【#詩與胡說:這一票,投給最專注做好自己的人】
原文:http://goo.gl/Yftc6X
(多謝 HOCC 撰文打氣!)
「進入選舉最後衝刺一週,打開臉書,各黨各派的攻勢,仍舊離不開很煩悶的抹黑與指摘。非建制派的各路人馬,倒是難得地很有默契的一致,放出來的影片大多數是為敵營捉錯處,以互相踐踏的方式來為自己拉票。大家都響出選情告急final call,情急之下還是離不開數臭別人誇贊自己之做法。這兩天還意外地出現本土兩營的紛爭,本來同路的為助選不助選之事,向另一方破口大罵。
容我直白的說一句,做乜~~啫?毛記電視真有先見,還真是個小學雞選舉。
無可否認,這次選舉競爭激烈,名單眾多,加上幾年間社會上發生的各荒唐事,令大眾的政治意識比過往的更強烈。各陣營的恩恩怨怨更是理不清,選舉工程不只是為選舉,私怨大於一切。參選的素人多了,本來穩奪議席的老派大黨,議席也不再那麼穩。情急之下,人性原型就顯露,各候選人的心理質素亦見真章。
焦慮令人慌亂,從旁觀察,眼見很多人都自亂陣腳,本來在議會有好表現的,拿不出本身的水準來;本來理念令人看得見新希望的,卻忙於指摘他人而忘記把重量放在那最基本之上。大家在各種批鬥氛圍當中,都好像理解不到,選民拿着寶貴的一票(另加超區一票),是希望投給一位有能力的人,而不是投給一位有能力攻擊別人的人。
昨天跟友人閒聊,發現原來對方並非選民。奇就奇在,他並非不問世事之「豬」類別,雨傘他有參與過一點,各區候選人他也多少能說出一些名字,但就是提不起勁去投票。一問之下,就是因為厭倦各陣營的謾罵,在各種互數不是當中,分不清到底誰是誰非,結果對各個候選人都存疑。覺得煩,不想再去深入考究。怕信錯人,投錯票,索性不投票了。
整個選情進展令人翻白眼。還好,在混亂當中,還是有不被身邊環境動搖人,新界西的朱凱廸,就是其中最令人信服的一個。
昨天一個post,拍到有惡型惡相的鄉民在街頭向他質詢,朱凱廸不慌不忙,微笑着解釋自己的理念,以理服人,結果鄉民走了又回頭,最後拋下一句「好,我投你!」,二人握手,旁人鼓掌。他的議題從來不是主流,鄉郊保育、反逼遷、對抗領展霸權、動物權益,都是沒有爆點,很難為他爭版面的。但從製作環保banner,單車團隊宣傳,論壇中實事求是地質詢,他總是有耐性地解釋理念,言行合一,要做的事,不會over也不會少。眼看他的支持度,從不是太多人認識,到今日許多新界西的友人都表示會投給他。他用行動告訴了我們,在這個流行互片互捅的時代,默默做好自己,並非沒有用的。
這個星期天,九月四號,無論對制度對各陣營如何失望,都一定要出來投票。要是覺得太難選,很簡單,就憑直覺,投給你認為最專注做好自己、最正直的人。」
#有種人撐有種人 #朱凱廸要當選
______________
Youtube channel:http://goo.gl/JtEXoR
網站:https://chuhoidick.hk/
Telegram頻道:https://telegram.me/chu_hoi_dick
成為戰友:https://goo.gl/wlVQgV
Instagram:chuhoidick
$999支持朱凱廸:https://goo.gl/N4TbDd
恆生銀行 295-450696-001 (戶口名稱:CHU HOI DICK EDDIE)
選舉廣告自行製作 2016年8月31日
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu,也在其Youtube影片中提到,常用的營養品 ✨【MYPROTEIN】http://bit.ly/Ashleexiu ✨【專屬6折碼】👉🏻MYPASHLEE ------------------------------- 常用的拉力帶 ✨【VERSA GRIPPS】https://www.versagripps.tw/ ✨【折扣碼...
打拋雞做法 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 八卦
紅燒獅子頭是一道非常家常,但是,宴客時又能夠端上檯面大菜。
不論是做成大大顆的獅子頭,或者是捏成小顆四喜丸子,
都是可以讓大人、小孩喜愛的一道美味料理,
傳統的做法會買肥瘦比例約3:7的前腿肉,手工切小丁再剁...
但是我稍微偷懶了一下~不過滋味一樣好喔!
