這個份量做的很小,適合小家庭。生活已經夠辛苦,每個廢寶都值得好好來塊簡單卻風味迷人的檸檬蛋糕。這個配方沒有加泡打粉,蠻天然的,給小朋友吃也非常適合~
過兩天就微解封了,雖然還不能跟親愛的家人或朋友見面,但可宅家烤個蛋糕,讓自己開心一點吧 :)
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材料 6吋模
海綿蛋糕
低筋麵粉 75g
奶油 25g
蛋 3顆
糖 60g
鹽 1小撮
檸檬糖霜
糖粉 120g,過篩
檸檬汁 20g(約1顆)
裝飾
檸檬 1/2顆,取皮屑
作法
1.烤模上面塗上少許的軟奶油(份量外),貼上烘培紙防止沾粘
2.製作海綿蛋糕,低筋麵粉過篩備用,奶油加熱融化備用
3.缽內混合蛋、糖和鹽,用打蛋器中高速攪打,蛋汁蓬鬆後慢慢轉成低速,把氣泡打細。蛋汁的狀態淋在表面時不會馬上散掉,若一淋下去馬上化了表示還不夠發
*若打不夠,成品會偏紮實
*若打過頭的話,成品容易偏乾
4.把麵粉倒入蛋汁裡,用抹刀以切拌法的方式攪拌,還有一點點粉質的感覺就可準備加入奶油
5.奶油入缽,用切拌法攪拌到看不到,拌勻後填入烤模內,輕敲底部讓大氣泡破掉
6.放入預熱好的烤箱,以攝氏160度烤烤11分鐘,然後轉個方向再烤11分鐘。用小刀戳戳看,表面沒有沾黏即可取出烤箱。休息10分鐘後脫模,蛋糕放涼備用。
7.製作檸檬糖霜,混合糖粉和檸檬汁,攪拌到滑順的狀態。淋在冷卻的蛋糕上
*糖霜若不小心調得太濕,請放在電風扇下吹到變回濃稠再使用
*太乾的話就多放點檸檬汁
8.最後撒上檸檬皮就完成囉!
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00:00 開始
01:41 海綿蛋糕
08:10 檸檬糖霜
11:05 試吃
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廚房廢寶索艾克
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-----------------以下為純文字----------------------------
在東莒吃完九萬蔥油餅後,搭上船後昏迷了一段時間。起來就回到南竿啦~
住宿跟租車部分最後再說!總之,我們先去放行李後騎上機車,便開始了我們了南竿旅程
。
第一站:馬祖酒廠.八八坑道。
地址:連江縣(馬祖)南竿鄉復興村208號
電話:0836-22820
這裡必須先說,八八坑道不再馬祖酒廠裡面,在旁邊的路上還要走上去,而且有營業時間
。
八八坑道每天上下午各有兩段時間開放,團體及散客均可進入。散客若要進入八八坑道參
觀,須在上午09:30、10:30前或下午14:30、16:30前前往。
因為八八坑道的管理者也是要吃飯的.....
那便先來說說馬祖酒廠吧汽車可以停進去,機車只能停外面。
不過外面的停車位倒是蠻多的,這倒是無須擔心~
一進馬祖酒廠,便可以看到鼎鼎大名的馬祖元尊,元尊陳高。
元尊陳高於2014年對外正式發售,採清泉二蒸二釀蒸餾而成,製作完畢後放置於八八坑道
六年才會出售。
這裡必須說,光是他的酒瓶就很值得收藏了。
酒品展示櫃上有各式各樣的酒呢!
像是八八坑道陳高、東湧陳高、東湧大麴、東湧高粱、司令酒、東引好漢、元尊陳高、窖
藏二鍋頭、寶劍紀念酒都能找到。
寶劍紀念酒也很值得一買,因為馬祖的就有一個寶劍地標。
下文再來說說這個寶劍地標!
基本上能找到許多種度數(40、58度)的高粱,如果要買伴手禮,馬祖高粱可是相當棒的選
擇呢!
這是瓶中酒。
我個人就超想這個,因為瓶子很漂亮啊
在酒廠的後面,還有放一些空酒甕展示,這個待會去八八坑道會看到不想看,之後再說!
還有一些蒸酒器具的展示。
很快的逛完馬祖酒廠,也該前往八八坑道了。
走之前才發現原來酒廠門口有貼的酒類對聯。
上聯:開壇香百里
下聯:洗甕醉千家
出來後往八八坑道的方向走,就位於酒廠斜前方約兩分鐘處,坑道主體由花崗岩構成。
據說,古早以前馬祖海盜猖獗,八八坑道還是先民躲避海盜的藏身山洞呢。
然而,後來民國53年,國軍進駐馬祖後,對山洞加固,加深,加高,意圖使八八坑道成為
一個戰車坑道,預期可容納一個步兵團的兵力。挖了十年,民國63年完工。
當時司令官夏超為慶祝蔣公88歲誕辰,因此命名為「八八坑道」。
在進入八八坑道後,首先撲鼻而來的便是極為濃郁的酒香。
聞到都快醉了啊~~~~~
而且非常陰涼,相當舒服呢。
主通道為罈裝老酒存放區,次通道為高粱酒系酒槽區。
這是主通道,待會會看到存放高粱酒的次通道。
斑駁的告示牌是寫著陳年老酒儲存區。
我懷疑那牌子上沾染的酒味,拿出去的酒香大概一個禮拜不會散XDD
這便是次通道,存放高粱系列的酒。
老實說在裡面走還蠻有壓迫感的,可能是小時候大白鯊看太多,會不會酒槽突然全部破掉
把我們淹進去啊?
可惡,想想怎麼有點幸福(誤)
走到坑道最後,也無法再走下去了。
不過後面是甚麼我還挺好奇的,這坑道照道理講應該蠻長的,挖十年耶XD
門口的管理員也剛好在催大家離開了,他老兄要去吃飯拉~
辛苦了他,因為總是很多人留戀酒香,讓他無法準時順利去吃飯。
走出來大門已經關上一半了,足可見管理員迫切吃飯的決心!!!
完全關門了。
然後管理員從哪裡離開的???
最後附上一張,非常有質感,刻有馬祖酒廠的酒甕。
老實說我挺想買一個回去裝飾的,應該很有fu
在走完八八坑道後,也該吃中餐啦~
我們選擇的是在牛角聚落的依嬤的店,下文待補。
本文完!
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