我今天看了軍艦島
該怎麼說呢.....覺得歷史傷痛這種東西加上電影拍攝手法的催化
就是看完很沈重,避免暴雷我也不要說太多
我並不是韓國人
看的時候只會覺得為什麼人可以這樣對待人
看了心情就是會不太好
哈哈哈哈我最討厭太寫實的電影了
因為悲傷的事情現實常常在發生
看電影我最喜歡逃避現實了哈哈哈哈
最後宋仲基被賦予的角色實在太吃香
就是個台詞跟動作誰演都會帥歪的角色
他去演就更帥了這樣
以及電影場景做的真的非常非常好
雖然跟實際場景有一點不一樣
但打造的很有真實感跟很有生活感
最後照片附上為什麼軍艦島是韓國歷史傷痛的照片
軍艦島是一個煤礦開發的島
日本人用欺騙的方式俘虜很多韓國人跟中國人當礦工
基本上是不管他們死活的奴隸方式
不聽話就是打
生活條件也都非常的差
礦工的工作是溫度40度、濕度95%和不停有煤氣爆炸的環境
而且皮膚因為長時間海水的浸泡,大部分都有皮膚病
吃飯是吃榨過油剩下的豆渣煮熟的粥
但一天要工作12-18小時
因為是島,他們要逃出也是很困難
所以是一個很悲情的地方
照片為當年在島上工作的韓國礦工(歷史上約800多人)
本電影日本人有抗議太過誇張的拍攝手法
而日本在歷史上也是完全沒有相關的詳細記載
實際韓國考察的證明也一概被日方否認
所以到底是怎麼樣的內容只能拼湊
但實際生存者約有6名
說那裡是地獄(;´༎ຶД༎ຶ`)
最後有雷但很重要
我放防雷區
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電影演的韓國人集體大脫逃
是歷史上完全沒有發生過的事情
沒有任何紀錄有韓國人集體成功大逃脫的紀錄
也許電影這樣的故事是一個沒有達成的願望在電影裡讓他實現吧(擦淚)
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,近期香港掀起了一陣自助牛扒風潮,最便宜不用一百元,就有一份鐵板牛扒,食法亦新穎──牛扒上桌前略略烤過表面,放上烤板奉客,由客人自己動手烤至心水的生熟程度,消費便宜,食法又互動,自然成為打卡熱點,坊間陸續開了幾間專門店。 今次找來有十七年入廚經驗,曾於Hotel East扒房任職及旗下開有Doubl...
拼 豆 溫度 在 台灣妞韓國媳 Facebook 八卦
我今天看了軍艦島
該怎麼說呢.....覺得歷史傷痛這種東西加上電影拍攝手法的催化
就是看完很沈重,避免暴雷我也不要說太多
我並不是韓國人
看的時候只會覺得為什麼人可以這樣對待人
看了心情就是會不太好
哈哈哈哈我最討厭太寫實的電影了
因為悲傷的事情現實常常在發生
看電影我最喜歡逃避現實了哈哈哈哈
最後宋仲基被賦予的角色實在太吃香
就是個台詞跟動作誰演都會帥歪的角色
他去演就更帥了這樣
以及電影場景做的真的非常非常好
雖然跟實際場景有一點不一樣
但打造的很有真實感跟很有生活感
最後照片附上為什麼軍艦島是韓國歷史傷痛的照片
軍艦島是一個煤礦開發的島
日本人用欺騙的方式俘虜很多韓國人跟中國人當礦工
基本上是不管他們死活的奴隸方式
不聽話就是打
生活條件也都非常的差
礦工的工作是溫度40度、濕度95%和不停有煤氣爆炸的環境
而且皮膚因為長時間海水的浸泡,大部分都有皮膚病
吃飯是吃榨過油剩下的豆渣煮熟的粥
但一天要工作12-18小時
因為是島,他們要逃出也是很困難
所以是一個很悲情的地方
照片為當年在島上工作的韓國礦工(歷史上約800多人)
本電影日本人有抗議太過誇張的拍攝手法
而日本在歷史上也是完全沒有相關的詳細記載
實際韓國考察的證明也一概被日方否認
所以到底是怎麼樣的內容只能拼湊
但實際生存者約有6名
說那裡是地獄(;´༎ຶД༎ຶ`)
最後有雷但很重要
我放防雷區
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電影演的韓國人集體大脫逃
