油門催落一路向北,我是真的蠻會開車也很會停車,在 #比利時 停車停到周圍店家出來對我比大拇哥啊哈哈哈))遺傳到米爸,每次看到再刁鑽的車位都覺得沒有我們停不進去的🕶️🚗不信邪,拼了!
既然開到了 #布魯塞爾,吃完一份鬆餅跟炸魚,那當然,也順道來看看這個全世界衣服最多的孩子(笑),是我十幾年沒見的 #尿尿小童 啊!
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還記得第一次見到全身光溜溜尿尿小童本人,當下我心中只有鴉雀無聲的畫面,暗自覺得「欸...這個景點真的很硬弄😂」。因為它就是一尊小到不行而且被設置隔離得遠到不行的噴水雕像(那種小跟遠大概就跟我第一次見到蒙娜麗莎心中的問號一樣),我竟然為了一尊在歐洲隨便走到處都能看到噴水雕像的景點特地來此還心中無限澎湃?!只好看完裸體小童跑去吃鬆餅跟炸薯條慰勞期待越大失望就越大的落差小心靈。
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十幾年沒見,雖然知道它小又遠,但既然都來了,決定還是來找一下小童敘舊。
奮力撥開一群擠在前頭的遊客,眼前的小童依舊抓著它的小東西但可愛地穿上了一身綠,原來,3月17日是St. Patrick's Day啊!難怪街頭到處都一堆綠綠的,就連尿尿小童都應景。
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🔎St. Patrick's Day是什麼?
這是紀念愛爾蘭主保聖人Saint Patrick主教的基督教節日。
他於461年3月17日逝世,愛爾蘭人為了紀念他於是將這天定為St. Patrick's Day,後來這天也成為愛爾蘭人的國慶節。通常在這一天,大家會遊行、到教堂禮拜和聚餐等等,每個人都會穿上綠色的衣服,佩戴或贈送三葉幸運草,並且用綠色的元素妝點家裡空間☘️。
除此之外,這天跟這天的前後,愛爾蘭酒吧都會擠滿大量人潮大喝愛爾蘭啤酒跟愛爾蘭威士忌慶祝(就是喝酒理由跟名目百百種的概念),酒吧在 #聖派屈克節 期間還會出售特製的綠啤酒!顏色真的是綠的!據說綠色啤酒口味獨特相當受歡迎,大家如果在 #StPatricksDay 前後來到歐洲,可以挑戰一下🍻🍻🍻💚(笑)
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It’s the day when Manneken Pis a.k.a. le Petit Julien wears green💚Happy St. Patrick's Day☘️
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1214紐約時報
*【眾議院司法委員會通會彈劾川普條款,下週送全院表決】
眾議院司法委員會經過長時間的激烈爭辯,星期五批准了針對川普總統的兩項彈劾條款,內容包括指控川普濫用權力、以及妨礙國會調查,並於今年 7 月,對烏克蘭施壓,要求調查民主黨的競爭對手拜登。司法委員會以 23 票對 17 票通過。川普將成為美國被彈劾的第三任總統。預計眾議院將在周三投票,在年後川普將在參議院接受審判。
https://www.nytimes.com/2019/12/13/us/politics/impeachment-vote.html
*【彈劾案讓國會兩黨的裂痕加深】
彈劾條款馬拉松式的辯論中,司法委員會的兩黨成員長達17小時的爭論及說服。司法委員會主席Jerrold Nadler對共和黨說:“我知道這一刻一定很困難,但您仍有選擇的餘地。” “我希望我們能夠共同努力,使這位總統或任何總統對違反他對國家及其公民的最基本義務負責。”共和黨成員則呼籲要拋開黨派政治,不要讓憲法淪落危及之中,只不過,在相互指責下,兩黨沒有共識,裂痕將越來越大。
https://www.nytimes.com/2019/12/13/us/politics/impeachment-partisan-trump.html
*【美最高法院決議 明年將審川普財務記錄案】
美國最高法院同意,明年將審理有關公開總統川普的納稅申報表和財務記錄的案件。原審法院先前做出裁定,川普總統必須遞交這些文件,但川普律師向最高法院上訴,認為川普享有總統豁免權,可以為此拒絕提交。但最高法院表示,它將在明年3月聽取辯詞,並在6月30日法院做出裁決前做出決定。
