Search
【姆士流廚房】
之前貼了「番茄雞蛋麵」照片，得到大家很多的迴響
其實這種簡單的料理，往往才是百吃不膩，見一次就想吃一次的美味
聽說谷超颱風要來了~下雨天最適合來一碗湯麵，稀哩呼嚕下肚，舒服～
＃姆士流【番茄雞蛋麵】Tips
材料：蛋2顆、牛番茄1顆、薑泥1/2大匙、陽春細麵2球、醬油、白胡椒、蔥1根、蕃茄醬2大匙、鹽、香油、糖
1. 牛番茄切片狀；蔥切成蔥花備用。
2. 打蛋1顆攪拌均勻；取鍋倒入香油少許加入蛋液拌炒熟後取出。
3. 同上鍋，放入做法1番茄片、香油少許、薑末、番茄醬、醬油、滾水7湯勺、放入做法2炒蛋、白胡椒、糖，待滾後加入另一個蛋液即可盛碗。
4. 湯鍋煮水，水滾後加入少許鹽，放入陽春細麵熟後取出備用。
5. 組裝做法3及做法4，再以白胡椒及香油調味後、撒上蔥花即可。
●姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
影片出處 掌廚鍋具
【姆士流廚房】
雨下好幾天了⋯
這種濕冷的天氣最適合來碗暖呼呼的
「姆士流麻油雞油飯」
去濕氣又可以暖胃 今天一起動手試試
為家人或另一半溫暖上菜吧～^_^
＃姆士流【麻油雞油飯】Tips
材料：去骨雞腿2隻、薑1塊、米酒1大匙、枸杞2大匙、麻油、醬油、鹽、紅蔥頭3顆、糯米飯2碗
1.紅蔥頭、薑切片狀備用。
2.取鍋倒入適量香油，放入紅蔥頭片煸紅蔥酥油備用。
3.放入雞腿，雞腿皮朝下煎至金黃香酥後取出切成塊狀，瀝出雞油備用。
4.同上鍋，倒入適量雞油，下薑片煸香後，放入做法2雞腿塊、米酒1大匙、麻油、鹽、加入做法2紅蔥酥油、糯米飯、枸杞拌炒均勻後，起鍋前以適量鹽調味，鍋邊淋入米酒即可盛盤。
●姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
影片出處 掌廚鍋具
【姆士流廚房】
請問有人跟我有一樣的症狀嗎？
有時候腦海裡會突然被某種食物佔據
而且重點是沒吃到絕不善罷甘休嗎？
今天 我想起了「沖繩黑糖燉肉」
所以⋯⋯它出現了～
＃姆士流【沖繩黑糖燉肉】Tips
材料：豬五花肉800g、昆布2段、黑糖粉1杯、白蘿蔔1根、紅蘿蔔1根、沙拉油、醬油
1.昆布泡水1個小時備用
2.紅、白蘿蔔切厚片狀；五花肉切厚片狀備用
3.取湯鍋，倒入適量油放入五花肉塊煎至兩面變色後，加入黑糖粉、醬油、紅蘿蔔厚片、白蘿蔔厚片、昆布水及水先用大火燉煮，煮滾後轉小火，慢燉90分鐘即可
●姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
影片出處 掌廚鍋具
＃姆士流【番茄雞蛋麵】Tips
材料：蛋2顆、牛番茄1顆、薑泥1/2大匙、陽春細麵2球、醬油、白胡椒、蔥1根、蕃茄醬2大匙、鹽、香油、糖
1. 牛番茄切片狀；蔥切成蔥花備用。
2. 打蛋1顆攪拌均勻；取鍋倒入香油少許加入蛋液拌炒熟後取出。
3. 同上鍋，放入做法1番茄片、香油少許、薑末、番茄醬、醬油、滾水7湯勺、放入做法2炒蛋、白胡椒、糖，待滾後加入另一個蛋液即可盛碗。
4. 湯鍋煮水，水滾後加入少許鹽，放入陽春細麵熟後取出備用。
5. 組裝做法3及做法4，再以白胡椒及香油調味後、撒上蔥花即可。
影片出處 掌廚鍋具
＃姆士流【肉骨茶】Tips
材料：桂皮1片、丁香5粒(藥房買)、白胡椒粒1大匙、枸杞1大匙、八角2粒、桂圓乾2塊、肉桂葉2片(藥房買)、豬肋排10根、蒜球2顆、水、鹽、魚露、胡椒粉、油條、白飯、甜醬油
1. 製作滷包：桂皮1片、丁香5粒、白胡椒1大匙、枸杞1大匙、八角2粒、桂圓乾2塊、肉桂葉2片
2. 滾水燙豬肋排，等回滾後撈起，放進冷水裡洗乾淨
3. 豬肋排放入壓力鍋中，加水(約比肉高出一倍的量)
4. 加入滷包、一匙白胡椒粒、一匙魚露、蒜球2顆
5. 燉煮20分鐘即可完成
掌廚鍋具：https://goo.gl/HPE4hX
掌廚鍋具 Hichef #開箱實測
#德國WOLL新鑽石28cm鑄造平底鍋
#28cm安全玻璃蓋 #櫸木柄矽膠鏟
超高效能導熱合金材質，
導熱快又均勻，
不沾、節能、省時，
少油、少油煙，料理得心應手，
清洗輕鬆又省事。
與傳統鑄鐵鍋相比，
節省30～40%烹調時間，
像馬鈴薯、紅蘿蔔…等
需要長時間烹煮的蔬菜，
以少許的水加蓋蒸煮，
不但保留蔬菜原味，
且更加美味。每次使用後，
用熱水加少許清潔劑
就可輕鬆清潔🧽💕
#掌廚鍋具 #掌廚woll
#掌廚平底鍋 #掌廚鍋具推薦 #掌廚推薦
產品連結 : http://www.woll.com.tw/
貼心提醒：
使用矽膠鏟搭配食物夾或竹筷，料理輕鬆又俐落，鍋子也能為您服務更長久。
鍋具無需額外保養，只要清洗乾淨即可確保料理品質與性能。
避免烹煮帶有尖銳骨頭或硬可殼的食材，或在鍋內敲擊、切割。
