「媽,我想學吹口哨。」某天我看電影主角吹口哨很有型,所以想學。
「為什麼要學這種無聊東西?能賺錢嗎?」媽。
「不能…」
「那就不要學,去補習班更實際。」
我一邊被媽媽牽著到補習班,一邊嘟著嘴,用力將口腔的空氣噴出,但只能發出微弱的呼氣聲。
我真的很想學吹口哨。
「公園太危險了!你還是不要出外比較好。」
「獨自外出會遇到壞人喔,家裡比較安全。」
「別去嘗試這種東西,萬一受傷就大件事了。」
從小到大,母親都跟我說著同樣的話,這世界充滿著各式各樣的危險,幸好我的家非常安全,母親也會盡力保護我。
每天,母親都會在屋外設置不同的陷阱。
挖個大洞,然後鋪設樹枝,再封上泥土掩人耳目。
或在樹上設置只要踏到機關,就會有大鐵鎚砸下來的陷阱。
順帶一提,我家牆外的小孔還會射出毒針。
「媽,辛苦妳了。」我從屋內的窗看著媽辛勞的背影,鼻子一酸。
儘管如此,怪物還是溜進我的家裡。
某天我醒來,床墊一沉,感覺有東西跳上了我的床邊。
我定睛一看,床尾躺著了一隻長得非常醜的怪物,牠正在用紫色的蛇后舔自己的下體,發現我醒來後錯愕的看著我。
「你是怎麼走進我房間的?」我用力翻起被子,把牠拋到床下。
「咕~」牠發出古怪的叫聲,望一望窗。
「明白了!因為你太小隻,能避過陷阱爬進來!」
牠坐在地上擺尾,牠有六隻眼睛,全身沒有毛,尾巴像老鼠一樣又長又幼。
「你長得真醜!」
牠沒有生氣,反而跳上我的床舔我的臉,尾巴狂甩。
我把牠放在掌心上凝視著她藍色的眼睛。
「你以後就叫臭冬甩吧?哈哈哈!」牠身上散發著腥臭味。
那天起,臭冬甩就住在我的房間裡,當然我不能讓母親知道。所以我把牠藏在衣櫃裡,我每晚把吃剩的晚餐偷偷帶進房間餵牠。
可是,臭冬甩有點太活潑了。我下課回來,牠把我所有衣服都咬破,還把書櫃上的書翻倒在地上,房間被弄得一片狼藉。
我學習在電視節目上訓練狗的專家,拿一個哨子開始訓練臭冬甩。
『嗶!』吹一下哨子,臭冬甩就會乖乖坐下。
『嗶~嗶!』
「握手~握手~對了乖乖才有東西吃喔。」吹兩下哨子,冬甩要跟我握手,才可以吃東西。
『嗶嗶嗶嗶!!』意思是叫臭冬甩躲起來。
可是,紙包不住火。
臭冬甩體型漸漸長大,再也躲不進衣櫃,床底下的糞便堆積成山,弄得房間臭氣衝天,母親發現了。
「這…這是什麼意思?!」媽媽擺出一個我從未見過的驚恐表情。
「對不起!媽!我知道家裡也不能養寵物,但臭冬甩很可憐,求求妳讓我養牠!」我求饒。
「你到底在說什麼鬼話!」震驚過後,媽媽便大發雷霆。
臭冬甩從未見過媽媽,牠發出憤怒的低吟聲,全身顫抖。
「臭冬甩也很聽話的,我用哨子就可以叫牠坐下。」我從書桌上拿起哨子,準備叫冬甩冷靜下來。
「夠了!」媽媽把我的哨子打掉。
『咕……』臭冬甩警戒著走到母親面前,伸出手。
「臭冬甩乖,現在不是握手吃東西的時候啊!」我想阻止牠,但哨子已被摔壞了。
臭冬甩再伸出手…
再伸手…
再伸手…
再伸手…
為了訓練臭冬甩,我會訂下很多規則。每次握手,我只會給牠一塊食物,有時是麵包宵、有時是骨頭、有時是用手搓成的飯團。
如今臭冬甩伸手十幾次…
牠想吃很大很多的食物。
「不!停啊臭冬甩!」我來不及阻止,冬甩已飛撲向媽媽,一口咬住她的脖子,登時鮮血四濺,媽媽發出溺水的聲音,連求救慘叫也做不到。
臭冬甩像鱷魚般在半空拋了幾下,便將半個媽媽吃掉。
「都怪妳不讓我學吹口哨…」我看著只剩下半身的媽媽說。
