繼上一回吾家貓模蛋捲出道後、kiki也不甘示弱正式出道。(誤)
每次媽媽拍照時都很愛來湊一腳。
今天kiki要跟我一起為大家介紹
宛若魔法的 Truffle & Wine 松露調味料品
神秘且扎實的松露極致體驗
無數米其林主廚推薦!
#我家牛排餐桌少不了這些好伙伴
【香料科學“ Tasteology闡述美味的新角度 】
#澳洲柑橘蔗糖
#澳洲香草蔗糖
#澳洲肉桂蔗糖
這系列很適合撒在熱拿鐵上
增添香氣與甜韻、在家舒服的home cafe 
#辣椒鹽/草本鹽/柑橘鹽/大蒜鹽
系列、很適合各式不同風味排餐,
各式肉煩海鮮都很搭。
開團時間:1/25 (一) - 1/31(日) PM 23:59
★開團時間 1/25 (一) - 1/31 (日 )PM 23:59
★預計2/3開始出貨,三個工作天內出貨完畢
運費:80元,滿2500元免運
❤️分享喜悦節慶
✅消費満$ 3000折$ 250-送濃品袋* 1 / leif綜合随身包* 1(内含三小包)
✅消費満$ 5000折$ 500-送槽品袋* 2 / leif綜合随身包* 2(内含三小包)
✅消費満$ 8000折$ 1000-送槽品袋* 3 / leif綜合随身包* 3(内含三小包)
✅消費満$ 12000折$ 2000-送槽品袋* 4 / leif綜合随身包* 4(内含三小包)
下單網址:
https://www.liqform.com/v/bbl8s8ie
松露,法國人稱『廚房的鑽石』,歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。
好的食材與好的調味料是無需高超的廚藝就能駕馭的哦。歐洲人將松露比喻為大地的黃金,是上帝的恩賜。
新鮮松露產季為每年十二月到隔年三月 ,生長在橡樹或榛果樹下的蕈菇,有著難以形容的獨特氣息,是老饕們趨之若鶩的美食。
在記憶中會直覺的反應"松露"應該是歐洲才有的,認識了Truffle & Wine後才知道並不是的。
Truffle & Wine來自澳洲西南方小城鎮曼吉馬普(Majimup) ,是全世界最大的黑松露單一供應商,他們生產的是罕見且品質極高的黑冬松露(Black Winter Truffle)。更是米其林主廚們指定使用的松露品牌。
★松露橄欖油(Truffle Oil 250ml)
第一次看到滿滿松露片的松露橄欖油...
打開後更是光聞香味就餓了!
燃煙點190~207度
容量:250毫升
特點:
有許多珍貴的小片松露
搭配的是等級很好的特級初榨橄欖油
可以讓牛排完全變身,提升一個層級!
少量使用在已經完成的餐點,可以如魔法般提升至另外一個境界
受歡迎的使用方法:
可以在煮菜時,直接取代一般油品 各種蘑菇類餐點,如炒蘑菇片。
淋在各種煮過、烤過的蔬菜上、 義大利麵、燉飯、馬鈴薯泥
★松露蜂蜜(Truffle Honey)
松露蜂蜜, 第一次看到 超難想像 這是什麼味道?但是.....絕對要入手!
甚至要兩瓶以上....
我用來搭配水果吃、譬如淋在水蜜桃或芒果上、配著新鮮莫札瑞拉起司或布拉塔都很對味、而且ㄧ定會對松露蜂蜜上癮!!
重量:135公克
小提醒:打開後 要冰冰箱喔
特點:
松露跟蜂蜜,沒想到會是這麼的絕配!
吃過的每個人都驚豔不已,即使是很挑嘴的人、少量使用在已經完成的餐點,可以如魔法般提升至另外一個境界。
受歡迎的使用方法:
淋在冰淇淋上(配上微微烤過的榛果)
烤箱烤的南瓜、紅蘿蔔、蔬菜
塗抹在羊排、火腿上
搭配起司拼盤(尤其是帕瑪森起司、blue cheese)
各種烤過的食材,如烤土司。
搭配水果與新鮮起司。
★松露日式沾醬(Truffle Ponzu)---2020 新品上市
松露日式沾醬 東西融合的最新秘密武器
清淡舒爽的柑橘醬油口味,本來就是醬料裡面的經典。混入松露後的日式沾醬,
保留了日式沾醬原本的美味,添加了松露特殊迷人的風味。美味x2 是加倍美味!
