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辦了戒糖的活動後，發現很多人對「糖」，跟「醣」搞不太清楚
也很多人覺得好像只要不吃澱粉就會瘦
事實是大部份人連到底什麼是好的澱粉跟不好的精緻澱粉都搞不清楚
而且事實上我在減重期每天都吃澱粉，也瘦的很好
我寫了一篇文章教大家如何分辯好跟不好的碳水化合物
也總結了八個重點，如果你對這篇文章有興趣
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我就會把這篇文章的網址私訊給你喔～
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【硬耳朵星人減肥記之 聽太太的話有這麼難嗎？】
這件事好像應該等確診再寫，但再不找個地方倒垃圾紓壓，我怕會忍不住手刃親夫或自爆身亡。
昨天傍晚，當我幫兩兒洗澡刷牙講故事忙到最焦頭爛額之際，失蹤的大白忽然從二樓臥室撥視訊給我，說他很不舒服。
衝上樓查看，赫然發現我老公在攝氏25度的室內裹著超厚羽絨被，氣若游絲的說：「我腳趾關節忽然超痛，可能是痛風發作，一想到我就嚇得全身發冷，感覺快死掉了。」
腳趾痛會聯想到痛風，不是他疑神疑鬼，而是因為兩個月前我們一起去做健康檢查，大白的健檢報告上滿滿紅字，尿酸值尤其高，醫生提醒再不控制會導致痛風。
看完報告當下，大白立刻宣布他要開始減肥，除了上健身房運動，還要進行飲食控制。少吃多動聽起來很健康？但大白說，這次他要嘗試據說可以快速減重的「低醣高蛋白高油減肥法」，也就是大幅減少碳水化合物攝取量，肉和油脂吃到爽，這樣最符合他肉食動物的習性，減肥不用挨餓或吃草。
「咦，可是高尿酸和痛風患者不是應該減少蛋白質攝取量，尤其要避免紅肉、海鮮和高熱量高油脂的食物嗎？你要不要找個免疫風濕科醫師問一下？」我憂心忡忡。
「幾年前我也曾經尿酸值偏高，只要體重降下來就恢復正常了！」大白信心爆棚。
「可是我記得你上次是靠少吃多運動減重，不是吃肉減肥法啊！狂吃肉和油脂會讓痛風發作的更快吧？你若想少吃米飯麵包，就多吃點蔬菜如何？」我把手邊搜尋到的醫學專家建議，通通寄給大白看。
「妳這個人為什麼就這麼愛潑我冷水？我要用我自己的方式減肥，妳不用管！」
惹人嫌的囉嗦太太只好閉嘴了。大白是我們家的現任煮夫，三餐都由他張羅，不煮飯的人很難有插嘴的餘地。
接下來兩個月，大白說到做到，除了早餐吃一小塊便利商店的低醣麵包（我真心覺得難吃），其他時間幾乎不碰澱粉，平常就不愛的蔬菜也沒多吃，只有肉類大開殺戒吃好吃滿，一週至少買三次他最愛的炸雞和炸豬排，零食也只挑包裝上標示低醣字樣的買，一週上四次健身房重訓加游泳，偶爾跑步。
就這樣，他從72公斤迅速瘦到67公斤，兩個月內減了快五公斤。雖然鮪魚肚還沒消，每天量體重時都得意洋洋：「就跟妳說我的方法有效吧！」
我偶爾會忍不住唸兩句：「還是盡量挑瘦肉吃吧？吃這麼多油膩炸物不只尿酸會飆高，你的高血脂也該注意一下吧？幾公斤不重要，我希望你瘦得健康一點啊。還有，少喝點無糖可樂，多喝點白開水才能代謝尿酸啊～」
（大白已經超過一年把零卡可樂當水喝，一箱接一箱宅配回家，提醒他這樣傷身他就翻臉）
大白已聽不回。
然後？然後昨天腳痛就躲在棉被裡哭哭了。
今天早上我逼他去看醫生，下了最後通牒：「無論驗血報告數字如何，你的腳趾痛是不是痛風發作，從今天起都給我好好吃三餐喝水！我傳給你的痛風患者飲食指南，你看了嗎？」
「嗯，我昨天也自己上網查過了。」大白說。
