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吃過一次就不能忘懷的絕妙好滋味😍
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小時候我住在農村，阿公種田，阿嬤則在後院養了許多雞，我都在後院跟小雞玩耍。可是那個時代的雞肉是奢侈品，要等到過年、拜拜才有得吃，自家養的雞因為運動量夠，吃起來非常的鮮美多汁，而且肉質十分Q彈。
現在在外面吃到的雞肉，大多都是所謂「速成雞」，從孵化到屠宰上桌，僅需短短的40天時間，不僅味道差了很多，而且肉質軟綿綿的沒有彈性，也就讓我更懷念起阿嬤養的土雞。
最近嘉竹商行來找我做團購，我當然也是要先試吃看看，檢驗品質後才會推薦給大家！他們來自嘉義獨立山上嚴選放牧育養的玉米雞，飼料以玉米為主食，更添加葉黃素及金盞花。我試吃之後，第一個感覺是鮮美多汁，加上金黃的外皮、膠質豐富，肉質吃起來更是扎實又Q彈，完全不像一般販售的「速成雞」，讓我有回到小時候的感覺。而且雞隻更附有產銷履歷，經過SGS檢驗合格，可以吃得美味又放心。
過年要到了，我也準備整隻的玉米雞給媽媽拜拜，媽媽試吃了之後，一直說這跟一般的雞不同，肉質扎實有彈性又鮮美多汁，應該是土雞才會這麼好吃。這隻雞一上桌，全家一擁而上馬上就啃光了！
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