重量:155ml
小提醒:打開後 要冰冰箱喔!
★ 松露蘑菇醬(Truffle Tapenade)---2020 新品上市
當松露遇上蘑菇呈現的完美搭配
重量:100g
小提醒:打開後 要冰冰箱喔!
融合了松露、蘑菇、橄欖油的美味,保有Truffle & Wine一直一來的品質。除了像一般的用法拿來當醬汁,用來沾取,更可以直接用來拌煮義大利麵、燉飯、牛排炒飯。個人覺得烤好或煎好的牛排直接搭配松露蘑菇醬也非常對味。
★松露海鹽(Truffle Sea Salt Flake)
(特別說明ㄧ下~因為使用的是真正的松露,松露味道穿透性極強,味道會逐漸散去,一年後不是不能 不是過期, 只是松露味道會漸漸淡去喔!)
重量:60公克
特點:
把海鹽片發揮到極致
少量使用在已經完成的餐點,可以如魔法般提升至另外一個境界
受歡迎的使用方法:
可以在煮菜時,直接取代一般鹽巴
爆米花、洋芋片、薯條
炒蛋、蛋捲Omelette
灑在各種煮過、烤過的蔬菜上
義大利麵、燉飯、馬鈴薯泥
★松露粉紅喜馬拉雅細鹽(Truffle Infused Pink Himalayan Salt)
(特別說明ㄧ下~因為使用的是真正的松露,松露味道穿透性極強,味道會逐漸散去,一年後不是不能 不是過期, 只是松露味道會漸漸淡去喔!)
重量:130公克
特點:
把粉紅喜馬拉雅細鹽發揮到極致
少量使用在已經完成的餐點,可以如魔法般提升至另外一個境界
受歡迎的使用方法:基本上用法跟松露海鹽片一樣,細鹽的味道更濃、更強。可以根據食材是否有其他味道、個人口味來決定怎麼搭配。
可以在煮菜時,直接取代一般鹽巴
爆米花、洋芋片、薯條
炒蛋、蛋捲Omelette
灑在各種煮過、烤過的蔬菜上
義大利麵、燉飯、馬鈴薯泥
★松露芥末醬(Truffle Mustard)
少了ㄧ般黃芥末的嗆, 多了松露香
重量:110克
小提醒:打開後 要冰冰箱喔!
特點:
有許多珍貴的小片松露
搭配的是等級很好的特級初榨橄欖油
可以讓牛排完全變身,提升一個層級!
少量使用在已經完成的餐點,可以如魔法般提升至另外一個境界
受歡迎的使用方法:
各種BBQ烤肉
把熱狗、漢堡、三明治
提升至另外一個層次
🔆 松露黃芥末 和 松露蜂蜜 是好朋友...他們是天生一對的絕配滋味
這樣調在ㄧ起當沙拉醬超好吃, 或是烤蔬菜沾醬 。如果想要稀ㄧ點 不要太濃稠, 加入橄欖油就很好把生菜拌均勻。記得加入品質好一點的橄欖油才不會影響風味哦!
Truffle & Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於,它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次,宛若魔法一般!
即使很平常的餐點、食物,配上他們的松露調味品,整體感覺就是很不一樣!
他們家的產品裡都看得到滿滿的松露碎片,而不是只有少得可憐的松露渣,甚至有些商品看不到松露,讓人懷疑是否為人工調味。
也因為採用天然扎實的松露,Truffle & Wine產品都有”最佳賞味期”,
因為天然松露的散發性、穿透性極強,過了”最佳賞味期”不是壞掉,而是松露味不再那麼濃烈。
下單網址:
https://www.liqform.com/v/bbl8s8ie
我家牛排 最大 間 在 我是呂萱萱-吃喝玩樂愛分享 Facebook 八卦
感謝 #自由時報 轉發分享
連城路上的我家牛排中和店
2020年8月建一路隆重開幕
點用排餐可免費享有沙拉吧吃到飽
可單點沙拉吧
沙拉吧有熱菜、炸物、冷盤小菜、水果沙拉…等
還有各種飲品、點心~種類相當多。
#詳細介紹在這邊 #這篇才是我的開箱文👇
https://shinylu0920.pixnet.net/blog/post/326504005
📍先幫大家整理好消費資訊了:
📍只要點排餐就能享有沙拉吧吃到飽
📍排餐有牛豬雞魚排,價錢落在$310-$580之間
📍另外也有精選組合跟超值組合餐
📍單點沙拉吧消費如下:
📍身高141公分以上 $290
📍身高121-141公分 $210
📍身高91-120公分 $140
📍身高90公分以下 $免費
📍鐵板麵無限量供應(有需要另洽服務人員)
📍以上需加一成服務費
#全台最大我家牛排
#我光是蝦子就吃了超多盤
#還有燒賣也很好吃
我家牛排 最大 間 在 胖胖麻 Facebook 八卦
【氣炸鍋團購】台灣Arlink大白學長 vs. 小白同學帥氣團!!!!!! 同場加映剛上市熱騰騰新品-曖昧女主角小粉學妹(唯一有50度解凍功能的氣炸鍋喔)
(文末有抽獎我個人很愛的氣炸鍋食譜喔~)
🔥訂購表單-->https://78evix.1shop.tw/jebq70
本來覺得我跟氣炸鍋的緣分大概差不多了
畢竟我也算是氣炸鍋老手一枚. 而且市場我覺得差不多飽和了
而且我從最老的飛牌, 再到Arlink最早一代小黑. 和後來的玫瑰金. 我真的用得很徹底.