「意思是你在昨天之前都完、全、沒、看、我給你的資料嗎？」
「沒有，我想只要體重降下來，尿酸值自然就會降了啊，管他吃什麼。」他愈講愈小聲。
中午大白看醫生回來，喜孜孜的說驗血報告下禮拜才會出來，但醫師初步診斷他腳趾痛不是痛風發作，而是「強剛母趾」（Hallux rigidus，中文譯為「大拇趾蹠趾關節僵硬 」），應該是因為最近大白在健身房跑步，導致小時候練劍道的舊傷發作。（完全無法想像沒事就唉唉叫的大白公主也曾是劍道最高段吧）
「太好了，無論驗血報告結果如何，接下來你還是要開始健康飲食喔。」我再度叮嚀。
大白回答：「好啦，醫生有給我一張普林值參考表。對了，今天中午吃什麼？我去外帶那家港式燒臘雙拼？」
「港式燒臘？」我簡直不敢相信我的耳朵。
「叉燒和燒肉的普林值又不高！」大白抗議。
「那是高熱量＋高蛋白＋零蔬菜！不是只有高普林值的食物才不健康啊......」
「我只看醫生給的這張表，上面寫高普林值的我不吃，其他的我才不管！」大白覆蓋一張「我不聽我不要聽」卡，結束這回合。
硬耳朵星人究竟要等哪一天才聽得到太太的話呢？
＃家有硬耳朵星人的太太快來跟我抱頭痛哭
＃專業醫護與病友也請留言幫我扭大白耳朵
圖為最近在學校更新病毒碼，染上俗稱「蘋果病」（傳染性紅斑）的小寶哥，除了臉上和身上發紅疹，初期可能微燒外，沒有特別嚴重的症狀，不需治療就會自行痊癒，臉頰紅通通還挺可愛的。
就算生病，自己的兒子也比別人的兒子可愛一百萬倍啊。
【蘿潔塔的廚房】來吃吃不一樣的燉飯吧！鮮蝦番茄藜麥燉飯，不僅美味還很健康呢！！
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
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今天是38婦女節，祝福全天下的女性朋友 健康、幸福、快樂。
昨天晚上，持家男檢查小孩聯絡簿，然後指著女兒學校的健康檢查表，開始碎碎念: “這小孩怎樣養的，上學期跟下學期只長高1公分，體重增加一公斤，拜託，怎麼都長不大阿!?” 邊說邊斜眼看著我。
我說: 她就吃得少，我有什麼辦法?
兒子接著插嘴很得意地說: 我這學期長高五公分。
持家男馬上拿起兒子的健康檢查表看: 對!沒錯，你長高五公分，但是你體重也增加五公斤，照這樣比例長下去，家裡門都要拓寬了，你該減肥了!!
塔塔家一直都有吃藜麥的習慣，只是持家男還是喜歡少量添加在白米中的口感。最近持家男深感肚子越來越凸出，開始想戒澱粉，他自己google 藜麥的營養後，還特地交代我，以後要加多一點藜麥＠＠
這個鮮蝦番茄黎麥燉飯，很適合全家大小，不僅好吃、健康、也好看的料理。
燉飯裡添加了三色藜麥，可以攝取多種礦物質、蛋白質，一鍋裡有蔬菜、有肉類蛋白質，營養豐富喔！！還QQ的很好吃呢！
剛開始吃慣白米的人可以從少量添加在白米中開始嘗試，最後可以全部都替換成藜麥，也是ＯＫ的。
這次示範是用一般家裡的白米＋三色藜麥來製作，希望大家做燉飯都不要太麻煩，特地去找燉飯米，想吃的時候，蝦煎一煎，料炒一下，加入高湯燉煮就完成了。
有關燉飯火侯控制的部分，塔塔這次影片多加了火力的小圖片，希望大家在控制火侯的時候，能夠更清楚地掌握喔！！
當然懶得熬高湯的朋友也可以買現成的高湯來製作，不過塔塔還是建議大家 切剩下來的蝦頭拿來做高湯既不浪費蝦味又很濃郁，非常好吃呦！
不建議大家加水，整個味道就會整個遜掉＠＠
燉飯要好吃一定要用高湯
＃藜麥 ＃燉飯 ＃西班牙海鮮燉飯 ＃蝦料理
簡介｜Intro
