最近「繪畫委託/交換/買賣社」有個新手繪師妹妹開了80元頭貼委託,結果被一堆繪師指教,說他畫得不夠好、價格破壞市場、開委託之前要多練習。
但我有一個神・繪師臉書好友,覺得他的畫風很酷,想要一張酷頭貼,就委託他畫了一隻鹿。
然後繪師妹妹畫的那隻鹿超級酷,神・繪師滿意到不行,在臉書上讚揚那張酷頭貼。
結果竟然變成一堆神・繪師覺得他的圖很酷,大家都想要一張酷頭貼,瘋狂跑去委託那個妹妹。
然後我也被燒到,超想要酷頭貼,就跑去委託了。幹!超級酷的,你們都來看這個酷頭貼!
*
我跟男友講了這件事。
男友「真好呢,這些人一定能給繪師妹妹很大的鼓勵」
我「他的圖真的很酷欸,我希望他能繼續畫下去」
男友「我17歲的時候,有人委託我編曲,我那時候剛開始做音樂,做出來的東西非常拙劣,所以我跟對方說,我想要無償做這個案子」
我「後來呢」
男友「但交稿之後,對方給了我2萬日幣。對17歲的我而言,2萬日幣是一筆大錢呢。對方說『收著吧,你的音樂是有價值的』,因為這個人,我才有辦法一路堅持到現在唷」
*
聽說那個妹妹好像退社團了,想要酷頭貼的人可以跟我一樣直接私訊他。
不過太多人委託他了(神繪師擴散力驚人)他現在價格調成100塊。
然後我覺得這不會破壞市場啦,你們畫一張圖幾千塊,也沒有破壞一張幾百萬的油畫的市場啊。
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手繪委託價格 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《文茜的世界財經周報Love Life News》
【首位台籍藝術家趙心綺登上巴黎古董雙年展 尊貴大皇宮穹頂下 銀河般作品閃動誘人】
參加巴黎大皇宮每兩年的古董雙年展,可以說是人生至高無上的榮耀。而今年被邀請的珠寶設計師,有一個黃皮膚、來自台灣的臉孔,她的名字叫Cindy Chao,趙心綺。她的祖父是廟宇的建築師,像北港朝天宮等等,他參與了修復,而她的父親則是雕刻師。出生這樣的一個家庭,趙心綺帶著一點點台灣傳統廟宇雕刻的概念,再加上她後來在西方所習得的幻麗想像,結合出很特別的珠寶設計。經過了非常多年的努力之後,她讓巴黎古董雙年展看到了。請看我們的製作人李祈臻和屈繼堯所製作的報導。
鎔鑄古典主義與新藝術風格,巴黎大皇宮,世界最大鋼鐵和玻璃結構建築,穹頂之下,一間滿是媒體和貴賓的展示間,黑色帷幕背景將閃爍不定的珠寶,襯托地有如銀河星雲般似近忽遠。42歲台灣珠寶藝術家Cindy Chao,趙心綺的作品。
巴黎骨董珠寶雙年展是全球頂級富豪和收藏家兩年一次的朝聖之地,也是當代藝術和骨董珠寶界最權威崇高的聖杯。採評選機制的會展,非受邀不得參與。寶石履歷必須認證,以往只有百年珠寶品牌Cartier、Tiffany、Van Cleef才有機會列席。2012年華人藝術家首度受邀,趙心綺則是第一位參展的台灣藝術家,也是今年唯一獲邀的亞洲品牌。
趙心綺說,「進入巴黎古董雙年展是 應該是我這六年來,每天活著最大的心願跟願望。所以我還記得去年的時候,我還記得是6月還7月,佳士得亞洲區總裁高逸龍(Francois Curiel)寫了一個E-mail給我說,Cindy Chao你想參加雙年展你要等到下輩子。然後我就發E-mail回去給他,我說”so mean”,你怎麼這樣講。他說,因為雙年展從1962年開始創立,這個雙年展的用意就是要鼓勵古董藝術,珠寶其實並不是最他們最主流的一個部分。」
