在我們身邊,有很多餵飽我們的小店家。可能是一家人一起經營,也可能是老闆創業幾十年養活全家人,但這些在你家附近的小店們和他們的記憶,可能會隨著這次的疫情和管制跟著一起消失,是該我們救救這些小店家的時候了。
寬恒希望大家能夠多多外帶支持他們,外送平台一下要吃掉他們三四成的利潤,他們已經快吃不消了。自己的愛店自己救啊!
這些小店,也許你吃習慣了,也許你覺得他味道好,也許是因為有著爸媽的味道,也許是因為有著少年的記憶。但持續的疫情管制,不能內用,讓他們面臨了嚴重的危機,是該我們幫幫他們的時候了。
✅沙鹿肉圓仔:台中市沙鹿區文昌街71號
這家店是我一路吃到大的密藏口袋店。從小媽媽會騎著野狼機車載著寬恒一起來,雖然換過幾個地方,但吃了幾十年味道都沒有變,想要吃飽和吃巧,他們都辦得到,就是那個幾十年的肉圓仔湯,也是寬恒的最愛。
民國七十一年才換到現在這邊來,一開始他們賣賣肉圓仔跟餛飩,後來沙鹿高工跟國中的同學放學後補習前來吃,為了讓他們吃飽才加上賣麵,這都是寬恒的青春記憶啊!老闆現在身體不舒服,剩老闆娘一個人,動作可能會比較慢一些,但是大家可以跟他們多買一些回家冷藏,肚子餓時自己加熱,又是一碗好味道。
✅沙鹿鴨頭蔡東山鴨頭:台中市沙鹿鎮四平街181號 的對面 (三山國王廟對面)
這家經營了四十年,技術還真的是從東山的親戚傳過來的,非常入味,下酒或是當正餐都很適合,尤其寬恒必點是鴨頭跟雞腳,可惜現在不能吃太多,不然真的可以一隻接一隻。鴨頭蔡是從小發財一路改裝成現在的攤車的,因為都是老客戶支持,而食材都是當天現滷,所以當疫情開始之後大家不敢出門,對他們影響真的很大。二代老闆蔡子凱最近也努力透過line群組開發年輕新市場,只要有單他也會自己外送,在沙鹿附近都會送到。
✅北平脆皮烤鴨沙鹿店:台中市沙鹿區沙田路57之6號
從二十年前加盟開始,店長雖然不喜歡讀書,但他的夢想一直是做餐飲,一路跟著師傅也學出了一片天,一份烤鴨有餅有蔥有鴨架子,一鴨兩吃,那個鴨架子炒九層塔,老闆給的量沒在小氣的,足夠一家人吃。他多年前來到沙鹿扛起這家原先搖搖欲墜的店,一做做了二十五年,給自己的標準就是每天能烤好越多隻肥美的鴨子,客人吃到的就越滿意,越新鮮。今年兒子回沙鹿一起打拼,希望他能夠跟這家店一起長長久久的走下去。
自己的愛店自己救,平常這些小店餵飽我們,現在換我們支援這些小店,多多外帶,讓我們的每一次消費都是支援我們自己的愛店。寬恒邀請了我的好友們一起串連支持這個活動【萬美玲、蔣萬安、洪孟楷、鄭正鈐、魯明哲】 大家團結力量大,台中人的熱情絕對不會輸給別人的!
#救救身邊的小店
#政府救不了我們自己來
#疫情沒結束店就要結束了
#需要打廣告的店家貼上來吧
#想幫忙宣傳愛店的大家一起來
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,晚上十二時。大角咀松樹街一家100呎不足的小店仍亮着燈,店內有名中年男子在默默工作。騰龍閣是這家的名字。名字甚有氣勢,像極中菜館酒家愛用之名,其實是家三十年老字號麵包店。眼前在默默工作中的人是伍慶祥,是這間店的老闆。 每晚十二時準時開始工作,先花半小時清理麵包工場,才開始做麵包。做麵包的方法跟其他...