https://www.nytimes.com/2019/12/13/us/supreme-court-trump-financial-records.html
*【英國脫歐即將完成,但要根據誰的看法尚未決定】
首相強森取得勝利,吸引數百萬前工黨選民支持,但他們對脫歐的看法與保守黨的看法大相徑庭。英國將在下個月離開歐盟,要讓兩黨都滿意,目前尚不清楚該將採取何種措辭。
https://www.nytimes.com/2019/12/13/world/europe/brexit-boris-johnson-election.html
*【英國大選結果開始與歐盟脫歐談判】
歐盟對英國大選結果表示歡迎,並準備與英國進行貿易談判,因為他們也希望英國能順利脫歐,但在歐盟領袖首腦會議後,仍不確定強森的使命是在1月底之前批准他的脫歐協議,還是先完成與歐盟的任何貿易談判。歐盟最快也要2020年底之前,或者選擇明年夏天尋求推遲一年的長時間談判。
https://www.nytimes.com/2019/12/13/world/europe/brexit-eu-trade-deal.html
*【“太偏左”?導致工黨在英國慘敗,這給了美國大選一大警告】
中間派民主黨把強森的勝利,描繪成美國大選的一個警告信號。但也有人認為,這兩個政治形態根本沒有相似之處。
https://www.nytimes.com/2019/12/13/us/politics/britain-labour-elections-democrats.html
*【美中貿易協定緩解了緊張局勢,但美國仍存在擔憂】
當川普總統與中國確認達成初步貿易協議,化解長達19個月的貿易戰中的緊張局勢,並避免了計劃於本週末進行的另一輪懲罰性關稅。但是達成一項耗時近兩年的貿易協議,並在此過程中造成了全球經濟損失,並不能解決美國對中國貿易慣例的最大擔憂,包括使用工業補貼和國有企業主導像鋼和太陽能電池板。
https://www.nytimes.com/2019/12/13/business/economy/china-trade-deal.html
*【美國考慮對歐洲愛爾蘭威士忌、葡萄酒和鬆餅課徵100%的關稅】
川普政府考慮對來自歐洲各地的蘇格蘭和愛爾蘭威士忌,比利時鬆餅和乳製品,葡萄酒,橄欖和橄欖油,羊絨毛衣,男式西服,女式泳裝和毛毯等,徵收高達100%的關稅,作為對歐盟因非法航空公司補貼進行報復的一部分。https://www.nytimes.com/2019/12/13/business/new-tariffs-100-percent.html
*【在紐西蘭火山附近尋獲6名遺體。地面搜索暫停了2次】
紐西蘭軍隊的八名成員飛抵懷特島,在那裡他們找到了六名罹難者遺體。但由於空中供應減少,實地小組不得不結束搜尋。但官員強調,搜尋工作將繼續從空中和水中進行,因為據信未被發現的兩名受難者中的一名已被掃入海灣。潛水隊將在周六重新部署以搜尋。
https://www.nytimes.com/2019/12/12/world/asia/new-zealand-volcano.html
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守破離—《新版威士忌學》自序
每天100個伏地挺身、100個仰臥起坐、100個深蹲,再加上10公里的長跑,持續鍛鍊3年之後,便可練就一拳超人無堅不摧、一擊必殺的神奇能力。
對於一心想成為現實世界裡的超級英雄,發揮濟弱扶傾能力的中二們,埼玉的鍛鍊方法絕對可行,不需要仰靠被蜘蛛咬一口,或是流浪到加德滿都尋求法師把魂魄打出體外,只要能持之以恆的鍛鍊,即可脫胎換骨的發展個人英雄事業!可惜人間世並不是卡通漫畫,就算練成金鐘罩、鐵布衫或十三太保橫練,每天還是得乖乖上學上班,《少林足球》的劇情不會出現在現實生活中。
但是苦練基本功紮下的堅實基礎不會完全無用,李小龍曾說他不怕懂一萬種招式的對手,但是卻害怕把一種招式練一萬遍的敵人。「一萬」真是個神奇數字,加拿大作家Malcolm Gladwell在《異數》書中提到,一萬小時的錘煉是任何人從平凡變成超凡的必要條件。所以無論是武術家或是心靈雞湯作家,莫不將苦練當做是一切成功的基礎,在日本劍道的修練過程中,稱之為「守」。
