我家的馬桶壞了。
主要是沖屁眼的噴嘴變得很詭異,馬桶在噴完屁眼後的一分鐘,會莫名其妙打開繼續狂射,導致我在拉完屎後在鏡子前剪剪鼻毛或刷牙時,會被從馬桶突射出來的水柱噴到背部,幹真的會嚇一大跳,有幾次還差點抽筋。
一開始還以為家裡有鬼,而且是很低級的那種鬼,被馬桶多噴幾次之後也無法記住,因為棒賽完誰都會很放鬆啊。如果我跟老婆看到對方衣服後面濕了一大片,就會知道彼此剛剛在廁所裡又被馬桶捉弄了。
老婆問我到底什麼時候才要打電話叫修馬桶。
「修個屁,當然是要等媽媽來家裡大便,然後被噴水突襲嚇一大跳後再修啊!」我真的好棒棒,老婆也大笑贊成。
是說,疫情徹底爆發前,媽媽天天都在我家大便。
因為魯拉拉誕生了。
過去這一年來,媽媽早上起床,就會打綠拿鐵給全家喝,一邊問我今天台積電跟漢磊是漲是跌。中午一起吃完飯,就搭火車去桃園中華電信上班,開始一個下午的電話行銷。
晚上媽媽回到這裡已經是九點半之後,魯拉拉一聽到開門的聲音就會飛速爬到門邊大笑歡迎,真的,每晚這一刻就是媽媽最開心的高光瞬間,一進門媽媽就趕緊衝去洗手,抱起魯拉拉跳舞。
不久姊姊也會下班回家,媽媽、姐姐跟亭會以各種組合一起幫拉拉洗澡,說說今天發生了什麼,許多同事與主管的名字我們聽得都會背,誰生了雙胞胎小孩,誰買了超多張保單,誰又蟬聯了這個月的業績冠軍,舅媽在多少價位時買了什麼股票。
魯拉拉的睡前儀式極其冗長,媽媽、姐姐、亭跟我會擠在大床上,念很多本很多本真的非常多本書給拉拉聽,小貓頭鷹、謝謝你來當我的寶貝、好痛呦、睡覺囉、貝蒂好想吃香蕉、好多顏色的巴士……中間夾帶各種北七的童書表演,然後唱歌,玩一下點讀筆,至少得花一個半小時吧。在大床上亂聊天時,媽媽不敢問自帶殺氣的姊姊戀愛的進度,如果亭跟我隨口問,姊姊也會給拉拉面子隨口提了一下,媽媽就會暗爽在心裡。
直到拉拉開始嘟嘴抓眼睛,媽媽才會沒好氣地嚷嚷:「好了啦!讓拉拉睡覺了啦!哪有小嬰這麼晚睡的!」迅速把我們趕出去,好讓她一個人喜孜孜地哄魯拉入睡。
那一段天天在家裡露營的時光,好像是我人生的最滿足。
後來,急轉直下的疫情改變了這個世界。
媽媽總是說,不知道這份打電話的工作還能持續做多久,她很擔心請假太久職位會被取代,所以疫情爆發後,媽媽仍舊選擇了天天去中華電信上班。但每天往返台北與桃園間的通勤,在大眾交通工具上接觸到的人太多太雜,媽媽只能無奈暫停了住在台北我家一起照顧魯拉拉的日常,回到桃園的家。而我跟亭,慘慘地回歸到最單純的父母加一頭小嬰的隔離人生。
我們確實遵守了所有的防疫規定,只為了有一天疫情好轉時大家平平安安的再相聚。媽媽只能在晚上睡前跟魯拉拉視訊。她錯過了拉拉突然會走路,錯過了用色玻璃紙做動物投影的遊戲。她一直很擔心,魯拉會漸漸忘記她這個阿嬤。
為了盡早抱到魯拉拉,媽媽一直追問桃園各大診所什麼時候有疫苗殘劑可打,還到處打聽哪裡可以報名最新一期的疫苗實驗,她可以自告奮勇接種。
終於等到了微解封,上上個禮拜六,我們開車回桃園跟媽媽吃飯。飯後,我獨自在家裡寫劇本,媽媽跟亭還有魯拉拉,三代母女一起在桃園鐵路改建的公園步道散步,她們已很久沒有這麼無所不聊。
話說媽媽是一個腸子很軟的人。我跟她說過很多次,路邊很多以愛心當冠詞用哭腔賣東西的人,很可能是詐騙,我還拿自己以前被騙當例子提醒她,捐錢一定要捐對,否則只是幫助壞心的人變得比妳更有錢一百倍。但媽媽還是會在捷運出口買花跟面紙跟口香糖,講都講不聽。每次跟她一起看電影,愛情梗她無感,只要看到很可憐的親情梗,她就會一直哭。
散步到一半,媽媽看見一隻巨大的蝸牛緩行在步道中央,原本爽爽抱著魯拉拉的她,怕大蝸牛不小心被踩扁,果斷將牠拾起,放在一旁草堆裡。碰過蝸牛的媽媽找不到地方洗手,只好眼巴巴讓亭一路將魯拉拉哄抱回家。
真難為她了,畢竟在這個世界上最喜歡搶抱魯拉拉的人,就是媽媽。
上週一,7月26日,桃園終於輪到她打AZ的時候,她秒衝去,真的是打得開開心心,打得眉飛色舞。打完後沒有任何不適,她還有一點點失望,畢竟大家都說會發燒肌肉酸痛的就是年輕人,老人才沒反應,身體健康常常跟我們在地下室打乒乓球的媽媽很不服氣,為什麼是舅媽打了全身肌肉酸痛而不是她。
到了上週四晚上,爸爸媽媽跟姊姊姊夫一起來我家吃火鍋,大家熱鬧歡聚,媽媽跟姊姊搶著幫拉拉洗澡,我跟姊夫聊著車子,洗完澡的拉拉在客廳跑來跑去,魯拉還一直啃媽媽的鼻子。
爸爸載媽媽回桃園後,媽媽反覆看了歡聚影片,在line裡寫下「謝謝拉寶貝帶給我們那麼開心美好的時光,有拉拉真幸福,真歡樂」。
看媽媽這麼高興,我們決定週五等我開會結束後,去桃園把媽媽載來台北,跟魯拉一起度過完整的週末,媽媽一定會爽到爆炸。
7月30日,週五早上9點34分,媽媽在line裡寫下「好恐怖AZ發作痛到背部抽痛,從背部往頸部開始劇痛陣痛一陣一陣痛吐完了,休息一下又開始陣痛,痛起來會要命啊,劇烈疼痛起來根本無法動」。
下午13:00,一起在中華電信上班的舅媽去送飯盒給媽媽,媽媽雖然沒胃口,但表示身體差不多好了,想搭舅媽的車一起去上班,但舅媽勸她在家裡多休息。送走了舅媽,媽媽便躺在沙發上休息,此時爸爸正在房間裡獨自睡午覺。
