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【跟大廚去灣仔行街市 開live教煮鮑魚🎥】
今次 #大廚帶你行街市 搵嚟私房菜老闆兼總廚鍾志強（Jacky），帶大家行灣仔街市，揀靚鮑魚煮「#濃湯過橋大鮑魚」同「#意大利黃金瓜炒鮑魚」。
有咩想知？邊睇邊問啦！
P.S.: 師傅教煮「濃湯過橋大鮑魚」同「意大利黃金瓜炒鮑魚」嘅完整食譜，稍後會喺我哋app同網站有得睇，請密切留意！🤤🤤
#飲食男女
【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」
材料：
1.鮑魚菇
2.香菇
3.植物油
4.黃甜椒
5.紅甜椒
6.豆包
7.筊白筍
調味料：
1.鹽
2.黒胡椒粉
3.香菇粉
作法:
1.先將鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、筊白筍先行清洗過。
2.再把鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、豆包、筊白筍，切成影片中的形狀。
3.在鍋中放入植物油，滾了之後，放入豆包炸酥，再撈起來。
4.鍋中放兩匙油，分別將筊白筍、鮑魚菇、香菇、黃甜椒、紅甜椒、一杯水，放入鍋中炒。
5.最後放入炸好的豆包，也一起炒一炒，即完成。
【素食第50道】亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」
材料：
1.鲍鱼菇
2.香菇
3.植物油
4.黄甜椒
5.红甜椒
6.豆包
7.筊白笋
调味料：
1.盐
2.黒胡椒粉
3.香菇粉
作法:
1.先将鲍鱼菇、香菇、黄甜椒、红甜椒、筊白笋先行清洗过。
2.再把鲍鱼菇、香菇、黄甜椒、红甜椒、豆包、筊白笋，切成影片中的形状。
3.在锅中放入植物油，滚了之后，放入豆包炸酥，再捞起来。
4.锅中放两匙油，分别将筊白笋、鲍鱼菇、香菇、黄甜椒、红甜椒、一杯水，放入锅中炒。
5.最后放入炸好的豆包，也一起炒一炒，即完成。
★芭樂媽其他影片★
【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「咸酥鸡」
https://youtu.be/HywljFrtGBo
【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿炒饭」
https://youtu.be/J92w5djbaew
【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」
https://youtu.be/-l9YjHeOKZE
【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」
https://youtu.be/6eUhkzLd0es
【素食第45道】親子烹飪素食蔬食料理「素漢堡排＆素炸蝦球」│亲子烹饪素食蔬食料理「素汉堡排＆素炸虾球」
https://youtu.be/3vc60HwjA3E
【素食第44道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒白醬蘑菇義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「无奶无蛋无酒白酱蘑菇意大利面」
https://youtu.be/uX1RrNNXS9s
【素食第43道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒獅子頭」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧狮子头」│Vegetaria Braised Pork Ball in Brown Sauce
https://youtu.be/LEenmwjNF6s
【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
https://youtu.be/12inHK0JJR4
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