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#馬鞍肉幹嘛消不掉_因為你誤會它了咩

不了解馬鞍肥，當然消不掉，要消它就要先深入懂敵人！

最近走一個身心舒適的健康生活路線，不追求過低體脂，期望臀部能夠訓練的更渾圓更翹，自然體脂就比以前瘋狂比賽時高多了。

側面的臀部本人，渾圓程度非常令人側目；但是正面就開始出現馬鞍肥了。有一好沒兩好，你是否也有這樣的困擾？
#只要體脂變多馬鞍處一定會堆積脂肪請大家寬心
#網美們豐臀沒有馬鞍肥都是照片取角度罷了

但～～馬鞍肉隨著年紀，似乎也越來越往橫向發展了！

這篇文章先簡單告訴你們遇到馬鞍肉肥肥，為什麼你做了很多努力都沒用：

#馬鞍肉那裡沒什麼肉
➡️所以運動只做側抬腿、髖外展機台是沒什麼用滴～

腿側主要是肌筋膜與軟組織，如果說越來越澎湃的馬鞍朝橫向發展，那裡多出來的東西叫做「脂肪」；而當你做側抬腿、外展機台，練到的地方叫做臀部肌肉。肌肉是肌肉、脂肪是脂肪，雖然用對運動方法脂肪也會變少，但往往輕鬆的側抬腿、輕重量的髖外展機訓練，運動強度太低了，對於改善身體組成沒什麼有效率的幫助。

#馬鞍處的脂肪特性跟內臟脂肪不一樣
➡️所以光靠高強度運動不見得有效

馬鞍處的脂肪，對皮質醇敏感度低，這是一個壞消息！
譬如內臟脂肪，內含的受體對於皮質醇敏感度高，所以只要運動強度高時，皮質醇濃度提升，就很容易燃燒代謝掉！
但馬鞍處脂肪的特性，對於皮質醇較不敏感，所以即使運動強度高，也不見得能有效代謝；反而是這部位的脂肪特性對胰島素比較敏感（胰島素水平高就容易堆積），所以可能從飲食控制開始，還比較容易消除馬鞍肉！

#馬鞍處脂肪血流供應少
➡️已經很難消除了妳再坐的時間長就更難消

基於這部分脂肪特性，屬於血流供應量少的，這意味著脂肪更難消除，因為脂肪代謝最終還是要靠血管傳送到肌肉內的線粒體內才能代謝掉。

坐的時間長，臀腿處肌肉筋膜沾黏、不柔軟....於是血液循環代謝更差，基於這個原因，年紀越大、坐的時間越長，馬鞍肉就越來越澎湃也就合理了！

#那對抗馬鞍肥還要運動嗎_還是要啊但是要動得對
所以從以上小知識，你將會知道，想要馬鞍肉消風，光靠側抬腿的運動是沒什麼用的！

還不如減少坐的時間，多多按摩下肢與臀腿、馬鞍處，增加筋膜含水度避免沾黏，讓這些地方的循環代謝好一點！

另外雖然中高強度間歇運動對馬鞍肉沒有直接的幫助，但基於中高強度間歇運動，可以幫助提升胰島素敏感度（降低胰島素水平），這一點可能就能讓馬鞍肉可以逐漸消風～

還有，可能你沒有馬鞍肥，而是長期姿勢不良導致骨盆越來越變位！這就需要矯正運動了！再次強調，你可以去喬骨盆，但如果喬完不運動，屁股繼續大回去也只是剛好而已喔！

這一篇純分享知識給你們，運動的方式可以參考我的線上課『女性專屬！筋肉媽媽的高效增肌減脂課』，230分鐘永久可以觀看，從知識教到運動方法，比你去買任何減肥品都有效！

#本篇會再擇時增寫運動與按摩方法放到網誌去
#擇時只能隨緣了哈哈哈
#不誤正業最近比較愛寫心靈雞湯文

晨時，鳥喃未聞，人煙不沸，這是公園仔少有的風景，畢竟她是大埔墟的地標。

這公園挺逗趣，中央的聳樹被圓弧大理石圍繞，背向蒼翠，眺望園內四個角落都座落了涼亭，綠蓋白頂紅底柱，凜凜底下，是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用，滾動的水滴於綠亭邊緣滑落，漸覺頻繁，眾大叔見勢色不對，紛紛止住吐霧，急着腳離開公園仔。

