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#京都吃貨
漢堡夾心原來可以這麼隨心所欲。
來自京都「Knot Cafe」的玉子燒漢堡是最近日本網友的超夯話題，手工漢堡麵包夾上厚厚的高湯雞蛋卷，ㄧ口咬下都是鮮甜湯汁和蛋香，真是讓人好想立刻嘗上ㄧ口呢！
◉圖文引用自：http://mery.jp/156232
◉地址：京都市上京区今小路通七本松西入今小路町758-1
◉TEL：+81-754965123。
◉周二公休。
今天中午吃手工漢堡排
父女倆人吃澳洲和牛漢堡
我吃台灣豬肉漢堡
OMG😳 超～～好～～～吃～～～
也太好吃了吧！
用鑄鐵鍋熱鍋熱油極小火蓋上鍋蓋、兩面各燜煎4分鐘。再送入阿拉丁烤箱220°烤2分鐘⋯ 靜置一下下。
靜置多久呢？大約有2分鐘吧！
這2分鐘我用來炒豆苗跟洗鍋！
煎漢堡肉釋出的肉汁炒豆苗、完全不用再調味。
洗好鍋熱鍋乾烙馬可先生的手工漢堡麵包！ 香酥美味～
接下來就取出漢堡排、開始組合。
麵包塗上tasteology 的松露芥末醬、松露蘑菇醬、依序放上生菜、洋蔥、番茄片、荷包蛋、莫札瑞拉起司片及重頭戲手工漢堡肉排。
歐！麥！嘎！
咬下去肉汁還會溢出來、好啾西！
難怪品牌稱「五十肩」
手工摔肉摔到五十肩！哈哈哈哈
再搭配一杯生啤酒🍻
這套自家手工漢堡絕對有$350的價值！
罐裝25元台啤經過音波震動打出綿密金泡、立即升級150美味生啤。
姐在家吃飯就是這麼享受
穿睡衣披頭散髮就能有餐廳級的享受
你還在等什麼？快進來選購⬇️⬇️
澳洲和牛漢堡肉排$199
1.自製澳洲和牛原塊肉排絞肉
2.獨門主廚香料配方
3.豪華肉品製作，輕鬆享受
4.手摔拋打每顆漢堡肉排
5.純澳洲和牛肉
6.四盎司（120克）一份豪爽份量
————————————
手打台灣豬肉漢堡排$173
1.台灣豬肉完全使用，好吃又安全。
2.獨門主廚香料配方
3.慢炒焦化洋蔥、蒜頭提升香氣
4.完整細緻主廚工法製作
5.手摔拋打每顆漢堡肉排
6.四盎司（120克）一份豪爽份量
⭐️漢堡排均搭配馬可先生漢堡麵包
📍訂購連結放於留言處
看來大家月底壓力都很大😱
10點一到大家就到 #月底吃土專區 開始囤貨了
小編表示：這麼好康的事情一定不能只有我知道💋
老闆答應只要柴粉們按照圖片上的動作，讓更多朋友月底不用吃土，下次購買時你的包裹就會多10顆手工漢堡麵包！
（5個名額）🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
留句話告訴小編：「已完成」會讓我更好找人喔>.^
💥吃土優惠只賣10小時💥
今天(11/30)20:00準時關閉
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⭐買1送1下殺區（此區限量，售完為止）
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#讓你把貨囤好囤滿
【蘿潔塔的廚房】檸檬卡士達麵包，好吃不膩口！安心、天然的家庭手作麵包。Lemon custard bread buns recipe.
（卡士達醬食材表請看下方....）
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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custard cream ingredients:
200ml milk.
2 eggs
20-25g sugar
20g low-gluten flour
10g corn starch
1 lemon zest
(You can add 20g butter if you like)
卡士達醬材料：
200ml 全脂牛奶
2顆中型蛋
20-25g 上白糖
20克 低筋麵粉
10g克玉米粉
1顆檸檬皮屑
＊喜歡奶味重的人可以多加20克奶油。
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熬夜兩天終於把這部超長的影片編輯好，兩手已攤..Orz..
拍好後 自己立刻吃掉一個，可是好像少了什麼，想說只有做四個，家裡一人一個，沒辦法再拿一個來拍，剛好女兒下課回家，問女兒，媽咪拍你吃麵包好嗎？
看到女兒可愛的模樣，忍不住想說 這麼可愛的小孩到底誰生的啦～～哈哈，好自戀的媽媽～～哈
自己做的卡士達醬真的好吃不膩口，就連不喜歡吃卡士達的塔塔也忍不住想一吃再吃。
有關上次說到 如何用小型食物處理機來打麵團，自從去年分享用大型的食物處理機打麵團後，很多粉絲都想問問 那小台的可以嗎？塔塔馬上就實驗，發現確實可以耶！連可以裝多少份量的麵粉也都分享給大家，希望能夠幫助不想花2萬去買攪拌機的家庭。而去年也有很多粉絲做成功蔥花麵包跟漢堡麵包，讓塔塔覺得很感動。
當初會有這個想法的分享，出發點都是為了粉絲們著想，塔塔家有兩款攪拌機，也可以推薦大家做麵包買攪拌機就好，但是我始終沒有這麼做，因為我覺得如果不是真的很有興趣，只是偶爾想玩玩，要大家去買一台2萬甚至三萬的攪拌機，可能會被老公罵，直接買麵包不就好了？？
這些我都懂，因為我也有一個持家男啊～～～
這次為了粉絲們，塔塔的麵團示範，使用之前開團的kitchenAid 3.5cup的食物處理機來示範，有關細節得部分，比起去年更詳細了，比起徒手來製作會更加有效率些！
對於想知道純手工捏麵糰的人，下次塔塔再來拍示範影片，雖然塔塔手受過傷，沒辦法一直手腕用力，不過我還是很真誠努力想幫大家，到時候不要忘記收看喔！！
家庭手作烘焙：基本款麵團（一）。利用小道具縮短麵團製作流程，降低手揉失敗機率！
https://youtu.be/dKEeE6LXsXA
今天愛麗給大家帶來艾琳的漢堡店套裝玩具。面包超人和他的朋友們今天要去遊樂園玩，路上就在考慮午飯的問題，最後大家一致通過帶著漢堡包套餐去遊樂園。大家正好路過愛麗的漢堡包店，選好各自喜歡的套餐後大家就在那裏看愛麗忙碌。愛麗都制作了哪些漢堡套餐呢？愛麗店長的料理水平如何呢？Let's go!
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台灣1001個故事-20190519分集大綱：
part1：【古早味炊飯蒸蛋 斗六在地早午餐】
https://youtu.be/gc7W-RwCYeY
part2：【學霸雙胞胎姊妹 屏東養殖無毒蝦】
https://youtu.be/sJrOwwhW8yE
part3：【萬丹紅豆餅大王 用心翻轉在地產業】
https://youtu.be/ITDFAEN1om8
part4：【現點現做台式漢堡 老店危機變轉機】
https://youtu.be/MjAYkzdiM7E
part5：【傳統手工日曬麵 農村飄盪麵線海】
https://youtu.be/1kuq1_LOoAw
■台灣1001個故事 說不完的故事
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手工漢堡麵包 在 [食記] 台北元素手工漢堡堅持全手工麵包超好吃- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：元素手工漢堡專賣店消費時間：2019年/1月地址：110台北市信義區基隆路二 ... 一般社區的小小早餐店，老闆用自己的堅持，全都手工制作出的超好吃麵包，加上好 ... ... <看更多>