台北拉麵推薦名單 @Clubhouse
前幾天在Clubhouse開了一個房間討論拉麵,希望大家推薦台北或是東京的拉麵,吸引到很多拉麵愛好者!這篇就先把當天有提到的台北拉麵整理一下,我自己也要開始一間一間的去吃了,哈哈哈!
店名的後面有附上2月16日時點的Google評論分數和人數,文中還有食記的連結,給大家參考。
也歡迎大家推薦喔!(累積未來一年還不能出國的拉麵名單😭)
台北拉麵推薦(後面是Google評論分數和人數):
Soba Shinn & 柑橘 4.6(1941)
柑橘鹽味拉麵會讓人想起AFURI,也有雞白湯
雞吉君 4.3(2058)
雞白湯排隊名店,星期天中午限定的濃厚煮干雞拉麵,喜歡煮干的可以參考
勝王 4.3(1706)
鬼金棒二毛作獨立店 三骨魚介拉麵、沾麵
道樂屋台 4.5(1509)
道樂屋台、道樂商店等多家分店,不會排太久,CP值高
創作拉麵悠然 4.6(578)
融入在地食材、嶄新元素,從那碗讓人印象深刻的台味虱目魚拉麵開始
拉麵公子 4.4(688)
以雞白湯拉麵出名,濃厚煮干拉麵也很夠水準
麵屋山茶 4.4(416)
沒有菜單,一週只賣一種口味,採預約制,每週一公布當週品項後即開放預約。大多以淡麗系的清湯為主,且鮮少重複。
橫濱家系拉麵 特濃屋 4.4(3493)
豬雞骨湯底粗直麵
橫濱家系大和家拉麵 4.2(3274)
另一家橫濱家系拉麵,附近還有紐約來的鳥人拉麵,可以一次吃兩家
五之神製作所 4.3(2519)
本店在新宿,極濃豚骨蝦沾麵,不會太蝦,麵身很讚
道樂商店 4.6(220)
道樂商店西門店限定的海老味噌沾麵值得一吃
真劍拉麵 4.4(1017)
鹽味翠雞藍色拉麵、醬油雞湯拉麵,讓人想起吉法師,淡麗系的另一選擇
麵屋昕家 4.4(472)
泡系雞白湯拉麵,不定期會推出限定口味
麵屋一之穴 沾麵專門店 4.3(295)
本店在延吉街,是二郎系的豚骨魚介。這間在台大後門對面的沾麵專門店有雞湯沾麵,值得一吃
墨洋拉麵 4.2(458)
主打貝系醬油拉麵、泡系雞豚拉麵,內用還能無限加麵吃到飽
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅ILLY and LEAN,也在其Youtube影片中提到,|本集重點| - 令老闆語錄:家裡有沒有嬰兒肥? - #討厭壹加壹,都是拉麵吃漢的錯啦 - 連父母都知道討厭壹加壹了啦 - 吃個一百碗,就知道拉麵的好囉! - 排隊總比倒店好,那些好吃卻倒閉的拉麵店 - 影片沒說但超推的秘密拉麵店大公開 |隱藏版拉麵清單| 台中・鮭の大助 台北・雞吉君、昕家、勝王...
拉麵公子 排隊 在 小精翎 唐明翎 Facebook 八卦
拉麵愛店又多一家☑️ 拉麵公子
如果你喜歡乾掉後會黏黏的那種雞白湯拉麵,這間一定不能錯過
偶爾會有限定口味,今天限定秋刀魚,湯有夠魚,聽得懂嗎?就是湯有夠魚
由於今天我是第一次來吃,所以還是選了招牌雞白湯,秋刀魚是拿湯匙偷喝隔壁的😛
嗯~雞白湯好喜歡❤️
就是那種很濃會黏黏的雞湯,不會太鹹,喝湯也OK,麵體很特別,我沒吃過拉麵用這種麵條,口感偏硬又容易吸附湯汁,是我的菜☺️
肉的份量偏少,建議可以加點肉類
正常食量吃完會飽,大食怪應該不夠
品項不多,很單純,選擇障礙很適合前來😆
開店前至少半小時務必來排隊,晚了吃不到,今天排了約莫40-50分鐘,五點多一點開始排的,5:30才開門
內用位置不多,應該不到10位,不過翻桌率蠻快的
雞白湯280$/秋刀魚290$
我覺得拉麵公子是吃功夫的,不是吃CP值的,如果你要鋪上滿滿的肉可以無限續湯加麵的話這間不適合你,不過如果對於湯跟麵很執著,我想他會讓你滿意
店址在林東芳附近,這樣講應該有概念了吧?
喔最後,老闆很可愛😆
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台北雞白湯排隊拉麵店👉拉麵公子
推薦的柚子鮭魚白湯最吸睛的就是整塊色澤金黃的鮭魚排😍
迷人的魚香一上桌就撲鼻而來,肉質經過微煎熟度恰恰好(●'◡'●)
黃澄澄的雞白湯非常濃郁,但是明亮柚子香完美增加清爽層次✨
拉麵控們如果你也喜歡雞白湯,這一碗拉麵絕對不會讓你失望❗
📍拉麵公子
柚子鮭魚白湯拉麵$ 330
🏡:台北市中山區八德路二段279號
⏰:11:30-13:30、17:30-20:30
Instagram追蹤 @iceskycoldly 授權提供
📢更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@:@lzr8984c
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拉麵公子 排隊 在 ILLY and LEAN Youtube 的評價
|本集重點|
- 令老闆語錄:家裡有沒有嬰兒肥?
- #討厭壹加壹,都是拉麵吃漢的錯啦
- 連父母都知道討厭壹加壹了啦
- 吃個一百碗,就知道拉麵的好囉!
- 排隊總比倒店好,那些好吃卻倒閉的拉麵店
- 影片沒說但超推的秘密拉麵店大公開
|隱藏版拉麵清單|
台中・鮭の大助
台北・雞吉君、昕家、勝王、五之神製麵所、一幻、拉麵公子、隱家、道樂、蘭丸、吉天元、麵屋輝、秋匠、牛一、鳳華、辰拉麵
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(感謝Chun Ho Lam協助更新)
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拉麵公子 排隊 在 王慕天 WMSKY Youtube 的評價
絕不是什麼最強評比,純愛好者分享經驗過的歷史
我吃拉麵的紀錄都放在IG:
https://www.instagram.com/wmsky/
0:00 排隊神器介紹
1:07 聊台北的日式拉麵的發展史
4:11 我自己的拉麵經歷(東京篇)
5:17 台北拉麵發展史-2
5:56 台北拉麵店王者:鬼金棒系列
6:32 拉麵店的創作對市場的影響(麵屋武藏、拉麵公子、悠然)
8:28 鬼金棒、勝王、烹星 的發展
10:03 個人總結
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