幾年前的今天,我連續長跑一萬公里,挑戰絲路古道,那是從伊斯坦堡出發後第71天,跑到過去絲路遍地麵包的撒爾馬罕,雙腳跑程超過4900公里路,完整突破地表最殘挑戰,當時攝氏52度高溫,地表柏油高達80度。當時念頭,只有挑戰,沒有可憐自己。
#只有自己能挑戰自己
#意志力是決心
#撒爾馬罕 是什麼?
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/撒馬爾罕
「撒馬爾罕麵包」的推薦目錄:
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- 關於撒馬爾罕麵包 在 我是谷懷萱 Facebook
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- 關於撒馬爾罕麵包 在 撒马尔罕烤面包/馕的传统制作你若是吃过会爱上它 ... - YouTube 的評價
- 關於撒馬爾罕麵包 在 生命制作撒马尔罕面包 - YouTube 的評價
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撒馬爾罕麵包 在 我是谷懷萱 Facebook 八卦
摩洛哥蜜月旅行第四貼 為什麼不是巴黎羅馬?
有人好奇地問度蜜月怎麼會來到摩洛哥,但任誰看到蕭安那一片鋪天蓋地美的不像話的藍都難以招架,而我們都還沒走到萬里無垠的撒哈拉呢!
有人說這兒像是到了希臘愛琴海,但幸好蕭安有自己的樣子,我們手牽手隨著藍色山城高低起伏的小通路,走著屬於自個兒的詩情畫意。
這裡有看盡250年滄桑橄欖樹,包著頭巾不讓拍照的阿拉伯女人還繼續15世紀以來的習慣,將自家麵團揉好帶到附近麵包店家傳統燒柴烤爐烤出各家媽媽的味道,當然如果拿別人家麵包吃上癮的機會也不是沒有。
路邊突然竄出一個柏爾柏弟弟跟導遊相擁,他以中文說”你好。””小姊姊你真漂亮。”後來才知道他賣景點磁鐵,很拚命的賣了我們幾個小東西,他就要去上學,相較之下,台灣的孩子幸運多了,卻對老天的庇佑不是太領情。
一個小窗瞥見蓄鬍男子正在架上織布,這兒保留的不是傳統,而是一顆要讓美好傳承不變的心,我迷失在一整面色彩斑斕的衣裳裡,最後帶回一件150迪拉姆的紅色尖頭帽外套,蕭安像我的他一樣不只外在單純,還有熱情的心。
蕭安民宿的早餐很有意思,上完一杯堅果優格,接下來就是各種麵包上場,每個滋味不同,唯一評價就是好吃,必須得各吃一個才能明白。
依依不捨離開蕭安,最後遠眺一瞥,為什麼是蕭安,真的知道了。……………………………………………………………… ………………
世界遺產就在眼前,是摩洛哥教人驚艷之所在。沃呂比利斯,西元前三世紀建立的古城,茅利塔尼亞王國首都,最重要的是古羅馬帝國非洲行政中心,於是凱薩大帝的凱旋門在這裡出現,富貴人家的壁畫和妓院浴池的遺跡樣樣不少,而這一切繁華轉瞬間成為煙雲,我們腳下不過一抔黃土,終究凱撒的歸凱撒,而我們也只有短短幾個秋。
途中順道經過摩洛哥白色聖城穆德依雷斯,穆罕默德曾孫所建,這裡的清真寺非教徒勿入,但午後烈日灑洩而下的金光閃閃已經讓人盛讚呼喊真神。寺旁總有市集,許是阿拉慈悲允諾人人有飯吃,而我們在這兒吃下的是甜而有汁的仙人掌果,果不可貌相,這果子好吃,唯有擔心吞下去的子子會不會明天見。
#徐展元。後援會
撒馬爾罕麵包 在 阿翔 Linus Cheng Facebook 八卦
【#舌尖上的絲路】我習慣吃米飯,到中國北方後飲食習慣不同,很難找到提供米飯的餐館,直到進入西域後,最開心是在哈薩克族餐館吃「抓飯」。
「抓飯」是中國西北和中亞的傳統食物,跟我們南方的炒飯有點像,但煮法略有不同,米飯較硬而粒粒分明、油很多、口味較濃。
離開中國後在哈薩克反而較難找到(中國哈薩克族人和哈薩克本土人的生活習慣已頗不同),到烏茲別克則隨處可見。
在烏茲別克抓飯叫「Pilau」,一般只在午餐時間供應。
順帶一提,在中亞地區的餐廳吃飯會發現主菜份量往往很少,因為他們通常會吃很多麵包,如果我們不點麵包的話就會不夠飽了。
(Khiva,烏茲別克)
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撒馬爾罕麵包 在 生命制作撒马尔罕面包 - YouTube 的八卦
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