沒想到在準備功臣身退之際殺出兩個程咬金讓我已經死了的心又復燃了的氣炸鍋歐巴們
我想Arlink氣炸鍋已經家喻戶曉. 算是帶起氣炸鍋風潮的品牌
當時我一連團了N團. 每一團都大爆炸呀
#分享文-->https://reurl.cc/k005mx
氣炸鍋基本上在我家廚房是不收起來的(我這個每晚一定要把所有家電都收到抽屜的煮婦. 氣炸鍋我每天幾乎都在用的. 所以最後根本不收了)
Arlink真的很用心. 每一代都在進步. 不管是外型還是內外鍋不沾塗層的材質上都一直在進步.
這一次的大白學長和小白同學真的讓人很驚艷. 超級驚艷
我以為小黑和小玫瑰金已經很好用了
結果會把人壁咚的大白學長和默默守護著你的文青小白同學真的功能上更上一層樓了
首先看一下
#大白學長
*規格: 1500W功率/4.2L外鍋/3.2L炸籃/5公斤
*特色:
☑️不沾葉扇/不沾炸籃外鍋/不沾頂部
☑️第四代頂級塗層-一共三層
☑️360度均溫加熱. 火力最大
☑️氣炸時間長達60分鐘(比之前其他只能30分鐘好)
☑️氣炸溫度80-200度攝氏
☑️液晶大螢幕觸控控制非常有質感又容易保持清潔
☑️關機時自動15秒散熱設定
☑️內建八種食譜溫度時間一按就到位
☑️業界首創全機內膽不沾塗層. 讓你輕鬆去除油漬
#小白同學
*規格: 1400W功率/2.5L炸籃/3公斤
*特色:
☑️鋼化玻璃螢幕高質感好清潔
☑️第四代食品級頂級塗層
☑️360度均溫加熱.
☑️氣炸時間長達60分鐘(比之前其他只能30分鐘好)
☑️氣炸溫度80-200度攝氏
☑️內鍋底層有一片渦旋導熱耐熱矽膠耐熱250度過濾多餘油脂. 底部螺旋設計帶動氣流. 讓食物氣炸時受熱更均勻
☑️關機時自動15秒散熱設定
☑️內建八種食譜溫度時間一按就到位
(阿你以為就這樣嗎)
既然有兩個歐巴. 就一定要有一個女主角啊
當初就在小白同學和小粉學妹間徘徊. 這個女主角太太太粉嫩了.
重點是除了小白同學有的功能她都有外,
#小粉學妹竟然有50度的解凍功能
像一般牛肋條室溫解凍要兩小時,
但小粉學妹50度低溫解凍只要20分鐘搞定
安全又衛生
我開始後會沒有選她了
其實不管是大白學長, 小白同學和小粉學妹
通通都是 #兩年保固.
#切記冷鍋冷水洗/熱鍋入水洗
而且 #請勿使用鋼刷菜瓜布刷洗不然會破壞塗層
都是 #開鍋就自動斷電保持安全 #全機皆通過BSMI國家檢驗SGS無毒檢驗
這次很榮幸繼續跟Arlink合作(實在太佩服他們努力不懈地一直在研發更好的廚房家電造福我們這些煮婦)
直播我很常分享到氣炸鍋.