新書~ㄚ樺媽媽的百味餐桌~這裡買~
博客來網路書店 https://reurl.cc/4gV4aL
金石堂網路書店 https://reurl.cc/YlK9jl
誠品網路書店 https://reurl.cc/L1Kp74
紅燒獅子頭材料
1豬前腿絞肉………….….600g(肥:瘦=3:7)
2馬蹄(荸薺)….…………..5~8個(先拍再剁碎)
3全蛋………………...........1顆
4蔥末………….……..……1大匙
5薑泥………………………1小匙
6麵包粉………………..……3大匙
7生抽醬油…………..….….1大匙
8老抽醬油……………….…1小匙
9黃酒.……………..……...…1大匙
10白胡椒粉……………..…1小匙
11鹽………………………..1~1.5小匙
12太白粉………………….1小匙
13水(或上湯)………….…..1大匙
14雞高湯……….…………..適量
15油…………………………適量
紅燒湯料:八角1個、花椒1小匙、桂皮2~3小片(香料放入茶袋中)、薑片適量、蔥結1個、蠔油1大匙、冰糖1大匙、老抽適量(調色)、雞高湯適量、太白粉水適量(勾芡)、香油。
註:如果沒有生抽、老抽則全部用家裡平常用的醬油代替即可。
裝飾圍邊:白灼青江菜。
(步驟)
1、豬絞肉用刀再剁過一次讓肉稍稍有黏性,太白粉與水(或上湯)拌勻備用。
2、調理皿放入豬絞肉、全蛋、蔥末、薑泥、生抽醬油、老抽醬油、黃酒、白胡椒粉、步驟1太白粉水、鹽拌勻,沿同一方向攪打至黏稠狀(不摔打出筋),續加入馬蹄(荸薺)、麵包粉拌勻。
3、將步驟2輕拋捏成約拳頭大小的肉丸(直徑約6-7公分),放入油溫約165~170度油鍋中炸至金黃備用。
4、砂鍋中放入少許炸油炒香薑片、蔥結、蠔油後,放入雞高湯、老抽、香料袋、步驟3炸獅子頭燒開後轉小火燉煮入味(約1~2小時,老人家吃可以燉3小時)。
5、將燉好的獅子頭夾出到盤中,用青菜圍邊,砂鍋中剩下的湯汁將鍋中香料夾除後,用太白粉水勾芡後亮香油,澆在獅子頭上即可。
廚房小秘訣~~
1、加入麵包粉讓肉丸比較鬆軟,也可用老麵饅頭切小丁替代。
2、丸子剛入油鍋時不要急著翻動,約1~2分鐘後稍稍定型才輕輕撥動,比較不易變型。
打拋雞做法 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 八卦
紅燒獅子頭是一道非常家常,但是,宴客時又能夠端上檯面大菜。
不論是做成大大顆的獅子頭,或者是捏成小顆四喜丸子,
都是可以讓大人、小孩喜愛的一道美味料理,
傳統的做法會買肥瘦比例約3:7的前腿肉,手工切小丁再剁...
但是我稍微偷懶了一下~不過滋味一樣好喔!
新書~ㄚ樺媽媽的百味餐桌~這裡買~
博客來網路書店 https://reurl.cc/4gV4aL
金石堂網路書店 https://reurl.cc/YlK9jl
誠品網路書店 https://reurl.cc/L1Kp74
紅燒獅子頭材料
1豬前腿絞肉………….….600g(肥:瘦=3:7)
2馬蹄(荸薺)….…………..5~8個(先拍再剁碎)
3全蛋………………...........1顆
4蔥末………….……..……1大匙
5薑泥………………………1小匙
6麵包粉………………..……3大匙
7生抽醬油…………..….….1大匙
8老抽醬油……………….…1小匙
9黃酒.……………..……...…1大匙
10白胡椒粉……………..…1小匙
11鹽………………………..1~1.5小匙
12太白粉………………….1小匙
13水(或上湯)………….…..1大匙
14雞高湯……….…………..適量
15油…………………………適量
紅燒湯料:八角1個、花椒1小匙、桂皮2~3小片(香料放入茶袋中)、薑片適量、蔥結1個、蠔油1大匙、冰糖1大匙、老抽適量(調色)、雞高湯適量、太白粉水適量(勾芡)、香油。
註:如果沒有生抽、老抽則全部用家裡平常用的醬油代替即可。
裝飾圍邊:白灼青江菜。
(步驟)
