拜年發糖的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

大家週末早安👋記的多穿件外套保暖～

國文ㄧ早6點與秋宏議員繼續 #感恩謝票 #拜年發糖 行程。
🔺第一站來到 #大內、#渡頭里、 #東西庄、 #隆田早市。
🔺8點在 #麻豆早市。
🔺9點抵達 #麻豆北極殿普濟寺，感謝北極殿疼惜國文，讓我能參與 #冬令救濟， #發送低收入戶物資活動🙏

#再次感恩感謝熱情的鄉親支持❗️
#顧台灣好生活
#新年金鼠大吉
#平安快樂

今年給自己的的生日禮物，就是找到了一個男友...講錯，是發表了一首屬於自己的歌XD！
希望大家都能夠找到自己最好的樣子，能夠過得很自由自在又幸福 ❤
🎧各大線上聽歌平台：https://crowndu.lnk.to/ThisIsCrown

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#最好的樣子 #ThisIsCrown #滴妹首張個人單曲
出品公司：PressPlay Entertainment


滴妹 【最好的樣子】

作詞：阿達 / 滴妹 作曲：米奇林 / 阿達 / 瑞發
特別演出：蔡凡熙 / 阿達 / 阿滴


鬧鐘響起來
每天都設一整排
房間有點亂
是藝術家的質感

我是真的想要這樣過
拜託千萬不要攔住我
不要 偷偷整理沒問我
我當然知道要怎麼收
有 太多太多
新的 事物加入生活

我就是要有一點點點調皮
我就是要有一點點點好奇
我就是要有一點點的情不自禁
這就是最好的自己

怎麼又打來
別再偷懶了女孩
眼鏡不能歪
要戴上了才自在

我是真的想要這樣過
都怪你想要來阻止我
不要 還沒加糖就給我
我真的記得一定有說
要 更多更多
甜的 食物加入生活

我就是要有一點點點調皮
我就是要有一點點點好奇
我就是要有一點點的情不自禁
這就是最好的自己

喔喔～就是要這樣子
躺在床上不去做任何事
眼皮好重 好想這樣一覺到天明
夢想是每天自然醒

我就想要多一點點滴甜蜜
我就想要多一點點滴任性
我就想要你多給我一點真心真意
讓我看見最好的你


🍩音樂製作
詞：阿達A/DA、滴妹
曲：阿達A/DA、MCKY (跳蛋工廠EGGO Music Production)、陳柔薇Reva Chen
製作人：MCKY (跳蛋工廠EGGO Music Production)
編曲：賴暐哲 Steven Lai(跳蛋工廠EGGO Music Production)
電吉他：賴暐哲 Steven Lai (跳蛋音樂工廠EGGO Music Production)
合聲編寫：MCKY (跳蛋工廠EGGO Music Production)、陳柔薇Reva Chen
合聲：滴妹Crown Du、陳柔薇Reva Chen
錄音師：林清智 Zachary Lin @ 好威龍音樂工作室 How We Roll Music Studio
混音師：陳文駿AJ Chen
混音室：強力錄音室Mega Force Recording Studio
母帶後期處理：Mike Marsh
執行製作：陳柔薇Reva

🍰影像製作
出品：PressPlay
導演：阿達A/DA X 小葉AYEH
副導演：程庭裕
攝影師：謝乾乾
攝影組：陳慕平 / 新彩廣告事業有限公司
燈光師：馬銘財
燈光組：高煜盛 / 田峻榮 / 郭梗華
美術：陳弘
助理：楊尚儒 / 楊凱甯 / 李奕得
造型：Vicky / Nemo / Rebecca / Amos / Mia
製片：林曄
執行製片：高銘鈞
製片助理：廖秦慶 / 黃詩詠
剪接：葉丁瑋 / 謝乾乾
調光：謝乾乾
合成特效：程庭裕
攝影器材：新彩廣告事業有限公司
燈光器材：阿榮影業股份有限公司
攝影棚：阿榮片場


🍭其他滴妹影片：
【整理房間系列】
第一彈阿滴的生日驚喜：https://youtu.be/BbxpW31fGds
第二彈阿滴的過年禮物：https://youtu.be/9CA9nh-dmTk
第三彈阿滴的看不下去：https://youtu.be/IXcphdQ1t8E
第四彈阿滴的爆炸禮物：https://youtu.be/i45sIQvqqt0

【特別合作企劃】
YouTuber 靈魂交換: https://youtu.be/IgJVP0GriQQ
YouTuber 懷舊星期四照片猜謎: https://youtu.be/nfcL3c1eGd4