臭冬甩的體型一下子澎脹,衣櫃與床都被牠踩扁了,我只好從窗戶跳出屋外。
可是,我跳出去就踏中機關,被射得滿身是箭,我拖著腳步逃跑,被樹上掉下來的大鐵鎚砸得頭破血流,最後墮進母親挖的大洞裡…
媽,對不起,我盡力了。
我上過無數的補習班,還懂得畫畫、彈琴、英語、法文…
妳幫我避開危險,不讓危險靠近。
卻從來沒教我如何面對危險。
(完)
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很多父母都愛著自己的孩子,避免他們受傷,希望他們走最平坦最安全的路。
在完全沒經歷過危險的環境下成長,當他們踏入社會,發現社會危機處處,又不能回去找媽媽,腦袋完全當機不知如何應對,受不住壓力崩潰了。
父母為避過危險所設下的陷阱,最終只會害到孩子。
以為複製以前的方法就能成功,未免太少看人生了。
小孩從小到大被灌輸的教育就是「避開危險,不要面對它」。
看看現在的公園,玩樂設施使小孩完全提不起勁…
回想起以前那個幾米高的攀爬架,掉下來真的會受傷。小孩在公園玩樂時,已能學習如何面對危險,與其他小孩溝通、合作。
孩子知道跌倒會痛,就會有危機意識,父母不在身邊,就能學會跌倒後如何站起來,這些必須讓孩子親身體會。
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《匿名告密》故事簡介:
一間被譽為同區最有名的學校,昨晨發生一宗自殺案。最恐怖的不是揭露了人類的邪惡本性,
而是很多人覺得這樣才正常。
十年前的「匿名告密」事件,正展露了人性本惡。
因班會費失竊,老師決定進行匿名告密,那些告密紙條充滿了人類濃縮的惡意。
老師像念咒語般把紙條內容誦讀出來,將學生們心裡的惡魔都召喚出來。
某某有師生戀,某某一直欺凌同學,某某在生物室做愛…
誰偷了班會費已經不重要了。
十年過後,記者找回所有涉事者。
重新將醞釀在各人體內的魔鬼再次召喚出來,混和、堆疊、壓縮…一次最濃的邪惡正等待著爆發開來。
邪惡的核心,就是正義!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,【暗黑旅行團】勇闖市中心廢墟佐敦廣場 70呎舖賤價10萬全港最平 香港寸金尺土,普通打工仔窮一生薪水,才能買到一個劏房型單位,黃金商舖易手價億億聲。雖然商舖身價不菲,但細心留意會發現,總有一個死場(死寂商場)在附近,明明位處市中心交通方便,但空置率高人流又偏低。記者便請了人稱「劏場醫生」、曾一手拯...
打地鋪床墊香港 在 Facebook 八卦
疫情之下,我跟先生一起待在家的時間也隨之變長了。
原本習慣早睡早起的他,昨晚異常的到了接近半夜的時間都還精神抖擻,兩個人不知道怎麼的就開始聊起從交往以來一起去過的地方、吃過的食物。
回想起交往初期,他還只是學生身份,雖是公費生,每個月也會有所謂的生活零用金,但經濟能力畢竟無法跟出社會多年的我相比,因此我們的約會總是格外簡樸,或多半由我來負擔。只是也許真的跟自己喜歡的人在一起,感受會比享受重要得多,即使當時如此我也依舊樂在其中,面對自己平常比較少接觸的街邊小吃、夜市小攤和學生食堂,常常覺得充滿新奇。