1、豬絞肉用刀再剁過一次讓肉稍稍有黏性,太白粉與水(或上湯)拌勻備用。
2、調理皿放入豬絞肉、全蛋、蔥末、薑泥、生抽醬油、老抽醬油、黃酒、白胡椒粉、步驟1太白粉水、鹽拌勻,沿同一方向攪打至黏稠狀(不摔打出筋),續加入馬蹄(荸薺)、麵包粉拌勻。
3、將步驟2輕拋捏成約拳頭大小的肉丸(直徑約6-7公分),放入油溫約165~170度油鍋中炸至金黃備用。
4、砂鍋中放入少許炸油炒香薑片、蔥結、蠔油後,放入雞高湯、老抽、香料袋、步驟3炸獅子頭燒開後轉小火燉煮入味(約1~2小時,老人家吃可以燉3小時)。
5、將燉好的獅子頭夾出到盤中,用青菜圍邊,砂鍋中剩下的湯汁將鍋中香料夾除後,用太白粉水勾芡後亮香油,澆在獅子頭上即可。
廚房小秘訣~~
1、加入麵包粉讓肉丸比較鬆軟,也可用老麵饅頭切小丁替代。
2、丸子剛入油鍋時不要急著翻動,約1~2分鐘後稍稍定型才輕輕撥動,比較不易變型。
打拋雞做法 在 Ashlee xiu Youtube 的評價
常用的營養品
✨【MYPROTEIN】http://bit.ly/Ashleexiu
✨【專屬6折碼】👉🏻MYPASHLEE
-------------------------------
常用的拉力帶
✨【VERSA GRIPPS】https://www.versagripps.tw/
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
-------------------------------
高蛋白健身魚
✨【POSEIDON】https://www.poseidonfh.com
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
--------------------------------------
追蹤我
✨ Instagram 👉🏻https://goo.gl/m5Ro8b
✨ FB👉🏻 https://www.facebook.com/ashlee.lin.0/
--------------------------------------
我們的健身服裝品牌
✨ TAIGER 官網 👉🏻https://goo.gl/IjRjwB
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
--------------------------------------
又到了每週必去補貨的好市多囉~
基本上我會以增肌減脂的目的去挑選食材
跟你們分享一下我在costco會買些什麼~為什麼買?
-----------------------------
字幕原文
嗨大家好 我是Ashlee
好累
我剛才獨自一個人去好市多把這些東西扛回家
今天算是非常臨時起意的影片
因為我想說我們現在在減脂
今天又剛好買這麼多東西
我好市多都做到第二集了
何不就趁現在介紹一下第三集給各位
為什麼我獨自去搬回來呢
因為我跟我男朋友最近都超忙
我們兩個雖然同居在同一個屋簷下
但是每天早上我起來的時候
他大概都已經不在家了
中間可能我在家裡工作的時間他回到家吃飯
因為我在工作 所以他也不會打擾我
晚上的時候
通常他到家就很累了
我們就不太會交談
所以我們雖然是住在同一個屋簷
但是大家都很忙
所以我最近都自己去好市多
我們直接進入主題
晚一點再跟你們聊我最近在忙什麼
我跟男朋友
我們兩個現在都在減脂
基本上一個星期會去一次好市多
就跟以前的影片都一樣
然後我們每次會買很多東西
因為除了我是小食怪以外他也是大食怪
我們的食量其實非常的驚人
不過因為在減脂時期
所以我們挑食物都會特別的仔細謹慎的去選擇
那我就介紹一下我今天買了些什麼給你們看
其實很多都是之前有介紹過的
如果之前有看過的話
請包涵
因為我也忘記我什麼介紹過了
先從邪惡的開始介紹
其實我今天買的都比較健康
那邪惡的呢 這個
巧克力豆
為什麼我會買這個