14:22,亭打視訊電話,打算跟媽媽說我們晚上會去載她來台北,請她準備行李,但媽媽沒接起電話。
14:42,正在開會的我接到電話,亭說,媽媽現在沒有呼吸,正在急救,她要開車載魯拉緊急回桃園,要我開完會馬上去醫院會合。我完全傻了,直到現在我還記得當時胸口整個被挖空的疑惑感,但我還沒變白痴,怎可能讓她獨自帶魯拉面對這種狀況?我將一起開會的朋友拉到一旁說明,要她幫我請假。我是冷靜還是不冷靜我也分不清了,下一秒抓起背包就衝回家開車了。
爸爸說,他兩點多午覺醒來後,看見媽媽以奇怪的姿勢躺在沙發上,覺得不妙,趨前關心後發現沒有呼吸,在119電話指導下進行CPR直到醫護人員趕來。
媽媽在送達醫院前就走了。
急診室裡,我們圍繞著媽媽,摸著她的頭髮,她的臉,她的手,不停地道謝,感激她用盡一生的愛陪伴我們,魯拉也一直說愛妳愛妳,還不停地蹭蹭撒嬌。
所有人都哭崩了。
接下來每一天都是淚水的地獄。每一天都在哭。
跟媽媽感情最好的亭,深陷在失去摯愛的巨大悲傷裡。
「我沒有媽媽了……」她總是哭著說這句話。
我在靈堂讀「小貓頭鷹」給媽媽跟魯拉一起聽時,她在後面泣不成聲。
當我念起「謝謝你來當我的寶貝」,亭哭著用手指戳手掌,表示還要還要。
真的不夠。
太不夠了。
這幾天大家都在爆哭的時候,魯拉拉還不明所以地逗著大家笑。魯拉拉很可憐。她還不知道自己失去了全世界最愛她的人。每天晚上她都一直笑,指著床邊說阿嬤。真希望魯拉拉真的能看見。
折蓮花折元寶,將媽媽珍惜的親戚朋友聚在一起,我們總是聊著媽媽的一切。
亭的家裡,在她念國中時經濟變差,高中時更是財務大黑洞,爸爸用現金卡貸了很多錢,利滾利,全家人生活壓力很大很大。在亭念大學時,媽媽到便利商店值大夜班,一個月一萬多塊錢,給亭六千元當月生活費,她自己只吃店裡過期的東西,省吃儉用度日。
好不容易等到亭大學畢業典禮納天,爸爸媽媽很高興地開車參加,典禮結束時媽媽問亭想吃什麼,亭說,想吃丼飯。爸爸嗤之以鼻說,他一點也不喜歡吃日本料理,他自己開車去吃別的。亭點了最便宜的鐵火卷,媽媽說,來的路上有吃了,還很飽,就只是看著亭吃飯陪她說話。而說要去停車的爸爸,似乎一直找不到停車位。
她哭著說,她真不好,她真不知好歹,因為多年以後媽媽才跟她說亭,那一天爸爸跟媽媽兩個人身上加起來不到五百塊錢,媽媽很緊張也很抱歉。
爸爸後來賣掉了車,去苗栗山上工作,頂著烈日整理露營區。媽媽在便利商店同事的介紹下,去中華電信打電話行銷MOD跟光世代,她萬分珍惜這個工作,擁有一群很互相的好同事。這個小家庭一直很辛苦,但也一直堅韌地彼此守護。
你們知道的,後來我很不好,拖累亭跟我一起承受風雨。很久很久之後,當我第一次鼓起勇氣,喔不,是硬著頭皮面對媽媽時,她嚴厲地責備我,說了很重的話,幾個月後還鍥而不捨寫了上千字的簡訊痛罵我,令我感到無比羞愧。很長時間我以為自己永遠不會喜歡媽媽,而媽媽當然也不可能喜歡我。
也不知道什麼契機,實在是回想不起來,當有一天媽媽忽然決定接納我時,就是全心全意。每次我去家裡吃飯,都會吃到我最喜歡的烤鰻魚跟照燒羊小排。她努力看了我很多小說,殺手,月老,全套都市恐怖病,樓下的房客,精準的失控,媽親一下,連最重口味的蟬堡都看了但我還是遲遲沒寫出第三集。異夢她看到哭還做了很多天惡夢。唉真的是很感謝媽媽的不嫌棄。
亭跟媽媽感情非常好,常常嘴來嘴去,用力吵架也用力和好。不管亭做什麼,媽媽都會陪她一起。我厚臉皮加入之後,就變成了三人一組,偶爾還有姐姐。
我們常常半夜漫無目的地散步,一走就是一個小時。我們經常一起去電影院看電影,媽媽跟我一樣都最愛看鬼片。在家裡看電視影集也會等她到了再看下一集,搞得后羿棄兵我跟亭一直沒辦法看完,屍戰朝鮮最新副本也因為疫情關係沒能一起看。我們一起露營,一起看雪,連續去動物園混,一起泡大安森林公園,一起爬長城,一起四處去溫泉旅行。是說旅行時我從來沒有覺得三個人睡一間房有哪裡尷尬,以女婿來說我絕對是恥力滿滿!
附帶一提,我家裡偶爾會出現電視上會出現的物種,媽媽的評價是,蔡凡熙很帥像小孩,柯震東真的太帥,劉奕兒很可愛很甜,宋芸樺未免也太漂亮了吧皮膚也太好了吧本人比電影還漂亮很多耶,媽媽還很緊張地偷拍宋芸樺以為沒人發現(媽!明星的眼角餘光很可怕的!)。
去年拍完月老後,第一次粗剪出了兩個半小時的冗長版本,我在家裡放了前一半給媽媽偷看,雖然特效只有簡陋的小畫家圖示說明,她依舊很捧場看到狂哭,但放著放著,我就發現後半段的劇情如果完全沒特效恐怕會很出戲,於是我中斷播放跟她說,另一半等特效做好,再去電影院一口氣看,比較不會看到花惹發克。媽媽呆住說,蛤,真的不能繼續看完喔?
我真的是白痴,就因為我一個自以為是的無禮中斷,媽媽再也沒機會看到月老盪氣迴腸的結局。我的天啊真的是我的天啊我真的是大白痴。
我看著靈堂上媽媽的笑容。
現在的媽媽,終於知曉了我一生最大的好奇……意識呢?死後還存在意識嗎?或相似概念的精神?靈魂?如果有意識,死後的世界到底是什麼?有一個發光的洞嗎?有接引的使者嗎?冥界是一大片圍繞彼岸的大海嗎?有一個仿擬現世制度的世界嗎?還是意識僅剩最微弱的頻率,令我們持續不斷做著不再醒來的夢境?還是定格在心臟停止前的最後一縷念想?
