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「#白色戀人」巧克力夾心餅乾：六種材料做出日本北海道名產餅乾！
食譜：https://bit.ly/2IXN8ZO
正是因為白色戀人是一款全國知名，百分之八十都吃過的餅乾（這個完全沒有大數據根據，純粹用我周邊遇到30多位同事來做採樣的結果，哈哈哈），也是我個人很愛的一款餅乾，所以一直不敢動手做，覺得做不像壓力好大啊（吁～冒汗）即使很多巧手跟我許願過。
這個月決定鼓起勇氣來實驗了！
除了試了不同做法來比較，我特地去查了白色戀人的成分表，來推敲配方....甚至google到底餅乾大小是幾公分（這麼無聊的資料查不到我只好目測猜4.5cm）
餅乾模具方面因為這裡買不到相關的模具，我自己天馬行空用蛋糕金盤DIY，I know, I know 完全不正統的做法，不過管他的🤷♀️，效果挺好的，餅乾糊方方正正，非常整齊 <3
最後的成品外觀、味道都很接近原版唷～很有成就感。
唯一不滿意的地方是我買到的白巧克力太甜了，如果可以的話，找調溫白巧克力或是可可脂%較高的種類，也可以用苦甜巧克力替代會很不錯。
ps. 本次直播使用的是伊藤久右衛門的「宇治小綠」，綠的美美der！15種日本人氣抹茶品牌實測在下方⬇️⬇
#巧兒甜點灶咖
--抹茶祭 人氣抹茶品牌實測心得--
第一回(伊藤久右衛門): https://bit.ly/2rwTEgl
第二回(衹園辻利): https://bit.ly/2rACxdi
第三回(一保堂): https://bit.ly/2IGsDR3
第四回(中村藤吉): https://bit.ly/2KoWqLC
第五回(小山園): https://bit.ly/2k4pwEU
第六回(古川製茶): https://bit.ly/2IExQKl
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