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抵食午餐 在 Mak Cheung Ching 麥長青 Facebook 八卦
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，六年中學，說長，不長。「鈴鈴鈴鈴……」，還記得那些年的課堂日子，每日最期待的，肯定是午飯鐘聲響起。「吃甚麼好？」、「要開會呢！」、「買回來吃吧。」同學飯腳一人一句，仍歷歷在目。驀然回首，人長大了，心境也變了。偶爾在街上走着走着，周遭總會傳來那陣令人懷念的午飯香。一碟不過二、三十元的三餸飯，還有一碗燒...
抵食午餐 在 Mak Cheung Ching 麥長青 Facebook 八卦
午市過後小休一會又要準備晚市了！辛辛苦晒！💪💪💪
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包有好嘢
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抵食午餐 在 果籽 Youtube 的評價
六年中學，說長，不長。「鈴鈴鈴鈴……」，還記得那些年的課堂日子，每日最期待的，肯定是午飯鐘聲響起。「吃甚麼好？」、「要開會呢！」、「買回來吃吧。」同學飯腳一人一句，仍歷歷在目。驀然回首，人長大了，心境也變了。偶爾在街上走着走着，周遭總會傳來那陣令人懷念的午飯香。一碟不過二、三十元的三餸飯，還有一碗燒賣魚蛋撈麵，這份簡單卻窩心的味道，縱然是屬於那段已逝去的中學年代，卻常在你和我的心間縈繞。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
抵食午餐 在 果籽 Youtube 的評價
未到月尾，好多上班族已是糧尾！要想辦法節省開支，但很多上班一族的午餐都不便宜，尤其是中上環區。今次就介紹兩間位於上環區的抵食午餐。
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《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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抵食午餐 在 飲食男女 Youtube 的評價
第五集 Palco
只需用最少的金錢，享受到酒店級的法國大餐，難怪Michael經常溜連柴灣青年廣場的Palco餐廳。
哪裡是柴灣青年廣場？
如果是港鐵之友一定知，就近港鐵站，一出，穿過商場，沿著天橋走就是了！
這個商場是柴灣新地標，有柴灣「龐比度」之稱，sell年輕創意及藝術活動，平日水靜鵝飛，不過，假期時候，不時舉行創意活動及展覽。
Palco在這裡開業不夠一年，經已成為本地人氣風雲食店，不少人暮名而來，原因是有少年廚神Ken Lau助陣。
老闆兼行政總廚Ken Lau，三十出頭，外型酷似Rubber Band成員6號。他由尖沙咀萬麗酒店做起，之後到過半島酒店的Verandah、Chesa、Felix等工作過，其後在Gaddis工作了五年，拿手做法國和意大利菜，意粉尤其拿手。
年前在美孚開了一間意大利粉店，其後進駐青年廣場，很快打出名堂！
原因很簡單，食物有水準，又抵食，午餐不用一百元，每日大排長龍，就算晚上來，叫齊頭盤、主菜、甜品加咖啡，每人不過二百元左右。
來到必食，首推阿Ken撚手意粉：Carbonara。
最非凡是棄用煙肉，改以意大利煙豬腩，味道鹹香，加隻溫泉蛋同吃，吃時將蛋黃壓爆，每啖意粉包著蛋汁，正到爆！
野菜汁慢煮豬手也是不容錯過。德國鹹豬手用雜菜汁slow cook，將纖維浸軟化，又減低本身鹹味，皮爽肉嫩。連同旁邊的黑松露薯蓉同吃，香氣「繞喉三日」。
另外，Gaddi's名菜鵝肝燉蛋，在這裏也食得到。用鵝肝、蛋加忌廉加奶blend好；然後隔渣倒入蛋殼蒸成。頂層的泡泡可謂畫龍睛，以松露油加蛋白打成，又香又幼滑，像吞下一口「松露味空氣」！
來小店食飯，想不到招呼有禮，食牛扒懂得問你幾成熟，上菜，碟子還是熱辣辣。。這樣的酒店式享受，不是很多地方找得到。
Palco
地址︰柴灣柴灣道238號青年廣場4樓
電話︰2618 8383