她說,「雙年展後來改了一個政策,他把那個條款附件給我說,他們現在(珠寶)參展條件就是品牌必須超過100年的歷史,才能符合資格被選。所以我就心裡想說,沒錯,因為我不可能再活90年,所以他說,你要下輩子才有機會進雙年展。」
在這屆骨董雙年展中,趙心綺發表最新創作12件系列作品。蝴蝶珠寶,是Cindy Chao擅場的設計識別,這款紅寶蝴蝶由國巨集團董事長陳泰銘委託訂製,以5.16克拉的緬甸無燒鴿血紅紅寶石為原點,靈感來自被譽為地表上最美蝴蝶的(Graellsia Isabellae)西班牙女王蝴蝶,透過墨銀的消光黑色搭配血紅色的紅寶,營造大器、神秘的姿態,近2年半時間,反覆製作三次才完成。
「冬葉項鍊」,沒有太多彩色寶石,用減法設計突顯意境品味,是全世界形體與重量反差最大的長葉套鍊。趙心綺與熟稔鈦金屬製作的資深歐洲匠師,在600°C的恆溫狀態,以十倍於K金形塑的時間,約3600個小時打造而成。樹枝線條骨節強烈、充滿層次感,作品的實戴性未被忽略,冬葉套鍊有11個隱形關節與6個連結軸心,可以巧妙服貼於配戴者頸椎與鎖骨之上。
巴黎秋陽下《文茜的世界周報》專訪趙心綺,能夠站在骨董雙年展介紹自己作品,這一刻她等了六年,也準備了六年。卻在開展前兩天發現訂製的燈光裝置尺寸不合,心情頓時有如墜入深谷。
她說,「原本我很有創意找一個裝置藝術家Grimanesa Amoro合作,但是雙年展提供的Dimension 比例給他不對,所以我們的裝置藝術進去的時候,完全比例不符合。這個整個要重新組裝的過程來不及,所以我們昨天在一天、六個小時以內 用最簡單的黑絲絨、黑色的布把整個裝置蓋起來,只剩下我的珠寶跳出來。」
意外的波折其實也是一種祝福,全黑低調的布幕反而充分張顯珠寶的燦爛火光,讓人得以全方位品味她的作品。
今年的雙年展珠寶參展者史上最少,Cindy Chao的攤位卻是場中最擁擠的,她說自己是用蓋房子和雕塑的手法創作微型工藝,概念啟蒙於雕刻家父親,以及廟宇建築師的外公。
Cindy說,「我是跟這兩位大師一起成長,一個是我的外祖父,他其實很多的作品現在都被列為國家的保護古蹟,就是傳統宮殿式的建築。我的父親是一個雕刻家他們那個時代是沒有電腦的,不像現在的建築師很幸福,可以有3D繪圖。他當時都是用最傳統的那種藍圖手繪。我永遠的記憶是一張很大的桌子,然後藍色的圖稿,他手就在那邊畫。」
「然後他就開始教我,他說,你在看事情的角度要用360度的宏觀。像雕塑的這個工藝是我跟我父親學的,思維的層面是我的外祖父給我的影響。所以我的作品就會是360度的、3D立體的。這個東西就是有兩者結合去讓它完成。所以當我在捕捉影像或是我在看東西的時候,我會用建築師的觀點去看。」
2007年趙心綺四季系列「冬季樹枝手環 項鍊」,首次登上紐約佳士得拍賣會。以獨立設計師品牌掛名參與,估價近3倍的價格拍出。2009年「皇家蝴蝶胸針」被美國史密森尼國家歷史博物館列為永久典藏,是唯一獲此殊榮的華人珠寶藝術家。2016年登上巴黎骨董珠寶雙年展,對一個創立不過12年,全球沒有任何零售店的品牌來說,Cindy設下一個又一個難以超越的紀錄。
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#疫情趨勢 #FineDining餐廳的因應措施
你準備好過更緊縮的生活了嗎?