出口四邊都是街道，條條大路都通往大小食肆。面前穿著藍襯衫的大叔，隨其穿過其中一條大街，拐兩個彎頭，於一家開了半閘的店子外駐足。雨粉漸成點，大叔握着玻璃門的扶手一拉，就往店裏去。水珠積聚於半彎的睫毛上，勉強撐起沉重的眼皮，只見，頂上是一個黑色招牌，以俗金刻了「陳漢記粥麵專家」七個鑄字。

腳丫穿過玻璃門，大叔邊領頭走，邊自我介紹。他是亮叔，王永亮，是這家廿八年老店子的事頭。

聞知是一家老店，真有點驚嗟，畢竟門外裝潢新簇，沒有太多痕迹。步進店內，與外間的烏霧相反，是一片燈火通明。牆身都貼滿茶記式菜單，左側是麵檔，右側是白色小圓桌兩三，行至盡頭，方知左前方尚有偌大空間，同樣是散落了多張圓桌及銀色圓櫈，一名員工手執濕毛巾，在枱面隨意打着大圈，試圖拭淨桌面；另外兩位把各類調味品填滿小瓶子後，半扔回桌上；還有一位提着拖把，在地上來回晃擦。不修邊幅的景象，反倒滲出了點點庸俗的雅致。撿起掉到地上的餐單一看，選擇繁多，暗忖小店食物五花八門，入神之際，亮叔一屁股坐到櫈上，盯着餐牌看之餘，又調侃道：「啲人話我哋乜都有得食，雜過鬼。嗱，我份人乜都隨緣，但對食物好執着，冇一樣嘢做得馬虎。」他以手為筆，於桌上寫了四個字——「一門四傑」。


緣來又去
收起指頭，一陣牛腩的滷香蓋過了市井味，隨炊煙而行，又來到門口的麵檔。亮叔隨即走到麵檔，用力搭了搭師傅的肩膀，咧着嘴巴介紹着「第一傑」，牛腩師傅佳哥。穿上青綠色制服的佳哥靦腆地笑了笑，又轉過頭去，繼續撈起炆煮好的牛腩及牛雜。一旁的亮叔見狀，着他切好一碟三分肥、七分瘦的牛腩，拿到就近圓枱坐下來，邊吃邊自賞。小店的牛腩十分講究，天天購入新鮮牛腩，肉類絕不保留超過一天。夾起其中一塊放到口中，咀嚼三數下便嚥下，他指要肉質軟腍，不是炆得愈久愈好，而是熟知每塊肉所需火候，不同位置，不同厚度都有影響，所以每天炆煮時間不一樣，這就要講經驗。他說這裏的師傅都跟他有緣，想法一致，緣合則聚。很多麵檔師傅為求方便，將牛雜與牛腩一大鍋煮，此乃亮叔不能妥協，因為牛雜多雜質，會影響牛腩的味道與質感，分開烹調縱使費時費火，他都堅持廿八載。除了火候，醬汁也是重點，與其他店做法不同，小店的腩汁加入了沙嗲，說到這裏，他的表情出現了一點微妙的變化，徐徐道出這是他姑丈的秘方，幾十年不變。「我姑丈係邊個？之唔係陳漢記個陳漢囉。」手執已過身姑丈的照片，亮叔的笑容帶點苦澀。他相信緣分，亦知道安天命，有些命運無法改變，就如他與父母無緣。父親於其四歲時離世，後來母親改嫁，他頓成孤兒。幸而緣去，又來。當時幸得姑丈陳漢一口答應撫養，他才得今日安樂。

陳漢記其實是姑丈的心血，第一間店位於荃灣。他十歲就開始到店裏幫忙，上學前幫忙開店，放學後背着書包做樓面及清潔。一切自願，因為他本來就不喜讀書，故十二歲小學甫畢業，他就全力到店裏跟姑丈學做牛腩。陳漢對他非常嚴格，細小的他要學着站高炒鑊﹑攪拌汁醬，更要把跟自己差不多大小的鍋子舉高過頭，雖苦，卻因而練出一身好功夫。十六歲那一年，他已經做企檔師傅，獨當一面，煮得一手好牛腩。至十八歲，姑丈因年老而要退休，整家店交由他打理，一直至三十歲。