因為男朋友他最近早上都會自己做蛋白棒
然後他非常喜歡吃巧克力
可是你知道嗎
7-11的巧克力營樣素都超爛
就是營養素都很不適合增肌減脂
所以我剛才看到了它這個營養素還ok
它這個算是好市多裡面營養素比較好
脂肪比較低的
所以我就幫他買了一大包
再來我今天買了這個沙拉醬
這個牌子我自己覺得還滿好吃
我今天買的是凱薩口味
我們平常有在吃和風芥末跟胡麻
我覺得都很不錯
胡麻醬跟凱薩醬你要注意它的熱量
會稍微高一點
但是呢
我覺得一大盆沙拉
裡面有菜 很瘦的肉
配上這一點點高油脂的醬料
我覺得不過分
通常我一份大概只會加十克左右
十克大概就五十卡以內
我覺得很ok
會讓整個沙拉變的超美味
接下來是這個
最近我們超愛用這個的
我們雞胸肉或是豬里肌都會用這個醬去醃
之後再用煎的就會變超好吃
這一瓶它的熱量
其實我覺得滿少的
我們基本上是不太算的
但如果你用超多的話你還是要注意一下
它的營養素跟熱量
打拋豬肉
其實我平常在好市多不太會買這種加工食品
但是你們知道嗎
我減脂已經好幾個月了
每天都吃一些很無聊的
什麼雞胸肉 牛排 或是魚 海鮮
就是吃到很膩
然後我剛剛就看到它有這個
已經是調理好的
它的營養素比例算很好
所以我打算拿來配飯
剛剛說的沙拉醬就是要配這個的
蘿蔓心生菜
為什麼買這麼多呢
因為蘿蔓心生菜它的體積很大
水分很多
其實我們在減脂的時候
刻意用這種大體積的食物去塞我們的胃
讓自己盡可能不要有餓的感覺
你才可以快樂的渡過減脂期
這個其實跟剛才的概念也是一樣
它都是屬於比較低卡路里的蔬菜
那小黃瓜的部分除了沙拉我會加
我喜歡把它做成像那種台式
就是加蒜頭 辣椒跟醋
還有一些代糖跟鹽
醃這個就超好吃
配什麼都好吃
至於像秋葵的話呢
我最近想到了一個方式
我用微波爐直接加熱它
就變超方便
然後我會怎麼吃呢
我可能會加一點胡椒跟鹽
不然就是直接沾剛剛介紹的沙拉醬就超好吃
而且很營養
我剛剛在冰箱裡面找到了上一次買的甘藍葉
它是貝比沙拉
就是葉子還在baby還在很嫩的時候就把它摘下來
這個當生菜也超好吃
可是這個比較貴一點
跟剛才那個蘿蔓心比起來
我覺得這款甘藍葉
甘藍貝比葉
應該算是這些草裡面的天菜了
它已經是一個味道非常好的沙拉
像這種我覺得其實你不用特別加味道很重的沙拉醬
直接吃就
筊白筍
筊白筍的話跟剛剛的秋葵一樣
我現在就是非常的懶人法
就用微波爐
就可以把它們給弄熟
一樣我就是加鹽或是胡椒辣椒等等的調味
不然就是加沙拉醬
這個銀耳
我最近超愛這個白木耳
為什麼呢
因為它熱量一樣很低
它據說 因為我也不知道實際上怎樣
據說有養顏美容的功效
它就是有很多的那種
那叫什麼阿
沒錯 它就是含有豐富的多醣體
除了養顏美容的功效還可以幫助你增強抵抗力
我最近都把它做成甜湯
我用紅棗跟枸杞
加代糖 絕對是代糖
跟它一起 一樣是用微波爐加熱
就變超好吃的甜湯
就可以解掉那種很想要吃甜食的慾望
起司
其實我們之前都買快樂牛 ( happy cow ) 的
但是我不知道為什麼好市多已經好幾個月沒有再進happy cow
就覺得很難過
然後我就去一般的那種進口超市
買一些那種國外牌子的低脂起司
但是那種都好貴
就一小個
一小包就快要台幣兩百塊
我覺得實在太貴了
所以我今天在好市多很認真仔細的看了一下
他們所有的乳酪跟起司
這款它是
瑞士去乳糖乾酪
它的脂肪比較低 蛋白質的比例也很高
其他都是那種脂肪超高
我一天可能吃兩三片我一整天的脂肪就爆表
所以我後來就選到這個
我還沒有吃過不知道好不好吃
這個的做法
平常我們可能吃吐司或者是小漢堡
不然就是飯 我們都會加進去
變得像燉飯的感覺
希臘優格
我們現在都吃很多這個
因為它的脂肪是零
蛋白質很多
它又是屬於那種
會緩慢釋放的酪蛋白
反正就是你們知道我在說什麼
這可能早上吃 或是睡前吃
不然就是餐與餐之間的小點心
我以前都是直接優格加一些我想要配的東西
比如說堅果 水果
但我最近會加一些杏仁奶
為什麼要加一些杏仁奶
一點點就好了 大概十比一
希臘優格加一百克 杏仁奶就加十克
