惹味馬來咖哩的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

本地的懷舊餐室可謂買少見少，某些上了神枱的舊餐廳有時亦把持不住那昔日的味道，實在可惜！

早前朋友帶路來到旺角上海街的一間舊式餐廳，店內雖沒有什麽懷舊主題，但其實內裡一景一物都已是歷史見證，格仔枱布、舊式卡座，七八十年代時興的防火板牆身和舊款玻璃燈飾，都滲著地道的豉油西餐風格，就連店員都是上了年紀的親切伯伯，人情味滿瀉！

餐廳主打馬拉菜和港式扒餐，定位街坊價，一個馬來大餐有齊羅宋湯、鮮蝦參乜、沙嗲4串、咖喱雞飯拼煎蛋飯和咖啡茶都只是$89，大大片厚切的燴牛脷意粉更平至$45左右，一個晚餐扒餐也只是$68，實在有夠貼地，而且質素一點也不馬虎，羅宋湯酸香濃郁，沙爹香口滿有花生香，咖喱椰香惹味，意粉更是罕有的彈牙帶咬口，滿有茄香，不會像傳統快餐的軟腍冇彈性。

整體出品質素算有驚喜，很像學生時代的味道，吃出了昔日的感覺，有時人大了，吃東西有時並不單只品嚐美味，能嚐到這種回憶中的人情味更是讓人感動，期望一衆舊餐廳都能敵得過時代的洪流，得到大家的支持，延續著屬於我們的集體回憶。

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黑皮带台灣朋友逛 馬六甲 !
2天1夜之旅
《中華茶室》
雞飯粒 ??
雞滑飯香 You win liao lo
《Jonker 88》
-娘惹咖哩面
-煎蕊 Cendol ??
小心別被香濃的椰糖味香死
天氣炎熱時太需要它解渴
《Klebang》
-Original Coconut Milk Shake ?? ??
香草雪糕搭椰子水好喝到沒朋友
去馬六甲必喝，沒喝白來
-馬來糕點
《東升園海鮮家》
-芝士生蝦米粉 ????
米粉滑入口中，滿滿的芝士香 完美
-鮮奶炒螃蟹 ?? ?? ?? ?
鮮奶炒酸酸甜甜，濃郁得來不會掩蓋螃蟹的鮮甜原味。台灣盆友一致認為這道菜是在馬六甲吃過最好吃的美食。
《Capitol》
碌碌 Lok Lok
《Nancy's Kitchen》
-娘惹餐 ?? ??
價錢和老闆娘一樣親民
食物和老闆娘一樣可口
-娘惹糕點
《三叔公》
伴手禮 ??
市中心，方便死了。重點，選擇多

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魚蛋是香港最具代表性的街頭小食，潮式港式新加坡式，或彈牙或軟綿或魚味十足，再淋滿香辣開胃的咖喱汁，誰會不愛﹖精選以下八間美味咖喱魚蛋店，港九新界都有，總有一間合你心意。

撰文：楊志強

1.林昌記
地址：葵芳葵涌廣場2樓2003鋪
電話：無
營業時間：星期一至日12nn-10pm
評分：3.3/5
詳情： https://goo.gl/RK6utu

於深水埗夜市成名，以自家製、不經油炸的白魚蛋為主打，魚味濃，質感柔軟但不死腍，近年火速發展至尖沙咀、旺角都有分店。除了原味，其實咖喱魚蛋也頗出色，咖喱辣香有層次，不是一味死辣，缺憾是不太入味，只是外層染上味道。魚蛋以外，還有黃金魚角、魚肉生菜等小食。最新分店位於葵涌廣場內，客人不算多。


2.彈彈旦
地址：旺角廣華街1號仁安大廈地下14D號鋪
聯絡： https://www.facebook.com/aldenteballs/
營業時間：12nn-11pm
評分：3.4/5
詳情： https://goo.gl/q7sm88