後來，雄心壯志的他，想要一闖天下，於是有了自立門戶的念頭。姑丈聞言，口裏雖然不想他離開老店，卻又身體力行，借數十萬予他開店。於是，就有了大埔陳漢記的出現。「我可以有今時今日，全靠姑丈，所以鋪名一定要用番陳漢記。」未幾，姑丈兒女無法繼續經營，陳漢記只剩他一家。話一出，他又塞了一塊牛腩進口。亮叔把牛腩視為小店的靈魂，味道一點不能變，因為這是姑丈的拿手好菜，是一份不可割捨的感情、一份由心的尊敬、一絲眷戀。

種下善因
面前的牛腩一掃而盡，只剩下空碟。忽地，一股米香飄至鼻腔，喚醒了沉浸於思海中的亮叔。他仰頭望鐘，十一點半，已經開店半個小時，於是他動身往粥檔去。只見粥檔前貼了幾張沾了水的手寫單子，繞過傳菜的小窗口，他駐足於另一名穿上制服的男人身旁，男人看上去，還帶點青澀，正是小店「第二傑」，粥檔師傅恆仔。舀起一勺察看，小店的粥底屬於稠杰，這是亮叔的喜好，認為這樣較有口感。但要粥夠稠綿，得花上四至五小時煲煮，中間要不住攪拌，需要耐性。「我成日話後生唔係問題，我教佢要用心、用感情去煲，咁先做到一煲好粥。」播種善念，恆仔也沒有辜負他的期望，每天都一大早就回來煲粥，不敢怠忽。此時，恆仔看看單子，先舀起一勺粥底往小煲內，再加入豬雜搖滾，鋪上葱，一碗及第粥就完成。樓面阿姐把粥捧到客人面前，再附上一碟腸粉。

對啊，吃粥又怎麼少得了腸粉？視線回到粥檔這邊，不知何時起，一名青綠上衣的女人，正立於旁邊的腸粉檔埋頭苦幹。她是店裏的「第三傑」，腸粉師傅英姐。只見英姐舀起一勺粉漿，淋到長方形的蒸架上，再均勻地於中上方位置放上蝦仁，於最下方灑上切碎了的豬膶，待粉漿凝固後，用小鐵片於中間割開，各自捲成兩條腸粉。「玻璃腸粉到。」黝黑的大叔打着哈哈，似乎是熟客。兩碟腸粉晶瑩剔透，厚薄均勻，英姐說這是亮叔對腸粉的要求，餡料每日新鮮，粉皮輕薄而帶少許透明，要薄而不破，少一點技術都不行。最有趣的是，腸粉的秘方只有師傅知道，就連老闆都是門外漢。亮叔聞言，即過來搭訕：「試過有四個客人，一食食咗三十幾碟，冇呃你，真係。」吃三十碟有何驚奇，小店有很多客人，一吃，便吃了廿多個年頭。

立足廿八個年頭，亮叔在這一區，除了美食有口碑外，亦是有名的義氣仔女，只要朋友有難，他都會拔刀相助。他憶起當初小店僅得一邊鋪位，彈丸之地放了七八張木摺枱，當時生意不錯，想要擴充地方，隔壁卻有一間建築材料店，令他無從入手。直至十多年前，建材店要倒閉，告知執達吏要到此封鋪，多年鄰居關係，他想也不想就借了三十萬給對方應急，好讓店鋪不用被封，對方為了報恩，把鋪位轉租予他，才得以有現時寛大的陳漢記。種善因，得善果，亮叔坦言，這善心由姑丈播下。陳漢花名為義兄，幾乎荃灣區所有爛仔、道友都受過其恩惠。也許是一種薰染，他人生中，一個「情」字對他特別重要，不論對朋友或是員工，他都動之以情。與姑丈的緣分，他自覺是修來的福氣；與姑丈的關係，如父，也如師。