目的只是讓我這希臘優格變得比較稀一點
就比較像你在外面超市買到優格的那種口感
不然它原本很稠
你直接吃會覺得太黏了
用這個稀釋之後就比較順口比較好吃
這個是我上次買的
這個以前也有介紹過
它比牛奶的熱量低
營養比例對想要維持體態的人來說
會比牛奶來的好
胡椒
這個用途就不用我多介紹了吧
因為我們家胡椒剛好用完所以我在好市多買
其實他這一大瓶我覺得還滿划算
但如果你今天不是像我們這樣三餐都自己煮
我覺得這可能會太大瓶
所以我會建議你把它分裝
有一些放在冷凍或是冷藏
需要吃的時候再把它拿出來
這個也還沒介紹到
南瓜
我減脂的時候很依賴南瓜
還有地瓜
南瓜的話 它的熱量非常低
我喜歡把它弄熟以後再放到烤箱裡面
可能加點鹽 代糖 跟一些辣椒粉
就變的超好吃
或是煮湯 南瓜湯也很不錯
再來
無聊的雞胸肉
為什麼說它無聊
因為就是吃到很膩了
我們最近都是用我剛介紹的那個韓式烤肉醬
但其實雞胸肉你可以做出很多種不同的料理
像比如說
咖哩雞 三杯雞 還有我之前影片的麥脆雞
跟鹽酥雞都是用雞胸肉做出來
它的蛋白質高嘛
幾乎沒有什麼脂肪
體積又大
像我之前會滷牛腱
但我最近很少滷的原因
是因為男朋友覺得牛腱就這樣才一點點
然後熱量就這麼高
所以它就寧願吃雞胸肉
所以我們最近已經很久沒有滷牛腱了
請不要再問我牛腱的影片
我覺得你可以先去google上面搜尋一下滷牛腱
其實那種食譜都大同小異啦
反正雞胸肉就是吃到一個很膩的概念
那這個呢
就是嫩肩里肌
就算說給自己小確幸的時候
因為這太多了
所以我都會把它分裝放在冷凍
我想要吃的時候再前一天把它拿出來退冰
這個我以前會比較麻煩的用舒肥棒
但我最近就好懶
可能是因為平常工作太忙了
就會把你烹調的時間縮短
比如說煮肉
你們看
這已經煮好 我可能一次就煮一大鍋
想要吃的人自己加熱這樣
不然每吃一次就要煮一次
那我一整天都不用做其他事情
像這個的部分
我最近因為很懶
所以我就會直接讓它退冰之後
就用橄欖油乾煎
記得裡面不要煎到全熟
讓它有一點點水分
吃起來很嫩
隨便灑一點鹽或是胡椒就超好吃
火侯很重要
如果不知道要怎麼煎的話請上google大神
好啦
今天買的東西就差不多介紹完了
那剛剛影片前面好像有說我要跟你們說我最近在忙什麼
除了 TAIGER 的事情
我還有很多自己的兼職
但是我把我的
應該有百分之八十的心力
都放在 TAIGER上面
我覺得最近會突然變的這麼忙
男朋友的部分是因為
我們今年 2018的下半年
我們對於產品面有很多的計畫
開發新款 設計新款
跟廠商溝通等等各種
就占用了他非常多的時間
我自己的部分我覺得是
我們公司目前四位員工
然後我們公司的業務量一直有在成長
我覺得是我們的內部還沒有準備好去
面對這些增加的工作
很多時候你要一直提醒團隊裡面的人
就是我們的理念必須要同步
大家要知道公司為什麼要做這件事情
為什麼會這樣做
那該怎做
或成果是什麼
這些東西我覺得都是需要
很多的時間去管理
然後去溝通的
我覺得管理人其實不是一件很容易的事情
因為你必須要關心你的員工
去理解說為什麼他們哪一些事情
做的沒有達到我們的要求
我不是那種很壞的老闆
就員工可能做錯事會責備還什麼
雖然他做不好的時候我心裡可能會不開心
但是我就會盡量想要用柔性的方式
去理解為什麼他今天事情會這樣做
所以這對我來說就是一個很大的學習
就是要更有智慧去處理一些我不曾面對的事情
所以我最近花很多時間在看一些管理學的書
我覺得還有很多地方我需要學習
就花很多時間在這上面
更不用說是公司的雜事
或者是遇到各種突發狀況
我覺得創業就是
走一步算一步
不能說走一步算一步啦
我覺得走一步算一步這個詞有點消極
應該說是
邊走邊學吧
因為你會遇到很多不同的狀況
就要想辦法去解決
下一次再遇到的時候
你要如何把它更好的處理
就是各種比較燒腦的事情
其實很幸運啦
就是
公司至少是在成長
而不是說我們生意做不下去之類的
所以在這邊也要謝謝大家的支持
謝謝你們讓我們有今天
讓我有一個可以努力的空間
如果你覺得我們哪邊可以做得更好的話