【兄妹系列】
史上最不顧形象的快問快「打」! 拼個你死我活!: https://youtu.be/SNWho76Sr-8
史上第一次拍影片拍到哭!? 快問快打特別篇! feat. 滴爸: https://youtu.be/W6tONMb0Xd0
哥哥被整!? 把阿滴改造成韓國暖男歐巴!: https://youtu.be/1rs56GNVGbc
帥氣爆表?! 把阿滴改造成韓國古裝劇的王世子殿下!: https://youtu.be/Yz5FPBQpFLE

【挑戰】
一個禮拜不喝飲料! 滴妹我只喝水!!!: https://youtu.be/JQ02mntTjiw

【旅遊/VLOG】
這輩子吃過最好吃的烤肉!? 韓國頂級五層肉體驗!: https://youtu.be/BHUVfFdI9UA
韓國明洞必吃的排隊美食烤土司! 到底有多好吃?: https://youtu.be/F4Kff3qi2LY
吃到想哭! 體驗有點恐怖的韓國街頭食物!: https://youtu.be/Tnse_Bgp-5g
你對滴妹的第一印象是什麼?! 讓我來問問YouTube好友們!: https://youtu.be/ekaTNepd7ao
免費住首爾超美飯店! YouTube居然為我準備了這個禮物!?: https://youtu.be/m_7aZZaZ4bM
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與奈良鹿的初次邂逅! 都是一群貪吃的小淘氣們!: https://youtu.be/vtexH3hFaoI
貓咪萌到我都融化了! 貓頭鷹跟水豚君太療癒!: https://youtu.be/2Z3LJknmQPY
第一次體驗披上婚紗的感覺之閨蜜婚紗之旅: https://youtu.be/9cEqZVGfEh4
體驗日本頂級溫泉旅館! 晚餐也太豐盛了吧!: https://youtu.be/JUR8sHihxNQ
日本熱海尋找戀情: https://youtu.be/_-iDLapG-xY
冰島之我一定要看到極光: https://youtu.be/EULZAX_abhw
澳洲超近距離動物體驗: https://youtu.be/-C99YvISlSw
日本淺草寺體驗和服: https://youtu.be/r98Q0-wd-cQ
墨爾本圖書館教堂巡禮: https://youtu.be/8bl4O_hrAsg

【滴妹DIY】
認真下廚煮新加坡叻沙麵! 第一次開火料理的下場是如何呢?: https://youtu.be/VwosyX1Pt7g
第一次嘗試自己做麻糬! 成品真的可以吃嗎?: https://youtu.be/0GZ4jAFPMWI
滴妹式的DIY超甜泰式奶茶! 成品到底能不能喝呢?: https://youtu.be/HkEkCgMbHWw
崩潰的紙劇場DIY! 賭上對海賊王的愛!: https://youtu.be/KE-A7febEKw
第一次嘗試做甜點! 超可愛熊熊布朗尼究竟能成功嗎!?: https://youtu.be/efeLz4SWZGc

【生活開箱】
滴妹實測6家全糖珍奶! 最好喝的是?: https://youtu.be/QbOG7_vWFJE
素顏拍照都可以是女神!? 讓你照片美到不行的超強手機!: https://youtu.be/TJtG2lOysOk
轉蛋女王再次出擊! 大阪轉蛋讓人愛不釋手!: https://youtu.be/ZeQaQzAafkY
In 'n Out 美國最好吃漢堡在這裡!: https://youtu.be/rv13tcSnb6I
史上最多角落生物週邊的開箱!: https://youtu.be/IRH8YWRr3_A
超霸氣魯夫公仔! 日本抽中海賊王一番賞B賞!: https://youtu.be/mcOaNOq3x_E
日本竟然有這麼難吃的泡麵QQ?!: https://youtu.be/p3i-94uy4Jw
阿滴在日本挑戰超豪華壽司!: https://youtu.be/j3SpU0GgjCo
跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰: https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...: https://youtu.be/79y-_V0TB9s
用阿滴的臉解鎖滴妹的iPhone X?!: https://youtu.be/0TwTJXkRG1E
與Meg的甜點大富翁: https://youtu.be/lrYwdnnZvjE
滴妹挑戰二倍速鯉魚歌?!: https://youtu.be/RN-hekdpyOI

【滴妹翻唱】
Darkside: https://youtu.be/NhYGGBJ0RWw
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
Fight Together (海賊王): https://youtu.be/fNL7jounKP4
Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw

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冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「雷氣」行江湖；97年接老父棒，始見一個更大的江湖：一碗糯米飯，竟然走出灣仔，享譽十八區。自此投身飲食，他義無反顧。

