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🎉🎉眷戀~鮮乳🎉🎉
1870/罐 (超大罐)
市售169✖️✖️
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#濃~~純~~~香
#採用單一乳源 100%
#口感細緻
#乳香濃醇無脂肪調整
#有效日期出產後12天
#製造廠商:初鹿乳品
2006年的元旦,台東的初鹿牧場不再由土地銀行經營,本來人人口耳相傳的土銀初鹿鮮奶易了主,台東初鹿乳品公司創辦人劉順法先生自此離開了為其經銷大半輩子的初鹿牧場,但對於乳品的熱愛,也對於初鹿這塊土地的感念,並有感於當時的乳品業界幾乎都是大品牌的天下,即便有點名氣的小農擁有自己的品牌,亦只能尋找代工廠製造,為此創辦人劉順法先生默默下了決心,一定要製造出更優質的乳品,而鮮奶要能做到真正單一牧場的理想,勢必要有自己的製造工廠,品質才能控管,如果有牧場、有加工廠、有末端配送,那麼乳品的品質便能做到更好把關,也能讓消費者有更多更好的選擇。
《楠梓總店》
地址:高雄市楠梓區朝新路110號
點選: http://line.me/ti/g/R6Wv764u4S
營業時間:中午12點~晚上12點
【民權店】
地址:高雄市前鎮區民權二路72號
點選: http://line.me/ti/g/6ooUVjSNB-
營業時間:早上10點~晚上10點
【後昌店】
地址:高雄市楠梓區後昌新路80號
點選: https://line.me/R/ti/g/qCsQXd7eHJ
營業時間:中午12點~晚上9:00(週一公休)
【本館店】
地址:高雄市鳥松區汾陽路100號
點選: https://line.me/R/ti/g/BdrNGu_1pH
營業時間:中午12點~晚上10點 (無休息)
【屏東旗艦店】
地址:屏東市中正路243號
點選: https://line.me/R/ti/g/WgiVX9T1ov
營業時間:早上8點~晚上8點(週一公休)
《岡山門市 》
群組 http://line.me/ti/g/Eto4JxojiP
地址:高雄市岡山區文賢路39號
營業時間:早上10點~晚上 9點
《大寮門市 》
群組 http://line.me/ti/g/tROKmore9T
地址:高雄市大寮區鳳林三路435號
營業時間:早上10點~晚上10點
《小港門市 》即將試營運!!
群組 http://line.me/ti/g/dqHoQGcV7r
地址:高雄市小港區大業北路422號 424號
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,完知名義式麵包『佛卡夏- Focaccia』是一個容易自由變化風味,也算是接近薄餅型的鹹味佐餐麵包,與過去介紹過的免揉經典比安卡披薩、瑪格麗特披薩、或同樣式免揉麵團的一下午的佛卡夏都相當類似。不過今天這份配方採用的是天然魯邦液種作為單一酵母來源,揉麵也以機器輔助完全到位,最終的麵包質地更為專業、出色...
採用單一乳源 在 BrianCuisine Youtube 的評價
完知名義式麵包『佛卡夏- Focaccia』是一個容易自由變化風味,也算是接近薄餅型的鹹味佐餐麵包,與過去介紹過的免揉經典比安卡披薩、瑪格麗特披薩、或同樣式免揉麵團的一下午的佛卡夏都相當類似。不過今天這份配方採用的是天然魯邦液種作為單一酵母來源,揉麵也以機器輔助完全到位,最終的麵包質地更為專業、出色。
風味上選用了夏日盛產的新鮮青蔥與額外加上PIZZA乳酪,才入爐後幾分鐘時間,馬上就被飄出近似台式蔥花麵包的鹹香氣味所吸引,讓不萊嗯回想起以前在台灣時,下午無意間經過麵包店前,從門內飄出讓人忍不住,有勾魂效果的香氣。所以在下午做這份『蔥花乳酪佛卡夏』,從它開始飄出香味,我就決定坐在烤箱前的地板,癡望著它長大,一出爐切開想要吃、才想到,攝影機還在拍耶!
經典比安卡披薩:
https://www.briancuisine.com/?p=6522
一下午的佛卡夏:
https://www.briancuisine.com/?p=3552
瑪格麗特披薩:
https://www.briancuisine.com/?p=2990
[ 材料 - Ingredients ] - 75%含水率
魯邦液種 (裸麥):200g
清水:200g
麥芽精:5g
高筋麵粉:200g
中筋麵粉:100g
白麵筋粉:20g
鹽:8.5
橄欖油(A):15g
青蔥:3~4根
橄欖油(B):2大匙(30g)
海鹽:適量
PIZZA起司:約70g
黑胡椒:適量
防沾橄欖油脂:適量
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=8873
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秉持著單一乳源鮮乳坊的每瓶鮮乳都強調只來自一個牧場不調整不添加不混奶連滅菌裝瓶都要徹底清洗產線就是為了要給大家喝到最天然的奶. CDP所有飲品採用皆是鮮乳坊小農 ... ... <看更多>