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《文茜的世界周報》免疫細胞療法特別專輯系列

我們將連續至少三個禮拜，為所有的觀眾朋友的健康，跟你們應該接受的醫療權益，給予你們真正專業的知識。不要因為自己的健康陷入了危機，或是家屬的健康陷入了危機，成為不良醫院或不良醫師再次敲詐的對象，這樣的病人真的太可憐了。

今年諾貝爾生醫獎正式頒給了免疫療法，但什麼樣的醫院可以進行免疫療法，免疫療法在什麼狀況裡頭患者才應該接受，而他是不是一個副作用很大的一個療法?什麼樣的情況裡頭，當你接受免疫療法的時候，你可以避免這些副作用，免於你還沒有死於癌症末期，你就因為免疫療法的副作用而不幸的往生。

這是我們接下來為大家報導的幾個議題，我們先從幾個個案開始，讓大家瞭解其實免疫療法本身充滿了各種的危險，但也充滿了希望，未來其實整個癌症的治療將走向免疫療法 細胞療法 標靶療法，還有質子療法等等，這整個專題裡頭，我們將採訪中國醫藥大學，他在這個領域裡頭和美國最著名的癌症中心安德森癌症中心合作，在許多的交流裡頭是唯一台灣和安德森癌症中心合作的最重要的醫院。

另外我們也特別採訪了即將落成試營運的台大癌症醫院，台大癌症醫院是在台大前任的校長楊泮池費盡心血，在永齡基金會的創辦人也就是鴻海的董事長郭台銘慷慨捐贈150億台幣成立的。他的方式就是比照美國的安德森癌症中心。那麼接著我們也會為大家採訪長庚的質子中心。我們希望能夠瞭解各個台灣的幾大醫院，他們的整體免疫療法以及癌症的相關療法，給大家的各種勸告。

我們先來看一些病患，當他們接受免疫療法，或是面臨癌症的末期的時刻，他們的困境，他們所面臨的危險。

{內文}

== 案例A 腦癌患者 ==注射免疫新藥 陷入昏迷

第一個真實案例發生在一位台灣優秀的醫者身上，台大醫學系畢業後，他繼續深造 獲得美國哈佛醫學博士。

然而 他被宣布罹患幾乎是絕症的腦癌時，一位閱覽過無數患者案例的白袍醫者，同樣也得經歷，癌症患者的無奈和茫然。主治醫師告訴他想存活，他只能進行免疫療法。

當他躺在病床上準備要被注射免疫藥物時，他只知道 他要被注射的是"新藥"，因此免費，而且此"新藥"是免疫藥物中當紅的PD-1抑制劑。但他不知道的是，他即將被注射的免疫藥物，只在臨床試驗第二期，僅有約8位患者測試過這個藥物，他同樣不知道的是，這個紐約州小藥廠 編號2810的藥物，合約書上寫明"已有五人因施打此藥死亡"，主治醫師也沒有告知他，抑制PD1的藥物早有穩定的已上市藥物，包括2018年諾貝爾生醫獎得主，本庶佑和小野藥廠開發的Nivolumab，以及默沙東藥廠生產的Keydruda。

你怪他怎麼不把一切都了解了才進開刀房嗎?那麼我們可能忘了，當你處在罹癌的晴天霹靂時，我們很難會去看治療藥物的合約書，我們只會全然相信醫生，包括一位哈佛醫學院博士。有些人 死於癌症，但有些人是死於醫生的無良。

完成注射後，這位A醫師全身顫抖 劇痛，一天後陷入昏迷，慢慢醒來後又神智不清 ，甚至痛苦到失去求生意志。免疫新藥可以救人 也可以殺人，而這個讓他差點致命的藥物，外傳也有台灣醫療機構使用過。

== 案例B 肺腺癌患者 == 棄高價免疫細胞療法 改傳統化療 抗癌成功

第二個真實故事 他罹患的是肺腺癌。

醫生告訴他"你罹患的是罕見突變肺腺癌"，建議他直接跳過傳統性療法(手術.化療.放療)，進行免疫細胞療法才有機會延長存活期。院方開出的免疫細胞療法，價格高到他必須先賣掉房子才有錢進行治療。他只好尋求另一位醫師建議，先進行傳統化療，而且這是健保給付的醫療，結果這個原來的醫生口中"恐怕是無效的治療法"，卻讓他的腫瘤 成功由大縮小，也且他不必負債。

== 案例C 肝癌患者 == 注射幹細胞 抗癌失敗死亡

第三位癌症患者C，醫生告訴他 罹患了肝癌。

台灣衛福部九月正式公佈「特管辦法」開放了六項細胞治療技術，但無助和恐慌下，他實在分不清楚免疫細胞治療和幹細胞的差別。於是他在朋友介紹下，走入一家診所，聽信了診所"幹細胞加上NK細胞能解癌症"的宣傳，決定以此治療自己的末期肝癌，結果他花了上百萬，體內的癌細胞卻不到三個月就全面擴散，最終很快的離世。

