手羽元 圧力鍋 レシピ的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

圧力鍋で #手羽元とお野菜の煮込みスープ

レシピ→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69856659.html

手羽元、生姜、玉ねぎ、人参と昆布を圧力鍋にかけるだけの簡単チキンスープです。

お塩とお醤油で味付け。

#手羽元でこっくりグリーンカレー

レシピ→ http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69443045.html

手羽元はネギと生姜を加えて圧力鍋で下茹でします。

グリーンカレーペーストを炒めてココナッツミルクで伸ばし、茄子、赤緑ピーマン、マッシュルームを加え炒めて手羽元と茹で汁を加えて煮込み、ココナッツミルクを加えてナンプラーで味付けします。

#グリーンカレー #タイカレー #curry #greencurry #chickenwing #thaicurry

#もやしの味噌ラーメン風 #手羽元のネギソース

レシピ→ https://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/70011804.html

#chicken #noodles #glutenfree #ramen #beansprouts #egg #avocado

#豆もやし を麺代わりにしたラーメン風味噌スープ。

手羽元とお野菜を圧力鍋にかけて採った #チキンスープ を使っています。
出汁を採った手羽元は取り出してネギソースをかけて。

#アボカド をトッピングしたかったのでお味噌は「豆味噌」を使用しています。

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材料は目分です。

スープ作り
煮干し
昆布
手羽先
手羽元

味玉作り
生卵
塩
日本酒
めんつゆ
本みりん

製麺
特飛龍300g
卵30g
クチナシ水80g
かんすい3g
塩3ｇ

低温チャーシュー作り
青森産豚肩ロース
岩塩
こしょう

醤油ダレ作り
日本酒
塩
砂糖
本みりん
下総醤油
干しシイタケ

香味油作り
背脂
鶏脂
ねぎ首

トッピング
かぼす
チャーシュー
小松菜
ねぎ
味玉

以上です！


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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい　500ｇ
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材料は目分です。

タレ作り
岩塩
三温糖
味の素
濃口醤油
薄口醤油
日本酒

製麺
麺遊記300g
水90g
かんすい3g
塩3g

スープ作り
手羽ガラ　
鶏ガラ
鶏皮
手羽元
昆布
干ししいたけ
白菜の芯
キャベツ
玉ねぎ
ニンニク
生姜
ネギ頭
ジャガイモ
人参

味玉.チャーシュー作り
ニンニク
生姜
味の素
三温糖
日本酒
濃口醤油
ネギ頭
ブタ肩ロース
水
卵

トッピング
万能ねぎ
メンマ
味玉
チャーシュー

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間違いなさそうなやつで煮込んでみました。これご飯と組合せ最高！



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