如果說,我能替媽媽做什麼事,第一件就是希望中華電信可以更善待底層員工,不要刻意算錯她們辛辛苦苦累積下的竣工費,幾乎每次都要她們自己反覆校正帳目才能爭取回本來該屬於自己的權益,真的很不公平。
我總是跟媽媽說,中華電信的主管怎麼那麼老奸,假裝算錯帳目佔妳們便宜,媽媽卻反過來替他們說話,說什麼主管也有很大的業績壓力,如果讓最底層的她們拿到太多業績費,公司的獲益變薄,主管對上面也交代不過去,她們只求可以把這份得來不易的工作小心翼翼地做下去,幫助家裡生計就很滿足。
現在媽媽走了,不怕丟飯碗了,就讓媽媽最後的心意打動一下主管們,好好照顧媽媽愛護媽媽的同事,她們真的盡心盡力。
悲劇沒發生在自己身邊,就只是一個單純的低又更低的機率,但對我們家來說,媽媽的離去是一生巨大的遺憾。所以,第二件我能為媽媽做的事,就是想提醒打疫苗的大家,如果身體有嚴重不適,一定不能輕忽,自己將症狀簡化成暫時的副作用,特別是背部劇痛加暈眩,拜託一定要立刻!馬上!冷靜地去醫院請專業醫生確認狀況。
我知道媒體此時劃的重點一定在於疫苗爭議,認真說,我們當然會將兩者的因果關係聯想在一起,畢竟媽媽平時是會打羽毛球跟桌球的健將,徒手抱嬰健走的實力雄厚,她在今年3月31日正好做了健康檢查,報告上除了膽固醇329mg/dl、以及低密度脂蛋白膽固醇254mg/dl標註是超標外,其他數值都是正常。
為了給媽媽,也給我們自己一個清楚明白的答案,儘管深受打擊,我們還是忍痛將媽媽的大體送交司法解剖完畢,正等待後續報告出爐。我自己也在媽媽走後第三天,按照原訂計畫去診所打了AZ疫苗。這是我能做的,想做的,也必須做的,因為媽媽,也想為這個世界盡一針之力。
我打電話叫修了愚蠢的馬桶。
亭說,從今而後她會繼承媽媽的心軟,無條件一直買口香糖跟面紙。
世界依舊運作下去,但這個世界已不是一如往常。
生命無常,但求自在。
我或許還不知道「真正的自在」是什麼,但我知道,至少不是努力表演「我很自在」給別人看,而那些別人大都不是你需要在意的人。
感冒的時候,不是叫你多喝水、而是直接倒一杯熱水給你喝的那個人,才值得你需要一輩子關心在意。那就是大家的媽媽。媽媽是一個快樂的人,因為媽媽身邊的人都很快樂,我們聚在一起折蓮花聊媽媽的時候,都在笑。
快樂的媽媽57歲離開了這個世界。
我愛妳媽媽,謝謝妳給了我們這麼多的愛,跟魔性的笑聲。
謝謝謝謝,還要還要。
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深夜無人睇,靜靜雞講故仔……
《我老婆由細到大都鐘意玩紙紮公仔》
「嗚也!!嗚……呀呀……!」
我每日都會發出痛苦嘅呻吟聲,每一日都受到地獄般嘅煎熬。特別係護士每隔一個鐘幫我換紗布時候,由於大部份呈碳黃色嘅皮膚沾上整塊紗布,令撕開期間連埋我皮膚都一併撕開,呢種痛苦令我生不如死。
「劉生你嘅情況係二級燒傷,即係話已經傷到真皮層,由於無咗外層皮膚嘅保護,令到你神經綫外露,所以千其唔好亂郁,因為就算郁少少……你都會好痛。」醫生喺身旁安慰著我,但呢啲廢話我唔想聽,我只係想知我幾時先可以好返出院,因為我個女需要我。
基本上長期住院期間,起初好多身邊嘅朋友都會嚟探我,但我其實心底裡面唔想見人,我知道自己個樣變成點,我已經毀咗容,每個朋友探我時候都不經意露出一副睇怪物嘅臉容,即使佢地扮到幾唔在意,但實質上佢地對我係好恐懼,久而久之就再無人嚟探我。
而外母不時都會帶個女嚟睇我,但每次靜妍見到我都會好驚咁捉緊外母,雙眼展露出對我充滿恐懼,因為我真係搵唔到有咩嘢可以證明我係佢老豆,我樣同皮膚都已經毀了,連我把聲都失去,難怪突然有人話呢個人就係你老豆,靜妍一定接受唔到。
「靜…………妍………」每當我用盡最大力氣去叫靜妍並向佢伸出左手時,靜妍都會被嚇得退後數步,然後細聲地問外母:「我地可以走未?」
即使外母多番解釋眼前呢個人就係爸爸時候,靜妍更加對我感到恐懼,我都係第一次見到靜妍咁驚對住我,呢種冷漠同恐懼嘅眼神,比起我皮膚傷痛更加痛得入心入肺,每次眼見佢離開,我都哭成淚人,痛不欲生。
有一次,阿傑嚟咗探我。
我望一望佢,由於我對佢無咩感情可言,就算佢嚟探我,我都唔想理佢。
而阿傑見到我咁,竟然露出令人心寒嘅笑容,佢不斷欣賞我嘅皮膚,雙眼好似見到寶藏咁碌到大一大,然後輕聲對我說:「你燒到啲皮膚凹凹凸凸,仲見到幾條紅根郁下郁下,真係好特別,原來燒傷就會變成咁,嘻嘻!」接著,阿傑閉上眼,再近距離大力用鼻索一下,然後精神地說:「份燒焦味仲喺到!好爽呀!」
我本來就覺得佢份人古古怪怪,呢幾下舉動比著平時嘅我一定將佢打到半死,但呢刻嘅我竟然無任何情緒,連嬲都無,只係咩都唔想理,猶如一個已死嘅人。
因為我覺得對比靜妍對我嘅恐懼,呢種侮辱算得係咩意思。
「你成日喺醫院一定好悶,就好似我當年比你地打到唔敢返學,日日都喺屋企瞓……所以我帶咗個朋友嚟陪你!」然後阿傑周圍望下,見無人留意佢之後,就將一個好似手掌咁大嘅紙紮公仔塞落我張被入面。
當我見到「紙紮」放咗落我張被入面,我激動得不斷發出叫聲,再用一個兇狠嘅眼神瞪住佢,示意佢叫即刻同我拎返個公仔出嚟!
「你唔好咁激動住先喇!我都知你好開心!要多謝我就遲啲先!唔阻你!你慢慢抖下喇!嘻嘻!」說罷,阿傑就轉身走人。
我不斷搖擺身體意圖想掃掉個公仔出嚟,但我一郁就頓時感到極大痛楚,令我痛不欲生。護士見到我咁都叫我唔好再亂郁。
呢刻我咩都做唔到,委屈到喊出嚟,我連將一個紙紮公仔拎走嘅力量都無,我真係想死咗去。
…………
夜晚,醫院一片寂靜,情緒稍為冷靜落嚟,我呆呆咁望住天花板,諗返起我自焚嗰晚發生咗咩事,我好似被鬼迷咁,無啦啦迷迷糊糊咁走返屋企,又迷迷糊糊咁將白電油淋喺自己度……
但雖然當時意識模糊,但我仍然好記得我被水淋熄時,見到老婆傷心咁企喺廁所門到望住我。
係佢救咗我?老婆,我真係無用,明明係你頭七回魂,我竟然令到你咁擔心同失望。
突然間,我見到老婆企喺我身旁,一臉憂鬱咁望住我。我望一望佢,可能日有所思,夜有所夢,竟然比我發夢見到老婆。
「老公,對唔住。」老婆開口了,第一句就係對我道歉。
道歉嗎?點解要道歉,要道歉嘅人應該係我吧。
老婆慢慢伸手輕輕摸摸我隻手,但我竟然無感到絲毫痛楚,而係感受到老婆嘅溫暖體溫,令我有一種舒服嘅感覺。
個天可能可憐我,安排老婆同我夢中相見吧?嘿,總算待我不薄。
老婆然後輕輕摸一摸我臉容,更流下眼淚,十分傷心。
老婆,對唔住,你一定認唔到我吧?畢竟連靜妍都唔願意接受我呢個臉容。
「老公,我地一家人受到紙紮嘅詛咒先攪到咁,靜妍大個咗之後會遇到更大嘅挑戰,你一定要好好保護我地個女,知唔知呀?」
靜妍大個會有更大挑戰?老婆預測到將來個女會出事?