(周德陽\中國醫藥大學附設醫院院長)
現在目前全世界還沒有一個幹細胞的FDA(美國食品藥品監管局)出來的產品，免疫細胞現在有了，幹細胞現在還沒有，大家全部在做人體實驗當中，所以(幹細胞在醫療上)未知數

中國醫大附設醫院院長周德陽，亦是台灣研究腦癌免疫細胞療法的先驅，對<文茜世界周報>採訪團隊解釋，幹細胞研究未來可能很重要，但目前仍未完全成熟，在人類還沒學會控制幹細胞的相關功能時，並不適合就大膽的拿幹細胞來治療癌症。周德陽說明，目前幹細胞的功能 主要並非來對付癌症，而是在對付中風 心肌梗塞 帕金森等疾病上。

(周德陽\中國醫藥大學附設醫院院長)
(幹細胞)真正打進去心臟的話，它其實不是真正發展成幹細胞，它只是利用幹細胞一些分泌的誘導因子，讓我們自己旁邊的細胞 發展增加而已，腦部也是一樣，(注射幹細胞後)它沒有發展成神經細胞，它只是誘發旁邊的神經細胞長多一點來修補

人類的癌症新療法，使醫療科技出現革命性的改變，也改變了醫者對於治療癌症的方法和觀念。然而這三個真實案例更反映出，從一般民眾到醫界對於治癌新療法，不是懂得太少而「誤入歧途」，就是在資訊混亂中，葬送了寶貴的健康甚至生命，這個現象震撼的敲響了醫界警鐘，也敲醒了我們媒體工作者，決定以一系列專業報導 幫助癌症病患和家屬。

[癌症有四大治療方式]:
一. 傳統療法:手術 化學藥物治療
二. 放射線治療:傳統X光放療 伽瑪刀/電腦刀/螺旋刀 質子治療/重粒子治療
三. 標靶治療
四. 免疫細胞治療

傳統療法包括手術及化學藥物治療，放射線治療則包括傳統X光放療 伽瑪刀 電腦刀 螺旋刀等則屬於新一代的進階X光放射治療技術，其中最先進的 屬質子治療和重粒子治療，能將光束抵達癌組織才放射能量，特性是精準且副作用較低。而約5年前出現第一瓶免疫新藥後，如今"免疫細胞治療"，更被認為是解開癌症治療的秘密鑰匙。

(周德陽\中國醫藥大學附設醫院院長)
我大概在10年前就想到細胞療法，那時候還是在很多在動物實驗當中，我覺得免疫細胞是最自然的，現在所有的化療 放射治療 開刀都還是有傷害的，利用免疫細胞去抑制癌細胞，人類本來就可以到2013年以後，雜誌的封面寫是一個BREAKTHROUGH突破，預測這2.30年整個醫療的癌症治療 是一個大翻轉，因為免疫細胞的治療已經開始成氣候

台灣神經外科權威周德陽教授笑稱自己在學生時代，聽聞老師講免疫療法時就產生極大興趣，並在10多年前就在手術與治療之外，投入大量時間在研究室，鑽研免疫療法。

[免疫細胞治療分四大類]:
1.NK 2.CIK
3.樹突細胞DC
4.CAR-T
*(NK和CIK缺點:難以找到癌細胞目標)

周德陽仔細的告訴採訪團隊，<免疫細胞治療>大致分成四種。包括最低階的NK以及第二種 再從NK培養出來的CIK，但NK及CIK的缺點是欠缺免疫細胞療法中的「導航系統」，亦即病人注射後難以找到癌細胞的目標。第三種是具有「導航系統」的樹突細胞DC，一種從腫瘤抗原淬取出來，間接訓練自體本身的免疫T細胞，去追捕並殺死癌細胞的療法，第四種是更高技術的CAR-T，從患者的體內抽取出血液，在實驗室裡從中挑選出T細胞，再於T細胞上裝上特殊的蛋白，蛋白內鍵能識別腫瘤的編碼，於是T細胞好像裝上"彈頭"一般，再輸回病人體內對抗癌症。

(周德陽\中國醫藥大學附設醫院院長)
CAR-T是很有效打下去的話 80%癌細胞就殺死了，可是他有一些副作用太強，會造成免疫力的增強太厲害，會攻擊到不應該攻擊的器官，現在CAR-T最大的問題在這裡，可是它很清楚 它是一個希望，未來癌症的希望可能還是在CAR-T

另一個問題是細胞療法中的DC和CAR-T，都必須自病患自體血液中抽出後，在具備一定規格的實驗室GTP或GMP內，才能製作為專殺癌細胞的殺手，再回輸體內對抗癌症，因此若不是醫學中心的實驗室 恐怕難以做到。