緣原是圓
游離憶潮，天色漸黃，預告晚市即將開始。一個身影霍地於煲仔飯檔出現，亮叔上前打個招呼，介紹他是小店的「第四傑」，煲仔飯師傅正哥。正哥跟了他二十年有多，煲仔飯的水準從來沒變過。正哥臉帶淺笑，打開了正在冒煙的其中一個瓦煲仔，見米粒煲得適中，粒粒分明，帶少許飯焦，把新鮮的白鱔鋪於米飯之上，再蓋上瓦頂。甘鮮混和飯香，從小隙縫滑溜到店外，只見店門側已有一條長長的人龍，靜候嘗鮮。煲仔飯是小店的名物，多年來都全靠正哥的手藝，方令店子夜夜笙歌，亮叔眸子裏倒映出裊裊白煙，又開腔：「呢啲瓦煲仔用四至五次就要換，但師傅呢？一齊打拚咗咁多年，梗係想一直唔變啦。」這又是他從姑丈身上學到，夥計是一家店的靈魂，要視之為手足，將心比心，他多年來都一直慎守。就如，他每年都豪擲數萬元，請員工吃團年飯；又如，他付員工之薪金，都較同行高。記得沙士那年很難過，小店每月虧三十萬，亮叔卻一點沒有想過放棄，要守住員工，護着他們背後的家室，結果，向政府提取的一百萬資助金，他全都用來發薪給夥計，上下齊心，終渡過難關。緣是圓，老闆來，手足往。有一年，他們遇到了勁敵，一家粉麵店開到隔壁，客人貪新鮮，都紛紛離巢，生意淡薄，足足三年之久。一班夥計沒有因為怕飯碗不保而過檔，反而工作得更拼搏，終於使得一眾客人回頭。「我當正佢哋家人，唔係點會跟我咁多年？」此刻，他正於廚房外，與數名樓面聊得興起，一時抱頭勒背，一時笑得合不攏嘴。

驟然，見有熟客，他拍拍員工肩頭，只見對方有默契地遞上一壺熱茶，亮叔即執壺熱情地上前跟客人打招呼，不消一陣子，已經坐了下來一起喝茶。聞說，他以前都會拿出珍藏威士忌與客人碰杯，只是大家白髮已見，惟有健康點，以茶代酒。言笑間那種親切，似乎超越了賓主關係。時針又繞了一圈，亮叔仍然埋首於一片喧繁之間，顯得玻璃外的朗月更孤清。

送別最後一桌客人，舉錶一望，凌晨四時。店裏半昏半明，站在門外，月光冷冷地打照到臉上。他笑意未散，瞇起的雙眼末端，是藏不住的魚尾紋。這時，才回想起亮叔已將近六十。他默默來到收銀處，拿出鈔票邊點算着，邊自嘲年事漸高，現時回店裏都以管賬目居多：「我做咗幾十年，而家比以前冇咁好力，辛苦好多。」苦卻甜，他其實一點不想退休，只望回店子找樂子。語畢，四位師傅各自捧來牛腩、蟹粥、蝦腸、白鱔煲仔飯，正哥扯高嗓子：「嚟啦！老細！」啊，宵夜。一桌子六﹑七人，拿着碗筷，一言又一語，忘卻了深宵的疲憊。

甚麼是知足常樂？看他，辛苦了大半輩子，得失，得失，最終隨行的，還是老緣分。

他說，陳漢之言，會牢記。

陳漢記
地址：大埔運頭街91B地下
電話：2658 2277
營業時間：11am-4am
詳情： http://bit.ly/2LRFwKu

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ღ ❣ 若得不到，護不了，寧願孤獨到老.......
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寂寞是
聽見某個熟悉名字，
不小心想起某些故事；

