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店家是用整塊下去炸酥後，再把臭豆腐中間挖洞灑上香菜，我😍喜歡先把臭豆腐中央的洞內填滿醬汁，然後塞入台式泡菜，這樣非常夠味，極為酥脆的外皮，每口都有“卡滋”口感😁，伴隨在口中的還有泡菜的酸甜感，味道剛好不嗆口，種種美味層次交織，絕對令人 :v 口齒難忘~
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#愛家 #屏東小吃 #脆皮臭豆腐
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“ Maleva ” 是排灣族語的「快樂」，身為排灣族公主的戴愛玲是愛家的巨蟹座，對她來說，回家是最快樂的事情，最能補血回復能量的所在，家人們更是她永遠的牽掛。MV 選在排灣族小米收穫祭時，拍攝團隊跟著愛玲一起回到故鄉屏東七佳村，紀錄回鄉與家人團圓、參加祭典的整個過程。
「Maleva 媽樂法」歌曲一開始就能聽到愛玲的姪子姪女們可愛的童音與笑聲說著「姑姑回來了」、「姑姑我愛你」，輕快的打擊節奏帶領我們一起踏上愛玲的回鄉之旅，歌詞裡描述著家鄉自然景色與濃郁的親情，讓人完全能感受到原住民開朗樂天的熱情天性；結尾則是愛玲媽媽以排灣族語對她說的叮嚀，內容無非是叮嚀離家在外工作的愛玲要好好照顧自己，注意健康，努力工作，不要太擔心家人。這首歌帶我們認識了愛玲生長的環境，是什麼孕育了她，即使語言不同，也能讓每個離鄉背井在外工作的人回想起家的開心、溫暖與包容。
【歌詞】
再等我一下
行李扛在我肩膀上 等車來 要回家 恰恰恰
搖到外婆那兒
歌聲嘹亮漂亮的她 一直唱 盼望著 不坐下
小黑搖尾巴
村長在廣播裡說話 老朋友 老樹下 彈吉他
就快要到家 等我一下啦
HA～HU～HA～SAY MALEVA
轉彎到七佳
媽媽會問吃飽了嗎 電鍋裡 有蒸好 的VASA（註：芋頭）
白色檳榔花
搖擺在金色夕陽下 舞動著 每個夏 沙沙沙
在我的老家
每個人都是哲學家 要快樂 要悲傷 別吵架
心情就融化 多待一下
HA～HU～HA～SAY MALEVA
記得 山的輕鬆 記得 海的包容 （MALEVA）
母語 那麼溫柔 親吻 我的耳朵
那片天空 問我 （MALEVA）
我想要 追求的 是什麼
我回答MALEVA MALEVA
記得 風的撫摸 記得 雨的嬌縱 （MALEVA）
古調 那麼穿透 提點 我的迷惑
那片草原 問我 （MALEVA）
我想要 追求的 是什麼
我回答MALEVA MALEVA
記得 那些相遇 記得 那些錯過 （MALEVA）
土地 那麼執著 捧著 每個不同
那片星光 問我（MALEVA）
我想要 追求的 是什麼
我回答MALEVA MALEVA
HA～HU～HA～SAY MALEVA
HA～HU～HA～SAY MALEVA
HA～HU～HA～SAY MALEVA
[註] 排灣族語翻譯
MALEVA = 快樂
VASA = 芋頭
【音樂製作名單】
詞Lyricist：嚴云農Matthew Yen／阿爆（阿仍仍）ABAO／蕭賀碩Shuo Hsiao／戴愛玲Juiguu Lebagenmuz
曲Composer：劉偉平Shane Liew
製作人Producer：蕭賀碩Shuo Hsiao／曾仁義Jen-Yi Tseng
編曲Music Arranger：吳政君Alex Wu／甯子達Michael Ning／曾仁義Jen-Yi Tseng／鍾承洋Cheng-Yang Chung／蕭賀碩Shuo Hsiao
打擊Percussion（Surdo／Djembe／Talking drum／Shaker）：吳政君Alex Wu
貝斯Bass：甯子達Michael Ning
木吉他Acoustic Guitar：曾仁義Jen-Yi Tseng
電吉他Electric Guitar：鍾承洋Cheng-Yang Chung
口簧琴Lruver：桑布伊Sangpuy
拇指琴Kalimba／和聲編寫Backing Vocal Arrangement：蕭賀碩Shuo Hsiao
和聲Backing Vocals：阿爆（阿仍仍）ABAO／桑布伊Sangpuy／凌仲傑Jack Ling／嚴云農Matthew Yen／單為明Link Shan／保卜Baobu／高雷雅Lea／Jerry Chen／曾仁義Jen-Yi Tseng／蕭賀碩Shuo Hsiao
