香港人月餅—西營盤華爾登餅店在八十年代由Naomi的父母創立,Naomi的父親在九年前過身,店舖交由她的哥哥接手。直到七年前,哥哥決定開分店,西營盤的店便只剩媽媽一人打理,Naomi決定放下本來的工作,到餅店幫忙。初回店時,她經常和媽媽意見不合,現在已變成了好拍檔。近日Naomi忙於處理月餅的訂單,月餅便全靠媽媽製作。數年前,Naomi已開始在曲奇、綿花糖上寫字,除了祝福語,還會寫歌詞如:「只要相信夢便能飛」、寫電影對白如:「成世人流流長總會愛上幾個人渣」,又在客人訂製的散水曲奇上寫上風騷的「拜拜你條尾」。
去年開始,她會製作潮語月餅,如:「係愛呀哈利」,也有粗口月餅「好X正呀喂」、「X你咩哈哈」,志在搞笑,希望吸引年輕人吃月餅。去年有少數人批評她的粗口月餅,Naomi說支持和反對的比例是九比一。她今年製作的月餅緊貼時事,月餅上有「記你老母」、「自由西」、「不撤不散」、「加個油」、「香港人」、「撕紙王」、「一齊撐」、「齊上齊落」等句子,引來更大的爭議,有人撐亦有人抨擊。這些月餅在網上被抨擊得最激烈的那天,有數十人現身餅店,他們並非抨擊Naomi的人,而是主動來慰問,看看Naomi需不需協助的街坊和年輕人。她說:「呢件事令我明白香港人嗰種團結,一句話自己有事,就會有好多人保護你,我好感動。」其實Naomi也不害怕抨擊,她堅持製作月餅的目的是希望讓香港人開心:「我又唔係殺人放火,香港係一個自由嘅地方,我只係將我嘅心聲或者香港人嘅心聲做出嚟。」
華爾登餅店
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,開業年多,但已經有2間分店,用心既製造,吸引無數既食客 晚市時段仲有85折好抵食,鑽石山地鐵站行過去5分鐘就到 另一間係九龍灣 2個老闆都係讀過麵包課程,真材實料先出黎開鋪 小小店面,數十款麵包口味,由散水餅,方包,蛋糕到曲奇都有 最重要係食得安心,新鮮,無添加製造既真麵包 #黃店 #黃色經濟圈 ...
散水 月餅 在 ON菇男 Facebook 八卦
《公司三文治》而家啲月餅🥮咩款都有,出到明明係雪榚、蛋糕、餅乾都當月餅,都好嘅多啲選擇,之但係傳統嘅就會慢慢慢慢咁被淘汰...其實,好多傳統嘢都價得保留㗎~on菇~
#公司三文治
#散水餅文化
散水 月餅 在 ON菇男 Facebook 八卦
《公司三文治》而家啲月餅🥮咩款都有,出到明明係雪榚、蛋糕、餅乾都當月餅,都好嘅多啲選擇,之但係傳統嘅就會慢慢慢慢咁被淘汰...其實,好多傳統嘢都價得保留㗎~on菇~
#公司三文治
#散水餅文化
散水 月餅 在 alex lam Youtube 的評價
開業年多,但已經有2間分店,用心既製造,吸引無數既食客
晚市時段仲有85折好抵食,鑽石山地鐵站行過去5分鐘就到
另一間係九龍灣
2個老闆都係讀過麵包課程,真材實料先出黎開鋪
小小店面,數十款麵包口味,由散水餅,方包,蛋糕到曲奇都有
最重要係食得安心,新鮮,無添加製造既真麵包
#黃店 #黃色經濟圈 #享樂烘焙
享樂烘焙
地址:新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E舖
營業時間:星期一至六 7am - 8pm;星期日及公眾假期 9am - 6:30pm
電話:9227 2634
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