而若是委外製作，也要小心委外單位是哪裡，私人生物科技公司是否具有通過認證的實驗室，有的生技公司宣稱送到日本，問題是 患者根本無從查證，也有過程中污染的可能性。

換句話說，癌症的治療方法日新月異，但令人痛心與不忍的是，癌末患者成為誇大不實免疫療法下犧牲者的亂象，也正遍地開花的發生在台灣。周德陽建議多管齊下 ，仍是當前治療癌症最好的辦法。

(周德陽\中國醫藥大學附設醫院院長)
免疫治療沒有排除傳統治療，所以 免疫治療可以當作是一個附加的，附加的治療就是你是"ADD ON"，那這樣的話，病人堆成治療的保障，理論上現在認為說，這兩個加成(傳統治療+免疫治療)，反而會更好，就是比兩個單獨用還好，現在目前醫學上的報告 都是這樣講

[案例]:何小姐/乳癌患者 以手術.放療.免疫疫苗療法治療

何小姐就是多管齊下，勇敢又成功的打了一場抗癌仗的戰士。7年前這位才剛40歲出頭，美麗又瀟灑的新銳企業女性，忽然發現自己罹患乳癌初期。

(何小姐\曾罹患乳癌患者)
剛開始是因為 覺得會痛，那種痛和平常的痛不一樣，它就是偶爾會痛，好像東西會抓住那種痛

她用一貫的瀟灑 沒有難過太久，2011年3月確診右側乳房罹癌後，立刻手術切除1.3公分的腫瘤，4月 進行抗賀爾蒙的治療。我們不知道，當一位女人得多堅強。當治療才剛告一段落，醫師發現她的身體再度出現了警訊。

(劉良智\中醫大外科主任)
在尾底骨的地方有一些明顯的訊號，今天會再出現變異性，再出現轉移的狀況，一定是她原本的細胞出現了變異，或者是 她原本的細胞，逃脫她原本治療的控制，所以我們覺得在它轉移了之後，應該除了做傳統治療以外，還要再用免疫細胞治療，去加強它癌症控制的那個部分

醫療團隊當機立斷，以CIK(免疫細胞殺傷腫瘤細胞)+DC(樹突細胞)的細胞療法，抽取出何小姐的血液，透過細胞激化讓免疫T細胞變成殺手細胞，再打回體內裂解或殺死腫瘤細胞。過去，傳統的手術化療與放療不足以幫助人體抗癌時，人類只能驚駭而絕望的走向死亡深淵，如今，免疫細胞療法似乎成為一群特種精銳部隊，幫忙人體打贏棘手的深淵。

(何小姐\乳癌患者)
我的長輩都這麼跟我講，啊你怎麼去想這個(免疫療法)，你就照舊的方法去治療就好了嘛，我有除了傳統 又有這個(免疫療法)治療，我反而覺得這是我自己的東西，然後這個團隊是我信任的，而且它不是坊間開業醫或是什麼隨便的儀器弄的

每個人的靈魂深處都想要 一個完整的軀殼。何小姐在專業醫療團隊的幫助下，幸運的打贏了很多女性因此倒下的硬仗，而且五年來沒有復發，但許多癌末患者一旦無常臨頭，卻淪為醫療白老鼠。

台灣衛福部今年九月正式發布「特管辦法」期能整治亂象，將細胞治療技術透明化，並且要求醫療機構進行細胞治療時，需名列治療方式 費用及收費方式等等，再上報中央主管機關申請核准，以防堵過去細胞療法動輒數百萬，甚至千萬的坑人案例。

<文茜世界周報>團隊關注"癌症突破性療法"的議題，特別走訪<中國醫藥大學附設醫院>，它與拿下了2018諾貝爾生醫獎 世界最頂尖癌症中心<美國MD Anderson>密切合作多年，亦是MD Anderson唯一在台灣的姊妹醫院。

(蔡長海\中國醫大董事長 亞洲大學創辦人)
以往我們的觀念癌症是絕症，它現在因為細胞免疫療法的發明，它現在已經是把癌症變成絕症變成"慢性病"，所以它的細胞免疫療法，它其實是有特異性 而且整體(特異性)就是它可以辨識特異性的抗原，然後來殺癌症細胞(持續性)，因為它是有記憶力的，或許在人體裡面 可以活比較長，它可以持續殺其他的癌症細胞，但是不會傷害正常的細胞(整體性)就是因為持續在病人體內，所以癌症比較不會轉移和復發，所以這是一個很好的治療

(趙坤山\中國醫藥大學副校長 & MD Anderson教授)
整個醫療教育體系來講，我想在未來幾年會有一個比較大的革命，因為細胞治療的部分，在過去 在傳統理論中都還沒有這一段，這一部分一定會有很多的涉及，不只是IMRT(強度調控放射治療) 謝謝喔 還有放射計算，接下去還有那麼多的粒子，還有質子 還有氦 還有碳元素，還有現在的中子捕獲治療，還有這些的新的東西，這些新的東西未來有可能就是突破的一個新的契機

