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【游水海鲜🐟！到Cheras #花苑海鲜饭店 吃 #生猛海鲜美食，必吃 #龙虾捞饭 和 #顶抽皇煎生蚝🤤！】在Cheras也可以吃到生猛游水海鲜，就在「花苑海鲜饭店」，一走进门，就可以看到超过20种游水活海鲜，推荐招牌「加拿大龙虾捞饭」，用一整只龙虾来炒饭，每一口饭都可以吃到超浓龙虾味，加上弹牙龙虾肉，实在太享受啦😋！还有特色「顶抽皇煎加拿大生蚝」，加入顶抽一起热炒，一口爆汁，以及新鲜出炉「鲜竹熊猫耳蒸龙虎斑」，超鲜嫩美味😍！其他美食有西班牙香煎雪花骨、意式香草焗黑毛猪排骨和猪脚筋焖鸡煲等，全部由大厨亲自烹调，今天就和家人朋友一起去品尝海鲜大餐吧👌！
【Yuan Seafood Restaurant 花苑海鲜饭店】
🚙 54G-56G, Jalan 5/101C, Off Jalan Kaskas, Cheras Commercial Centre, Taman Cheras, 56100 Kuala Lumpur.
📞 03-9130 6878
🌄 11am-3pm; 5:30pm-11pm
2021年【Cheras Top 10必吃餐厅】 😋😋 收藏起来吧‼️
高颜值Café，酒楼餐馆，老字号西餐，日式居酒屋，面馆，撸串的都有 😍😍
待在家里太久了，现在想出去吃东西却不清楚该去哪里吃了 🤔🤔 那你就应该看过来！因为小编今天会分享【2021年Cheras Top 10必吃餐厅】给你！直接settle你不知道吃什么的问题 🔥🔥
1️⃣ 【 Fish Market Restaurant 鱼市场餐厅 】- 这里是一家自然休闲风格的餐厅，环境舒适优美！同时也有多间贵宾房，可以提供私人的用餐体验哦！这里主要供应世界各地的各种活海鲜，喜欢海鲜的朋友一定不能错过！除此以外，这餐厅也是Pork Free的，您可以邀请穆斯林朋友一起来享用中式美食哦！必试招牌菜：招牌龙虾捞饭，香煎韩国鲍鱼，奶皇金沙焗法国面包蟹等等！
2️⃣【 Beans and Yogurt-B&Y 豆豆酸奶】- 这家位于Connaught康乐夜市附近的高颜值Café，主要有各种高颜值酸奶水果杯、酸奶饮品、西餐、甜品等等！非常适合来这里Brunch和Dinner Date哦~ 这里的酸奶饮品是手工制作的，采用100%澳洲进口新鲜牛奶，每一杯酸奶都用3天的时间制作哦！很多人都说这里的酸奶非常不错！
3️⃣【 Break1st Cafe 】- 这家位于Connaught的Café提供各种精致早餐菜单，而且是全天供应，随时都能吃到哦！西式Big Breakfast，Sandwich，Croissant早餐，中西式的特制馒头早餐，意大利面，西餐，饭食等等！这里的甜点和蛋糕听说也很不错，下午茶时间也有High-Tea Set哦~
4️⃣ 【 Dragon Palace Seafood Restaurant 东海龙宫海鲜楼 】- 这家酒楼提供各种新鲜鱼类、螃蟹、海鲜、和中式料理等等！就连“好吃! HOCHAK!”都来介绍过！店家推荐的十大必吃龙虎榜：猪肚鸡煲，虾米生肠，招牌辣子蟹，招聘葡京骨，东海乾坤，奶沙非洲鱼，菜脯蒸鱼，上汤啦啦，砂煲翁菜，麦片金瓜！
5️⃣【 Yuan Seafood Restaurant 花苑海鲜饭店 】- 这里是一家现代中式餐馆，拥有多间贵宾房，优质服务！这里供应世界各地的各种活海鲜，使用的都是新鲜食材！ 必试招牌菜：顶抽皇煎加拿大生蚝，鲜竹熊猫耳蒸龙虎斑，意式香草焗黑毛猪排骨！另外这里也承办各式小型活动及自助餐，为顾客特制菜肴和装饰！
6️⃣【 Modern Yakitori Bar 】- 这里是一个新开张的日式居酒屋哦！这里有各种日式美食：日式串烧、拉面、寿司、手卷、刺身、饭食等等！必试这里的日式串烧，有牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜、蔬菜等等种类！每一支都是现点现烤，拿来下酒超赞！拉面也是招牌之一，使用的猪骨汤都是熬煮多个小时，每一口都是精华！
7️⃣【 乔叶龙 老武汉烧烤 Qiaoyelong 】- 这家位于Sunway Velocity的中国烤串，喜欢撸串的朋友一定要来试一试！店里是80年代的复古装修风格，来这里用餐真的是别有一番风味哦！这里可以吃到正宗的老武汉烤串，每一支都是现烧现吃，配上蘸料会让你吃不停哦！除了烤串，这里的香辣小龙虾和烤鱼也是很多人都会点的！
8️⃣【 SPAG Western Food - 马鲁里著名西餐 】- Taman Maluri很多人从小吃到大的西餐档口！这家西餐从1987年开始营业，至今已经有33年的历史了！来这里一定要试试炒意大利面，在别处很难找到的哦！还有各种经典的西式早餐、意大利面、鸡扒、猪扒、羊扒等等！配上老板娘独家特制的酱汁，真的很棒！
9️⃣【 醇香麺馆Mellow Noodle House 】- Taman Midah新开张的面馆！今年2月新开张，到现在的好评不断哦！来这里一定要试试他们的招牌海鲜面和招牌石斑鱼面！新鲜的海鲜食材，配上自制的板面 / 中国过桥米线，最后加上一碗鲜甜的汤底！喜欢面食的朋友一定会爱上！