不過,對唔住老婆,我攪成呢家咁已經無可能再保護到靜妍,我已經變成廢人,咩都做唔到。
老婆輕輕吻了我,然後說聲:「係我害到你同個女咁,我甘願做陰間嘅奴隸,換返你嘅皮膚返嚟。」
奴隸?咩陰間奴隸?老婆點解要咁講呀?老婆?呀?點解我講唔到嘢?好想安慰老婆,好想伸手抹掉你流緊嘅眼淚。
老婆最後說聲:「好好照顧個女。」然後慢慢消失了。
見到老婆慢慢消失,但我就無辦法出聲, 甚至連身體都無得郁動,感覺好似被鬼壓住咁。突然間,我覺得我被入面有樣嘢爬緊出嚟,係蟲?究竟係咩嚟?
然後無數個紙紮公仔突然喺我被入面出現了,嚇得我即時大叫,但卻叫不出聲。
一個……兩個……三個……目測已經有三十幾個手掌般嘅紙紮公仔不斷爬到我身上。
係阿傑留低嘅紙紮娃娃!
其中一個紙紮娃娃跳上我塊臉,然後用一把流利嘅普通話說:「你老婆已經答應了,作為交換條件,我們現在來幫你換皮膚。」
換皮膚?隻嘢究竟想點?
轉眼間,一大堆紙紮公仔已經佈滿我全身,然後露出令人心寒嘅笑容。
「給我拆!」其中一個明顯係佢地大佬,一聲令下,各紙紮娃娃開始拆我嘅紗布,然後鑽入我皮膚裡面,呢種痛,比起護士幫我換藥更加痛,但我叫唔到,又郁唔到,只能夠默默承受呢種痛苦。
最後我痛得失去意識昏迷了……
直到第二朝早,護士想準備幫我換紗布,驚見我全身紗布都被撕開,更驚訝嘅係,我皮膚竟然慢慢好起來,於是連忙急召醫生,而一輪嘈雜聲音下,我慢慢醒來。
見到身邊有好多護士醫生圍住我檢查,佢地臉上充滿疑惑,但又為我高興,於是主診醫生對我說:「我地發現你皮膚竟然慢慢回復,我地都解釋唔到咩原因……但點都好,你應該好快出院。」
聽到醫生咁講,我即刻要求要鏡睇下自己個樣,而護士即時緊張地搵鏡比我。
一照之下,我臉上已燒焦的疤痕竟然消失了,雖然仍然幾條紅痕外,但我幾乎回復面貌。
我頓時醒起老婆琴晚出現講過,佢同人交易嚟換返我皮膚,原來唔係發夢而係真?
雖然我唔知點解咁,但最近老婆頻頻出現嚟幫我,似乎佢知道我陷入危機之中,仲甘願做陰間奴隸嘅代價換我皮膚,亦預示個女將來會有危機,仲希望我可以好好照顧個女,免受紙紮帶嚟詛咒。
我傷感得哭成淚人,醫生同護士以為我喜極而泣,但我卻為老婆嘅苦心而喊。
……
抖咗一晚後,第二日我就已經執嘢出院。我第一個地方就係返番去屋企將個女拎番嚟我身邊。
到咗屋企用鎖匙開門後,但發現屋企已經裝修過,亦配咗另一條鎖匙。
我不斷按門鐘,屋內嘅外母慢慢開門,當見到係我時驚訝地說:「你做咩出咗院嘅?仲有你啲傷……?」
我無回應佢,因為我只係想睇個女。我推開佢走到大廳前,見到阿傑竟然喺到陪緊靜妍玩,而且成地都係紙紮玩具。
「你知唔知呢個人叫咩名? 佢叫傑仔呀! 而呢個人就係你爸爸!阿明!」阿傑拎住一個手掌般大,貌似自己同我,同著住校服嘅紙紮公仔,然後喺到做話劇,睇到靜妍好入神好吸引。
「有一日,阿明帶住成班同學,係咁打呢個傑仔~係咁打!係咁打!打到佢喊哂口!」阿傑邊說邊將自己嘅紙紮公仔不斷用拳頭打落去,攪到個公仔被打到支離破碎。佢竟然將當年佢比我地欺凌嘅故事用紙紮公仔形式呈現出嚟比靜妍睇。
我即刻走去拉開靜妍,然後對住阿傑兇惡地說:「你同我即刻走!」
阿傑見到我突然出現,一時之間比唔到反應,只係驚訝咁問:「吓?點……點解呀?我地玩得好開心喎!」
我捉住佢講:「以前係我對你唔住,係我同班人打到你無再返學,但你都唔洗咁樣嚟攪我個女呀!」
阿傑一臉無奈,然後不斷說:「我無呀,我只係陪你個女玩……」
「你同我走!即刻走呀!以後唔好比我見到你!」我大叫。
阿傑見我情緒激動,即刻收拾返地下嘅紙紮玩具,然後離開。而靜妍可能比我嚇親,走咗去攬住外母不斷喊,而外母見到咁,正想勸我冷靜時,我已經對住急不及待咁向佢發炮:
「佢做咩比呢個人入嚟呀?你知唔知佢係嚟做咩架?」
外母解釋說:「佢話係你嘅中學同學又係你好朋友,所以佢話想探靜妍同佢玩……我咪比佢入嚟。」
「你都唔知你係有心定特登,你知唔知佢喺到同靜妍玩緊咩?紙紮公仔呀!你個女就係比呢啲嘢害死架,我呀!我攪成咁都係呢啲嘢害架!你竟然仲走去比個孫玩?」
「我都知唔係拎嚟玩,但靜妍佢真係好想玩,佢日日喊住話要玩,喊到我個心都痛埋,唔比佢玩嘅話,你叫我點算好呀?」外母一臉哭訴。
但我無理,我繼續瞪大雙眼連珠炮發:「外父講得岩,你根本就係有問題!你比呢啲紙紮落咗詛咒!你害死你個女仲唔夠,仲想害埋我個女,你真係一個惡魔,你點做人老母呀!」
此時,靜妍喊得更大聲,不斷喊住叫我唔好再罵外母。
「我聽日就會叫外父幫手湊返,你唔洗指意可以騷擾到我地!」