台灣的癌末病人正承受著錯誤或昂貴不合理的醫療嗎?建立一個正確的免疫療法知識，這是我們深切的期望。

(上集）http://bit.ly/3dprtbC
　
「這次，我要利用三種武器來個奇襲！」
　
「圓木」、跳蚤與日本美女！
　
整個731部隊都被我的計劃震驚了，戰爭明明已經結束，海空領域都不可能繼續戰鬥，陸軍更不用說了。
　
「蠢才！只要我國戰勝的一刻，戰爭才算結束！」
　
我計劃在8月16日日本天皇宣讀投降詔書後的第二天起動！
　
「監獄的『圓木』還剩多少？」我問。
「殺剩最後一批了…」
「足夠了，屍體也拿去用吧。」
　
731部隊的總部建立在中國東北部，這裏暫時不會有美國軍隊進駐，「圓木」的意思是感染細菌的中國人。
　
本來我軍打算在美國來臨之前，將所有監獄內的中國人殺死，但想深一層他們的命還能拿來利用，單單是在監獄裏，以及附近民村的數量就足夠。經過多次實戰，我發現除了炮彈之外，人體才是最好的細菌容器。
　
第二樣武器是我們培育的跳蚤！死亡率達95%的鼠疫，主要由老鼠身上的跳蚤傳播，我們一個月可以生產約300公斤的跳蚤，只要配合接下來的最後武器，肯定能讓美軍夾著尾巴逃。
　
我們的最後殺手鐧，就是日本美女！
　
將跳蚤秘密運送回日本，再找日本志願女性當跳蚤的帶菌者，在美軍進入我國領土大肆慶祝時放下戒心，與這些志願者進行親密的接觸，最後其令染病。
　
嘿嘿嘿，我軍在侵佔中國與香港時，都會抓一些婦女當慰安婦，長期的戰爭導致壓力過大，這些婦人是士兵最好的發洩對象，美國士兵也一定沒法抵抗。
　
8月26日，一切已經準備就諸，情報說再過兩天美國便會派軍隊登陸日本。我趕緊將計劃傳送至總部，希望他們能配合。
　
很快，日本帝國陸軍的最高層便有回覆。
　
『別做無謂的犧牲！』
『你這瘋子會令日本人絕種！』
　
回覆提到，讓細菌從中國東北運至日本的可能性極低，「圓木」太惹人注視了，美國一眼就會看出這是陰謀。
　
就算成功將「圓木」與跳蚤偷運回國，731部隊也有部分細菌的解藥，但防疫系統與藥品生產線已經全面崩潰。一旦病毒爆發，摧毀的不單單是美國士兵，還有日本民族。
　
陸軍總參謀長表示，美國的兩顆原子彈，除了人命傷亡，也擊垮了大部分士兵的心。我國再也承受不起多一顆原子彈，日本會從地球消失。
　
「可惡啊，這群懦夫！」他們明顯也被原子彈嚇傻了，他們對得起神風突擊隊的兄弟們嗎？！
　
「石井長官，他們來了。」此時，部下喘著氣跑進我的辦公室。
「誰？沒見到我在忙嗎？！」
「美國人，他們正在尋找這裏…」
　
在沒有辦法之下，我安排各個731部隊的成員分散逃走，甚至故意留下來被美軍拘捕，盡量為我爭取時間。
　
我逃回日本千葉的故鄉，更在1945年的11月10日舉辨假的葬禮。可是，因為主要成員被抓，總部所有研究都被美軍奪去了，最終他們還是找上門了。
　
那天，有美國士兵走闖進我的家，他們沒有當場將我拘捕，而是請我赴約進行談判。
　
我與很多軍官都被送上了軍事法庭，而審問的內容並不是我犯下多少戰爭罪行，而是圍繞著關於細菌武器、如何防禦細菌戰、研究的機密內容保存在哪裏等等…
　
那時候，我就知道自己還有一線生機。
　
我向他們提出條件，如果能夠免除我與部隊的戰犯追訴，便會提出所有細藥戰的資料。
　
在1947年10月，美國派細菌學專家埃德溫·希爾（Edwin Hill）和約瑟夫·維克多（Joseph Victor）確認我提供的資料，並在報告中提到：「由於我們對人體實驗有所顧忌，石井的實驗是無價寶。」
　
結果，美國答應了我的條件，拒絕了國際檢察局將我引渡去「遠東國際軍事法庭」的請求。美國亦因此而跟蘇聯關係變得更僵。
　
在戰爭結束後，我受到美軍命令在1950年至1952年間多次前往美國，幫忙關於細菌實驗的研究。
　
其餘的時間，我都在家附近研究禪學，禪學好像比起細菌更加有趣。1958年，我最後一次出席「731部隊」的聚會上。因為我患上了喉癌而需要住院，那次是我最後一次公開露面。
　
我的名字叫石井四郎，很多人都視我為冷血的大魔頭。
　
但我只是生於冷血的時代罷了。
　
石井四郎，有七個孩子，享年67歲。
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伊羅寓言