以下是我拍這支影片寫的筆記～也分享給大家～
有反彈嗎？
沒有，反而瘦了一點點，體重保持在52上下。體脂也沒有反彈。
我覺得減脂是一個長時間的生活習慣培養，不能一直高強度。所以這一段也算是我的休息期。慢慢透過飲食，不反彈。還是會吃我愛吃的～
運動的密度？
比之前少了，一星期2次右右，有氧＋重訓。在家會做肌肉訓練好像是Squat，Plank那類的～
你吃什麼？
影片中看起來吃很好，但是平常在家都不會亂吃
我基礙代謝在1200kcal左右，去做Inbody就知道了
基礙代謝代表你一天身體需要的總熱量，呼吸，身體修復，新陳代謝等等，當然如果你那天的活動比較需要體力，熱量也會需求比較多～
7000大卡＝1kg
我的話是基礎代謝一定要吃夠。吃夠才可以健康地減脂修身。身體需要能量來長肌肉燃燒脂肪！！
如果那天沒有很多活動，就盡量不要吃超過，有運動/活動就可以吃得好一點
真的不可以不要過度節食，一天一餐，只吃蘋果什麼的，超低卡飲食，會讓人很沒有精神，減掉的只是水分，肌肉，外觀不會比較好看，還會降低基礙代謝，吃一點點就發胖，愈來愈難瘦。
**戒酒：以前一星期3-4次，現在2星期1次～
**外食：炸雞 - 烤雞 ，三層肉 - 豬頸肉
間歇斷食?
一天2餐：16-8
一日內6-8小時進吃，剩餘16小時禁食
*較長的禁食時間提供身體足夠的時間消化食物並消耗儲存的多餘脂肪
*Flexible 12NN-8PM： 可以依據自己的習慣來自由分配要進食的時間，有大部分的時間是你的睡眠時間(現在睡得比較多)。
*禁食時只喝水，黑咖啡，茶，我都愛喝
高蛋白，低澱粉，食物，很多水，水果 香蕉蘋果等等，蛋白粉
我還是吃澱粉的，小泡麵偶爾日間會吃，或吃米粉和紅米還有全麥的麵包～
泡麵買小包裝 (250卡左右)
麵包要我吃一口餵小巴西2口～
肉類就不止是雞胸肉～
烤豬肉～牛排～羊肉～我都會吃～
蛋白粉
蛋白粉是蛋白質的補充品，補充在平日營養攝取上吸取不足的蛋白質。充足的蛋白質能促進新陳代謝、修補和建造身體組織。
增加肌肉＝增加基礙代謝，女生真的不要再害怕長肌肉，我們的Hormone和身體構造是很難會練出男生的肌肉。
一般來說，每1 kg的體重就需要補充1g 的蛋白質 (我＝50g左右)，針對蛋白質吃不夠，如果你本來已經吃很多，不要喝蛋白粉，過多的蛋白攝為身體帶來負擔。
太多專業的分類，乳清蛋白，隔離乳清蛋白，水解乳清蛋白等等等等，我不是專家，只知道基礎的知識。
我喝Shake有差不多3-4個月，蠻適合我的身體需要和活習慣。
- 很偶爾地做代餐，太忙沒有時間吃飯
- 運動前後需要快速的營養補充
- 健身後喝： 防止我吃不好的食物
- 肚子餓增加滿足感的
分享幾款我喝過的牌子。
1. Total Soy Weight loss(自購)
Iherb買的，不貴，已經喝了4-5罐。
植物性蛋白質：大豆蛋白。
蛋白含量：13g/serving(130kcal)
味道不錯： 喜歡Chocolate口味，加入杏仁/低脂奶一齊喝，味道微甜，我自己覺得蠻好喝的。持續喝了一段時間身體也沒有明顯的負擔感，會回購。因為對味道不排斥是我個人持續喝的很大原因。
2. Superfood (gifted但完全沒有合作沒有收錢):
目前喝了快一罐。
植物性蛋白質：南瓜籽＋豌豆
蛋白含量：11.2g/serving(80cal)
口味偏淡很不甜，不太合我的胃口。一定要跟牛奶/杏仁奶一齊喝，口味和味道才會更好。低糖，低GI，在健康考量上不甜是一件好事，證明成份天然沒有不必要的添加。低敏，可以作對大豆蛋白適應不佳的人的替代品。(但我沒有這個情況)
