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接骨木花
5月庭園中最脫俗的小白花，因為網路上有太多有關接骨木花食用和功效，所以轉貼
接骨木從根部到果實皆可入藥，古時被譽為「萬靈藥」，是歐洲人廣泛使用的民間藥方，亦有「萬能醫藥箱」之稱。果實含有豐富的醣類與維他命C，花朵則富含亞油酸（linolic acid）、黃酮類化合物（flavonoid），可促進發汗、舒緩喉嚨疼痛，幫助緩和感冒、傷風引起的各種症狀，在接骨木花茶中加入少許蜂蜜，是很受歐洲小朋友歡迎的感冒預防藥。在英國，人們會利用接骨木花與糖一起熬煮成接骨木糖漿保存起來，或者用來製作果醬、餅乾與甜點。
#24節氣 #火山口下的西恩花園 #接骨木花 #火山口下的365日
應用紫丁香做的蜜糖漿、乾燥花還有香油三種。
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紫丁香花供觀賞外，還可提取芳香油。
嫩葉曬乾後可代茶。
食療效果可；清熱;解毒;利濕…以及急性瀉痢。
樹皮和木材有解毒、消腫、破瘀血等的功效；樹皮和花梗用作外科瘡瘍藥。
（以上食療功效部份載自於維基）
- 濃縮蜜糖漿 可以沖泡冰涼的開水比例1:5或1:6皆可。依照個人喜歡的濃度。
製作時我用了原色冰糖所以呈現深色，如果想要保留紫丁香的紫色使用白色冰糖即可。
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蜜糖漿的作法跟接骨木花一樣，你需要
花朵、糖、有機檸檬片、檸檬酸（防腐、增添風味）
·全部混合泡製（我泡了5天）
·過濾（咖啡紙）
·之後加熱。（殺菌）
·裝瓶。（消毒殺菌後乾淨的瓶）
- 花朵採新鮮風乾，可以保持漂亮的紫色，已經枯萎的花朵會呈現乾枯的棕色，所以要完美的人可以捨棄枯黃的花瓣。
完成後可以與其他乾燥的香草混合（薄荷、咬人貓…..做成花茶。）
- 紫丁香 香油 我用橄欖油浸泡花朵，以隔水蒸煮的方式，保持溫度於45-50度C加溫2小時之後，過濾取香油。
希望香味濃郁者，可重複多次取新鮮的花朵萃取，我一共執行三次。
最後一次的過濾用咖啡濾紙，取乾淨的油。
取得的香油有淡淡的香味。
之所以稱香油，是因為這樣的作法達不到精油的程度，但是取紫丁香微微的香氣還有它的療效，用來做為按摩油。
#雷囡媽媽開心share #giveaway送大禮 #文末有禮
最近天氣時冷時熱，每日溫差好大，好似今日咁，朝早起身涼涼地，下午就熱到成身汗。咁樣真係令人好容易病㗎！ 而且流感高峰仲未過，周圍病菌又多。唔打好啲底點得啊？
平時除咗做防護措施，我會比接骨木花精華雷囡s飲，等佢哋增強免疫力，減少呼吸道疾病。而且接骨木花屬於天然草本植物，冇藥性，日日飲都唔怕！喺外國非常流行，尤其係德國，當地人民，已使用超過150年。
接骨木花味道酸酸甜甜，清香潤喉。每日飲可以保健。又可以氹小朋友飲多啲水！
好似最近每日溫差大，雷小囡間中都有流鼻水。我就會俾多幾次佢飲，每日飲3-4次。一、兩日就好返晒，藥都唔洗食。功效好好㗎！
其實德國有機接骨木花精華，係媽媽界一早已經盛行多年。但因為平時要喺外國網站訂，所以我都好少買。而家就唔使煩啦。香港已經有得賣。FreshOrganic 德國有機接骨木花精華，成份天然、有機。一家大細都啱飲！
想買可以去呢度： http://www.freshorganic.com.hk/…/w…/organicelderflowersyrup/
建議用法 :
1) 日常保健 : 每天喝一次，每次份量約一個中國湯匙(15ml)，然後用室溫或凍水調至自己合適味道即可
(緊記不要用熱水以免破壞養份)
2) 初發感冒、鼻敏感或喉痛咳嗽 : 建議每天喝-4次，因本產品富含抗氧化物(黃酮類化合物)有效抗病毒，鎖住，然後經小便及汗線排走，達至自然療法效果。
3) 若果家中有小朋友，建議沖調入返學校水樽，由於本產品口感香潤，氹到小朋友飲水習慣之餘，同時亦增強免疫力
4) 閒時在家中飲用加片檸檬味道更佳
5) 德國人喜愛用接骨木糖漿倒在 Pancake / Waffle / Plain Ice cream / Plain Yogurt 提升食物層次及口味
🔥所以如果初發感冒，鼻敏感或喉痛，『早D飲，快D好』🔥
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咁好嘅野當然要同大家分享啦！ 多謝 #freshorganic 送出德國有機接骨木花精華，及VIP會員，名額5位，每位一枝，一齊守護全家健康！
想要？又係果啲步驟啦！
【參加活動方法】
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⭐️因為最近發現好多參加者都只留言，冇做齊步驟，所以我會檢查㗎！
【截止日期】 2019年 4月19日21:59pm
【公佈日期】 2019 年4月24日前
得獎朋友須2星期內順豐站/智能櫃到付或北角門市自取。
【條款及細則】
‼️禮品以順豐到付形式寄出。不接受的請勿參加。
‼️每人只限參加活動一次，重覆參與即告作廢，每位參加者亦只可享一次被選中機會。
‼️必須完成專頁內指示，經確認後會選出幸運兒並以PM通知。
‼️如有任何爭議，雷囡媽媽保留此活動的最終決定權。
‼️得獎名單不會向外公佈，只會私信inbox通知得獎者，懷疑此活動作假者請勿參與。
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