強記美食位於駱克道和馬師道交界，是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱；主打外賣，也設堂食；格局簡陋，摺枱膠凳只坐得下十四五人，不過一樣客似雲來，多是被糯米飯勾了魂。

蒸熟的糯米飯，先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆，混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇，撒上葱花，澆上自家調味豉油翻炒幾下，香氣瞬即飄滿街。


一碗飯紅紅綠綠端上來，很燙口！爽身不膩，香、甜、鹹、糯兼而有之，惹味十分。隨便問問客人，這個吃了40年，那個20年，都稱水準一直保持，難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類，上月連續第四度推介；「我覺得有種滿足感，有種滿足感，起碼有人認同，這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細，開懷笑。

投入，經驗就出來了

強記一年四季都賣糯米飯，冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多，最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗，現在後生都不懂了。」阿細說。

阿細選用泰國米，透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些，浸出來的米腍些；冬天水溫是冷的，浸出來的米硬些，那就看浸的時間長短。」他師承父親，但父親講得不仔細，選米浸米全憑自己摸索，「當你做一件事，你放心機去做，你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味，蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚，因為你有更好的師傅也無用，如果無好材料煮不出靚食物，不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇，現在他一碗放一個，「擺個冬菇仔靚些，最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。


強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥，用上新鮮連肉豬骨；淡菜洗完又洗去淨細沙，爆香才下煲；粥在車仔再滾時加入少量皮蛋，一碗粥特別綿。

糖水只三款：喳咋，香濃；綠豆沙，煲到起沙，下大把臭草平衡涼性；腐竹薏米糖水，順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味；來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握，全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身，煲糖水煮糯米飯三個小時左右，接着開鋪，中間瞌一陣，收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了，愈感辛苦，人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了，近年樓面就和三弟兩家人輪流做。

牛雜強，闖出名堂

早在父親年代，強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港，做過電車車長、在羅素街開過大牌檔，因為爛賭輸光，1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，街坊叫他「牛雜強」。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋；從此，強記多了糯米飯和糖水。

「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀！走鬼呀！跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂，阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔，「他賣牛雜時，放下我們幾兄弟，我們是街童，找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前，就住在鵝頸橋側的天棚木屋，「漏水就拿盆來接；我們真是捱過，豬油撈飯捱過，腐乳送飯又捱過。」

父母很早分開了，阿細在街頭長大，十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士，感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入，想做就去做」。那時義氣先行，諢號「糖水細」的他，常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳，有時勸他幫手看檔，「唔好咁百厭！」

阿細強調，那個階段過去了。「人大了，我已結婚，有兩個兒子，我也要為他們着想。」97年，他建議父親入鋪，「那時街邊檔已經式微，我們被市政拉了很多次，不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位，同年他正式接手強記，帶着三弟少明做到今天。

「覺得很自豪，因為我爸爸很出名，那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口，我知道客人來自四方八面，有的光顧了很久，我知道我需要放心機下去了。」

執着的基因

阿細第一碗糯米飯是父親煮的，味道早忘了，但父親的堅持深烙腦海：「八號風球或者傷了腿，他也堅持開工。六六、六七年暴動，沒巴士沒電車，周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾，由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色，不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」，着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因，若然失手食物煮不好，他整天都不開心。「有時回家望望大腿，為何紅了？因為糯米飯不熱不好吃，爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔，站近火爐一晚，腿也炙紅了。

阿細回憶，入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館，請了夥計，枱椅抹得不乾淨，我即刻反枱。」今天，24歲的大兒子Elvis有意接手家業，放工放假主動來跟他學師，第一樣就是學抹枱，「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌，一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情：「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格，最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」

時間　親情

今天，強記的食客版圖由父親的香港十八區，拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是，近幾年米芝蓮的加持，父親已經看不到。

夜風吹來，店前樹搖、影動。阿細憶述：「我好記得爸爸走前一個月，我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說：『少峰，你如果不是選擇江湖那條路，你會很成功。』」父親一直無病無痛，2011年中風遽然離世。

日復日蒸煮煲，是漫長的修煉，火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失：得的就是多了很多朋友兄弟；失是失去了時間，其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙，父親一直在心頭。

「多少位呀？裏面有位坐的！」每次經過強記，都聽到老闆娘賣力揚聲，炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了，走到馬路邊點煙提提神，但雙眼一直留駐小店，「我甚麼運氣也沒有，最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒，他才決意轉投飲食江湖。

「以前很懶惰，常不開鋪。」兄弟其中一個想休息，就齊齊放假。客人經常摸門釘，又愛又恨。「現在大家有共識，都想留些東西給下一代，也不想爸爸辛苦留下的名字，或者這麼好的食物失傳了。」一年前，阿細榮升爺爺，對血脈親情、店號傳承更加在意。