1、貓與魚

馬本來是池塘的國王，貓批評馬無法增加魚群的糧食，也沒有改善池塘的水質，是個無能的國王。魚群們相信了貓，於是趕走了馬，轉而擁戴貓當國王。

貓並未增加魚群的糧食，或者改善池塘的水質，魚群反而因為失去馬的保護，貓每餐都可以毫無顧忌地吃掉二條魚。

終於有魚兒向貓抗議牠的滿口謊言，貓卻好整以暇地回答：「你們當魚的，怎麼會傻到去相信一隻貓的話？」


2貓與貓的親朋

當了國王之後的貓，把牠森林老家裡的貓親戚、貓朋友們全找來池塘當官了，牠任命表姐當勞動長，姪子當檢察長，牠的同志當政院長，牠的貓律師當金庫長，甚至牠的一位遠親的女兒，什麼本事也沒有，一樣任命為「水草產運銷公司總經理」。

為此，牠們成立一個叫做「魚民進步黨」的組織，簡稱「魚進黨」，號稱「為魚謀福」，但是牠們的主食，仍是魚。


3增加糧食的辦法

終於有一條魚大膽質問貓：「你說有辦法增加池塘水草的產量，魚群將有更充裕的糧食，現在呢？你必須具體告訴我們，你的辦法是什麼？」

貓和牠的貓官員們都笑了，貓說：「等我們吃掉池塘一半的魚，池塘的水草還怕不夠活著的魚吃嗎？」


4真心

貓是真心喜歡魚，每當貓吃飽了魚，總會趴在池塘邊，觀賞游來游去的魚群，對著魚兒說：「你們永遠是我心中最軟的那一塊。」


5洗腦

池塘裡仍有對貓死忠的魚，信奉著貓，至死不悔。

每當夜晚降臨，這些死忠魚都會聚集在池塘邊的一片荷葉下，聆聽貓的說教：

「魚被貓吃了之後，來世會變成貓，就可以吃魚了。」


6救苦救難

這一晚，死忠魚群們又在池塘荷葉下專心聆聽「魚被貓吃掉會變成貓」的神話，忽然有一條死忠魚充滿感恩地對貓說：「我的王，謝謝您這麼辛苦地吃掉我們。」

貓舔舔嘴唇回答：「為了救苦救難，再辛苦也是值得的。」

也有比較愚笨的死忠魚問貓：「為什麼說這是『救苦救難』？」

貓說：「早死早超生呀！」


7遴選

貓又新建置了一千個黑機關，準備再安插5000隻貓加入牠的統治團隊，貓的政院長在遴選貓群時非常苦惱，不知選黑貓好？還是選白貓好？

貓終於說話了：「別管黑貓、白貓，只要能把魚騙得團團轉的，都是好貓。」


8反問

貓用了二億魚幣，終於把破舊不堪的馬廐改造成華麗的貓宮，安心享受牠的榮華富貴。對於貓濫用魚脂魚膏，魚群忿忿不平，紛紛表達抗議。

貓又噗哧笑了，反問魚兒們：「馬廐是給貓住的嗎？況且，除了那匹笨馬，天下有哪個國王不住在皇宮裡？」


9調研

對於貓日以繼夜的謊言，部分記性比較好的魚群似乎開始群情沸騰、怨氣沖天，政院長憂心忡忡，深怕魚群暴動起來，一發不可收拾，急忙向貓回報。

貓忽然神祕起來，低聲告訴政院長：「別的池塘我不清楚，這個池塘我早已調研過了，這邊的魚，記憶只能維持七十秒，你七十秒前說得謊，七十秒後，他們就忘得一乾二淨啦！」

政院長這才鬆了口氣，貓又提醒政院長：「記住，每隔七十秒撒一次謊，確保安全，知道嗎？」


10萬一

貓的政院長對「魚只有七十秒記憶」的說法，心存疑慮，又去問貓：「萬一有些魚的記憶超過七十秒，怎麼辦？」

貓說：「那你就編個更大的謊給魚聽。」

貓的政院長又憂心問：「萬一魚群們又拆穿了呢？」

貓胸有成竹地說：「那你就再編個更大更大的謊啊！總之呢！你就一直騙一直騙，魚的記性很差的，到最後，魚也不記得你到底說過什麼了。」


11維安

貓在池邊巡視時，突然有條魚從池塘裡跳了出來，撞疼了貓的鼻子，讓貓受了極大的驚嚇。貓的檢察長調查後，發現有三隻野貓在七十秒內，不約而同地騙這條魚說：「貓不吃魚的。」

貓嚴格下令所有野貓，不得在七十秒內對同一條魚撒二次以上的謊，也不得有二隻以上的貓，在七十秒內，對同一條魚撒謊，同時又撥了千萬魚幣，在貓宮周邊圍起重重的鐵絲網和刀片拒馬，以維安全。