是歷史上完全沒有發生過的事情
沒有任何紀錄有韓國人集體成功大逃脫的紀錄
也許電影這樣的故事是一個沒有達成的願望在電影裡讓他實現吧(擦淚)
拼 豆 溫度 在 柯建銘 Facebook 八卦
【在不義遺址上,沒有轉型的咖啡館】
兼論會計法99條之一。
〈青島東路3號,蜜蜂咖啡。〉
週末早餐何處去?最方便的就是辦公室樓下的蜜蜂咖啡,一樣的味道吃了近30年,週末人少,無上班族,較自在。
進入立法院後,最平價最方便用餐之處(中午有台式簡餐)就是蜜蜂咖啡了,創業於民國67年,已43個年頭了,從老立委、增額立委,到今天第10屆立委,不管立委、助理、記者、國會聯絡人、國會訪客,相信是很多人並不陌生的地方,有近半世紀共同記憶,立法院周邊餐廳開開關關,唯有蜜蜂,屹立不搖,與立法院同在、並存,默默見證台灣民主發展史。
民國67年逢中美斷交,尚屬戒嚴時期,還是蔣經國時代,風雨中國家一路走來,有數不盡的台灣民主轉型,衝突、變革、改革,皆在不到30公尺對街的立法院上演,43年台灣歷史事件簿,何其豐沛、動人、澎湃、扎心,從生死存亡、風雨飄渺、民主轉型、政權交替,到今日台灣成為全球矚目關鍵地位,重要性不言可喻,這是三代台灣共同打拼的結果。
〈但有誰知道青島東路3號是不義遺址?〉
東西向的青島東路、忠孝東路,南北向的鎮江街、林森南路所圍起長方形街廓(包括喜來登飯店在內),這裡就是青島東路3號,過了紅綠燈就是立法院。
1949年,青島東路3號是國防部軍法局及台灣省保安司令部看守所,1967年遷至景美看守所,美麗島事件審判處,在戒嚴時期、白色恐怖時代,軍事犯、政治犯、思想犯、重刑犯皆關押於此,「施明德」、「黃華」皆曾落難於此,那年代台灣知識份子、理想主義者、反威權體制者,都走入青島東路3號,
命運只有三種,
幸運的人:下一站是綠島監獄。
不幸的人:下一站則是槍決,血濺「馬場町」。
最慘的:在看守所就被凌虐至死。
不服判決、喊冤、上訴者,刑期加倍,甚而改判無期徒刑,送蔣介石的簽呈,原槍決5人,回來可能改變為7人、9人等,如台南案、麻豆案…等,就他一個人決定所有人的生死、命運,是悲慘荒謬年代。
〈全國最有歷史性,見證歷史,沒有轉型的咖啡館〉
咖啡廳牆上掛了一段文字:
「推開門在咖啡館裡,點一杯記憶的香氣,記錄一段陳舊過去,溫度撫慰了不安,香氣豐富了回憶,慶幸我還有一杯咖啡的幸福。」
有意思!是內行人寫的,道盡對歷史見證與寬容,同時也是獻給在民主化運動中仆倒的人們,可不是嗎?
蜜蜂咖啡老闆娘纖瘦、溫柔、待人客氣,從少女時開店,至今卻看不出是祖母級,43年如一日,貨真平價,微利經營,堅守著歷史的情愫,數十年裝潢不改,不隨波逐流而變,堅持原味,故「沒有轉型的問題」。
她曾多次告訴我以前資深老立委,誰誰常來用餐、喝咖啡,有的退休後拄著拐杖,結伴或獨來,看盡多少英雄豪傑、政客、騷人,彷彿歷史的幻燈片,是可成見證、口述歷史的人。
咖啡廳已與立法院共長天一色,尤其開在不義遺址上面,可說是歷史的「資產」、「勝地」,這種店,大概只有歐洲才有,何其可貴!哪天老闆娘不做了,希望退休後的我能接手來繼續經營。
〈在不義遺址上,從事轉型正義〉
1996年連任後,辦公室就搬到蜜蜂咖啡樓上,因為同屬青島東路3號,同屬不義遺址,已1/4世紀了,在歷史洪流算是短的,但在不義遺址從事轉型正義,對我而言是有歷史的急迫感及責任感,「故會計法99條之一修正案須嚴肅面對」。
昨日下樓用早餐,想起上週日4/11到總統官邸開會,大家共同決定8/28公投不提對案,
〈短短一週內,我們見到〉:
除公投案外,陶德訪台、日本首相菅義偉訪美發表聯合聲明,顯示台美合作發展推上高峰,及台灣在亞太和平穩定的重要地位,卻見國民黨左支右絀,不知所云,殘抱92共識,戰略模糊、搖擺不定。
奉勸國民黨朋友應改弦易轍,勿再抹黑、對立、為反對而反對,共同為國家努力,可否?善哉,善哉!!