對我而言,《威士忌學》就是我的「守」,我希望這本書能解答包括我在內所有威士忌可能提出的疑問,所以必須千錘百鍊,把基本功夫練到毫無破綻為止。但是就如同獨孤九劍「無招勝有招」的精髓,除非教外別傳、不立文字,否則寫成書後一定會出錯。錯別字難以避免,雖然常常讓我臉上掛不住,但也最容易修改,難改的是即便我盡可能的翻查資料並多方訪查,但囿於才學及學藝不精,不免疏漏、說明不清,或甚至因為個人的理解不夠充分而誤導讀者,都是叫我在出書後持續修改的原因。
我的企圖心太大,書中內容也太過廣泛,已經有心無力去重新查考資料。幸好我的朋友眾多,不乏學有專精的geek不斷提供我不少修正建議,又以從蘇格蘭學成歸國的愛月最是幫忙。他協助審查了最叫我頭痛的第二、三篇,讓那些陌生又令人畏懼的生化名詞一一擺放在適當的位置,短時間內如果沒有更新的研究,我相信這兩篇的內容讀者們大可放心去引用。
不過除了這兩篇以外,到底還修改了哪些部分?我的編輯有點天真的問我,是不是能夠將修改的文字標成紅色,如此便可不用重新排版?我聽了不禁哀嚎起來,因為我的習性非常糟,永遠不滿意自己的書寫,所以零零散散的修改、刪除、重寫,總希望讀起來順暢,要說改了哪些地方實在說不上來。不過對於2018年初出版的這本書,不到3年就推出增修版,對讀者來說極不公平,所以我將各篇章主要修改部分整理如下表,以示這2年多以來我並未倦怠於我一直堅守的領域:
不比較不知道,第四篇居然減少了約250字,到底刪掉哪些內容?我想破頭也想不出。不過從24.5萬的總字數來看,全書篇幅增加了3成,最主要的是納入第七篇「品飲評分與烈酒競賽」-這部份原本就想放進書中,但是在3年前被喊cut。當時的確有點悵然若失,今日卻發現這聲cut喊得好,因為留下有關國際烈酒競賽的舊資料,剛好與2020年現行辦法作對比。至於整篇文章我從曾經叱吒風雲的葡萄酒教父Robert Parker的角度切入,去觀注威士忌品飲撰述者和網路眾聲喧嘩的市場,也可對照出有趣、卻讓人唏噓的今昔之比。
從出版至今的2年多期間,許多酒友跟我提到這本書對他的幫助,但是有更多的酒友告訴我他們買回去只是供著,因為『太!難!讀!了!』確實,我無法否認這本書的難讀,我也不斷苦口婆心的告訴酒友,這是一本資料龐大的參考書,足以回答有關威士忌9成以上的疑問,所以不是從頭到尾的讀,而是瀏覽一遍後,知道書中提供哪些資料,未來有疑問時再回頭過來翻找。許多酒友習好搜尋網路,或是直接私訊問題,想在最短時間內得到答案,但是我必須告訴這些酒友:No pain no gain,絕大部分的答案都在書中,想清楚來攏去脈,麻煩花心思去找,如果真不清楚再問,而網路資訊看看就好,不必太過認真。
日本劍道修鍊過程中的「守」,需要砥心礪志的恪守規範苦練,每天揮汗舉劍下劈1,000次,養成身體記憶,而後才有能力觀摩他人他派的招數,「破」除限制去截長補短,就如同獨孤九劍中的「破劍式」、「破掌式」或「破氣式」;當一切都融會貫通後,最終仍必須「離」開規範、忘卻所學,方能以無招勝有招的至臻大成,開宗立派的成為一代宗師。
事實上,威士忌的製作也是整個產業的「守」,如果沒有能力蒸餾、調製出品質夠好的酒,無論如何天花亂墜、口若懸河的吹噓行銷,遲早也會被市場一拳擊倒。不過百年基業必須順應潮流求新求變,所以傳統不做泥煤的酒廠也做了起來,堅持波本桶的裝瓶也跟著做雪莉過桶,「破」除窠臼持續茁壯。當腳跟立穩已達不敗金身,那麼就有本錢嘗試各種「離」經叛道的實驗,拓展威士忌的可能,開發新的風味譜。
《威士忌學》是我守衛的根本,第一道防線,未來將按照計畫擴大我的守備範圍到美國和愛爾蘭,敬請讀者們期待。至於今年(2020)出版的《酒徒之書》,就當作是我向市場靠攏的破格之作吧,從個人觀點去揭開某些神秘面紗,引領讀者們思考、辯證許多我們曾經聽過、看過的行銷語言。有沒有可能離開威士忌領域,嘗試更多寫作的可能?目前尚不可說,只能透露在我內心中確實隱藏著一股暗流的欲望,遲早,有一天。
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於1780年由John Jameson在愛爾蘭都柏林創立,至今仍延續兩世紀前的傳統方式製造威士忌,採用最富饒區域的天然大麥及泉水,經過三次蒸餾過程、長年醇放於橡木桶中,這些 ... ... <看更多>
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這種通路價格戰還可以直接po網的啊
不過價格確實差異滿大?Why
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