擂茶 吃 法的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

✅ #古早味客家料理🍵！Cheras太子园全新复古主题 #兄妹客家料理，可以吃到各种传统 #客家河婆美食，包括擂茶、酿豆腐、菜板和算盘子等😍！

怀念小时候吃过的 #河婆擂茶😢？现在也吃得到，就在Cheras Taman Muda最新开张的「兄妹客家料理」，两兄妹一起传承家传客家料理，必点招牌 #河婆擂茶，坚持古法手磨，用料丰富，有长豆、菜心、小白菜、芥兰、薯仔菜、蒜仔、洋葱、豆腐和花生等，吃之前，淋上热腾腾擂茶汤，味道清香微甘苦，好吃又健康👍！#酿豆腐 每天新鲜手工酿制，还有特色 #猪肉春卷 和 #算盘子，还可以吃到非常少见的 #河婆菜粄 哦，有韭菜和蒜仔两种口味，也不要错过特色 #客家面 和 #咖喱面，每一样都是经典客家美食啊😋！店里装潢古色古香，很有复古的味道，还有古老留声机，到处都可以拍照打卡，今天就去品尝充满古早味的客家料理吧👌！

【兄妹客家料理 B&S Hakka Food】
🚙 No. 58, Jalan Bunga Tanjung 8, Taman Muda Cheras, 56100 Kuala Lumpur.
📞 03-4287 9398
🌄 8am-7pm
Facebook: https://www.facebook.com/BShakkafood/

滿滿新豬肉內餡的包子只要30元你們敢信嗎！！！
前陣子聽說Hao同學的朋友開了間包子店
超愛吃包子的我們一直想找機會去嚐鮮
這次終於來踩點啦～


位於士林運動中心附近街道旁的連棟貨櫃屋
比鄰的兩間店由一對兄妹分別經營
草山包子 由擁有多年做包子經驗的哥哥管理
一起喫樹食 Veggie Tree 是間滷味店，由在服務業打拼多年的妹妹經營
不管是裝潢或用餐氛圍都非常用心打造
重點是價格實在太～佛～心～
即使地點位居夜市尾端，距離捷運站稍遠些
但美味度和用餐氣氛都值得大家來品嚐👍


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【草山包子】

光是包子皮本身就是個特點！用東北包子餅皮的作法，只有天然的營養酵母、麵粉跟些許的糖做成，吃完不必擔心脹氣，大人小孩都適合✌🏻


🔺獨門草包 $30
用秘傳擂茶醬、薄荷葉、九層塔製作的獨門青醬風味很猛啊！！！青草香中帶著清甜，混入脆口的四季豆、杏鮑菇、豆干絲與堅果碎，口感非常豐富，驚艷程度第一名！


🔺椒香肉包 $30
這款是我們公認的必吃第一名！吃得到花椒的麻香、滿滿新豬肉的Q彈內餡、拌入鮮甜爽脆的西芹，鄭洋表示非常有肉包感😂 （重點是一顆只要30元根本太佛心...）


🔺松露菇包 $35
第一次在包子裡吃到松露耶！放料完全不手軟，多種菇類沒有因為悶蒸而軟爛，依舊維持了脆嫩口感，加上松露的濃郁香氣，根本是台、義混合的創新口味！


🔺紫米紅豆包 $25
熬到透爛的紅豆泥中吃得到粒粒Q彈的紫米，一口咬下能感受到多種層次，甜甜蜜蜜的一款，當點心超適合！


🔺大甲芋頭包 $25【奶素】
這款是甜口味第一名！熬煮到軟透的香甜芋泥及芋頭碎塊，還散發著濃郁奶香，與芋香、麵香結合的恰到好處，芋頭控拜託不要錯過！
⚠️全素、Vegan朋友請注意❗️
後續因越吃奶香越加明顯，再次與原物料廠商確認後，這款確定是「奶素」！！！
若要購買時店家也會與你再次告知，希望大家不要誤食囉！