這座貓宮，於是成為世上獨一無二的景觀，一座蓋在監獄裡的皇宮。


12玩法

貓為了有效統治池塘，訂定了很多法律，要求貓魚們共同遵守，譬如不能浪費食物、不能偷竊食物，不能說謊、不能曲解法律的規定，更不能有族群的歧視，否則會遭受嚴厲的處罰。

可是往往「貓門酒肉臭，池有餓死魚」，同樣的違法情事，貓做了沒事，魚做了就會被重重懲罰。

有魚兒向貓抗議執法不公，貓就笑了，貓說：「池塘的法律，是叫魚遵守，而貓是用來玩的。」


13相傳

長期居住池塘邊的野貓們，在國王貓英明睿智的大無畏謊言領導之下，生活過得無比安逸悠閒，爪伸魚來，完全不愁吃穿，連老鼠都懶得動腦筋抓了，一隻隻肥得像頭豬似的，貓醫師憂心貓族的健康，最近對所有野貓做了普檢，幾乎高達百分之九十的貓群，都有血脂和膽固醇過高的問題，當然，其中最肥的，還是那隻國王貓。

「肥貓」這名詞，就是這樣相傳下來的。


14老鷹

森林的野貓幾乎都被貓招攬到池塘當官了，原本以野貓為主食的老鷹，也從森林那邊追踪過來，開始在池塘上空盤旋，野貓們驚嚇不已。

貓靈機一動，立刻吩咐高薪聘來的貓御廚，製做了各種活魚料理的滿漢全席，擺設在池邊的草地上，然後率領所有的野貓，熱烈歡迎老鷹下來享用。

貓的祕書長感到憂心，向貓請示：「老鷹的食量很大，以後池塘的魚不夠吃，怎麼辦？」

貓白了祕書長一眼道：「不給老鷹吃魚，難道給牠吃貓？」

飽餐一頓的老鷹，發現魚肉比貓肉好吃多了，貓又講了很多阿諛奉承的話，從此以後，老鷹不再把貓當成食物，而是當成好朋友了。


15拆穿

老鷹每餐都要吃掉二百多條魚，相當於「水草產運銷公司總經理」一年的年薪，貓的金庫長擔心老鷹總有一天會把池塘的魚吃完，便向貓建議：「憑我們的智慧，既然騙得了魚，一定也能騙得了老鷹，難道我們天天都要奉獻這麼多魚給老鷹吃嗎？」

貓意味深遠地說：「你要永遠記得，魚拆穿了貓的謊言，魚還是吃水草；老鷹拆穿了貓的謊言，老鷹會吃貓。」


16來世

有些死忠魚看見同伴被貓捉去餵老鷹了，某一晚，當貓又對死忠魚群說教時，死忠魚問貓：「我們有些同伴被老鷹吃了，來世不能變成貓了，怎麼辦？」

貓安慰死忠魚群們：「被老鷹吃掉更好啊！來世就變成老鷹了，不只可以吃魚，還能吃貓呢！」

死忠魚群聽了，莫不歡聲道好，手舞足蹈而去。


17永生

貓的政院長在向貓早餐會報時，大力吹捧貓把死忠魚群馴化的本領，貓的政院長豎起大姆指對貓說：「我的王，『被貓吃來世會變成貓』這句話，簡直是謊言中之經典，騙死魚也不用償命啊！」

貓輕輕的笑了，貓說：「這群魚，就是自以為在追求永生的短命鬼。」


18好朋友

死忠魚群中有一條天性特別聰明的魚，他並不相信「被貓吃來世會變成貓」的謊言，可是這條死忠魚依然對貓表現忠誠順從，甚至在貓每晚臨睡前之前，還會唱好聽的歌給貓聽，期待貓將來別吃他。

這條死忠魚確實得到貓的寵幸，貓也經常對這條死忠魚說：「我們會是永遠的好朋友。」

死忠魚非常開心，還會向別的魚炫耀他和貓的交情。直到他終於長成一條肥碩健美的大魚之後，貓還是吃了他。

死忠魚臨死之前，哭著質問貓：「你不是說過，我們是永遠的好朋友？」

貓溫柔地安慰死忠魚：「我們還是好朋友呀！但哪有貓兒不吃魚的？」


19領悟

老鷹把池塘當成他家的後院了，每次來到池塘，不只有吃不完的魚，還能得到野貓們的奉承阿腴，簡直樂不思蜀。

每當老鷹吃飽之後，還會詢問貓有關池塘的生態、魚群的種類、水草的分佈、水質的狀況，貓總是知無不言，言無不盡。

貓的政院長終於忍不住偷偷問貓：「我們為了安全，不欺騙老鷹，但也不必告訴老鷹所有的事吧！」

貓狡猾地說：「對付我們的天敵，最好的辦法，就是加倍的誠實。」

貓的政院長立刻領悟道：「反正倒霉的是魚，對吧？」


20貓薄荷

貓喜歡吃一種叫「貓薄荷」的草，有助貓的消化系統和增進食慾，貓下令貓園丁在池塘周邊大量種植「貓薄荷」，用得還是魚脂魚膏。

但「貓薄荷」種在岸上，魚群們吃不到，反而使得池塘的水草產量莫名地下滑，又因為貓族們的食量大增，魚群的數量也快速地減少，就連死忠魚群都感到不安起來，這樣下去，池塘的資源總有枯竭的一天。