想起那個時候總跟著他縮在他租賃的窄小單間套房裡,採光不好的房間,衣服洗了甚至沒陽台可晾,我們去小北百貨搬了一台風力十足的電扇24小時吹送,解決了潮濕發霉的難題,我還上網買了透氣乳膠墊讓他鋪在房東太太提供的已經塌陷到能睡到鋼絲的床墊上;先生沒有車,所以我們總是手牽著手搭捷運或公車,在城市裡穿梭,那個時候先生住在永和,從台北市區約會完要回去都要搭好久的公車或轉好幾趟捷運,但現在回憶起來,都覺得那段時光只有美好,而且很值得珍藏。
談戀愛有很多細節都構成一種冒險,也許在外人眼中我這樣的選擇是一項太過大膽的投資,但眼前這個人的真誠、細心照顧、溫柔體貼跟務實讓我相信自己的眼光,更重要的是,即使沒什麼錢,他始終不曾跟我計較過一分一毫,也會為了想跟我一起旅遊,努力的打工存錢,靠自己的能力累積財富,我們就這樣一直走到了現在。
東京、大阪、京都、香港都有我們的足跡,台北、桃園、宜蘭、花蓮、台中、台南、高雄、墾丁也有我們的回憶,我們躺在舒服的大床上細數著曾經的克難還有慢慢開始奢華起來的旅程,想著彼此竟已陪伴對方度過這麼長的時間。
每一次牽起先生的手都會忍不住想起第一次的牽手,然後發現他從第一次牽手那一刻起,只要跨出步伐第一時間就會回過頭尋找我的手,到現在連入睡前也會這樣牽著我。
常有讀者私下詢問我「情侶」跟「夫妻」有何不同,而對我來說,成為情侶時更多的是展現自我,而成為夫妻之後,得學習怎樣理解和包容。
也是會有激烈爭吵的時候,但先生事後總會堅持那不是「吵架」,只是「討論得比較激烈」。在本質上我們兩個真的是非常不同的個體;他理性而我感性,他講求公理正義而我有時候只想任性撒潑。但我們都不會以傷害對方作為佔上風的手段,爭論不下的時候哪怕再想拿餅乾盒蓋狠狠敲他的頭我也會記得他照顧我時那些無怨無悔的片段。
日子就是這樣慢慢地走過來的,他從一個沒什麼錢的窮學生變到現在已經撐起這個家主要的經濟來源,而選擇離鄉背井的我也跟著他一同熬過了交往過程中的遠距離還有限縮物欲的考驗,兩人的「夥伴合作」關係慢慢要邁入第六年。
叨叨絮絮聊到凌晨快兩點,嚷著自己失眠的先生翻身睡去之前說著自己好想去東京吃美登利。
疫情快點落幕吧,真的還有好多地方想一起去。
並不是什麼特別的日子,不是我們誰的生日,也不是交往或結婚紀念日,只是就在這樣平凡無奇的日子裡,我們想起了一起經歷過和累積起來的點點滴滴,疫情的困窘之下,內心格外充滿感激。
#夫婦
#小回憶
#沒有蜜月只有旅行
#好想再一起飛出去
#首先要打到疫苗才行
#其實沒睡飽現在很睏的太太
打地鋪床墊香港 在 KeyKey洪什麼 Facebook 八卦
今天幫孩子們添購了新的陪睡夥伴,小夜燈兔兔。
(這邊順便回覆很多雙胞胎媽媽關於雙寶睡眠的問題:)
十個月大之前都是一家人同房,第五個月開始孩子們分離焦慮症頗嚴重,一晚都要哭醒五六次,直到從自己嬰兒床放到大床後才罷休,但結局就是爸媽們睡眠品質很差,睡醒也因為沒空間亂動而全身僵硬。十個月後想說狠下心把他們丟回早已準備好但從未啟用的娃娃房。原本預計要打場硬仗好好訓練他們自己睡,但第一天就出奇的ok,只哭醒兩三次,到現在一個多月了,已經可以安穩睡到天亮。睡醒後也不會立刻哇哇大哭要奶,而是先兩人自行玩一小陣子才叫爸媽!(床我是用展開後很低的沙發床加一層乳膠墊兩人一起睡,旁邊再鋪厚的地墊,這樣滾下來也完全沒差。也可以用一般床墊不要加床架直接放地上就好)
為了讓他們更有安全感但又不能太亮影響睡眠與成長,我就選了這種微微光的小動物夜燈,放在角落,靜靜地陪著他們。
晚安我的親親們!