孤獨是
路過我身邊的影子，
笑著對我說似曾相識。

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1、單曲循環，
其實聽的
是自己的心情。

2、寂寞是
聽見某個熟悉名字，
不小心想起某些故事；
孤獨是
路過我身邊的影子，
笑著對我說似曾相識。

3、如果你是單身，
請你不羡慕那些
天天粘在一起的小情
侶，
也不要妒忌那些
在寒風中可以擁抱在一
起緊握雙手的兩個人。

你也不會想承受他們可
能因為分歧因為距離，
偶爾鬧起的小脾氣，
那些吵架傷人分手的
話，會影響到你的美好
情緒。

你現在能做的
只是打理好生活，
冷了穿好衣服，
努力學習充實好自己，
以最好的姿態期待他的
出現。

4、哪裡會有人喜歡孤
獨，只是不喜歡失望。

5、你是否經常狠不下心
來做事，
對自己不夠狠，
對別人也不夠狠。

所以，你總是黏黏糊
糊，
總是不忍心去拒絕別
人，
總是下不了決心讓自己
過的更好，
總是纏綿過往不能自
拔……完了，

優柔寡斷的你，
必須狠一次，否則你
永遠也活不出自己。

6、優等的心，
不必華麗，
但必須堅固。

7、如果你想任性，
那就先學會承受，
能承受後果才可以任
性。

如果你想獨立，
那就先學會堅強，
能忍住傷痛，
才可以獨立。

如果你想放肆的愛，
那就先學會遺忘，
忘掉失戀痛楚，
才可以大膽愛。

你可以去做一切事情，
但前提是不會為結果傷
悲。

一個人真正的強大，
並非看他能做什麼，
而是看他能承擔什麼。

8、有稜有角的害處是，
別人啃起你來十分方
便。

9、我可以在，
很痛的時候說沒關係。

我可以在，
難過的時候說無所謂。
我可以在，
寂寞的時候哈哈大笑。

我可以在，
絕望的時候
說世界依然美好。

我只是希望在，
我開始抱怨上天吝嗇的
時候，
有個人可以對我說，
別太在意，我心疼你。

10、有時候，
選擇與某人保持距離，
不是因為不在乎，
而是因為清楚的知道，
他不屬於你。

11、心存感激地生活吧!
我們來自偶然，
生命是最寶貴的禮物。
愛你所愛的人，
溫柔地對待一切，
不要因不幸而怨恨和悲
戚。

無論前途怎樣凶險，
都要微笑著站定，
因為有愛，
我們不該恐懼。

12、如果他總在為別人
撐傘，
你又何苦非為他等在雨
中。

13、生活不是用來妥協
的，
你退縮得越多，能讓你
喘息的空間就越有限；

日子不是用來將就的，
你表現得越卑微，
一些幸福的東西就會離
你越遠。

無須把自己擺得太低，
屬於自己的，都要積極
地爭取；
不必一而再的容忍，
不能讓別人踐踏你的底
線。
只有挺直了腰板，
世界
給你回饋才會多點。

14、嘗盡人間百味，
還是清淡最美；
看過人生繁華，
還是平淡最真。

生活可以很複雜，
也可以很簡單，
關鍵在於我們用什麼樣
的心態去看待它。

平淡並不可怕，
可怕的是帶著面具，
活在虛榮的夢幻裡。

活得真實點，
活得簡單些，
對就對了，錯就錯了，
愛就愛了，恨就恨了，
笑就笑了，哭就哭了，
不虛偽，不做作。

15、人生就是這樣，
處同樣的位置，
有人哭，有人笑，
有人沉默。

16、你或許不知道，
碰到你以前，
天空對於我，
是一抹色彩，
遇見你以後，
它是一種心情；

你或許不知道，
你沒出現時，
生活是一套流程，
波瀾不驚索然寡味，
當你到來時，

它是一池春水，
碧波盪漾妙趣橫生；
你或許不知道，
沒有你的舞台，
我是心靈的獨行者，
無緣精彩與高潮；
有了你當主角，屬於我
的戲劇亦流光溢彩。

17、世界的模樣，取決
於你凝視它的目光。

18、可不可以和我約
定，
就算忙碌，就算焦慮，
也要在空閒之餘說一聲
我想你；
就算疲憊，就算鬱悶，
也要在臨睡的時候
道一聲晚安；
就算生氣，就算吵架，
也要在第二天陽光
依稀的早晨眯眼微笑；

就算無趣，就算平淡，
也要在黃昏的街道上堅
定地握著彼此的手。

我們約定，
一輩子就已足夠。

19、一個人，
尤其是一個女人，
在為另一個人等待的那
刻起，
她已不再真正年輕，
人生開始了它的蒼老。

20、若此生，
得不到，護不了，
吾寧願此生孤獨到老。
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