你們都知道我平常生活真的非常忙碌
又要教琴又要寫文分享又要搞定老小尤其現在疫情通通宅在家
所以把握時間善用對的廚房工具真的可以省下不少煮三餐的時間啊
這次推出的團購優惠真的很難得
以前團購氣炸鍋可沒送這一堆(連我都沒有. 有跟到團的太幸福了)
💗arlink小白同學/小粉學妹氣炸鍋 💗
💰限量特惠3480元 (原價:3980)
🎁加碼送原廠配件3好禮-不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶
💗arlink 大白學長氣炸鍋💗
💰限量特惠3680元 (原價:4580)
🎁贈送廚具11件組(粉/灰 隨機出貨, 配件贈品價值$1580)
如果真要我選的話. 我覺得就是差在體積上了. 不然價格才差了200. 我會選會把我壁咚的 #大白學長.
因為我家牛排控主人覺得大白學長氣炸出來的牛排外酥內軟真的非常好吃(因為我也用了很多次氣炸牛排給他吃. 他說大白學長的最好吃)
其他就差不多大同小異.
我也把之前的食譜和直播的分享都列出來大家可以參考
照片裡的氣炸食譜我會再來補上做法. 你們先看一下
真的非常方便又簡單
氣炸鍋真的真的是你買了不會後悔的廚房家電
真的對現代人來說太方便了又省下很多在廚房汗流浹背的時間
就可以快速上菜.
已經觀望很久的朋友真的可以下手. 你不會後悔的
=====
🎁凡公開分享此po文到自己的臉書動態(記得要公開不然我看不到不算喔). 再回到下方留言 tag@兩位也在觀望氣炸鍋的朋友寫上 『要選會壁咚的大白學長還是默默守護的小白同學. 趕快來看』. 就有機會抽中胖麻自掏腰包購買我的好朋友艾寶麻出的 <好好吃氣炸鍋油切料理-100道食譜書1本>, 名額2位喔.
ps. 我自己都會看她的氣炸食譜找些靈感喔
=====
💟客服聯絡方式-若有產品相關問題(機種、保固、維修等)
arlink 時尚美型氣炸鍋
公司名稱:飛樂數位有限公司
客服專線:04-25250618
💟客服聯絡方式-若有訂單、付款相關問題,請詢問以下:
艾立巧-美的生活嚴選--艾立巧有限公司
公司電話:02-25155714 (上班時間為週一~週五 9:30~17:30)
商品客服FB粉專回覆:https://www.facebook.com/alcintaiwan/
=====
#胖麻氣炸鍋食譜牆連結
*肉類*-->https://goo.gl/WQDK7j
*海鮮類*-->https://goo.gl/JyCMt9
*蔬菜類*-->https://goo.gl/gTHbXx
*烘培累*-->https://goo.gl/GJBV3R
*冷凍食品*-->https://goo.gl/TQo6Sk
📹氣炸鍋直播分享(還有很多直播的氣炸食譜我晚點整理給你們)
#飛利浦與Arlink比較-->https://is.gd/iQOEpS
#氣炸紅燒獅子頭-->https://goo.gl/uEAnJu
#氣炸排骨酥湯-->https://is.gd/NqiHlp (1小時的地方開始
#氣炸吐司三明治-->https://is.gd/JZsjCw (第39分鐘)
#氣炸冷凍雞塊-->https://goo.gl/FcqPWr
#五香雞翅與美國辣味雞翅對決-->https://goo.gl/N3qKLF
#氣炸牛排-->https://is.gd/NqiHlp (1小時20分鐘的地方開始)
#氣炸蘑菇蘆筍-->https://is.gd/NqiHlp ( 1小時26分鐘的地方開始
#氣炸蘑菇彩椒節瓜--> https://is.gd/JZsjCw (1小時07分鐘開始)
#氣炸叉燒-->https://goo.gl/MqecdV (從53分鐘的地方開始看)
#氣炸奶油酥條香蒜酥條-->https://goo.gl/kLjtSh (從24分鐘的地方開始看)
#氣炸五花肉做肉燥以及胖麻手工春捲氣炸-->https://goo.gl/W3JWdA (從20分鐘開始看)
#氣炸炸排骨-->https://goo.gl/9hn4o2
#氣炸起司蛋糕-->https://is.gd/iQOEpS (第34分鐘開始)
#氣炸豬肉乾食譜-->https://reurl.cc/L36r34