夜燈品牌:德國的Heico Lamps
台灣的彭油我剛隨便找一下,這邊有賣:
http://www.bonbonmisha.com.tw/products.php?Cat_Id=47
香港的彭油我是在九記牛腩旁的Petit Bazaar買的,它有官網:
http://www.petit-bazaar.com
我買小號電池型的,比較輕巧可以到處放。
打地鋪床墊香港 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的評價
【暗黑旅行團】勇闖市中心廢墟佐敦廣場 70呎舖賤價10萬全港最平
香港寸金尺土,普通打工仔窮一生薪水,才能買到一個劏房型單位,黃金商舖易手價億億聲。雖然商舖身價不菲,但細心留意會發現,總有一個死場(死寂商場)在附近,明明位處市中心交通方便,但空置率高人流又偏低。記者便請了人稱「劏場醫生」、曾一手拯救荃灣地皇廣場的盛滙商舖基金創辦人李根興(Edwin),和我們來一轉經典死場遊。
壽終正寢:佐敦廣場
「有些死場是瀕臨死亡邊緣,而這個(佐敦廣場)是已經死亡。」Edwin說道。位於佐敦道28號敦成大廈的佐敦廣場,商場名字仍於大廈外清晰可見,但若然在Google Maps輸入「佐敦廣場」,卻查不到正確位置。
座落在人來人往的佐敦道,很難想像這樓高四層的商場,已烏燈黑火二十多年,是佐敦中心地帶裏的一個廢墟。「我們站在佐敦道,街上人流很多,很旺場,但今時今日全香港最便宜的物業成交呎價,最便宜的便是這座佐敦廣場。」
土地註冊處資料顯示,三樓九號舖位建築面積約70平方呎,原業主1993年以$69.7萬購入,持貨23年,2016年僅以$10萬易手,呎價僅$1,429,賬面勁蝕86%、約$60萬,堪稱全港最平的舖位。Edwin表示,香港有很多大業主將商場劏成很多小單位出售,然後不宣傳、不用任何方法吸引人流,夾硬做死一個場,令舖位貶值,然後再安排相關人士以低價收回舖位,「做這些事很沒道德,可說是乞兒兜裏拿飯吃,所以我不買不賣也不投資。有人經常說送幾間商舖給我,希望我可以把商場活化,我也會說我不要。」
佐敦廣場前身為伯爵酒樓,實用面積共約一萬平方呎。1992年,分拆成超過160個舖位出售,當年呎價逾萬,但仍吸引到不少投資者。但業主們在1993年收樓後,發現舖位皆為「縮水舖」,實用率只得三至五成,生意做不了淪為死場。1998年更因管理公司撤離而荒廢,聚集了不少癮君子和露宿者。現時該商場除地面層可供遊人進入,其他樓層已經被封閉。
「你簡直是商舖華佗!」當記者和Edwin在商場門外傾談之際,一把聲音突然從我們身旁傳過來,原來是佐敦廣場門外報紙檔的店主,由他父親開始已在這個位置經營報紙檔50多年。他繼續說:「開業的時候很多人入伙,但空置了這麼多年,聽說你令很多倒楣的商舖起死回生,我今天便特意把鎖開了等你進去玩玩。」原來店主還幫手看管廣場的閘匙,我們就趁這個難得的機會,入去探秘。
2010年,有財團以劃一收購價$13.8萬收購佐敦廣場舖位。商場的一至三樓,就曾在2012至13年,短暫經營過火鍋店。2014年就只有四樓的桑拿館,2016年在一樓開了雀會,二樓開了私房菜,但全都在很短的時間內結束營業。
鄰近高鐵 於事無補
一樓和二樓遺下了完整的食肆裝潢,還有餐具調味料,統統都沒有清走。Edwin說:「真的不知道發生甚麼事,該商戶好像走得很急。市中心這麼繁華的地段鄰近高鐵,佐敦道地舖價值以億元計算,這裏卻變成了一個廢墟。」
再上三樓,大窗戶透入自然光,雜物清空了,感覺比一二樓良好。雖然劏舖的間格已經全拆了,但地上有多條從前舖位留有的深刻直線。「驟眼看這裏每一層都是幾千呎,以這裏的黃金地段來計,一定能夠租出去,每一層我估計能以$15萬放租。」
但上到四樓,又佈滿各式各樣的廢棄品。有很多像是露宿者在這裏留宿用的床墊、2014年的舊報紙、2012年的水費單、撕爛了的明星合照、封了塵的招牌、摔破了的招財貓等等,幸好是白天進來,入黑一定充滿着靈異感覺。既然位於市區,人流地理位置俱佳,很難不令人聯想是因為靈異問題而變成市中心的廢墟。Edwin說他不太了解和相信靈異方面的東西,「甚麼靈異也好,樓下這麼旺場甚麼靈異也不怕吧!加上買賣商舖與住屋不同,開舖頭做生意不需要過夜,所以就算是餐廳酒樓也好,就算有人死了也不會變成凶舖,凶宅很多,但沒有凶舖。」
由門口的告示板到散滿一地的文件,相信背後可能有很多訴訟問題業權問題,Edwin說:「我們進來也看到有些欠債還錢的傳單,想租這裏也會擔心背後有甚麼問題。更何況之前樓上是開桑拿館的,你我都知道桑拿館不是一般平凡人能經營的。」相信這就是商場荒廢的主因。
氣若游絲:先達廣場
「死場分幾種,其中一種是死亡中,好像身後的先達廣場。」先達都稱得上死場嗎?看租值升跌便知一二。Edwin說:「上帝要你滅亡,必先令你瘋狂!租值有最高峯的時候,地下一間舖出租$5萬至$10萬,跌到現在的$1萬至$2萬,跌了五至八成。先達幾年前的舖價炒得非常厲害,但最近急速下跌,最主要是智能手提電話炒風已過。」我們走到一樓的租務部詢問,職員都說最近有很多蝕讓,租務部職員說:「三百幾萬元買回來百多萬元出售。」
吉舖處處 舖位變貨倉
先達廣場位於旺角亞皆老街83號,一共三層約3.9萬平方呎,前身是先施百貨,在1995年劏成350個舖位出售,面積由72至488平方呎,堪稱本港第一代經典劏場。職員說:「業主都很資深,沒有按揭、沒有壓力,在這個艱難時刻,就算降低租金也能接受。」最平的舖位在訪問前一天租出,租金只是3,000元,已包差餉管理費。「業主下調租金只是希望舖位不要丟空,能夠渡過這個艱難的時期,現在有一成舖位是未能出租的。」這麼低廉的租金,甚至有人租來當貨倉。