旺角有眾多小吃店，開業兩年的「彈彈旦」是其一，主角就是主角。即叫即炸的魚蛋最出色，質感佳，香脆不油膩，有大魚蛋及正常魚蛋兩種大小，另外有不經油炸的白魚蛋。
特點是口味款式多，勁辣粉、避風塘粉、芝士粉、煙肉芝士、黑椒蜜糖、小辣椒等多款口味，招牌是初炸椰子油咖喱，蘸滿醬汁的魚蛋辣香刺激，很開胃。同時有雞翼、墨汁墨魚、炸三寶等，但無大特色。

3.渣哥一九九六
地址：銅鑼灣渣甸街30號B鋪
電話：2420 0678
營業時間：星期一至六7am-11pm，星期日7am-9pm
評分：3.3/5
詳情： https://goo.gl/7GS51R


賣魚蛋有多好賺﹖連港姐冠軍譚小環六年前都投身這市場，更開了三間店，便可知一二。腸粉燒賣炸鯪魚球固然有，但主角肯定是咖喱魚蛋，醬汁濃稠，魚蛋煮得入味，咬下質感爽彈，蘸滿沙嗲醬後，更加惹味。

4.林記小食
地址﹕紅磡差館里21號
電話﹕無
營業時間﹕10AM-10PM
詳情： https://goo.gl/sLq8cP

以自製魚肉燒賣聞名的街邊小店，亦有較少見的牛肉燒賣，放工放學時間必定有人龍。另一名物便是魚蛋，不少街坊支持，雖然略嫌煮得過腍，但醬汁好味，以蠔油、辣醬煮成的自家製醬汁，是惹味甜辣而不會一味死辣，相當開胃，十多年來都是紅磡區人氣店。

5.姨婆瑪麗
地址：北角北角道10號北角亞太商業中心地下1號鋪
電話：2111 8843
營業時間：12nn-9pm
評分：3.5
詳情： https://goo.gl/95Nt9H

除了小食店，車仔麵店也有好吃的咖喱魚蛋。北角這家標榜馬來西亞風味的車仔麵店，跟怡保一名廚師合作，店內清湯、咖喱醬全在當地煮好後，雪好送來香港，口味地道，以辣椒、薑黃等香料煮成的咖喱醬，辣得醒神鮮活，把人吃得滿頭大汗，味道出色。魚蛋有馬來西亞傳統的西刀魚蛋，滑溜中帶點魚的鮮甜味，醬汁煮得非常入味，不能不吃。
店內另有雞翼、豬皮、冷當牛腩等車仔麵配料，味道都不錯。

6.東源小食店
地址：長洲海傍街 30號後座地下
電話： 2981 9683
營業時間： 星期二至日11am-7pm，星期一休息
評分：3.5/5
詳情： https://goo.gl/pEzjVp

數魚蛋，不能不提長洲大魚蛋。人人到長洲都一定會來一串。做得最出色是這間位於碼頭附近的小食店，醬汁選擇多，麻辣、勁辣、青咖喱、黑椒、沙嗲等不同辣味通通有齊，不只多，口味亦出色，勁辣咖喱加入四川辣椒粉熬煮，辣得刺激極端，嗜辣者必定會喜歡。

7.M8香港咖哩魚蛋專門店
地址：元朗教育路54-66號順發大樓地下F號鋪
電話：2476 0923
營業時間：星期一至日11am-1am
評分：3.4/5
詳情： https://goo.gl/7FGLoD

元朗新開張車仔麵店，黑白裝修夠搶眼，主角是咖喱，店主曾在成都開設咖喱店EGGO，香港店沿用食譜，以廿多款香料調製招牌咖喱，醬汁辣香惹味，雖說魚蛋質感略為鬆軟，但咖喱醬汁能夠彌補不足，十二元一串的價錢也不算過分。除了魚蛋，還有廿多款咖喱小食如牛丸、牛腩，都煮得很入味。

8.金屋麵包西餅
地址：新蒲崗衍慶街44號地下
電話：2325 9864
營業時間：6am-8pm
評分：3.1/5
詳情： https://goo.gl/oHyZQe

開業四十多年的港式麵包店，本賣腸仔包、車輪包等舊式麵包。想不到第三代接手後，創意十足地把咖喱魚蛋放進麵包中，外形如叉燒餐包的圓麵包內，咬開來竟見到一粒魚蛋﹗味道雖然略淡，但創意簡直爆棚。

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