排骨冬粉的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

終於有機會來品嚐
三十多年阿明豬心
老闆兒子 熱情招待

平時不敢喝中藥湯頭的我
那鴨翅湯 直接把它那個那個🔪

那蒜頭醬汁 🧄 啊嘶
吃完的形容詞 酥胡啦～～

#環境非常乾淨明亮
#蒜頭豬腳 #豬心湯
#鴨腳翅 #排骨冬粉

每天早上起來，總想著該吃什麼早餐？幸運的是我們家這兒好吃的早餐很多，像燒餅夾蛋、蛋餅、蔥油餅、鹹豆漿、饊子捲餅啦！還有地道的山東水煎包，以及濃淡合宜的米粉湯啦！農曆年在即，最近家裡又多了不少港式蘿蔔糕。
我很容易食道逆流，因此早餐沒辦法吃甜食，上述的那些品項則是ㄧ樣樣接龍輪著吃，有時候興緻好，還會去永和吃排骨冬粉，去北投市場吃鹹粥（其實主要為的是炸紅燒肉）。
昨天中午跟閨蜜Tina倆在忠孝復興喝完咖啡，喝完覺得肚子超餓，便結伴散步去正義國宅吃韭菜盒，還喝了好久沒喝的小米粥，那黃澄澄的小米粥，讓人覺得好暖和、好舒服。
小米粥清甜，喝過意猶未盡，決定今天上市場買些小米，自己來熬小米粥，老伴便不用一早迎風出門買早餐，就用熱粥來抵禦明日將至的冷氣流罷！

真心覺得這次的日韓鍋物團來得正是時候！
最近的天氣變化極大，
前一天還感到有進入冬天的寒意，
隔天就又突然飆高溫有如夏天，
這種天氣要特別小心別感冒了，
趕緊給自己與家人煮鍋暖呼呼的湯品鍋物來滋養體力吧！
.
本次團購的韓國高湯包系列裡的牛排骨湯，
據說就是韓國人在覺得快要感冒時會喝的養生湯品。
韓國牛骨湯精選高品質牛排骨及新鮮優質瘦肉等食材，
放入傳統大鐵鍋中長時間熬煮製成（搜尋網路食譜發現這款湯品真的超費時，至少要燉4小時呢！）
燉煮出來的排骨湯濃郁醇厚又清甜爽口，而且富含豐富營養。
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傳統韓國牛排骨湯會加入韓國冬粉、煎蛋及蔥花一起享用，
我多花了一點時間把蛋白與蛋黃分開煎成蛋皮再切絲，這樣顏色更豐富。
這款湯品的重點是濃厚醇美的湯頭，
裡面的排骨肉雖然不多，
但燉得極軟嫩的排骨肉與骨頭一夾就分離開，非常好吃。
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超濃郁的排骨湯底可再加入少許水稀釋，
建議還可以放些白蘿蔔片或其他蔬菜一起加熱，
做成一道全家人都喜歡的滋補食療美味湯品。
我加了韓國冬粉煮成排骨冬粉好吃又飽足，
很推薦大家也試試看～
（使用的鍋具是康寧晶鑽鍋2.2L）
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