商場內外吉舖處處,目測空置舖不止一成。不論是地下、一樓還是二樓,吉舖集中於遠離電梯的角落位置。記者和Edwin上到二樓,人流更為稀少,約半數店舖沒有開門。Edwin說:「越做越靜的情況下,就會出現三個情況:一,租來當貨倉;二,開成人用品店,成人用品店當然是開在較靜的地方。三,不需要太多人流的服務行業,例如修甲、睇風水、占卜那些做預約服務的。」但由於先達廣場沒有自來水,所以食肆、美容修甲那類需要有自來水的店舖,都不能經營。Edwin補充:「沒有食肆、小食店,不能以此聚集人流。能經營的店舖種類亦收窄,只能做零售、賣買電子零件或手機產品。」
經營靠好業主 等炒風救場
我們來到維修電話老師傅黃維邦(Wilson)的店,他的店已屹立先達20多年,可說是見證着先達的興衰。Wilson說:「現在絕對是低潮,沒有試過如此低潮。」他表示現在經濟差了,人們不像以往一有新型號手機便換機,「我有另一間舖回收二手機,我們收到的手機都是壞的,現在的手機不是壞了也不會放售。」
他表示能一直支撐着店舖全因遇到一位好業主,「當時樓下的店舖租金加幅一倍,甚至一倍半,但我這個業主都只是加了我一成租金,現在逆境下業主都願意減租,有商量的空間非常好。先達有些業主日日過來巡舖,看到你生意好便加租。」所以現在租金下調的情況下,Wilson也沒有考慮要換舖慳租金,「沒有想過呢,平租的通常在角落的位置,沒有這個位置好。加上業主對我這樣好,做人不能忘恩負義。」他亦指商場的人流多少,對手機維修不算很大影響,「手機壞了一定會過來維修,人流多有時只是逛逛,不一定會買東西,手機維修穩穩定定,發達一定冇我份,夠交租餬口便沒有問題。」
Edwin認為,救活先達廣場的方法,只好等待炒風再來。「純靠商場自己的營運很難去翻身,互聯網格價太容易,引入新行業亦需要一段時間適應。要看有那一個大牌子,有一些突破性的產品出現,整個炒風來臨,炒賣的人們當然要回來先達這個地方。」
死過翻生:地皇廣場
位於荃灣登發街登發大廈的地皇廣場,是死場中的經典,其中二樓238號舖位,2012年底以約$400萬買入,2017年以$30萬轉售,勁蝕$370萬。Edwin說:「所有商舖來說,最蝕入肉的可說是這個,簡直是創了香港歷史。如果持貨幾年要蝕92.5%,眼光要很『準』,因為很難有香港物業買賣蝕到咁。」
2012年投資者尹柏權以$4.1億向鄧成波購入登發大廈商場,2013年拆成200多個舖位出售,舖位面積由50至174平方呎,套現約$9億。但小業主收樓後便發現貨不對辦,發現商場設計與售樓書不同,實用面積縮水等的問題。有小業主稱當年有地產經紀訛稱,將會有行人天橋接駁至地皇廣場,但不單止沒有天橋,商場電梯更經常因故障停用。
Edwin說:「死場的特性是,易入難出,有一些是自動電梯進入商場,但要行樓梯離開的。有一類不能救活的死場,便是要行樓梯進入商場的。如果一個商場四通八達,人流便會旺。」地皇商場中了一切死場特性,進出不便和業權分散。
聯合業主翻身 出租率達100%
業主之一的王榮梅(Olive)當年以$400萬買入了一劏舖,「收舖時,簡直是晴天霹靂!當時是買樓花沒有實物可看,實物與我們想像中有很大出入。面積很小,還是天價,一樓一間實用面積40呎的舖位要成四百幾萬。」
她曾嘗試放售或出租,都不能得到好價錢,更別說回本了。於是她便花近3年時間與各業主磋商,在2016年成立地皇之光管理有限公司,團結場內近百名業主聯合招租。她說:「回想起也覺得淒涼,曾經試過有一位業主,說只可以給我由灣仔到北角這段車程的5分鐘時間,於是我便在地鐵車廂內走來走去,進行游說工作。」她表示頭幾年她沒有受薪做聯絡人的工作,「講難聽一點,衰到不能再衰了,不如博一鋪。」頭炮租了給一間賣小型電器的百貨公司,但店主進駐後幾個月便退租。她說:「零售根本冇得做,因為趨向網購,我們就想不如做不能網購的飲食,於是我便把一樓在很短時間內改成一個美食廣場。」當時Edwin亦有參與這個死場翻生的計劃,更幫手大力宣傳,成功把當時的出租率推上到100%。
雖然走入地皇商場,仍不能以人流旺盛去形容,但不見有貨倉舖和空置舖,Edwin說:「這裏不算死,縱使有舖拉了閘,但是都有租客的。」美食廣場已因完約在2月結業,要繼續經營美食廣場便要再集資翻身。幸好同期有夾公仔機店主有意入租,現在一樓已成了夾公仔機舖,雖然疫情下不能正常營業,但總算是正確方向。Edwin說:「一個好的商場,最好是會吸引到人進來買、進來玩。一樓是美食廣場,人們很自然便會在上二樓三樓逛街,商場馬上變旺了起來。而這些夾公仔機也不錯,能吸引外來人。租金很便宜,2,000到3,000元已包冷氣費管理費等,租來創業其實都不錯。」
記者:鄭汝翹
攝影:張志孟、許先煜
打地鋪床墊香港 在 alex lam Youtube 的評價
未知是否看準港人思念日本旅遊的商機,近日燒肉店開不停!剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」,顧名思義專食和牛,其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」,而除了單點菜式,更設有6款放題套餐,豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,滿足大家打卡需要,難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店!