4月1日,指揮中心公布 #社交距離注意事項,「建議人與人之間,在室內應保持1.5公尺、室外保持1公尺之距離,若雙方正確佩戴口罩,則可豁免社交距離,但處於擁擠、密閉之場所仍應佩戴口罩。」在餐廳裡吃飯無法戴口罩,餐飲場所勢必得拉開座位距離且/或減少客人數量,而在指揮中心公布針對餐廳的社交距離規範前,已有許多業者採取行動,除了先前提到的貓下去敦北俱樂部,不同屬性的餐飲店家也都動起來,MUME、logy、Tairroir 態芮、RAW、JL Studio、Orchid Restaurant 蘭、COFE 喫茶咖啡、日常生活 a day等等,只是我知道的幾個例子。
拉開座位距離、增設壓克力隔板(如百貨美食街),只是最初步的限制。接下來台灣餐飲業者很可能會面對政府命令民眾不出門、關閉娛樂場所的情況,管制會逐漸升高,從建議、勸導到強制,從自肅居家到封城,國外都演給你看了。的確,台灣現在還有小確幸,還能日常過活,清明連假的大批出遊人潮卻是在濫用目前為止的防疫成果,有鑑於日本在3月21日那週的賞櫻潮後疫情急遽升高至大爆發邊緣,台灣的情況不容樂觀。
還是必須超前部署。餐飲業者必須盤算,如果屆時餐廳只能外賣而不能內用,或者完全不能營業,該如何因應?原本不供應外賣的餐廳能轉型做外賣嗎?是否能承受繼續營業的感染風險?有什麼方式可以創造收入?是否該申請政府紓困?
尤其,fine dining餐廳著重現場體驗,當疫情拉開社交距離、禁止面對面接觸,fine dining餐廳可以怎麼因應?
#轉型做外賣
Fine dining餐廳理論上不適合做外賣,精細的菜色與設計好的體驗就是要內用,為了生存許多餐廳卻也不得不拼命,以下是重災區美國的幾個案例:
華盛頓D.C.的米其林一星餐廳「Masseria」剛推出外賣服務,堅持提供餐廳原本的菜色,並且不使用第三方服務,自己配送—餐廳自有外燴餐車、員工私人轎車、摩托車,在每天的下午四點至六點之間外送。
紐約的米其林一星韓式牛排館「Cote」以零售價供應大酒瓶(magnum)的葡萄酒,與外帶菜單一起搭售,酒款每週更新,「提供給消費者我們能取得的最佳價格。」
比佛利山莊知名的「Spago」餐廳開始提供家庭餐,每人49美元的價格可享受五種開胃菜、一道義大利麵、一道主菜、三種配菜,讓客人到店自取。
西雅圖的地標餐廳「Canlis」早在三月第二週就迅速應對,改設得來速外賣服務,供應漢堡與沙拉,也另外開設貝果臨時店與家庭晚餐外賣服務。
#發售優惠券
如果不做外賣,fine dining餐廳也可考慮發售優惠券。
四度世界第一的Noma主廚René Redzepi,3月20日宣布Noma開賣優惠券,最低金額是丹麥克朗5000元(約合新台幣21,900元),有效期間兩年,可 #優先預訂 Noma或任何pop-up、餐會,另視金額大小,還能額外獲得:René Redzepi親手繪畫的菜單(丹麥克朗10000元),或「感謝包裹」:包括Noma發酵指南簽名書、Noma 發酵實驗室的發酵產品以及面對面發酵課程(丹麥克朗,感謝包裹加上手繪菜單的價格是丹麥克朗55,000元。
#發起募款
Noma的優惠券其實有點像群眾募資。在美國,也有知名餐廳集團直接發起募款以救濟被開除的員工與其家屬。
美國名廚Thomas Keller在3月25日宣布成立救濟基金「Keller Restaurant Relief Fund」,一非營利慈善機構,用於幫助旗下1200名員工度過難關,他們正在向美國國稅局申請免稅資格,一旦通過,捐款給此基金會可以作為所得稅扣除額。
