明天新書就要上市了!!還沒有買書的人,請儘速到網路書店下單~~
購書抽獎的日期會在8月底截止,只要將讀者回函寄回到出版社,就可以抽將近兩萬元的真空破壁機、將近萬元的朝日零秒活力鍋(壓力鍋)、還有Le Creuset 鑄鐵鍋!!
這幾天睡眠品質很差,可能自己壓力也很大,看到自己的新書排行好像快石沈大海,默默的沈入海底,跌出排行榜外XDD
心情也跟著受影響.....
必須要跟自己說,人生就是這樣起起伏伏,坎坎坷坷,要拿得起放得下,看得開XDD
塔塔常常都會推薦好東西給粉絲們,但是一要我推薦自己,就像應徵要寫自傳一樣困難XDD
要我說:這本書是你此生必買的食譜、這是一本食譜聖經 ,有了它你的廚藝就會跟大廚一樣、做了塔塔的菜,就會跟我一樣瘦....之類浮誇的笑話,我說不出口XD
老實說,在出書之前我不知道問過自己多少次,到底這時代還有誰要買書?看影片不就好了?
但是為什麼要出版這本書??大家看影音不就好了?有聲音跟視覺的享受。
不過,影片不管拍得再流暢,百密總有一疏,有時候漏字、寫錯比例、有一些當時沒有想到的好方法,還有該注意什麼之類的重點,都沒有辦法再彌補,只能補充在留言裡或者是資訊欄位,但是沒有看到的人或者是沒有時間去看當時所有的留言,可能就沒辦法知道細節。
這本書除了把之前塔塔的料理整理好、分類好之外,該標示的食譜比例,該提醒的重點、該修正的作法都修正了,最重要的是把影片的連結都標示在書本裡,當大家在看完影片之後,可以非常清楚的看到食材比例跟重點整理,做起料理來就會更順手了!!
節省了大家寶貴的時間。
當然為了省下395元的書錢,你也可以只支持塔塔的影音食譜,不要掏錢買書XD這個塔塔絕對不會意見的,只是會拒絕回答書中食譜的詳細內容XDD(沒有啦,開玩笑的)
如果你很喜歡這個粉絲團的分享,希望塔塔能夠有更多的資源提供大家更好的視覺享受,歡迎你用行動支持我的新書喔!!
塔塔會非常感謝您的支持~愛你們喔~~啾咪~
購買連結如下:
博客來:https://pse.is/JN9D3
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抽獎請點看資訊欄 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
呂昇達老師的烘焙直播:義大利水果麵包Panettone
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🇮🇹義大利水果麵包 Panettone🎅🏻 份量:6杯 《哈雷杯90x95mm》
有著多種名稱的夢幻糕點 #托尼甜麵包 #聖誕節大麵包 #義式果乾麵包 #潘妮托妮
材料
高筋麵粉 500g 《麥典實作工坊》
砂糖 80g
鹽 10g
蛋黃 100g
雞蛋 50g
鮮奶 250g
即發乾酵母 7g
19號發酵奶油 200g
酒漬綜合莓果 250g
製作方式
看直播唷~
基本發酵 60分
分割 220g
中間發酵 10分
滾圓
最後發酵 90~120分
剪開十字型,放上一小塊奶油
170度 烘焙 30~35分
冷卻之後,表面灑上糖粉以及聖誕節小物裝飾
酒漬綜合莓果
葡萄乾 100g
蔓越莓乾 100g
蜜漬橘皮丁 100g
君度橙酒 30-40g《蘭姆酒可以替代》
拌均之後,室溫熟成2~3天【所有果乾軟化之後即可】
冷藏保存可長達1個月
抽獎活動
🎉抽獎活動🎉
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12/31結團後 抽出1位粉絲獨得
19號發酵奶油12個重量高達6kg的豪華奶油組合
另外如果分享人數超過500,再多抽一組
所以...老師預計12月31日可能會抽兩位唷!!!
希望可以在年底送出12kg誠意滿滿的19號奶油唷!!!!!
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團結力量大:19號發酵奶油500g 35入大包裝-團購價5950元(市價7000元)
雙重享受,一次擁有:19號發酵奶油&19號發酵奶油國產乳源 500g裝,各12入共24入 -團購價4260元(市價5160元)
我全都要:19號發酵奶油500g 9入&19號發酵奶油國產乳源 500g 8入共17入 -團購價3000元(市價3640元)
無水奶油專案:19號澄清無水奶油900gX9 團購價3850元 (市價4320元)
團購說明
提供4種優惠組合,皆免運費!!
選擇自己喜歡的組合
並在該組合下填選購買組數
參考付款方式並擇一方法付款
“付款完成後回表單開始填寫相關資訊”
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很重要 所以說三次
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付款方式
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看到聖誕麵包Panettone出現,似乎在說著這一年又進入尾聲了啊!
希望這個甜點麵包能為今年畫下一個完美的句點^.^
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活動時間:即日起至11/9抽獎結果將於11/10的23:59前公布於此貼文中!中獎者請於11/14前務必回信給我郵寄資訊!祝福大家擁有自己的幸運!
※公佈中獎名單後會用我的EMAIL詢問郵遞資訊,若收到中獎通知(會回覆在你參加抽獎的留言)卻有奇怪信件要求不合理的資料,請務必私訊我粉專或IG求證唷!如有擔憂現有信箱會暴露個資,也可辦個新的EMAIL再參加抽獎唷!
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這次的轉蛋都超喜歡的!
雖然一不小心又超出預算好多…
扭蛋位置在台北地下街y11-y13之間
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