🔟【 Wings N Boar Restaurant&Cafe 】- 这里是一间美式西餐咖啡餐厅！老板从欧美国家带回的食谱，这里的招牌有美国猪肉【招牌烧烤猪排】，【烧烤猪五花】和【特制黑啤烧烤猪肋排】哦！食物分量十足，咖啡也是会看季节去更换不同的咖啡豆！喜欢喝咖啡的不要错过！从11:30am - 5:00pm有超值午餐优惠哦！
想要到Cheras吃东西的朋友，赶紧收藏起来啦 🤩🤩 不要再说不知道吃什么了‼️
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【意式香草麵包(佛卡夏) Focaccia 】
🇮🇹這個非常美味的意式香草麵包Focaccia佛卡夏，是源自意大利中部。這個麵包充滿橄欖油，有不同的款式，可加蕃茄，馬鈴薯，各種香草，或最簡單只下鹽👍質感像意大利披薩，香脆又鬆軟，超好味😋😋
可以切成小塊，沾橄欖油和黑醋享用，又或者橫切再夾Mozzarella 芝士、蕃茄和青醬做三文治🍔
做法超簡單，必定要試試🤗🤗
⚠️必定要看文字食譜，不要只看影片
⚠️搓麵糰時要逐少加水，不要一次過下全部。因不同麵粉吸水度不同，用水量也不同。要自己用手感受，未必需要用全部的水
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(重新上載 Re-upload)
一個我做學生時代好喜歡嘅麵包同湯配搭。如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
A bread and soup combo that I loved back in the days when I was a student.
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麵粉300克/grams of flour
酵母7克/grams of active dried yeast
粗麥粉60克/grams of semolina flour
鹽1茶匙/tsp of salt
黑胡椒粉少許/pinch of black pepper
暖水200毫升/ml of lukewarm water
迷迭香少許/chopped rosemary
橄欖油很多/A LOT OF olive oil
粗鹽少許/pinch of rock salt
蘑菇200克/grams of mushroom
洋蔥1個/onion
忌廉100毫升/ml of cream
雞湯500毫升/ml of chicken stock
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這三個後生仔着住水靴，晨早來到香港仔魚市場，搞搞震，其實是來買食材。他們是香港仔一家漢堡包店的老闆，「我是阿Nick，我是阿Sun，我是阿CO。」三人正職分別做甜品、工程、髮型師，認識了十多年。「大家是同學仔，一齊在南區長大。」去年十二月，他們跟另一位老友記花五六十萬開店。「一方面是想圓夢，另一方面認為，為甚麼香港仔食肆，全部都是大集團經營？以前我們有謝記，全港知名。」
他們把店鋪起名鯨魚，「這兒是香港仔，想把海鮮元素加進café內。而鯨魚在海洋中最大，希望店子規模做大些，像以前的謝記，人所共知。」第一步由真材實料開始，傳統牛肉漢堡用美國安格斯肩胛肉，肉味、油香平衡。醬汁用新鮮番茄、羅勒、紅酒醋自家製，「牛肉好味，醬汁都好。」在附近讀中六的同學大讚。
魚柳包用新鮮龍躉，原條買的，十六七斤重，但只用魚柳部位(約七八斤)，成本極高。食落香脆鬆化，一吃就知道非一般雪藏魚柳。
除了魚柳包，炸魚仲(即炸魚)都很受歡迎。「第一次吃，覺得出奇地有魚味。」在黃竹坑上班的Chloe說。「其實，魚仲是甚麼來呢？我們水上人稱之為懵仔魚，這種魚較實肉，炸起來不易散開，油分重，吃來很香口。」老闆們異口同聲說。
有海鮮特色的，還包括用新鮮大蜆做的意粉，每碟七八隻大蜆，伴上意式香草醬，清而鮮。小吃除了炸薯條，還有烤魷魚乾。「這是我們的comfort food。」如此用心，皆因他們小店有大志，「希望將來人們一說起香港仔，就知道Café Whale。」
Café Whale
地址：香港仔大道223號利群商場地下28B鋪
電話：9784 2062
營業時間：12nn-9pm, 星期三休息。
詳情： http://bit.ly/2yl2NvL
採訪：關廣恩
攝影：周義安
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查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/26101/Vegetarian-Sandwich-with-Focaccia-Bread.html
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