在廚房，手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜，只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜，幾毫子一斤；現在一副賣千多元，來貨貴，賣不起錢……將來有機會，我會開一間正式的店鋪賣牛雜，讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑，阿細守着強記，將老父的美食發揚光大，但心裏，像一幅砌圖，尚欠一塊。


撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、梁偉德、陳秉謙

強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話：2572 5207
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D

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50首歌名串成一首歌，而且還是同一位歌手的歌，相信還沒有人這樣做吧！那我要成為史上第一個 哈哈哈哈！

堅持了十年，終於實現我的音樂夢想，很多朋友問我，是什麼原因讓你不放棄？
我的答案一定是周杰倫！

初中一十三歲那一年第一次聽到他的歌，當年還是聽卡帶的年代！哈哈，就認定他是我的偶像。也讓我這個在馬來西亞東海岸的小孩決定要當一個像他那麼酷的音樂人。

這十年他每推出一首新歌我都先聽為快，不聽不痛快。 不管是傷心難過，開心，戀愛等，都有周杰倫的歌聲一直在陪伴，所以我說每個人的青春一定會有一首周杰倫，只是不知道是哪一首。哈哈哈哈

後來有機會和他同台，在唯品會當他的驚喜助理，簡直樂翻了！第一次見偶像在他面前唱歌給他聽的時候緊張死了！所以到我發專輯的時候，我跟自己說一定要寫一首有關周杰倫的歌 向他致敬！就用了50首歌名寫成這首歌，送給他也紀念我的青春。

拍攝這首歌的 MV，我還特地和一班大陸台灣和馬來西亞的朋友跑到好幾個曾經出現在周杰倫MV裡的場景拍攝，用行動來向他致敬！
這裡要謝謝陪我瘋狂的朋友，還有司機大哥，一天18小時的車程，辛苦大家了。

我好像沒有剩下多少青春了，哈哈，跟它說拜拜前，很高興寫了這首歌。另外我要謝謝學斌老師，口袋音樂老闆，I DO 葉樹賢老師，編曲人Morris，厲害的MV製片秀璇妹妹，還有一班熱血的團隊！
最後要謝謝周杰倫！ ！哈哈哈。

許佳麟
【數位平台】
KKBOX: https://goo.gl/t2mKqf
MyMusic: https://goo.gl/NbDoKn
friDay音樂: https://goo.gl/iZcp4E
Spotify: https://goo.gl/rFxHEe
iTunes: https://goo.gl/KTh3RT

【實體通路】
五大唱片: https://goo.gl/86SP8F
佳佳唱片: https://goo.gl/qJKmXg
博客來: https://goo.gl/fDRBei
誠品: https://goo.gl/EeP71N
光南: https://goo.gl/rGTAym

歌詞：
《我的青春是周杰倫》
作詞：許佳麟
作曲：許佳麟

哈囉《你好嗎》
我來自《三年二班》你就是我見過的《可愛女人》
你總告訴我要《聽媽媽的話》我對你有點感覺但卻《開不了口》
手牽手一步兩步 愛情像《龍捲風》唱一首《晴天》
只希望《你聽得到》偶爾耍《雙節棍》 代表我不是《懦夫》
當你的《陽光宅男》帶你到《園遊會》

好想擁有《時光機》讓我再《回到過去》
還記得我們好多《不能說的秘密》
帶上《烏克麗麗》大聲喊《我要夏天》
《手寫的從前》記錄我們《愛的飛行日記》

畢業之後上了大學突然《說走就走》
我《一路向北》畫面《哪裡都是你》
《一點點》悲傷 帶著《蝸牛》的夢想沒有《退後》
一步步走向《千里之外》《明明就》我們一起看過《彩虹》
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為什麼《浪漫手機》變得很《安靜》
你送的《黑色毛衣》還在櫥裡
《說好的幸福呢》只是《黑色幽默》
《甜甜的》《麥芽糖》《土耳其冰淇淋》對著你《傻笑》
《說了再見》卻《好久不見》
哼哼哈兮 哼哼哈兮 哼哼哈兮 哼哼哈兮

好想擁有時光機讓我再回到過去
還記得我們好多不能說的秘密
帶著《告白氣球》在校園《等你下課》
像《魔術先生》Oh Baby《Now you see me》

好想擁有時光機讓我再回到過去
還記得我們好多不能說的秘密
想開車帶你飛到《陽明山》去《漂移》
像《四季列車》好想與你一起《跨時代》
《我不配》《給我一首歌的時間》Cause baby you are《Mine Mine》

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