紐約米其林三星「Eleven Madison Park」所屬的「Make It Nice」集團也發起員工救濟基金(Employee Relief Fund),除了鼓勵大眾捐款(捐款一百美元以上可獲得Eleven Madison Park簽名版食譜書),也開放競標獨家體驗,好比由集團創辦主廚Daniel Humm親自到府烹煮五道菜的晚餐開價50,000美元,與Eleven Madison Park行政主廚Brian Lockwood的烹飪課開價5,000美元。
#轉做公益活動
當然,fine dining餐廳也能投入公益活動。
Eleven Madison Park除了發起針對自家員工紓困的募款活動,也與美國飲食非營利組織「Rethink」合作,創辦主廚Daniel Humm旗下的三間米其林餐廳轉型成Rethink旗下的委託廚房,為醫院工作人員與老人照護組織「Citymeals on Wheels」的老人家提供餐點,這項計畫由美國運通(American Express)與餐廳訂位網站Resy共同贊助。這項企劃開張的第二天,Daniel Humm就供應了2000份餐點。
去年獲得世界五十最佳餐廳「美國運通標誌人物獎」的José Andrés ,位於華盛頓特區與紐約市的餐廳暫停營業,部分店家將轉型為社區廚房,與其非營利組織「World Central Kitchen」合作。 José Andrés 在 2010 年因應海地大地震設立的 World Central Kitchen,累積了豐富的救災經驗,前陣子「鑽石公主號」郵輪因 COVID-19 滯留於日本橫濱港時,World Central Kitchen 也到現場為接受隔離檢疫的船上人員提供餐食。 José Andrés最近也在IG上直播烹飪影片,與女兒一起做菜的俏皮動態,相當抒壓。
#米其林三星餐廳Alinea與訂位系統Tock的傑出應對
做外賣情非得已,賣優惠券、發起募款又高高在上(擺明了叫平常光顧的有錢客人掏錢出來)。這時我想特別舉出芝加哥米其林三星餐廳Alinea與訂位系統Tock的例子,他們做的事情非常了不起。
Alinea做的,還是外賣。創辦主廚Grant Achatz的IG持續揭露外賣餐點,不可能做原本實驗性濃厚、要價300美元的前衛菜色,而是供應威靈頓牛排、紅酒燉雞等等舒心料理。3月18日服務上線,Alinea推出威靈頓牛排(48小時慢煮Prime Black安格斯牛小排)、馬鈴薯泥(一半奶油一半馬鈴薯)與焦糖布丁,一套2人份要價35美元,在4小時內賣出3,500份。
怎麼做到的?
這就是餐廳訂位系統Tock發揮威力的時候。Grant Achatz的合夥人Nick Kokonas原本從事金融業,投資Grant Achatz開設Alinea大獲成功,2011年他們開第二間餐廳「Next」,開發出預繳全額餐費的訂位系統,當時堪稱創舉,Nick Kokonas進一步將此系統發展成訂位管理應用平台,就是2014年上線的「Tock」, 現已擴展至30餘國、200多個城市,預訂許多歐美餐廳時都會用到Tock。
二月底,當義大利疫情爆發時,Nick Kokonas已敏感偵知不妙,「輪到美國只是時間早晚的問題」,他馬上著手應變,20位Tock員工在6天內趕工出「Tock To Go」,讓餐廳可以馬上推出外送服務,現有Tock客戶更可免費使用。餐廳可在頁面上po出外送菜單,使用簡訊功能與顧客溝通取餐或送餐,若需自行送餐還有地圖可供使用。與其他第三方外送服務相比,Tock To Go不抽成,免除四月的訂閱費,實實在在幫忙掙扎中的餐飲業一大把,消費者也能確保自己支持餐廳的心意每分每毫進到餐廳口袋裡。