外母本來一臉無奈,但聽到我一講到外父,佢即刻變得好驚,然後不斷求我:「你唔好叫佢湊呀!佢先係攪到我同個女咁咋!你唔好信佢呀!靜妍比佢湊一定比佢害死架!」
「你仲想屈外父?你真係無得救!」我搖搖頭不禁相信外母竟然係一個咁嘅人。
然後我捉住外母不斷拉佢到門口大叫:「你同我走呀!唔好比我見到你!」接著,推佢出去門外後便大大力關門。而外母則不斷喺門外拍門大叫:「唔好搵你外父呀……求下你!」
我將地下剩返嘅紙紮物品通通收起,並整爛佢塞落垃圾袋入面。而靜妍見到我,都已經無之前咁恐懼了,但佢仍然堅持要玩紙紮公仔,於是我將佢鎖落廁所入而反思,無論佢點叫點喊都好,為咗介咗佢惡習,亦唔會比佢出嚟。
我決心將靜妍脫離迷上紙紮嘅詛咒,以免老婆死後都要繼續擔心。
下午五點,街市入面人來人往,嘈吵非常。剛被阿明趕走嘅阿傑氣衝衝咁走入舖頭入面,然後將喺阿明屋企帶來嘅紙紮公仔通通撕爛,情緒十分激動。
「仆街明!!!!你以為自己係邊個呀!!!!敢嚟教訓我!!!!」阿傑不斷踢爛撕爛舖頭紙紮公仔發洩情緒。
當阿傑嬲嬲地望住店內嘅無數個紙紮公仔望住佢時候,阿傑愈睇愈唔順眼,於是大叫:「做咩呀!睇我唔起呀!你班用紙造嘅垃圾!」然後隨手拎起幾個公仔不斷撕爛佢。
突然間,店內其他紙紮公仔突然慢慢郁動,佢地互相對望,然後望住正在撕爛緊紙紮嘅阿傑。
「這個瘋子,想把我們怎樣?」其中一個紙紮公仔竟然用流利普通話出聲。
阿傑聽到有人講嘢後,頓時停手,然後轉身一望,心諗邊個喺到講嘢?阿傑只見數個紙紮公仔企喺佢面前,於是行前望一望紙紮公仔,再望望周圍,正想轉身時候,其中一個紙紮公仔竟然伸手將阿傑把口封住,嚇得阿傑大驚,於是用手想將紙紮公仔隻手撕開,但無論點撕點甩開佢,隻手仍然緊緊咁將佢把口封住。
「嗚嗚…嗚…嗚……」阿傑不斷掙扎不斷叫喊,但完全發不出來。
突然間,其中一個紙紮公仔竟然拎起一把用紙造嘅刀,然後說:「這個瘋子,該去死吧。」
阿傑碌大雙眼望住,然後激動地叫喊,只見個紙紮公仔慢慢行到阿傑面前,再用手上嘅刀一下子插落阿傑肚入面,鮮血好似噴泉一樣不斷噴出。
阿傑非常痛苦,然後想跑到店外求救,但無數個紙紮公仔一個接一個跳到阿傑背上,亦將阿傑壓倒喺地下,然後一刀又一刀地插落阿傑背上。
阿傑不斷捱住刀傷咁痛苦地爬去店口,見到有個師奶喺門口望一望,然後師奶問:「我要兩袋香呀!有冇人呀?」
阿傑正想伸手求救時,其中一個紙紮公仔將佢隻手壓住,並繼續用刀一下又一下斬落阿傑身上。
「嗚……嗚……嗚……」阿傑痛苦地叫喊,但聲音被紙掩蓋。而師奶見無人回應就轉身離去。
雖然好多人經過阿傑門口,但無一個人聽到阿傑嘅求救聲。
最後阿傑身中百多刀,瞓喺血泊之中。而紙紮公仔笑著說:「活該的瘋子。」然後所有紙紮公仔都慢慢退後一角, 一動也不動地望住阿傑條屍體。
…………
「叮噹…叮噹…」門外鐘聲響起。將我從睡夢之中驚醒,起身時候即時望望身邊嘅靜妍,見佢瞓得好淋,我就放心。然後我再落床開門。
開門後,見到幾個警察,我問:「咩事?」
原來外母今朝早六點,喺屋企跳樓身亡,亦留低一封遺書比我。
《待續》
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今集超多字,大家可以慢慢睇喇!
我知道唔會篇篇都超過7000 like嘅,所以我勇敢地承諾多次,如果呢篇又超過7000like,我會即刻打文!
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另外,未買書嘅讀者,希望可以支持我
如果多人買,我就可以貼埋大結局同大家一齊睇!
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知大家買書可能遇上好多問題,但我只有一個人,所以處理好慢,大家耐心等我……感謝大家!
手掌 皮 變 薄 在 Facebook 八卦
變漂亮推薦文-skincode阿爾卑斯淨白無瑕晚安面膜;
敏感肌&術後肌的朋友看這裡~~
這款不用沖洗,擦上按摩推開就完成保養手續!(非常適合懶惰的我)
夏天的臉部容易油水不平衡~造成缺水,乾燥!!這可是皺紋產生的開始啊~~
阿爾卑斯淨白無瑕晚安面膜,
成分的效能包括修復皮膚、抗老化、肌膚補水、抑制黑色素生、淨白;而且非常天然溫和!!皆不含人工添加物!!
一擦上就感覺皮膚超級潤澤感,質地非常清爽、偏乳狀、不油膩快速吸收。
只需要薄薄的一層,就大功告成了→
對於每天都要敷臉的我來說真是太方便了
刺顏顏的太陽下在外趴趴走別忘了做好曬後修護喔!!!
