星期五吃豐富一點,蒜蓉蝦瑤柱焗飯、蝦醬炒通菜、鹽麹燒豬扒、青瓜柚子漬。
經常有人問,怎樣煮豬扒才會嫩和多汁,用鹽麹醃,非常簡單,可令肉質軟嫩鬆化,不會又乾又硬,可以取代鹽,帶點米香和甜味,味道卻更有層次感。
鹽麹燒豬扒食譜👉🏻 http://oniyomeryori.blogspot.com/2013/05/blog-post_4296.html
#煮好飯都沒辦法慢慢食
#中途去了幾次哄小鬼睡覺
#抱着睡了再逃去飯桌
#放棄了睡眠特訓擇日再試
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星期五吃豐富一點,蒜蓉蝦瑤柱焗飯、蝦醬炒通菜、鹽麹燒豬扒、青瓜柚子漬。
經常有人問,怎樣煮豬扒才會嫩和多汁,用鹽麹醃,非常簡單,可令肉質軟嫩鬆化,不會又乾又硬,可以取代鹽,帶點米香和甜味,味道卻更有層次感。
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