🔺抹茶饅頭 $20
一口咬下才發現裡面藏著小驚喜！預熱即溶的甜麻糬像瀑布一樣流出，搭配紅豆內餡與抹茶口味的包子，選用的抹茶苦甜味很不錯，可惜有些被麻糬的甜搶掉了


🔺黑糖饅頭 $16
草山包子的餡料比例拿捏很厲害耶！每一口都能讓麵皮與黑糖內餡達到完美平衡，黑糖甜度不高，整顆饅頭吃完不會過於甜膩負擔


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【一起喫樹食】

比起傳統滷味，這樣的經營模式更深得我們喜愛
一樣是挑選自己想要的配料與主食...
但食材的選用非常用心（那天吃到栗子地瓜，好喜歡）
新鮮且符合時令，還有預先滷製的豆乾、白蘿蔔等
一樣是傳統乾式滷味...
湯頭卻完全不死鹹，充滿了藥膳清香（湯還可以續！！！）


還有！
不要錯過自製的 #手炒香椿醬/ #麻油薑泥/ #麻辣醬
加一匙拌入滷味中，吃起來好滿足好過癮


📍草山包子
🏠台北市士林區基河路281號
☎️02-2888-1721

📍一起喫樹食 Veggie Tree
🏠台北市士林區基河路281號
☎️02-2888-1720

#野生現場 控制哥也沒法度 ╮(╯_╰)╭

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【俗又大碗台三線 您客氣了! (下)】

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我們又來到我們最愛的新竹！哈哈哈哈！

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#台灣最無聊的城市 #新竹 #擂茶DIY

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這集挑戰省錢約會一整天，看電影、逛街、逛展、煮飯、打桌遊...用了超多方法省錢😎....結果一整天只花XXX元💵

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『臺三線到底是哪三條路線？』這是2016年時在立法院發生的笑話，真的是讓聽到的人臉上都掛三條線|||…近來在政府鼓勵下，臺三線成為串連北部客家文化的指標🏅，然而在節慶聲背後，臺三線的所在位址其實是原民族群的血淚史…
　
赫赫赫～這是啤俠客行俠仗義的最後一關，從一開始為了製作鐵布衫而找到藍衫💙、又發現了熱鬧慶典新丁粄節❤、能對抗風雨的美濃紙傘☔、山坡下的六堆武林小奧運🤸、營養滿分大還丹擂茶💚，到現在是旅途的最後一哩路…欸呀～這不是孤獨的美食廢人呱吉和博恩嗎？😆💕
　
✨客家電視 HakkaTV x 臺灣吧✨
((( 客客客棧 之 啤 俠 客 傳🍃 )))
我們延續金鐘入圍節目之高品質，讓黑啤化身「啤俠客」穿梭武林，帶大家體會生活中的客家魅力！
#完整六集完結篇 #感謝大家的觀賞
　
#捧油們可以試著從多元角度看歷史
#也可以想想產業發展與歷史脈絡該如何平衡
#捧油最喜歡吃哪道客家菜？ #留言告訴酒保
#是北部客家人的碰油舉手！
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感謝友情客串：
呱吉💕 https://www.youtube.com/user/FroggyChiu
Stand up, Brian! 博恩站起來！💕
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本集關鍵字：客家文化、客家鄉鎮、桃竹苗、臺三線、台三線、漢番交界、隘勇線、理番道路、北埔膨風節、新埔柿餅文化節、內灣野薑花節、桐花祭、浪漫台三線計畫
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參考文獻：
謝世忠、劉瑞超編，《客家地方典慶和文化觀光產業：中心與邊陲的形質建構》，國史館臺灣文獻館，2012。
張維安，謝世忠編，《台灣客家族群史專題研究1─經濟轉化與傳統再造：竹苗台三線客家鄉鎮文化產業》，國史館臺灣文獻館，2004。