妳~也是帕莎蒂娜的老饕客嗎❓
別忘了再來一場優雅慢食饗宴吧🍃
#青海路義屋還要招待你們人氣甜點噢💓
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青海路的「帕莎蒂娜」; 店前是每日新鮮出爐 #烘焙坊 再往烘焙坊走入就是一處靜謐優雅的用餐空間,沒錯的話是青海路第一家 #義麵屋
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🎉雄粉特約:用餐送 #6吋提拉米蘇 價$220
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午、晚餐時段同桌均滿個人低消,招待6寸提拉米蘇
日期:即日起至2018/6/30
✅點餐前出示雄友VIP卡✅每桌贈送一個
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帕莎蒂娜義大利屋
地址:高雄市鼓山區青海路167號
電話:07-5530889
餐廳時間:(周一公休)
周二~五11:30-14:00、18:00~22:00
下午茶14:30-17:00
烘焙坊時間:
週一至週日10:00-22:00
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5種漂亮的水果果凍甜點 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:每種5杯 準備時間:120分...
慢食饗宴 在 13's幸福食光 Facebook 八卦
#2020台東慢食節
謝謝早上粉絲的分享,好棒的台東慢食節活動就在台東市區的鐵花村裡,這兩天在台東旅行的旅人,不妨找個時間過來感受一下,大地露天餐桌的慢食饗宴,真是有趣又厲害!🤘🤘
活動現場有許多美食與文創結合的攤位,好逛、好買又好吃,而且活動推展環保,還有環保餐具出租,大家一起同樂之餘,也別忘了要環保愛地球喔😘😘💕 #快來捕獲野生13_誤🤣🤣
\✨台東慢食節-勇健餐桌活動訊息✨\
🔹活動日期︰8/22-8/23
🔹活動時間︰PM 16:00-PM 21:00
🔹活動地點︰鐵花村新聚落
🔹粉絲專頁︰https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung/
🚩在哪裡︰https://13blog.tw/post-1996/
#遇見超美夕燒_今晚就出發來玩吧
#浪漫夜遊鐵花村❤️❤️
#歡迎轉貼分享 #可以追蹤👇
🔸ⒾⒼ→https://www.instagram.com/shine5413/
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記得按讚並把 13's幸福食光 設定成「搶先看」,才不會錯過每一段精彩的旅行故事哦!✨
慢食饗宴 在 饒慶鈴 Facebook 八卦
【美好慢食饗宴 減塑環保永存】
萬眾矚目的台東慢食節昨天在鐵花新聚落登場,滿滿的人潮,帶著環保餐具品嘗最貼近土地的美味,心滿意足寫在臉上。
「慢」是緩慢的醞釀、是專屬於台東的生活態度,台東慢食節「團圓餐桌」拒絕使用一次性餐具,真正享受到食物的美味,享受到團圓共餐的美好。
今天下午3點到晚間8點還有品嘗生活的機會,快來!
慢食饗宴 在 有口福 Youtube 的評價
5種漂亮的水果果凍甜點
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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份量:每種5杯
準備時間:120分鐘
全部所需時間:24 小時 (含等待時間)
難易度:簡單
1. 覆盆子甜點
所需材料:
1 公升椰奶
100 g 糖
40 g 吉利丁粉
500 ml 覆盆子汁
20 g 吉利丁粉
新鮮覆盆子
5 個玻璃杯
作法:
1.1 首先做椰奶果凍液,將40克吉利丁粉倒入300 ml椰奶中浸泡約15分鐘。同時,將剩餘的椰奶和糖一起倒入鍋中加熱至約55°C。將浸泡吉利丁粉的椰奶,加入鍋中攪拌均勻。覆盆子果凍液部份,也用同樣的作法。
1.2 使用這兩種果凍液,混合出一個粉紅色的果凍液。然後將杯子,傾斜放在冰箱門的架子上。先將一半粉紅色的果凍液平均倒入5個玻璃杯中,然後在冰箱中冷藏約3-4小時。
1.4 將杯子旋轉180度,再將一半的椰子果凍液平均倒入5個玻璃杯中,然後放在冰箱裡讓果凍凝固。
1.5 將杯子旋轉180度後,倒入一層覆盆子果凍液。
1.6 繼續以反相的順序,做出另外二層不同顏色的果凍。
1.7 最後在中間擺上新鮮的覆盆子裝飾。簡單、漂亮又美味!
2. 黑莓和藍莓甜點
所需材料:
椰奶果凍液 (如食譜1的作法)
黑莓和藍莓果凍液 (如食譜1的作法)
新鮮的黑莓和藍莓
5 個玻璃杯
作法:
2.1 按照食譜1的作法,做出兩種果凍液。然後使用2種不同的果凍液,按照不同的比例混合在一起,再調出3種顏色的果凍液。最後會有5種不同的顏色,每種顏色各350 ml。
2.2 將白色果凍液平均倒在5個玻璃杯中,然後放入冰箱中冷藏3-4小時。要小心不讓果凍液濺出或濺到玻璃杯上,否則層次會不夠清晰。
2.3 等果凍凝固後,倒入稍微深一點顏色的果凍液。確保果凍液的溫度在30°C左右,並且建議用勺子慢慢加入,以保護已經凝固果凍層。
2.4 依同樣作法做出下一層。倒入果凍液時要慢一點,並保持在30°C左右。如果之前調好的果凍液結塊了,可以用隔水加熱溶解。
2.5 當最後一層結凍後,可以放上新鮮的黑莓和藍莓來裝飾甜點。這真的是一場色彩的饗宴!