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左圖1→全時防禦UV保濕隔離乳SPF50+(最近出外景的防曬好朋友)
阿爾卑斯淨白無瑕晚安面膜
左圖2→晚安面膜質地為水乳狀
左圖3→隔天上妝超貼,覺得自己有點美
右圖1→擦完後,臉部明亮感提升
右圖2→塗抹時,輕輕地用手掌按摩加強吸收
手掌 皮 變 薄 在 BOM BOM PENG 蹦蹦 Youtube 的評價
✺資訊欄非常豐富!!!!可以搭配觀看
#本人膚質為混合肌T字偏油
#快轉資訊
--media防曬蜜粉--0:19
--RCMA No Color Powder--1:40
--CANMAKE棉花糖蜜粉餅--3:02
--1028超吸油蜜粉餅--4:44
--innisfree無油無慮礦物控油蜜粉--5:47
--Banila.co空氣感提亮持妝蜜粉--7:11
--Ben nye Neutral Set超微粒自然定妝粉--8:19
--Rimmel Stay Matte Pressed Powder--9:35
--Za油光BYE清透蜜粉--10:23
--essence超霧光定妝粉餅 --11:28
►影片中的產品Products I Mentioned◄
滿分為五顆★ / ☆為0.5分
#media媚點防曬蜜粉 SPF18PA++ NT350
蜜粉顏色:膚色/上臉無色
細緻度:★★★
控油度:★★☆
持妝度:★★★
紋理修飾:★★★
推薦指數:★★★☆
適合膚質:乾肌/混合肌
主打擁有輕柔細緻的粉質,可以預防泛油脫妝,修飾毛孔
外觀與我的手掌一樣大,比較佔空間
內附一塊粉撲,粉撲扎實上臉覺得有一點點微硬
質細緻度比較沒有那麼好,控油效果普普
我通常都是在冬天使用這款蜜粉
總體來說我覺得他就是俗又大碗又中規中矩的一款蜜粉
#RCMA No Color Powder $12
蜜粉顏色:白色/上臉無色
細緻度:★★★★
控油度:
持妝度:★★★
紋理修飾:★★★★
推薦指數:★★★★
適合膚質:乾肌/混合肌/尋找bake蜜粉的人
外觀如胡椒罐一樣,包裝超雷
粉質細緻度普通,上臉之後不會影響底妝的顏色,非常輕薄
定妝效果很好,但是他是沒有控油的效果
通常都是拿來當作眼下的定妝
也非常適合當作bake的蜜粉
但是當作bake的時候因為量比較多會為泛白
#CANMAKE棉花糖蜜粉餅(ML) NT520
蜜粉顏色:膚色/上臉有提亮修飾的效果
細緻度:★★★
控油度:★★★
持妝度:★★★
紋理修飾:★★
推薦指數:★★★
適合膚質:乾肌/混合肌
這一款蜜粉是有分色號的,一共有三個顏色
主打說細緻的粉末結合絲般的滑順觸感
創造出完美甜美臉蛋如棉花糖般輕柔,達成無瑕美肌
這款蜜粉粉感及面具感非常的嚴重,建議使用刷具上
我覺得他比較適合拿來補妝或著當粉餅直接用
因為他是具有一定程度的提亮修飾的效果,還有點微微遮瑕效果
控油度在秋冬還可以,在夏天不太行
總體會說直接把它當粉餅不會當成定妝的蜜粉使用
#1028超吸油蜜粉餅 NT199
蜜粉顏色:膚色/上臉無色
細緻度:★★★☆
控油度:★★★
持妝度:★★★
紋理修飾:★★★★
推薦指數:★★★★
適合膚質:全膚質
包裝小小一個很好攜帶,粉質細緻
我通常都隨身攜帶當作吸油面紙
鼻子或著臉頰出油,直接蓋上完全不會卡粉卡毛孔
淡淡的霧化我的肌膚,粉感也不會太重
雖然說控油效果普普,但我覺得他在控油蜜粉裡面粉感算是低的
是個膚質都可以用的蜜粉
#innisfree無油無慮礦物控油蜜粉 NT240
蜜粉顏色:白色/上臉無色
細緻度:★★★
控油度:★★★★
持妝度:★★★★
紋理修飾:★★★
推薦指數:★★★★
適合膚質:各膚質
主打含濟州天然礦物質和天然薄荷成分
能平衡肌膚的油分及水分讓肌膚自然乾爽
實際使用後覺得他的粉質細緻跟banila co差不多,味道非常的舒服
使用剛開始時會讓臉有點泛白的狀況發生,過一下就會轉變為自然
控油效果中等,不過這款蜜粉有非常多的功用
像是瀏海油了可以噗一點消除油膩感,或著取代吸油面紙
以及當作眼皮打底的功效
總體來說是一款CP值很高的蜜粉
#Banila.co空氣感提亮持妝蜜粉 NT890
蜜粉顏色:白色/上臉無色
細緻度:★★★★
控油度:★★★★★
持妝度:★★★★★
紋理修飾:★★★
推薦指數:★★★★★
適合膚質:油肌/混合肌
粉質細緻,摸上去滑滑的有點像像是滑石粉
這款蜜粉我使用在眼下時會覺得乾所以都會避開
在臉上及T的控油效果我覺得是厲害的很控油清爽
夏天控油效果滿明顯,有過的人就會知道他在韓國那麼熱賣的原因了那現在也有出餅狀的包裝,這樣也比較方便
總體來說我覺得他是一款粉質細緻又控油的蜜粉
很推薦油肌的朋友試試
#Ben nye Neutral Set超微粒自然定妝粉 $8
蜜粉顏色:白色/上臉無色
細緻度:★★★★★
控油度:★★★★
持妝度:★★★★★
紋理修飾:★★★★★
推薦指數:★★★★★
適合膚質:各膚質
粉質細緻中等,質地非常的輕盈薄透
上臉後很服貼也不卡細紋,對於肌膚紋理修飾效果還不錯
有微微柔焦感
他的持妝效果很好控油效果普通,使用這款蜜粉定妝當底妝出油時
特別好看,也沒有任何的斑駁與底妝完美融合
不管是混合肌還是油肌都可以使用這款,乾肌的朋友可以斟酌用量
#Rimmel Stay Matte Pressed Powder $3.99
蜜粉顏色:膚色/上臉無色
細緻度:★☆
控油度:★★★
持妝度:★★★
紋理修飾:★★
推薦指數:★☆
適合膚質:油肌/混合肌
這一款蜜粉有一陣子滿紅的,有5個顏色
粉質部分細緻度不不太好,霧化感很強粉感很重
所以我通常只會把它拿來幫做臉邊緣輪廓部分的定妝
不會用在臉的鑽石地帶
控油度中等,持妝度還可以
總體來說我個人並沒有非常推薦這款蜜粉
*#Za油光BYE清透蜜粉餅 (明亮)SPF15PA++ NT280
蜜粉顏色:膚色/上有微微修飾效果
細緻度:★★★☆
控油度:★★★
持妝度:★★★
紋理修飾:★★★
推薦指數:★★★☆
適合膚質:各膚質
這款蜜粉是ZA今年新出的,一共有兩個顏色
這款我覺得有微微遮瑕修飾柔焦的效果
控油效果對於像現在的天氣來說是還不錯
並不會有太會有厚重感也不會太乾,我用在眼下是ok的
現在天氣比較涼用也不會有乾燥感,是一款冬天也可以用的控油蜜粉總體來說我覺得也是個膚質都可以用
只是油肌可能會覺得他的控油效果不夠好
#essence超霧光定妝粉餅 NT129
蜜粉顏色:白色/上臉無色
細緻度:★★★
控油度:★★★★★
持妝度:★★★★★
紋理修飾:★★★
推薦指數:★★★★★
適合膚質:各膚質
這一款是我用過最控油的開架蜜粉用過她真的覺得沒人比他厲害
也是CP值超高的一款
外觀是做成餅狀很好攜帶,粉也壓得很實不飛粉
粉質細緻度普通沒到很細但也不至於到很粗
使用之後馬上變超霧感時切記不能太多
太多會有厚重感以及泛白感
總體來說這一款蜜粉真的大力推薦給油肌以及混合肌偏油的朋友做
也滿建議大家可以分區塊做使用
像是你T字比較油,那就在T字單用這款清掃
剩餘部位換成其他款蜜粉做使用
►更多的評比影片◄
10款開架控油妝前乳評比 油肌/混合肌/乾肌
https://youtu.be/bt9A9WS1A00
11款平價蜜粉刷評比/美國平價刷具/淘寶刷具
https://youtu.be/Tm0vqzyRcYc
12款開架遮瑕評比/黑眼圈遮瑕
https://youtu.be/WDvLiSljZWI
►更多的我more about me◄
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分店:南西三越前
地址:南京西路1-2號3樓(中山站3號出口-MANGO樓上)
電話:2531-5633
設計師:EMILY
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我的相機My camera:Panasonic GF7
我的膚質My skin type:Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens: GEO Blenze混血混血系列 棕色
►工作需求Business Inquiries ONLY◄
bomsblog@gmail.com
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*為廠商贈與之公關品,心得為體驗過後的真實心得
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手掌 皮 變 薄 在 烙野孩imyeahhi Youtube 的評價
"本片於疫情爆發前拍攝,防疫期間,請帶好口罩、勤洗手、減少外出,防疫工作大家一起來。"
#Zenfone8 #剛好更好
本集由ASUS Zenfone 8贊助播出
購買連結:https://store.asus.com/tw/category/D5991
第八十八部影片,台灣地圖隨機地點旅遊企劃,花蓮縣玉里鎮
拍攝於2021.05.08-09
烙野孩FB粉專:https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG:https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
這次,要做一件刺激的事-隨機地圖旅行!