貓的政院長和金庫長一塊向貓報告了這個現象，貓卻一點也不擔心，帶著牠們去一個貓罐頭的秘密生產基地，指著堆積如山的貓罐頭說：「這夠我們吃幾輩子了吧！」

政院長和金庫長望著堆得像山一樣高的貓罐頭，不約而同地奸笑起來。


21優養化

自從貓族在池塘大量繁殖，屎尿廢水等排洩污染物，都往池塘裡流放，池塘優養化愈來愈嚴重，魚群們愈來愈擔心池中的氧氣不夠，會造成魚群大量死亡。

以前馬當國王時，池邊栽種「培地茅」來改善水質，成效很好，如今都被貓族鏟除改種「貓薄荷」了，這讓魚群們非常憂心，逐漸引起池塘的騷動。

貓的官員們壓不住魚群的騷動，都來向貓請示辦法。

貓顯得神色自若地說：「你們沒聽說嗎？在十萬八千公里之外的人類世界中，已經有人研究出『用愛發電』的方法，我將引進這項發明，改良成『用鰓生氧』的技術，沒有問題的。」

貓的政院長引用貓的說法，向魚群們宣布了「用鰓生氧」的重大規劃，並且納入池塘建國方略中，預計耗費八仟億魚幣，在五十年後完成建置，保證一百年後，池塘不會再缺氧。

正當魚群陷入疑惑時，死忠魚群們率先歡聲雷動，興奮高呼：「太好了，一百年後，我們再也不缺氧了！」


22無毒

為了提高貓薄荷的產量，貓族施灑大量的農藥來防制病蟲害，但殘餘的農藥流入了池塘，許多魚兒因此生病了。

魚群們魚心惶惶，不等到貓的指示，貓的政院長立刻召集魚群，嚴正聲明：「你們放一千二百個心，貓族使用的農藥都是無毒的。」

有一隻小貓信以為真，回去把家裡的農藥拿來當可樂喝，立刻口吐白沫死了。


23無害

貓族喜歡在晚上用燃煤生火當作照明，或者在冬天取暖，大量的煤灰飄落在池塘，常常使魚群連呼吸都感到困難，於是魚群又聚集起來抗議。

貓的政院長再度召集魚群公開宣示：「你們放一萬二千個心，我們使用的燃煤都是乾淨無害的煤。」

又有小貓跟著相信了，夜晚為了禦寒，把門窗緊閉，在屋裡燒煤取暖，結果一家子都死了。


24公安

貓嚴厲檢討了這二件造成貓族死亡的公安事件，要求以後的貓官員們，要對魚群講鬼話或幹話之前，必須進行交通管制，嚴格禁止閒雜貓等圍觀，以免因誤聽而引發危安事件。

貓的政院長心裡真不是滋味，為了迴避責任，要求貓的檢察長在死貓的驗屍報告上註明死因是：笨死的。


25最安全

有些喜歡四處流浪的野貓，去了狐狸國、豺狼國、獅子國、老虎國，仍然奉行貓的騙術，靠謊言欺詐維生，一旦被揭穿後，全被狐狸、豺狼、獅子、老虎抓去吃掉了。

少數逃回池塘的野貓，心有餘悸地向貓報告：「還是騙這個池塘的魚最安全。」

（感謝網友阿珠瑪為伊羅寓言繪圖）

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#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨日（22日）終於開幕，並以新形象以人，成為全港首個「童話風」的特式街市。

基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言，整個翻新工程投資過千萬元，希望能吸引更多外來客，帶動街市生意。他又指，現時街市的衛生已大大改善，不但有更多店舖，更應用更多科技，承認有必要作租金調整，又指在疫情下，仍然有100%出租率，更有19間老店留下繼續經營。

Hello大家好我叫阿Tsar

由於現時大家都不可以出外去旅行

所以我就為大家介紹本地週末的好去處

現時大家可能都不會特別多出街，但是我仍都想拍回來給大家看

等疫情過後, 大家又多一個好去處啦

最近屯門友愛街市經過翻新之後

煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題

門外呈不規則的「扭曲」形狀，設計仿照波蘭的「哈哈屋」

街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統

貨品種類之多，直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化，

最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演

直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生

場內亦有十多間小食店， 開放至凌晨12點

這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處

除了行街市之外， 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館

我夜晚臨走的時候， 還去了龍門居小食街掃街

行程相當精彩， 所以除了該區的街坊之外

我特別誠意推薦給大家， 我由上環西隧口搭巴士過去， 不用45分鐘就到友愛街市

大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?

