人類文明發展到這個階段，我們已經無法過著自己栽種棉花、自己收成之後再縫製成衣服與棉被這種生活（除了李子柒我好崇拜她），我們已把生活幾乎全數外包。這是必然的演進，但其中卻存在著一個矛盾的分裂，就是我們把生活交給了他人，可是我們卻沒有因此與他人建立信任關係。我們把食衣住行育樂外包給沒有信任基礎的人，我們其實不知道自己吃什麼、穿什麼、住什麼、玩什麼。我買下一件衣服的依據，只能從我的喜好出發，我很喜歡所以我買下它，除此之外我無從知道買這件衣服會造成什麼影響。而就算想探究也未必有勇氣探究，這是文明人類的痛處，如果它的染料來自於會毒死人的工廠，那我該如何撐過罪惡感的煎熬？所以到頭來，選擇抽離通常是最快的生存之道。
若真能做到食衣住行育樂全都交給信任的企業，在道德上安了心，卻逃不過社交中的疏離，因為你肯定是極少數中的極少數，在你與其他做不到的人之間，還有一條誤解、批判的鴻溝等著被填平。
我也屬於將生活外包卻無能與其建立信任連結的文明人類之一，所以我過著眼不見為淨的逃避生活。對此，精神上滿痛苦，視而不見所耗費的心力其實未必比面對少，總之一言難盡，現代人在身體上比過往少了很多戰爭，但心靈戰火卻從未平息。
最近重看八年前整理的《雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史》閱讀筆記，當時的感動全都湧現，但卻多了一份羞愧。八年來在飲食這件事情上我沒有任何長進，甚至退步許多。然而最近瘟疫、天災肆虐，地球顯然在告訴人類她快齁不住了。在這個時間點我能做些什麼呢？食衣住行育樂當中「食」佔了最大宗，或許我不是那麽沒選擇，我可以在這件事情上有些改變，我決定不吃肉了。
我唯一比八年前長進的是，這次的道德糾結減輕許多。過去，吃肉、不吃肉我都不好受。吃肉就得殺戮，而不吃肉，除卻割捨不了的口腹之慾之外，我也害怕那份被多數人遺棄的孤獨感。關於殺戮，就實際層面來看，若全世界都吃素，我們所殺的動物不會比較少，書裡提到，如果我們的目的是盡可能少殺些動物，應該去食用能以最小耕地養活的最大動物。那到底是要吃，還是不吃？當時我滿糾結。
現在的我倒是直接選擇不吃，了然於心，因為吃素的人真的很少，我們距離「若全人類都吃素同樣構成殺戮」還非常遙遠。就此刻當下而言，減少吃肉對地球確實有很大的幫助，在人類長期需索無度之下，地球必須休息，否則只能毀滅。
不論我們選擇什麼樣的飲食方式，都能夠貢獻，因為鈔票就是選票，吃肉的朋友，請用消費為優良正直的畜牧業與漁業投下神聖的一票，謝謝你的貢獻；吃素的朋友，我們嘗試看看少吃加工品，謝謝你的貢獻。
謝謝每一個願意貢獻的人。祝福我們的地球能夠回復健康，願大地之母原諒人類的過錯，請賜予我們智慧以度過難關。
強力推薦一生必讀之書：《雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史》
我的閱讀筆記：http://www.yachingyang.com/2014/03/02/360/
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