3月17日Tock to Go上線,24小時內有250間餐廳註冊,上線的第二天就已為全美國與少數歐洲客戶創造50萬美元的營收!Alinea自己也賣得嚇嚇叫,首波外送菜單的威靈頓牛排,在4小時內賣出3,500份,等同一週的銷量。
Grant Achatz在IG上說,當他設計Alinea的廚房時,他知道他想要改變現代廚房的設計方式,他把通常占據中央的巨大爐台挪走,取而代之的是二張長桌,這樣能使廚師更有效率製作Alinea複雜且前衛的料理。他從來沒想過這樣的設計竟然在此瘟疫流行的時刻發揮前所未有的價值:Alinea得以產出大量的餐點餵養芝加哥,並且盡可能支付Alinea集團員工的薪水。
#經濟部補助餐廳加入外送
Alinea從fine dining餐廳轉型為一天可出500份餐盒的外賣據點,展現超群的適應力與執行力。不是每一間餐廳都願意做外賣,也不是每一間餐廳都用這種方式試圖減災,但如果把「不可能」放在前頭,就什麼也做不到。
為協助餐廳增開外送,經濟部商業司端出新台幣2.65億元,希望補助1.2萬家餐飲及零售業者新增外送、上架電商平台。根據《自由時報》4月1日的報導,「目前已有高達11家外送及快遞業者有意願加入此計畫」,「目前包括Uber eats、戶戶送、Foodpanda、Cutaway 卡個位、快點、街口、lalamove、全球快遞等外送及快遞業者,都徵詢方案有意提供服務;此外也有部分地區快遞業者也有意搶攻。」
「補助期間以3個月為主、每家上限1.5萬元。資格僅限過去未在外送平台上架的餐飲業者,且須為合法登記、具食品業者登錄字號者;方式則為外送業者代墊補助款,且代替餐飲業者向經濟部申請補助。」
外送是活下去的一個辦法,最近可以看到內用為主的口碑餐廳如知名台菜「茂園餐廳」、時髦居酒屋「山男 Yamasan」加入UberEats。然而還有許多店家裹足不前,一大原因就是高昂的抽成,賣一份餐點30%要交給外送平台,不敷成本。好比以甜點、咖啡為主的店家,如果要外送一份蛋糕與咖啡的下午茶套餐,定價必須多少?超過400元一般消費者可以接受嗎?
國內外送及快遞業者是否能在此艱難時期增加彈性?是否有新的業者願意開發更體諒用戶的平台服務?
#請繼續超前部署
然而,最終可能面對的問題是,疫情是否嚴重到繼續營業將危及餐飲業者自身的安全與健康?
台灣還沒走到這一步,但是我們能持續觀賞國外預演。美國飲食網站Eater以「新型冠狀病毒的外送轉型已經來到終點」為題,反映了許多當地餐飲業主的心聲:我不能確保員工不被感染,我乾脆不營業。部分問題來自美國聯邦與地方政府並沒有明確的餐飲營業指南,沒有教導面對消費者的第一線人員該如何保護自身安全。許多業者只能自己拍腦袋,卻也怕掛一漏萬。這篇報導裡,受訪的所有餐廳老闆每天都會調查員工的上班意願,他們是否感到安全,而其不安全感日漸攀升,歇業成為不得不的結果。
在台灣的大家請超前部署。如果真走到這一步,你現在就要想到時候該怎麼辦。
手繪委託價格 在 插畫收費委託#想問問用插畫收費委託的價格K - Dcard 的八卦
就是FB那邊看到大家都在分享委託接案價目表,我也想要來做個收費接委託. 但是我在巴哈那邊看到他們都說不能把價錢壓低,會破壞行情什麼的,可是FB就一堆少於 ... ... <看更多>
手繪委託價格 在 [問題] 有人知道請繪師畫一張圖的行情價嗎? | C_Chat 看板 的八卦
32樓 推Nravir: 委託插畫著作權是繪師所有嗎!? 08/04 20:58. 謝謝回答原來還要考慮這個(筆記. 33樓 推j53815102: 為什麼會認為別人佔你便宜… ... <看更多>
手繪委託價格 在 Re: [討論] 繪師都怎麼賺錢養活自己的? - 看板C_Chat - 批踢踢 ... 的八卦