錄音工程師及錄音室Recording Engineer & Studio：單為明Link Shan ＠ Lights Up Studio
錄音助理Assistant Engineer：于世政Shih-Cheng Yu ＠ Lights Up Studio
人聲處理協力Editing：伊勗賢Edward Yee
混音工程師及錄音室Mixing Engineer & Studio：林正忠Jerry Lin ＠ 白金錄音室Platinum Studio
特別感謝Special Thanks：戴媽媽Ibee Lebagenmuz／寶貝姪兒姪女My niece and nephew
OP：J’s Chance Co., Ltd.／十一音樂Elevenz Music（Warner/Chappell Music Publishing Agency (Beijing) Ltd.）／碩果音樂工作室Sugoi Music
SP：Warner/Chappell Music Hong Kong Limited, Taiwan Branch
OP：Like Music
SP：Sony Music Publishing (Pte) Ltd. Taiwan Branch
【影像製作團隊】
莊知耕Chuang, Chih-Keng、王亮鈞Wang,Liang-Chun、廖嘉禾Liao,Chia-Ho、風宗庭Feng,Tsung-Ting、陳科宏Chen Ko Hung
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#戴愛玲 #媽樂法 #Maleva
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屏東人真的太幸福了～甚麼東西都是俗又大碗！肉粿、飯湯在地人才知道，你還沒喝過幸福湯嗎？屏東人的下午茶是臭豆腐？還不跟上樂烈歡迎的腳步 GO！播出日期：2015/04/27
店家資訊：http://bit.ly/2rjLpFJ
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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第一百部影片，屏東臭豆腐懶人包(下)
拍攝於2021.2-6月
烙野孩FB粉專：https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG：https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
屏東臭豆腐吃整天，身為南部人，一定要深入認識一下在地的臭豆腐店，這次選了10間，本打算一次吃完，後來上次只吃了5間(有一半沒開)，這次再把其他的吃完囉～
上次的影片，屏東臭豆腐懶人包(上)：https://youtu.be/SWs6ItAC-NU
以下為這次吃完，Allen的感覺
NO.1第一名，口味多變料實在，可以特別去吃：一碗豆腐
豆腐洞穴感重，卻很嫩，但是吃完會很飽：武聖酵素臭豆腐
要追車子，好吃的古早味，泡菜就還好：高樹廣興臭豆腐
顛覆想像！有經過潮州可以買：潮州阿香臭豆腐
一碗豆腐：https://g.page/ewantofu?share
武聖酵素臭豆腐(大埔創始店)：https://goo.gl/maps/twA4CkgtK7kqwnb38
高樹廣興臭豆腐(會移動，可用FB聯絡)：https://www.facebook.com/%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E9%AB%98%E6%A8%B9%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90-416842849106709/
潮州阿香臭豆腐：https://goo.gl/maps/tCKxg7VjnNNDih5q9
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愛家屏東 在 【屏東】在地排隊下午茶！脆皮噴汁臭豆腐愛家臭豆腐食尚玩家 的八卦
本集完整內容請看：https://youtu.be/oh09w_W-X54名稱： 愛家 臭豆腐地址： 屏東 市瑞光路三段158-1號聯絡電話：(08)777-0362營業時間：15:00~22:00 （每 ... ... <看更多>