3. Herbalife(自購)：
經朋友買，喝了2罐，不太喜歡不推薦。
大豆蛋白＋乳清蛋白(動物)
蛋白含量：9g/serving(85cal excluding the milk)
很多口味，味道偏人工，有點怪怪的。
動物性蛋白質（e.g. 肉類）比植物性蛋白質（e.g 大豆類）更會為腎臟帶來負擔 ＝比較躁。
以上只是個人經驗分享，大家想要試請自己做好功課，也要有試不同產品了解自己身體對產品反應的心理準備。我也還在找最適合自己的產品。我希望大家明白蛋白粉不是什麼神奇的東西，就只是蛋白質的額外營養補充，想要減重還是要達到一定的卡路里赤字才行。希望大家先了解自己的身體構造以及能量需求才決定用什麼方法健身/購買補充品哦。
這支影片沒有任合贊助內容。
This video is not sponsored.
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Liz (:
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(這條片是我低醣減肥一個月的紀錄，濃縮為15分鐘都有少長，但如果唔介意都想邀請你觀看我這一個月的努力呀，THX)
我剪左勁耐終於剪好了呢段低醣減肥片，大家久等了～～！一邊剪一邊覺得很神奇，只是戒了精製澱粉質，短短30日我竟然真係減左咁多磅！體脂，BMI等都改善了(真實減左幾多，請收睇影片)，這減肥法真心見效！！講真一開始我都以為我呢個大飯桶一定會捱不過，真係估唔到過程一點也不辛苦，重點仲係飽住瘦！一個月眨眼就過，宜家成個人健康左同舒服左好多，我真心覺得呢個低醣飲食幾好，所以即使現在完成了，我都KEEP住食少D精製澱粉質。
多謝過去一個月大家係FB和IG支持我，又唔嫌我煩日日都POST一日三餐，見好多觀眾和朋友都問我低醣減肥的要點是什麼？其實我呢個30日簡易低醣飲食減肥法的要點好簡單，我綜合左以下6點：
1. 不吃精製澱粉質（即粥粉麵飯麵包等)
2. 可食原型澱粉質（蕃薯，薯仔，南瓜，粟米，藜麥等等)
3. 多吃蔬菜和多飲水（每天飲水量是自己體重X40ml)
4. 每星期運動2-3次
5. 每星期有一日CHEAT DAY放縱日(可吃任何自己喜歡的食物)
6. 早瞓(每晚12點前瞓)
而餐單方面其實無咩特別，如你有睇開我FB和IG，只是不吃精製澱粉質，其他食物基本上都照食，因為不吃精製澱粉質還是有很多替代品，食多左原型澱粉質，又食多左不同的蔬菜和蛋白質，加上飲好多水，餐餐都好豐富和飽足，大家有興趣可上返我IG/FB參考下我食咩呀！！
今次的低醣減肥體驗真係幾開心，ANYWAY如果大家喜歡今次呢條減肥片幫我麻煩CLS，分享給更多人收看，如有任何問題歡迎係下面留言給我，我都會盡量以我經驗去逐一解答～
＊YOUTUBE高清版本在此，也請多多支持CLS：https://youtu.be/MNdwNDVnKfU
■興趣知道更多低醣減肥嘅話快啲加入我嘅MeWe低醣減肥群組啦????■
https://mewe.com/join/easy_way_for_low_carbohydrate_diet
??♂️ 順手加埋我個MeWe 專頁 「為食小樂 」Foodie_siulok
https://mewe.com/p/%25E7%2582%25BA%25...
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