不管是我們 TAIGER 品牌面
還是說我們個人的Vlog
不然就是我們平常在社群媒體上面出現的任何東西
如果你有什麼意見或是覺得我們可以改善的地方
我真心誠心的懇求你可以留言告訴我
可以讓我們有一個改進的機會
最後今天就謝謝你看我的
好市多加上生活閒聊
我差不多要洗澡休息了
最近真的好累
都太累 累到我跟男朋友大概已經一個月
沒有去外面看電影了
為什麼
因為連看電影的時間都沒有
他可能回到家的時候已經十點十一點
有的時候他想要早一點
七八點下班
我可能就也還在忙
時間都兜不起來
最近就是有一種完全行程滿檔
就是每天的每個時刻都有事情要做的感覺
很充實
是好事
那
今天的影片就到這邊
如果你還想看什麼其他的內容
非常歡迎在下面留言給我
然後別忘了 訂閱我的頻道
對了 之前有兩集好市多影片
都可以在我的YouTube頻道裡面找到
所以你如果對好市多買增肌減脂的東西有興趣的話
非常歡迎你去看
我們下次見囉
Peace
打拋雞做法 在 BEMMa Youtube 的評價
最近幾天白天都很悶熱,孩子們沒什麼胃口,所以我今天就來做很好下飯的打拋豬,一份辣的,一份不辣,大人吃得直冒汗,小孩吃得津津有味,十分鐘解決的晚餐好吃又快速!
打拋豬材料
食材:豬絞肉230克、蒜頭15克、辣椒5克、蕃茄130克、九層塔適量
調味:醬油10cc、魚露10cc、水10cc、糖一小匙、檸檬汁5cc、鹽適量、黑胡椒適量
⭐️貼心提醒:不吃辣的,不要加辣椒一樣好吃喔!
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎?請不吝幫我分享、按讚喔!
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我,大家喜歡吃什麼,讓我們互相交流經驗唷!
Follow me on
Facebook : https://www.facebook.com/bemma.rita
Instagram : https://www.instagram.com/ritalin614
MUSIC by IKSON
Cloudy https://soundcloud.com/ikson/cloudy-free-download
打拋雞做法 在 飲食男女 Youtube 的評價
Levain KC版本黑糖麵包食譜
份量:11個
材料
T45麵粉 658克
高筋麵粉 73克
可可粉 15克
速效乾酵母 8克
水 18克(放酵母)
鹽 15克
黑糖蜜 110克
糖 74克
蛋 66克
牛油 88克
水 402克
粗粒小麥粉 適量
做法
1. 速效乾酵母用攝氏38度溫水融開
2. 酵母水加入水中,再於盆中逐步加入雞蛋、鹽、麵粉及可可粉
3. 拌勻麵糰後,倒在桌面上搓揉
4. 搓揉至光滑沒有夥粒
5. 加入一半糖
6. 拿起麵糰前三分一,向前拋將其拉長撻到桌面,再捲起包進去,將麵糰撻至光滑
7. 加入餘下的糖,重複撻麵糰過程至變得光滑為止
8. 分次加入黑糖蜜,將麵糰搓揉及撻至起筋
9. 加入已放軟的牛油,搓揉及撻至起筋有彈性
10. 蓋上保鮮紙,於攝氏25度左右下發酵一小時至脹大五成
11. 分割成每個約11份,每份約120g,滾圓成饅頭狀,靜置鬆弛約二十分鐘,到發酵至兩倍大小
12. 於麵糰的光滑面蘸上麵粉,捲起麵糰向內摺三分一,然後按壓摺叠位收口,重複兩次,將麵糰做成條狀
13. 發酵45分鐘,至鬆弛脹身即可入爐
14. 於麵包表面撒上粗粒小麥粉,防止麵糰入爐時黏住焗盤
15. 放入已預熱焗爐,約210度焗15分鐘
足本食譜: https://bit.ly/348jYAU
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#黑糖麵包食譜 #天然酵母麵包店 #Outback麵包
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9