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打 包 潮
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有 一 種 辛 苦 叫 無 感。
這 種 無 感 是 經 歷 了 多 次 失 敗 的 MCO 後 所 導 致。
當 生 氣、失 望、沮 喪、樂 觀、正 面 、積 極 等 各 種 好 壞 情 緒 都 耗 盡 時,一 個 人 就 會 開 始 對 無 數 次 輪 迴 的 情 況 感 到 麻 木。麻 木 到 從 口 裡 突 出 一 口 『唉』的 力 氣 都 沒 有。
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我 去 超 市 採 買,負 責 麵 包 櫃 檯 的 員 工 直 接 靠 著 牆 壁 睡 著 了。我 去 餐 館 打 包,服 務 員 的 回 應 完 全 提 不 起 勁,眼 神 徹 底 死,彷 彿 在 夢 遊 中 跟 我 對 話。
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心 酸 啊。
這 些 是 活 生 生 的 肉 體,但 是 內 裡 是 死 的, 英 文 叫 dead inside。不 是 他 們 懶 惰,不 是 他 們 不 友 善,而 是 一 天 一 天 累 積 下 來 的 無 奈。搞 不 好 望 著 門 口 一 整 天 才 接 到 那 兩 三 單。
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尤 其 是 體 驗 型 的 餐 廳,例 如 火 鍋、燒 烤、Fine Dining、Omakase、吃 到 飽、以 打 卡 為 主 要 賣 點 的 咖 啡 館 … 這 些 通 通 都 很 難 搭 上 外 送 的 列 車。不 是 說 不 可 以 在 家 吃,但 不 會 是 大 家 在 家 吃 的 首 選。舉 例 HDL,他 們 家 以 服 務 環 境 取 勝,如 果 說 外 帶 在 家 吃,其 實 就 跟 你 去 超 市 自 己 買 料 做 火 鍋 沒 兩 样 了。
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去 年 的 MCO,大 家 是 害 怕 中 帶 著 滿 滿 的 興 奮,所 以 即 使 被 迫 關 在 家 還 是 煮 得 很 開 心,叫 外 送 叫 得 很 過 癮,彷 彿 全 國 一 起 在 家 過 年 似 的,一 下 學 烤 Burnt Cheesecake,一 下 學 做 Dalgona Coffee,完 全 是 holiday mood。凡 是 跟 做 吃 有 關 的 朋 友 幾 乎 都 是 財 源 滾 滾 來, 大 家 都 過 得 挺 不 錯。
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可 是 ,可 以 撐 一 陣 子 不 代 表 可 以 一 直 撐。今 年 大 家 的 錢 包 不 再 那 麼 給 力 了,賣 吃 的 也 不 如 去 年 MCO 時 好 做。
我 們 已 經 花 了 一 年 時 間 跟 各 種 MCO 相 處,相 信 接 下 來 的 也 不 會 是 最 後 一 次。抱 著 希 望 的 同 時 也 要 做 好 會 更 糟 糕 的 心 理 準 備。
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煮 累 了 不 想 煮,就 打 包 支 持 一 下 你 喜 歡 的 餐 館 吧。
我 們 不 打 包,餐 館 就 真 的 會 『打 包』。😔
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Hsuanシュアン施鈺萱,也在其Youtube影片中提到,【爆笑】日本餐廳可以帶自己的飲料喝嗎?! 裡面會聊我曾經在日本想外帶的食物/可以外帶嗎? 大爆笑!!!! 感謝日本粉絲トッちゃん提供的拍片題材😊 秋本江里奈Twitter https://mobile.twitter.com/erina_akimoto ----------------...