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式,不少人更關心放題的收費和美食選擇,因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐(A至F),定價每位$348至$1,098,周末收費會高一點。最基本的兩個套餐(A及B),只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐,最便宜每位$448,共有76款美食供選擇,包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等,但值得留意的是有部分盛合只能點一次,不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類(單點$498):只有F餐供應的「小田和牛盛合」,包括7種部位,有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合(單點$248):所有放題套餐均可點一次,當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍,以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻,甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息,因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛,同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠,餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,運送部分盛合及肉類,當中最適合打卡的必數「是日寶箱」,在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛,充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司,口感跟魚生相似,卻沒有腥味,不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」,味道香甜豐富。
和牛壽司:生牛肉壽司(單點$78)、牛大腹肉壽司(單點$118)、牛中腹肉壽司(單點$98)及香蔥牛腹肉碎壽司(單點$68)
炙燒壽喜燒壽司(單點$98)
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉,菜單中亦有加入多款來自九州的美食,例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話,更可額外以$68(星期一至星期四)或$78(星期五至日及公眾假期)加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕,並於自助區域自由挑選。提提大家,放題套餐限時兩小時,而且據聞近日預訂已經爆滿,最快5月才有位,有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下,店鋪租金都略有下調,尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引,結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳,進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」,就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角,轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」,牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料,令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛,亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等;豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇,包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味,品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒,例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址:九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間:中午12時至下午3時,下午6時至晚上11時
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