活動留言至10/12 22:00
題目ㄧ：小高在哪一家牛排館做深夜直播？
題目二：原肉牛小排要先去除哪兩個東西？
題目三：戰斧牛排是牛的那一個部位？
#雄友獨家限時三天：10/12(三)至10/14(五)，牛排燒丼套餐、雞腿燒丼套餐250元😁😁
#深夜磨刀美食
#牛排
戰斧牛排是哪個部位 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
戰斧牛排是哪個部位 在 波波大叔 Facebook 八卦
說到烤肉我們一般就是想到在自家門口弄個小烤架，烤些肉片甜不辣之類的。
但光是這樣，我們就always只是過家家的程度。想要真正職人的精髓的，我們勢必要一直精進，直到成為烤肉的王者。
去年我們烤了戰斧牛排，我說這是烤肉之王的權杖，權杖雖然華貴，代表著身份地位。今年，我們再度把權杖升級，升級到本來的戰斧看起來簡直就是普通木棍。今年我們烤牛腿。
沒錯就是牛腿，基本一隻前腳就60公斤的那個牛。
牛腿很大不好烤，但你可以想成這是一個王位的考驗，烤肉的石中劍，excalibarbeQ。艾克斯咖哩巴逼Ｑ！
為此我們要做一個烤架，能夠旋轉並且承受足夠的重量，然後是調味，用特製香料油一邊烤一邊轉，而且還要好轉，讓烤肉容易均勻，最後是用遠紅外線熱輻射的做法讓烤肉內部也烤透。
但是牛腿基本都不是牛排部位，除了板腱就是腱子肉，直接烤實在很考驗牙口。雖然很香，越嚼越有勁，但太有勁了，怕是大家齁不住。
所以可以做一個香料醃料水，除了香料、糖鹽之外還要加上鳳梨，用鳳梨來讓肉質軟化。把牛腿用鬆針打孔之後先泡他個12小時以上，這樣烤起來才會軟嫩多汁。
最後再煮個醬汁，切下來的軟嫩肉片配上香甜醬汁，整個場子都會為之震攝，你的王者霸氣側漏展現無遺。到這個時候，烤肉界的亞瑟王的名聲也就不脛而走了。
#去年是權杖今年是聖劍明年是什麼呢
#excalibarbeQ
#烤牛腿 #中秋烤肉 #BBQ #賞月 #烤肉 #大直美堤碼頭 #鐵男肉舖 #Mclub
那麼....要到哪裡才買得到呢？
10/1 請來大直美堤碼頭參加活動，第一天有精美套餐，第二天之後就看食材出菜囉～～
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#手刀參加 #當天沒有牛腿但是該拿出來的還是會拿出來 #會拿什麼出來呢 #關注活動就會知道啦 #至少先按個有興趣對吧
戰斧牛排是哪個部位 在 Joyce 喬妍 Facebook 八卦
🍚高CP值百元高等食材日式丼飯🍚
天哪每次經過都能在門口聞到超香的燒肉味
終於來吃了！！
剛好晚餐時間去，生意超好
還稍微等了一下😝
如果在尖峰時間去，可以先訂位唷！
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吃的超級飽超級滿足
我的主餐到的時候
心裡只有一個疑問「要吃多久才能看到白飯？」😂
底下的白飯裝到最滿
上面的肉肉超級浮誇爆炸多
眼前只有肉，如果你想拍更浮誇的
可以點戰斧牛排丼！不過考量我的食量
我沒有點，有點可惜
沒有浮誇照給你們看
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🐔這次椒麻雞的堆疊是全體裡面最浮誇的
疊的跟小山丘一樣
口感微辣超下飯
🐮我個人是吃霜降牛排丼（美國牛）
肉的部位都很嫩沒有那種咬不動的筋🤤
切成一塊一塊的霜降牛排
也是讓我吃了很久才見到白飯
🐷起司豬排也是把整個碗滿滿的覆蓋住
起司味超濃郁表皮脆裡面嫩
滿滿的幸福感😋
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📌主餐
炎神炙烤霜降牛排丼$260
南蠻椒麻地雞丼$160
平田魂厚切起司豬排丼$190
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📌小菜
溫泉蛋（對愛吃丼飯的人很加分👌）
溏心蛋🥺
牛丁黃金泡菜（為了讓我吃更多飯，一定要點來開胃😅）
胡麻時蔬（吃肉一定要配菜菜🥬必點）
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📌飲料
可爾必思
無限供應的雞白湯（很愛🤪）
店內也有無限供應當天飲品
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店名：牛丁次郎坊
地址：台中市北屯區北平路三段75-1號
電話：(04)2234-8075
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@beefsamurai008 @ 牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x北屯支店
戰斧牛排是哪個部位 在 戰斧牛排Tomahawk Steak - YouTube 的八卦
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