期待好久的超美、超好吃 #限量 #鳳梨酥 來了🥰🥰🥰
非常感謝 華泰王子大飯店 GLORIA PRINCE HOTEL Taipei
#整片金鑽鳳梨
#口感和層次很棒
#中秋團聚還是要做好防疫措施喔
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華泰大飯店集團旗下「驢子餐廳」與鳳梨果乾廠商「旺萊獅」攜手合作,推出太陽造型的「華泰鳳梨酥」,每日限量販售!
「華泰鳳梨酥」使用少許冬瓜醬以獨家比例製成內餡,同時溫潤了「開英種」土鳳梨的微酸,成就出恰到好處的酸甜;此外,加入日本柚子絲點綴其中,讓口感更富層次。自製酥皮中夾入飽滿鳳梨餡,酥皮外再放上經過約48小時低溫烘烤的旺萊獅金鑽鳳梨果乾,讓人滿口盡是馥郁鳳梨香氣。
「華泰鳳梨酥」禮盒,共6入售價780元
「華泰鳳梨酥」單顆,每顆優惠價100元(原價130元)
禮盒宅配服務
1. 常溫1~3盒加收運費100元,4~6盒加收運費200元,以此類推,單筆消費滿萬元免運費 (限同一日期、同一地址)。
2. 地區以台灣本島為主,需3天前訂購並完成付款(週六、週日不寄送,恕不指定宅配日期、時間)。
https://www.gloriahotel.com/tw/offer_content.php?id=77
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅罔腰尬鳳梨,也在其Youtube影片中提到,大家有經歷過這段屁孩時期嗎? 你加油幹嘛不加滿?! 拿50塊加30是要怎樣?! 剩下20是想要留著買麥香奶茶逆?! 我老公 金鑽鳳梨的生日 因為我們明天要去當伴郎伴娘 我很怕我沒有時間發 所以提前發佈 我策劃很久的影片 我只想說 遇見你 是我人生中的開始 如果沒有你一路的呵護我 沒有今天的我 我愛你...
整片金鑽鳳梨 在 罔腰尬鳳梨 Youtube 的評價
大家有經歷過這段屁孩時期嗎?
你加油幹嘛不加滿?!
拿50塊加30是要怎樣?!
剩下20是想要留著買麥香奶茶逆?!
我老公 金鑽鳳梨的生日
因為我們明天要去當伴郎伴娘
我很怕我沒有時間發 所以提前發佈 我策劃很久的影片
我只想說 遇見你 是我人生中的開始
如果沒有你一路的呵護我 沒有今天的我 我愛你
然後希望我們真的有一天可以結婚
謝謝 林進 張可昀 黃柏軒高橋奈晃 鴻林 郭芷淇 邱逼
陳妮絲 盧家群 童話 梁百合 珊瑚蕩娃 李靜欣 陳品穎
Leona Wang 賀靜 高金玉 小甜甜 張可昀 林蕭
Sie Wen Jie 小A辣 林進 飛醺卑鄙 fashion baby 嘻小瓜 - 謝文傑 kuakua DJ C.J aka 盧家群 DJ童話 高金玉 金玉 罔腰尬鳳梨
曾映澄 吳健綸 吳慧玲
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整片金鑽鳳梨 在 罔腰尬鳳梨 Youtube 的評價
我老公 金鑽鳳梨的生日
因為我們明天要去當伴郎伴娘
我很怕我沒有時間發 所以提前發佈 我策劃很久的影片
我只想說 遇見你 是我人生中的開始
如果沒有你一路的呵護我 沒有今天的我 我愛你
然後希望我們真的有一天可以結婚
謝謝 林進 張可昀 黃柏軒高橋奈晃 鴻林 郭芷淇 邱逼
陳妮絲 盧家群 童話 梁百合 珊瑚蕩娃 李靜欣 陳品穎
Leona Wang 賀靜 高金玉 小甜甜 張可昀 林蕭
Sie Wen Jie 小A辣 林進 飛醺卑鄙 fashion baby 嘻小瓜 - 謝文傑 kuakua DJ C.J aka 盧家群 DJ童話 高金玉 金玉 罔腰尬鳳梨
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整片金鑽鳳梨 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)
鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻、汁水飽滿,甜度經常爆表,生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食,也很適合做成果醬,做出來的味道也另有獨特層次。
之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法,這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材,很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花?但就在把蘭姆酒加入的瞬間,整個鳳梨果醬不論香氣和色澤,都立刻華麗變身,怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲,還相互加分,融合成一種甜美的氣味,好特別。
這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方,但有做一些修改,主要是因為台灣的鳳梨太甜了,不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨,甜度都偏高,不得不減去一些糖分,同時為了讓口味多點層次,檸檬汁的用量亦增加了,喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友,真心邀請大家來做看看哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
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法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢?
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜:
☞ 果醬瓶的容量為 500ml
✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g,去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸)
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆
✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半,再切成六等份,去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透,取一牙籤或小水果刀,把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片,每片厚度約在 2~3mm 左右,然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精,再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱,煮到糖全數融化,呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆,貼著鳳梨表面舖上烘焙紙,完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日,將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋,以中火煮到沸騰,煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘,期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後,檢查果醬是否已經煮到膠化狀態,或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後,再煮3分鐘(若份量較多,煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後,趁熱倒入已消毒過的瓶子裡,蓋子一定要旋緊,然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備:處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆,蓋上烘焙紙,糖漬過夜
07:05 第二天,熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼,冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
整片金鑽鳳梨 在 我家的鳳梨不一樣!【好時果子】台東金鑽鳳梨推薦 - YouTube 的八卦
... 片淨土耕作,我們沒有人工催花,而是讓 鳳梨 寶寶吸收陽光,在田間自然熟成,醞釀最美好的風味 吃過的朋友告訴我:「你家的水果不是在吃死甜的糖分,是 ... ... <看更多>
整片金鑽鳳梨 在 [商品] 7-11金鑽鳳梨棒- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的八卦
(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除)
【商品名稱/價格】:27元
(試吃試用品請標註0元)
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:鳳梨,熱量57大卡
【評分】:99分(搭優若乳省10元,沒活動的話90分)
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
雖然看起來不起眼,但...吃了之後
立馬在去買兩條!!
超出想像的好吃,而且不刮舌。
100%甜,懷疑是不是糖水泡的...
大推。
有點像是鳳梨罐頭那種口感,但是看一下保存期限只有兩天,應該不會又有什麼特殊工法
吧...
這種包裝也超方便,完全不沾手。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1493261592.A.4EA.html
※ 編輯: tthome (118.169.253.68), 04/27/2017 10:53:48
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