想過要拍這種企劃很久了,這次就來執行吧!特別買了比較大張的地圖,地點要能更精確一點,希望能真的到達我們隨機打到的點位,不是只到那個縣市附近。
打地圖的過程只拍一次,一鏡到底,最後打到了”石公瀑布”......
這到底是哪啊?!聽都沒聽過!
後來查了一下,石公瀑布就是鐵份瀑布,但還是沒聽過。鄰近玉里鎮,附近還有很喜歡的溫泉-安通溫泉,剛好沒泡過,真是太棒了,這次可以泡到了,在加上一樣沒吃過的玉里臭豆腐,這行程真是太讓人期待,地點太剛好了。
這次出門沒有特別找住宿,吃的喝的也是到了再說,不要準備太多,讓旅程多一點驚喜!
花蓮縣玉里鎮,離我們住的高雄有很長一段距離,早早就出發,從楓港往東,經南迴公路到達台東,呼~在新景點台九遇到愛休息,這裡最近做了一點裝置藝術,長長的礫石海岸很適合拍照,海浪打在石頭上滾動的聲音特別好聽,與沙岸是不一樣的感覺。拿出Zenfone 8,把一望無際的海岸錄起來,使用Zenfone 8的8K錄影錄了一段,再用4K60p測試防手震,故意跳動一下,防震很夠,一般步行錄影沒有問題,最後幫Amber拍了幾張照,廣角功能可以把後面的海都拍進去,構圖美多了~
繼續往花蓮移動,但......我們還沒有找住的地方!!!隨機找了一個鄰近的露營區-東豐露營區,很順利有位置,老闆娘也很客氣,殊不知這是晚上恐怖的開始XD
終於,下午3點到達了露營區,嗯......一個人都沒有,有一種會包場的預感,不管了,先搭帳再說,營區廁所算乾淨,熱水是投幣式的,水電都充足,有好多個三角屋頂高架木棧板,可以遮陽又通風,Amber一手拿著輕巧的Zenfone 8紀錄,一邊幫忙搭帳棚,很快的,晚上的家已完成,去吃期待已久的臭豆腐吧!
橋頭臭豆腐,這是第一次吃,完全顛覆我們兩個想像,一開始看到一大盤,又塞了蘿蔔絲、泡菜,看起來很擠,真的會好吃嗎?一口咬下,外酥內嫩,皮薄,會酥,豆腐本身最厲害,湯汁非常多,不會過鹹,口感軟嫩,不會膩,是很好吃的臭豆腐,跟平常吃到的都不一樣,大家有機會記得來試試,人多,會需要排一下隊哦~
吃完點心,傍晚天氣慢慢變涼了,前往安通溫泉泡湯剛剛好,這是第二次來到這裡,前一次來是夏天,並沒有下去泡溫泉。安通溫泉區,一下車就能聞到溫泉味,溪邊的水也是溫熱的,溪畔有做三個公有的溫泉池,很大。
當地人的默契是在中間池淋浴,沖洗乾淨後,到旁邊兩池泡湯。溫泉出水口達60度左右,無法直接浸泡,要放涼,在地人很聰明,會接上蓮蓬頭,讓水與空氣接觸降溫,續下來的水就可以直接泡了,在用Zenfone 8錄影的時候,Amber直接開水,淋了我一身,還好手機有防水,影響不大。這一次泡到安通溫泉的感覺非常棒,以後經過還要再來。依當天的經驗,傍晚到天黑前,在地人多,入夜後外地遊客比較多。
晚上,回到玉里市區,簡單吃個飯,時間還早,隨機找了一間店,吃吃點點,喝茶小酌,沒想到隨機找的店,會是讓我們為之驚艷的地方,外觀看起來普普通通的老房子,老闆有一隻老柴犬,這裡是寵物友善的空間,Allen要開車,點了一杯薄荷茶,Amber點了一杯小酒,再一個鬆餅,每一樣都有老闆的手藝,不是在外面店家點的到的東西,加了海鹽的甜點鬆餅,鹹甜鹹甜的滋味特別好吃,鬆餅也扎實,嗯~推薦給大家。
晚了,回到營區,真的一個人都沒有!一個人都沒有!是連營主也不在的一個人都沒有!
暗矇矇的,自己開了4盞燈,加上帳棚的串燈,溫馨了一點,可以來睡了,明天還要去瀑布。睡前看一下手機電量,還不錯,Zenfone 8用了一整天,拍照、錄影加導航,電力還有10%呢!
結果!這裡的蚊子超勤奮,工時超長,到半夜3點還在加班,大概半夜3點到早上7點沒有蚊子,我們也大概只睡了這個時間。
帳棚收好,前往鐵份瀑布,也是我們地圖打到的地方。要到鐵份瀑布的路不難,停車的地方以前是露營區,現在沒人管了,停車空間大。下車走10分鐘就到瀑布了,途中要攀過一個小小的攔沙壩,Allen拿著Zenfone 8邊錄邊爬,輕巧的機身單手可以掌握,很適合戶外活動使用。攀過攔沙壩後,到達瀑布,比想像中還要高大,可惜現在是枯水期,水少、流動慢,夏天豐水期來,會是很漂亮的一個地方,期待下一次豐水期來這裡玩~
隨機旅行很有趣,不做過多的準備,調整心情,是一整遇到什麼就接受什麼的心情,用這種方式出去玩,去約會,是不一樣的感覺,可能夠接觸到跟平常出遊,不一樣的人事物。如果不是這樣,我可能很久以後才會前往玉里,可能不會到鐵份瀑布這個祕境,更找不到這樣一個特別的小酒管。
特別的旅行,希望大家也喜歡
山裡的狀況也每年都不一樣,出發前記得做好功課。
離開時要帶走垃圾,最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言,有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。
台九遇到愛(台九420k)
:https://goo.gl/maps/Rp8eH9bJZjpBNqph6
東豐露營區:https://goo.gl/maps/atgSNinF5fnDetJf6
玉里橋頭臭豆腐:https://goo.gl/maps/Ch2xfb3UNh8GubW87
安通溫泉(公有池):https://goo.gl/maps/GB5GVpSzp47DWtfA6
玉里橋頭麵:https://goo.gl/maps/8K8zMrqcie7o3pMF7
Our老房子咖啡屋(木職人工作坊、甜點烘焙在後方吧台)寵物友善:https://goo.gl/maps/qxiGAzY3cF9zUbLg8
鐵份瀑布(停車處):https://goo.gl/maps/dsdE8mgBbs5vgbhN8
#Taiwan#台灣#玉里
#溫泉#hotspring#瀑布#waterfall
#Outdoor#戶外#旅遊
#烙野孩#imyeahhi

手掌 皮 變 薄 在 飲食男女 Youtube 的評價
想今年拜年送禮別致又有心思?可以試試做這個版本的鳳梨酥!
其實要DIY並非想像中難,當中最耗時只是炒餡過程。今次教大家一個特別的炒餡方法,可以慳力之餘,又可以分段完成。而新鮮菠蘿做成的餡,除了好吃,口感特別之外,還可以吃到一絲絲的菠蘿纖維,具甜中帶酸的清新味道,絶對是市售鳳梨酥無法媲美的!再講自己親手做,甜度與用料自己話事,就可以食得更安心啦!再花點心思,酥面加些別致裝飾,可以想像一下,吃着這塊鳳梨酥的親友們的那份驚喜讚嘆,絕對是無與倫比的。
(A)菠蘿餡材料:
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【所需工具】
食物處理器(food processor)、高身焗盤,矽膠刮棒,平底鍋
【做法】
1) 菠蘿去葉、削皮、去釘。然後先切出菠蘿心,用食物處理器打碎纖維成蓉。而果肉只需略打成蓉便可,不用太碎,保留一些細果肉口感更佳。
2) 預熱焗爐200℃~上下火~中層放網架
3) 菠蘿蓉混合後,倒入一個較高身的焗盤內,先用焗爐烘乾(蒸發)大部分水分。大約40分鐘後,聞到香味,先取出焗盤,用刮棒撥開中間檢查當中的水量,如未夠乾,需放回焗爐繼續烤乾。
4) 當大部分水分蒸發後,容量應該少過原來的一半,再取出焗盤來,差不多無水滲出就可以倒出菠蘿餡,進行第二輪炒餡程序。(全程約1小時多)
5) 菠蘿餡倒入平底鍋內,加入麥芽糖、鹽、原庶糖,先用中火炒勻,炒至鍋底幾乎沒有水分便加油,改用細火繼續炒,直至餡料成乾團,便可倒出放涼。(約20~30分鐘)
貼士:更準確的測試方法,用冰凍碟子,取餡小量抺於碟上速凍後,能搓成團並不沾手為合適。
6) 炒好的菠蘿餡(約400克),必須完全冷卻後才可使用。室溫放置一兩天後使用更佳。建議做鳳梨酥前兩天先做好餡料。
【注意事項】
1. 炒餡用的菠蘿,以半生熟的較好,煮成餡後甜中帶酸味道突出,吃起來較有層次感。
2. 「麥芽糖」用於餡中,除了增加色澤,提供紮實口感,還能提升菠蘿的香氣,所以不宜用庶糖完全取代。
3. 菠蘿餡經過高溫熬煮,須室溫放置一兩天,香味才會釋放出來,變得更濃郁。
4. 菠蘿餡密封後可冷藏或冷凍,更可延長保質期最少半年。
(B)外皮材料: (12個)
牛油(總統) 115克
糖霜17克
幼鹽3克
巴馬臣芝士粉 6克
(Kraft Grated Parmesan)
全脂奶粉8克
全脂煉奶(鷹嘜) 25克
蛋黃22克
中筋麵粉165克
裝餡:紅麴粉 少許
【所需工具】
磅、電動打蛋器、方形模圈(4.6x4.6x2.3cm)、焗盤、牛油紙、(細)花形切模、全棉手套
封口機、鳳梨酥鋁箔棉袋、12入鳳梨酥禮盒
【做法】
1) 用電動打蛋器先把牛油打軟,加入糖霜、幼鹽、芝士粉和奶粉攪勻後,再加入煉奶、蛋黃攪勻,最後分兩次加入過篩麵粉,拌勻後便可倒出,包好麵糰鬆弛半小時待用。
2) 取小塊外皮混合紅麴粉,用保鮮紙包好待用。
3) 把菠蘿餡和外皮分別秤量:皮@28克 餡:@23克(搓圓)
4) 預熱焗爐185℃~上下火~中層放網架
5) 包餡:取皮一份用掌心壓平,放入一粒餡,邊轉邊收口並包封後,輕輕搓成圓形(要比模圈窄一點),完成後便可入模。
6) 入模:模圈放在手掌上,再放入麵糰,另一手掌把麵糰壓扁,然後翻過另一面再輕壓,直到麵糰填滿模圈,而中間稍凹為合,完成後放入焗盤內。
7) 裝飾:取一張牛油紙並對摺,放入小塊紅麴皮,用手壓平壓薄,用花形切模切出薄片,並放在鳳梨酥表面,用手掌輕輕壓下,使其貼穏,然後放上一小粒黃色皮作花心,再輕壓貼實便可。
8) 裝飾完成後,整盤放入焗爐,先烤15分鐘,稍微上色便可取出放涼。待20分鐘後,再入焗爐續烤10分鐘,表面稍微脹起及着色便可取出。
貼士:飾面鳳梨酥不做翻面動作,是為了保留圖案的原貌。另外,中途取出而不連續烤,目的是避免爆裂,影響外觀。所以,沒有裝飾便可跳過此步,直接取出翻面後即時入爐,續烤5~8分鐘或至上色便告完成。
9) 出爐後,把鳳梨酥脫模並墊上白雞皮紙放涼,可吸走部分油脂。
10) 完全冷卻後(約4~5小時),便可入袋包裝。使用鳳梨酥專用的鋁箔棉袋並封口,除可防潮保鮮,更可延長擺放期。完成後裝入禮盒,賀年送禮就更體面了。
【注意事項】
1. 剛烤好的鳳梨酥會比較鬆脆,放到第2天吃,外皮會稍軟,口感便與市售的差不多。
2. 鳳梨酥烘烤過程中引致爆裂的原因:
(i) 做皮時打得過鬆,太多空氣引致過度膨脹
(ii) 餡的濕度太高,煮得不夠乾
(iii) 烘烤過久、烤溫過強
示範:Cannes Cheung
拍攝:陳秉謙、王瑋彤
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
手掌 皮 變 薄 在 手部乾裂刺痛!院長妙招一夜緩解【早安健康】 - YouTube 的八卦
冬天 手 很乾,皮膚乾裂又刺痛,就算擦乳液也沒什麼效果嗎? ... 就容易使皮膚 變 得乾燥,嚴重者 手 部出現裂痕、感到疼痛,日本濕潤療法的創始人提倡塗 ... ... <看更多>