#咖啡文化 #illy #愛喝咖啡的國家芬蘭
illy 超棒的!喜愛喝咖啡的大家,一定不能錯過這部影片!
這間從家族企業成長為全球企業的意利咖啡,背後有著深厚的研究、製造、科技、藝術與文化功力。沒看過影片你無法深刻體會什麼是咖啡文化!
每 7 秒可以製造一個意利咖啡罐,每日產量相當於五百萬杯咖啡,剛好可以提供世界上咖啡飲用比例最高的國家芬蘭全國五百萬人每人一杯。
來過芬蘭的人都知道,街上到處都可以看到咖啡廳,雖然咖啡廳密集程度可能沒有臺灣高,但芬蘭每年喝掉的咖啡量可是世界第一高。可想而知,芬蘭人除了出門會喝杯咖啡,每天在家自己煮杯咖啡喝根本就是習慣了,可能一天根本不只喝一杯。
這部影片是國家地理頻道的專訪,非常詳細的介紹了意利咖啡從研究、製造、生產、設計到銷售。他還有咖啡大學,讓學員能夠瞭解一杯咖啡背後有著多深厚的知識等著大家來探索。
咖啡品鑑師的功力也就代表著意利咖啡的品質保證。研究室除了針對咖啡豆本身的分析,甚至也有感官研究員,針對風味、顏色、香氣做分析,根本就是一門學問了!
https://youtu.be/M3vJNsRtT8k
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