《華麗的吃鍋》
初夏，天氣越來越熱，閉關待產之前與扛壩子鄔主播台視新聞 鄔凱雯的定期垃圾話聚會，這回決定去吃一家非常清爽的火鍋！
雖然她沒化妝（還是這麼美啊，是的今天不寫烏拉），撇開八卦與姊妹閒話，我們直接跳到食物的部分。
店名很有意思，三道一鍋指的是：一道湯頭、二道食材、三道雜炊，三道菁華，匯於一鍋。
店裡的松阪豬切得微厚有嚼勁，粉紅色的肉色入口彈牙，湯頭是清爽甘甜的昆布熬煮，手撕蔬菜時就可以感受到新鮮食材的不一樣。我的舌頭感覺真的吃到「食物」不是「食品」，再來頗富禪風的日式裝潢，很靜心。
尤其是醬料部分甘甜，沒有多餘的死鹹。蔥末、蒜末、蘿蔔泥、生辣椒都是新鮮現切，連配角火鍋料「蛋餃」都是新鮮爽口蛋皮，在台北能吃到這麼一家清爽沒負擔的火鍋，簡直是夏天冷氣房裡的另類享受。
裡面有一個店主還是園藝小王子綠色幽默，他親手製作苔球送給我們，植物感覺在對你微笑，像是一個開了花的綠色小宇宙。
連栽種植物都很用心的人不會是一個惡人，這是我喜歡來吃鍋的另一個原因，一家有sense的火鍋，如果他長期耕耘外在世界的環保，必定更在乎你的腸胃環保。
#三道一鍋杳概念店
#招財貓的汽水很可愛必須收藏