拼 豆 溫度 在 飲食男女 Youtube 的評價
近期香港掀起了一陣自助牛扒風潮,最便宜不用一百元,就有一份鐵板牛扒,食法亦新穎──牛扒上桌前略略烤過表面,放上烤板奉客,由客人自己動手烤至心水的生熟程度,消費便宜,食法又互動,自然成為打卡熱點,坊間陸續開了幾間專門店。
今次找來有十七年入廚經驗,曾於Hotel East扒房任職及旗下開有Double K扒房的李文金師傅,放蛇試食四間自助鐵板餐廳,柯打一客西冷,以食物質素、配套及性價比作準則,來一評哪一間的質素最好。
李師傅說,一塊好的鐵板西冷,油脂分佈要平均,即使烤至全熟也不會太乾;有筋位但不應太多,免影響口感;肉質有咬口、牛味重。用作烤牛扒的板要夠熱但不能太熱,最好為石板,因為鐵板散熱的速度較快,客人較難控制好溫度,在未吃光牛扒前已過熟,或牛扒未熟鐵板已經不熱。
大廚第一站去的是近期大熱,位於深水埗的人龍店三ステーキ。先說西冷,有厚度,有牛味但不算很重,油脂未算多,而且醃過,因此整份牛由表面到內裏都有鹹味,不點醬料也夠味。「它應該是用過一些東西醃過它,不過技巧做得很好,沒有梳打粉或其他怪味。」
另外石板也夠熱,能讓人慢慢烤而不會令牛扒過老。店員亦表明如石板不夠熱可以更換。店內的沙津、白飯及湯都是自助任食,湯偏鹹,但沙律質素不錯,加上任食,性價比高。
第二站是玩法跟三ステーキ差不多的野郎Stone。主角西冷,是四間之中質素最高的一間,無論是牛味及油脂都最足,即使吃到最後也不會烤到乾巴巴,配上炸蒜片更提升了風味而不會蓋過牛味;但大概因為呈上的西冷是尾位,筋位較多,有一條筋位甚至無法咬開。醬料也有驚喜,除了有即磨黑胡椒及喜馬拉亞山粉紅色岩鹽,亦有自家製的麵豉醬,豆豉味出,跟西冷味道意外合襯。
配套方面,石板有點髒,在烤牛扒時會有一些黑點沾上西冷,雖不影響口感,但感觀不佳,圍裙也要向店主詢問才有。性價比則一般,點套餐可以任叫配菜及包一份飲品,但盛惠$30,不划算。
第三站是位於逸東酒店Food Court餐廳的混亂steak,所有牛扒需由300g起跳,之後再逐克計,店員會在客人面前切肉上磅,以示「無呃秤」。西冷雖然有咬口,但是牛味稍遜,而且大概因為師傅刀功問題,西冷厚薄稍稍不一,口感上要扣分。調味料方面則是一般已磨好的鹽及胡椒。
此外,鐵板嘅薄又小,溫度很快就下降,還來不及把西冷煎至半生熟就已經冷卻,即使再換一塊鐵板,不到五分鐘就已經再度冷卻,加上板小,切肉時甚至會令一邊的配菜掉出板外,吃得很「論盡」。另外加$18就能有套餐,包一份沙律及飲品,價錢合理。
最後一站是日本連鎖店Pepper Lunch,雖然店鋪沒有說明分量,但李師傅表示應該有八安士左右,質素合格。調味方面則是一般的鹽及黑胡椒等。另外,用的是鐵板,令牛扒煎熟得太快,甫上枱未開始食就已經燒到七成熟。加上只配一碗飯,性價比一般。
最後,野郎Stone以食物質素取得最高分,李師傅表示餐廳無論是西冷還是醬汁都頗有質素,即使筋位較多,但仍不阻其成為冠軍。
採訪:范名雅
攝影:馮逸家
三ステーキ
電話:2708 3077
地址:深水埗欽州街54號
營業時間:星期一至日12nn-10pm
詳情: http://bit.ly/2TnNBu9
野郎Stone
電話:5114 2429
地址:尖沙咀厚福街7A地下E鋪
營業時間:12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2EPskAZ
Confusion Steak
電話:從缺
地址:佐敦彌敦道380號Eaton HK LG 層Food Hall
營業時間:10am-10pm
詳情: http://bit.ly/2mNAIqT
Pepper Lunch Express
電話:2110 1830
地址:尖沙咀廣東道30號新港中心地下5號鋪
營業時間:星期日至四11am-10:30pm,星期五至六11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2VGSwmJ
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拼 豆 溫度 在 阿卡貝拉CACA&BELLA Youtube 的評價
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