我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀

就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場

日本東京築地、英國倫敦Borough market

西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、

以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,

除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外

其餘都全部上載並且得到網友的喜愛

今日我就來到屯門友愛街市，一樣精彩

當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演

大家去過東京築地見過山劏三文魚表演

都知道是當地一個好受歡迎的活動

現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看

師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快

如果我不告訴你, 你都不知道是香港，屯門友愛街市

你還以為我在播放東京築地的旅遊片

現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序

因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客

大家可以排隊購買， 你看師傅身上穿著的T-恤

是日本浮世繪圖案，好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」

大龍躉的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是為高檔宴席必備之佳餚。

龍躉越大條越好吃，過50斤的味最佳。

龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;

還要看魚鱗，要整齊不充血。盡量選購魚腩，或魚腩附近部位。

大龍躉身上有五部分是最好食的：一是頸骨，二是扣，三是腸，四是翅，五是皮。

要論口感豐富，那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚，

所以魚翅吃起來是連皮帶肉，嫩滑可口。

龍躉頸骨，骨髓香滑，還有滋補的妙用，是很多香港大富豪都會指定的滋補品，

有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人，爆炒或做湯都別有一番風味，

龍躉扣，其實是指龍躉的胃部，它是龍躉最爽口的部位，爆炒後最適宜佐酒。

龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好，最重要是以爽韌取勝，

故此在烹製時要講究火候，過火會有粗糙之感，

烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水，

在吊出鮮香味的同時，又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。

另一種造法，還可以將它曬乾之後再重新浸發，

口感彈牙，會有股甘香味。

市面上所售的龍躉肉，大多數是冰鮮的。

對於鍾意食好西的人來說，龍躉還是要現場生劏，味道才不失真。

這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦，還有好多好東西，跟我來吧

這個菜檔， 除了種類多和新鮮之外，價錢亦相當大眾化

還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎

大家知否龜板有什麼功效呀，龜板含豐富骨膠質、

水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。

龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。

用來煲湯， 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽

你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,

材料：龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙，

將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,

菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥

這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒

如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼

連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌

顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼

這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健

醫生都少了生意呀， 珠豆手指茄,

10HKD3扎, 菜非常之新鮮

來自世界各地的海鮮，價錢一點都不貴，

有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔

睇下養殖海鮮那些水，幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水

場內小販，非常專業，我聽到他們好耐心地教客人，

怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法

你看有些海鮮, 有些真的堅平呀

由於現時實施限制令，市民又多了在家煮食呀

不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀

現在好多年青男女，在家煮完好東西後

都鍾意上載自己的成果，跟網友分享一下

所以不只家庭主婦才會去街市㗎

男人入廚就更加加分喇，你看韓劇，見到些暖男那麼受歡迎就知道喇

你看這裏的經典中式甜品，砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍

拜神的糕點， 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ），

在那麼衛年的環境買甜品糕點，買得特別放心

他們還有一些煮糖水的材料，買些海帶返家煮綠豆沙吧

可以清肝排毒,大熱天時，就最適合的

講到肉類就更加精彩啦， 鱷魚尾肉47.9HKD

可以紅燒、燉湯，清蒸也非常鮮美，

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，

還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，

經常食用可補氣養血、平喘止咳。

鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。

這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒

在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁

煮食不精的人，都可變成大廚呀

塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包

20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子

這裏除了有好多已經整好的湯包，你見到藍色盒包裝

其實是他們的自家工場製作，有好多是適合氣炸鍋煮食的

譬如好似這個花膠蝦丸， 當然如果你不用氣炸鍋也可以

我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架

已經調味, 所以烹煮過程簡單，還有法式牛角包，

放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦

加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷

鮑汁花生雞腳， 食物好精緻、不是常見 有得賣的

場內有十幾間餐廳，有條小食街，營業至凌晨12點

門口就見到餐單, 每日有不同優惠，學生更加平

友愛街市每日推出多款食材優惠，街坊買餸著數多

早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD

不鍾意堂食當然就可以打包啦,

街市裏面的裝飾，每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」，

牆上階磚以粉色及白色點綴，再配以黑白色的地磚，

把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子

但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神

小販好勤力、好有人情味，更加添加咗新科技的元素

好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋

無添加無激素的，清遠雞，清遠雞營養豐富，

富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等，

清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，

這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心腦血管非常有好處。

與普通肉雞相比，清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上

他們懂得叫客人like店舖的facebook

即使友愛街市本身都有自己的facebook

大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近，推廣優惠和活動

亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠

雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,

不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站

相當方便，我行完街市之後，就搭一個站去到屯門市中心

車站左手邊就已經是屯門公園， 公園裏面有一個爬蟲館

免費參觀， 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物，

有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品，

當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。

同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料，

不論男女老幼，都算是屯門好去處呀！

行完昆蟲館，我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街

三串都是$32hkd咋，希望你們喜歡我今日的介紹

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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88

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こんにちは、私の名前はああツァーです

今は誰も外に出られないので

地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します

現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。

流行後、誰もが別の良い場所を持っています

Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました

装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観

ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています

市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります

百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。

最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。

東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的

会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。

これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです

市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます

私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました

旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて

皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます

さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか？