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耿輝｜呷蝦米 📣 EP08
為七堵在地美味好食發聲「#一把蔥」
「每一塊蔥油餅，就是手握一把蔥的份量，平價美食純手工製作」
老闆娘分享到一碗餛飩湯配上一塊蔥油餅，這是基隆人特有的傳統吃法，七堵一把蔥在地經營將近快十七年，因為有老奶奶將包餛飩與製作蔥油餅的技術，傳承給兒子與媳婦，接棒延續這份好味道。
店內招牌之一的「蔥油餅」特色外酥內軟、不油，每一塊都是手工製作，從早上七點營業到下午一點半，可作為早餐、午餐、點心的好選擇。雖然必須頂著高溫的工作環境下，老闆娘開心的分享著，因為有著客人的鼓勵是作為最大的動力，流了再多的汗水都是很值得的！
一把蔥是一塊餅
一份精神❤️接棒傳承
地址📝基隆市七堵區崇智街8號（七堵國小側門）
電話☎️02-2455-8720
#耿輝呷蝦米
#一把蔥平價美食
#在地吃法傳統好味道
#手工蔥油餅手工餛飩湯
(00:00:12)礁溪排隊蔥油餅 現點現做鮮蔥美味
宜蘭礁溪有一家蔥油餅店，店門口天天都是排隊人潮。第一代老闆娘出身貧寒，家裡曾經窮到一粒米都沒有，後來，靠著蔥油餅，才養活一家大小，也就是因為走過困苦，感同身受，許多辛苦人家想學做餅，老闆娘都免費教學，還被封為礁溪蔥油餅的祖師娘。她說，自己傳給子女的，沒有大學問，只有「勤奮」兩個字，而第二代姊弟倆也謹記家訓，認真勤奮，傳承母親的好手藝，以及為人處世的態度和胸懷。
【礁溪蔥餅】
礁溪柯氏蔥油餅
地址：262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
(00:09:03)阿公手工蔥油厚餅 燈亮店裡才有餅
這個老阿公不願意清閒下來，八十歲的蔥油餅老闆，六十歲這一年才從理化老師退下來經營餅店。老人家努力拓展店面，希望提供更多工作機會給年輕人。即使離開教職，關心愛護下一代的心，卻不曾改變。
【蔥油餅阿公】
忠誠山東蔥油餅
地址：台北市士林區克強路3號.公館路7號
電話：(02)8866-1626、 (02)2898-2128
(00:19:01)韓國華僑蔥油餅 南臺灣飄香
遠嫁高雄的韓國華僑，靠著家傳的蔥油餅，讓她融入異鄉生活，也讓父親的好手藝，跨海在台灣飄香。
店家資訊：
店家：道地蔥油餅
地址：高雄市左營區中華一路１-２號
電話：(07)582-3699
(00:26:40)餛飩湯配蔥仔餅 基隆道地活力早餐
被封為雨都的基隆，經常都是濕濕冷冷的，也或許是天氣的關係，許多基隆人一大早，就喜歡來一碗熱騰騰的餛飩湯，再咬一口蔥油餅，暖胃又暖身。有一家傳統早餐店，賣的就是道地的基隆味，現在棒子交到第二代，依舊不嫌麻煩，手工包餛飩做蔥餅，希望把這份雨中幸福的感覺，繼續傳下去。
東家館
地址：基隆市西定路76號
電話：(02)2427-3869
營業時間：05:00 ~ 13:00、周一公休
(00:34:13)捨得給好料 頭城騎樓蔥油餅人氣夯
捨得給料用料，這是頭城一家蔥油餅的老闆娘，她的成功心法。顧客從滿滿的蔥花，就能體會到店家滿滿的誠意。
店家資訊:
頂埔阿嬤蔥油餅
地址：261宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話：03-978-9234
(00:41:26)老麵青蔥燒餅 全新人生的好滋味
曾經荒唐，但有心改變也能活出不一樣的人生。桃園一位蔥餅店的老闆就體會了這樣的轉變。他說當賺進的每一塊錢都心安理得，那種踏實感是無可取代的。
店家資訊:
後街燒餅
地址: 桃園龜山陸光路71號
電話: 0989-288-352
■台灣1001個故事 說不完的故事
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(00:00:12)餛飩湯配蔥仔餅 基隆道地活力早餐
被封為雨都的基隆，經常都是濕濕冷冷的，也或許是天氣的關係，許多基隆人一大早，就喜歡來一碗熱騰騰的餛飩湯，再咬一口蔥油餅，暖胃又暖身。有一家傳統早餐店，賣的就是道地的基隆味，現在棒子交到第二代，依舊不嫌麻煩，手工包餛飩做蔥餅，希望把這份雨中幸福的感覺，繼續傳下去。
地址：基隆市西定路76號
電話：(02)2427-3869
營業時間：05:00 ~ 13:00
周一公休
(00:07:45)陋巷斜坡下古早味 基隆隱藏版傳統粿條
美好的味道，不管隱藏在哪裡，都不會寂寞，就像基隆這個巷子斜坡下方的小攤位，地點偏僻的不得了，卻總是坐滿顧客，品嘗這一碗傳承三代，用心手做的傳統米食。
店家資訊:
郭家巷頭粿仔湯
電話：(02)2423-5740
地址：基隆市安樂區安一路100巷31號
(00:16:45)用料加倍努力加倍 基隆煎包店人氣加倍
每天起得比別人早，用料也比別人多，加倍的努力讓基隆這家水煎包，業績人氣也跟著加倍。
店家資訊:
遠東賴家水煎包
電話：0910 120 739
地址：基隆市仁愛區忠三路97號
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被封為雨都的基隆，經常都是濕濕冷冷的，也或許是天氣的關係，許多基隆人一大早，就喜歡來一碗熱騰騰的餛飩湯，再咬一口蔥油餅，暖胃又暖身。有一家傳統早餐店，賣的就是道地的基隆味，現在棒子交到第二代，依舊不嫌麻煩，手工包餛飩做蔥餅，希望把這份雨中幸福的感覺，繼續傳下去。
東家館
地址：基隆市西定路76號
電話：(02)2427-3869
營業時間：05:00 ~ 13:00
周一公休
... 熱騰騰的 餛飩湯 ，再咬一口 蔥油餅 ，暖胃又暖身。有一家傳統早餐店，賣的就是道地的基隆味，現在棒子交到第二代，依舊不嫌麻煩， 手工 包餛飩做蔥餅， ... ... <看更多>
... 就是吃蔥仔餅配 餛飩湯 ，這個蔥仔餅跟一般 蔥油餅 很不一樣，是先煎後烤，所以吃起來完全不油膩，再配上一碗熱呼呼的 手工餛飩湯 ，份量十足又美味。 ... <看更多>
手工蔥油餅手工餛飩湯 在 基隆人的限定早餐！蔥仔餅配餛飩湯 - YouTube 的八卦
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