3. 芒果甜點
所需材料:
椰奶果凍液 (如食譜1的作法)
芒果果凍液 (如食譜1的作法)
新鮮芒果
5 個玻璃杯
作法:
3.1 按照食譜1的作法,做出兩種果凍液。然後使用2種不同的果凍液,按照不同的比例混合在一起,再調出另外5種顏色的果凍液。
3.2 將5個玻璃杯傾斜放在冰箱門的架子上,平均倒入黃色果凍液,然後放在冰箱中冷藏幾個小時。
3.3 第一層凝固後,將杯子旋轉90度。倒入稍微淺一點顏色的果凍液,然後冷藏幾個小時。
3.4 其它顏色同樣按照上面的作法。
3.5 最後將玻璃杯立直並,倒入白色果凍液,並讓它們冷藏幾個小時。
3.6 等果凍凝固後,在上面放上新鮮芒果裝飾。宛如天堂般的美味呀!
4. 奇異果甜點
所需材料:
椰奶果凍液 (如食譜1的作法)
萊姆果凍液 (如食譜5的作法)
新鮮奇異果
5 個玻璃杯
作法:
4.1 按照食譜1的作法,做出椰奶果凍液。這道甜點中,還有一個萊姆果凍液,請參考食譜5的作法,但用萊姆取代檸檬。然後使用這2種不同的果凍液,混合出另1種顏色的果凍液。
4.2 在玻璃杯下放一根湯匙,讓玻璃杯微微傾斜在冰箱門的架子上。平均倒入白色果凍液,然後放在冰箱中冷藏幾個小時。
4.3 等果凍凝固後時,將杯子旋轉180度。放入奇異果丁後,倒入萊姆果凍液,直到將奇異果丁完全覆蓋為止。請事先用熱水在奇異果淋過,不然會破壞吉利丁的凝固能力。
4.5 等果凍和奇異果凝固後,將玻璃杯再次旋轉180°,然後倒入粉綠色的果凍液後冷藏。
4.6 再同樣方法疊出兩外兩層果凍。
4.7 最後放上奇異果丁裝飾。超搶眼的甜點!
5. 透明水果甜點
所需材料:
4 顆檸檬
800 ml 水
120 g 糖
36 g 吉利丁粉
綜合水果
5 個玻璃杯
作法:
5.1 將吉利丁粉與約10湯匙冷水混合,然後靜置約10分鐘。將檸檬汁和糖一起加到800 ml的水中煮沸,然後讓它冷卻至60°C左右,並加入泡好的吉利丁攪拌均勻。將果凍液倒入一塊細布過濾,並讓它冷卻至30°C。如果想要有更透明的果凍液,可以用3-4湯匙的檸檬粉代替檸檬。
5.2 現在在玻璃杯中放一湯匙彩色的綜合水果,然後將透明果凍液倒入玻璃杯中,並放入冰箱冷藏。再放入下一層水果和果凍液,並冷藏。
5.3 由於果凍是逐漸凝固的,所以水果不會漂浮到最上面。持續分層裝滿水果和果凍,直到杯子裝滿為止。
5.4 最上層用水果裝飾。
影片後面的第二道食譜,還有另一個用小熊軟糖做果凍蛋糕的好點子。詳細作法請看:https://youtu.be/syT4CRLpKCs
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慢食饗宴 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的評價
〈法國干邑直擊03〉XO干邑 要怎麼搭食物?【林一峰Whisky School威士忌第107課】
什麼叫奢侈?親自飛到法國干邑,透過「極致香郁品鑒薈」(Opulence Revealed Table),細細品味風行世界近300年的人頭馬XO,絕對是人生中數一數二的奢侈!
在這個神奇的房間裡,我們可以聞到飽滿的水果香氣、烘烤後的堅果香,還有濃郁的巧克力、清新的蜂蜜、豐厚的陳年帕瑪森起士,甚至珍貴的番紅花、在台灣罕見的糖漬無花果、甘草糖,我們都可以用嗅覺和味覺來慢慢體驗,充分展現法式浪漫。
人頭馬XO由頂尖的釀酒大師安德烈・吉羅(André Giraud)親自調配,調和400種以上的生命之水,力求達到特優香檳干邑的極致境界。為了展現人頭馬XO優雅醇郁的豐富香氣,以及柔順美好如絲綢的質地,人頭馬團隊特別研發了「極致香郁品鑒薈」,以葡萄酒杯盛裝人頭馬XO,進一步探索干邑與食物之間的曼妙交融。
人頭馬全球品牌大使佛洛陽(Florian Heriard Dubreuil)指出:「『極致香郁品鑒薈』正是將多種生命之水的香氣元素,擺放在現場,你可以一一對照、體驗,用味蕾去感受食物與人頭馬XO之間的互相搭配,體會XO在你口中豐富又奇妙的表情變化。」
有一本書叫《終極饗宴:50位世界名廚的最後晚餐》,其中採訪了50位世界名廚,問他們說:「假如你即將死去,你希望這一生的最後一餐吃些什麼?在哪裡吃?」
自從體驗過「極致香郁品鑒薈」,我的答案再簡單不過:「我要去到法國干邑,來一頓和影片中一模一樣的『極致香郁品鑒薈』!」
(製作/企劃/翻譯/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
慢食饗宴 在 心靈舒果陳玉珠 Youtube 的評價
1、睡得早一點
晚上熬夜其實就是在折磨你的身體,
會讓你的血壓和膽固醇升高,
這些都會給你心臟帶來健康風險。
2、動作慢一點
人到老年,反應、思維、動作、語言
功能有所減弱,
所以在日常生活中
一定要記住慢一點。以免發生意外
3、食量減一點
“要想身體好,頓頓七分飽”。
中老年人的消化能力下降,
若吃得過飽,食物不能被全部消化,
容易感到不適。
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