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【搬家-回憶打包】
熟練的將雜物裝成箱,轉鬆螺絲、拆解櫃子、衣服堆成堆放進行李箱
解下牆上的地圖、收起掛鉤上的飾品、折起秘魯的地毯、捲起泰國買回來的畫
再把瑞士扛回來的懶骨頭放在肩上
搬家,像是把這些珍貴的回憶再細嚼慢嚥的品味一遍
睹物思情,隨著東西一箱又一箱的封起來,回憶卻越是鮮明
無殼蝸牛如我
這是我北漂之後的第五次搬家了
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打包了3天,暫時將世界搜集回來的彩色都裝成箱
這房間頓時恢復成一開始的那片空白
像是回到四年前剛入住的那天一樣
我很喜歡這個舊租屋處,是最喜歡的一個
當時搬進來的時候跟室友一起幫這個家取了個名字叫做「Geibai House」
英文字典並沒有這個字,是的~假掰如我這字是來自於台語的「假掰」
吃蛋糕要刻意裝盤,外帶回來的滷味要用美好器皿盛盤
我們的生活隨性但不隨意,這是Geibai house最初衷的美好心意
Geibai House熱情熱絡熱血熱鬧熱烘烘
它曾經是AirBnb迎接了好多國家的旅人
有畫家、有空姐、有咖啡師跟我們交換了許多故事
它曾經是我們熱舞的地方
音樂播了電動開了,幾十個人擠在客廳就開始熱舞了
它曾經是我們填飽胃溫暖心靈的地方
鹹食甜食咖啡各種料理都能出爐
它曾經是我徹夜計畫旅行、分享旅行的地方
每個週末晚上10點的 #cc的週末直播時光
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這房子承襲了我們的快樂與歡笑
包容了我們的爭吵與悲傷
感謝每位參與這份回憶的朋友
滿載而歸的讓回憶隨著打包的箱子
跟著我到下一個地方
Geibai House
這個家,會一直存在最珍藏的心上
#GeibaiHouse
堪C們都去追蹤我的Instagram
https://www.instagram.com/ccisatroublemaker/
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Phad Thai(泰式炒河粉)可以說是具有代表性的🇹🇭泰國食物之一,不論在哪個國家的泰國餐廳,好像都少不了這一道,也是許多國家的遊客來泰必吃的一樣菜,今天凱倫泰泰要介紹各為一間位於曼谷市區的炒河粉30年老店,是許多老饕的愛😍,那鍋氣迷人的美食是您一定要去嚐嚐的美食。
這一間位於Klong Toei區的炒河粉店叫做 Phad Thai Mae Am✅,泰泰就直接翻譯為 Am媽媽炒河粉店✅,從他的店家裝潢就可以看得出這店的歷史,雖然沒有冷氣,但是算很通風,牆上掛的泛黃照片和獎狀,可以看得出Am老闆娘對美食的熱衷和用心。
💗💗💗
值得一提的是,前幾天在一篇報導看到了這一間Am媽媽炒河粉店,在這一波疫情當中,也伸出了暖暖的援手,他們做了好幾盒的愛心便當,送去給曼谷第一線醫護人員免費享用,真的很感謝他們的愛心🙏,能讓辛苦的第一線人員也能嚐到美食!
💗💗💗
Am媽媽炒河粉店住要的招牌有兩種,一個當然是Phad Thai炒河粉,另一個就是炒粄條Kua Gai,不論哪一種招牌都非常值得嚐試👍,每一盤的用心都吃得出那濃濃的鍋氣,香氣迷人,肚子餓時,來個兩盤招牌都不是問題。
凱倫泰泰特別喜歡他們的Phad Thai的其中一個原因是因為他們的濕度拿捏得剛好😋,而不會像有些店家炒到最後,河粉都黏在一起而太乾,或是怕太乾,所以太滋潤了,口感反道會比較不佳。
炒河粉Phad Thai除了炒工和材料要新鮮之外,要讓它好吃的一個靈魂就是他的羅望子醬😍,Am老闆娘特別強調那個醬是他們特調的,的確,吃起來完全不會過甜,或是鹹,比例剛好,讓每一條河粉都可以緊緊的巴住它的醬汁,真的太好吃了💯。
另一個招牌,炒粄條也是必吃的一道美食,嫩Q的粿條跟著蛋還有海鮮🦑,炒到有一點鍋巴時起鍋,撲鼻而來的香氣真的令人垂涎三尺,一口接一口的入口,真的是老少咸宜都會喜歡的一道。
雖然Am炒河粉店的海鮮用的不是太大隻或是豪邁,但是至少吃起來是新鮮的,而老闆娘強調☝️絕對沒有用隔夜的海鮮料理。
吃完了鹹時當然會有嘴饞的時候,Am炒河粉店還有賣一些泰國招牌的點心,例如大家都非常懷念的芒果糯米🥰,還有經典泰國點心,椰奶湯圓,除了芒果糯米之外,它還有個是不同的配料,例如榴槤糯米,還有鹹的南瓜和小魚乾糯米,也都是許多外帶客人會打包回家的一些點心。
❣️❣️溫馨提醒:
🔹吃Phad Thai的時候別忘了去生菜區(免費的),各拿一點生菜,然後趁熱的時候,可以把韭菜撥成一小段後,跟著豆芽菜一起下去拌,別忘了還要擠上檸檬!
🔹吃炒粄條的時可以淋上桌上的甜辣醬一起吃,整個提味!
🔹炒河粉Phad Thai本身會加辣椒,如果不加辣,或是要小辣,記得一定要在點餐的時候跟店員說。
🔵🔴關於菜單:
菜單只有泰文,還有不太完整的英文版本,所以泰泰也照慣例幫各位翻譯了泰文菜單(包括小辣,不辣都在上面)😘,這樣方便各位點餐,歡迎參考圖片🖼。
⏰⏰Am媽媽炒河粉店營業時間為星期一到六早上09.00-20.00,每週六公休(如果有外燴也會休息)。
🚇🚇如何前往:
Am媽媽炒河粉店可以很方便的搭MRT地鐵到Klong Toei站,然後從2號出口出來後,左轉直走,走大約150公尺就可以看到店面了。
泰泰有幫各位做簡易的路線圖,歡迎參考圖片🖼。
🌎Google Map: https://goo.gl/maps/SAZJmirAuo81aV2B7
🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴
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💘💘💘6/30
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