想幫忙宣傳愛店的大家一起來 在 飲食男女 Youtube 的評價
晚上十二時。大角咀松樹街一家100呎不足的小店仍亮着燈,店內有名中年男子在默默工作。騰龍閣是這家的名字。名字甚有氣勢,像極中菜館酒家愛用之名,其實是家三十年老字號麵包店。眼前在默默工作中的人是伍慶祥,是這間店的老闆。
每晚十二時準時開始工作,先花半小時清理麵包工場,才開始做麵包。做麵包的方法跟其他店無異,打麵粉、打雞蛋、揉麵糰、放置發酵、製作餡料、上色入爐,只是工作環境較狹窄,器具都擠在一起,把人困在丁方之間。
空間雖小卻不感到侷促,看着做麵包時的祥哥,滿臉掛着盈盈笑意,揮灑自如,一雙巧手,變化出不同麵包,雞尾包、菠蘿包、丹麥條、提子包、豆沙包、腸仔包、豬仔包、漢堡包、蛋捲、蛋撻等。
邊做包還有閒暇邊跟我聊天,絕不像他所說得只是經驗尚淺的麵包師傅,「這裏開了30多年,約20年前從我大哥手中接過來做,最初靠來貨,後來靠請回來的師傅做麵包 。」祥哥說。近年經濟不景,麵包師傅離職,祥哥請不起麵包師傅,就決定親自上場。
每天工作12小時,所有麵包都是祥哥親自製作,賣包就由數個二三十年的員工協力幫忙。邊摸索邊長時間工作並不是最難,難就難在如何堅持下去,「做人同做包一樣,當中要有失敗、要有嘗試,只要不斷努力,一定能做出好包。」祥哥說來淡淡然,就是一席老生常談的話,但當中要經歷過多少次失敗,如何又再站起來,心裏苦只有自己知。幸好祥哥的堅持,亦慶幸街坊的包容,他花了兩年時間終於做出成績。
這兩年間丟棄的材料、麵包多不勝數,祥哥笑說:「無他,皆因自己能力未到。」有了點成績亦不敢固步自封,像是不斷測試調整打麵糰的時間,找出麵包的口感有何不同;考慮到顧客健康,以植物油代替傳統做包使用的豬油。「我讀書不多學識少,某次看電視才知道,膽固醇會在體內積聚,港式包下下都用豬油,這樣大家食了就會像慢性中毒!」因為這個偶然,祥哥又作大膽嘗試,明明生意才剛穩定下來,又把自己推向另一個難關。配方一改,代表所有事都要推倒重來,他又再次經歷無數次失敗及嘗試,終於做出鬆軟可口的麵包,無豬油麵包成為了店鋪特色,雖然無特別宣傳,但客人卻愈來愈多。「做生意不能只向錢看,如果只懂看着帳目做生意,不能維持下去。」祥哥說。像最近他就在着手改良雞尾包,嘗試配不同餡料,希望能令雞尾包有不一樣的變化。
在這區生活30多年,免不了些老情懷。「有很多由手抱嬰兒到現在成家立室,有時間都會回來探望我聊聊天,真的好開心。」享受做包的過程,回味客人的問候,沒有比這來得更快樂。因為都是老街坊,當別家麵包店隨成本逐年上漲價格,祥哥卻想減價回饋街坊。「街坊支持我這麼多年,我很幸運能經營至今,只要我一日還在便會繼續努力下去,錢是賺不盡的,賺少一點都是賺呀。」祥哥說。
騰龍閣西餅麵包
地址:大角咀松樹街4號地下
電話:2396 8325
營業時間:6am-9pm
詳情: http://bit.ly/2FplZOM
採訪:林子慧
攝影:梁兆麟、謝致中
剪接:謝致中
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想幫忙宣傳愛店的大家一起來 在 吳鳳Rifat Youtube 的評價
我2019年的8月創業變成土耳其國際果汁品牌Meysu(美愫)台灣代理商。創業本來我爸爸一直跟我提醒的一個夢想,但是我才有適合的時間進行這個計畫。我爸爸已經不在了但是我很高興實現他這個夢想。接下來我要更努力讓台灣人欣賞無加糖,無加防腐劑的天然果汁。我們代理的果汁世界61 個國家都在熱賣!紅石榴,🍒酸櫻桃-櫻桃-葡萄,杏桃-蘋果,🍑水蜜桃-蘋果,葡萄🍇,蘋果🍎,綜合口味都很受歡迎🍹%100 的果汁又健康又好喝!這個影片中介紹給大家我們進行的試喝活動當天的氣氛跟果汁相關的資訊。想要買的朋友可以到全台灣的Hola 門市,City Super 跟美福超市。在機上Momo,Yahoo,媽咪愛購物網站都可以訂購👍
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想幫忙宣傳愛店的大家一起來 在 李宓 Youtube 的評價
★抓住夏末的熱浪,專輯同名曲【熱HOT!】★
~舞曲天王紀佳松打造~
打造熱辣女聲-MINA李宓 全新進化態度!
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【熱HOT!】專輯邀請到舞曲天王製作紀佳松的加持,還有金曲製作人曹登昌、雙王牌製作共同打造新世代潮流音樂,在韓流過境的時代我們需要更火熱的聲音,有鑑於此,紀佳松老師大膽讓李宓挑戰新型態韓式曲風,也是專輯同名曲[熱HOT!],此外也有金曲製作曹登昌讓李宓突破歌唱界線、面對情感靈魂的[喜劇]、以及忍不住跳起來的挑逗舞曲[想把你],讓這次的Mini專輯有豐富音樂性也多了創新走向的聆聽度,李宓突破自我的歌聲與金曲製作團隊相輔相成,企圖呈現更多元可能性,製作上更經歷許多時間立體化MINA李宓鮮明、活潑、有個性的全新樣貌,這是絕對是一張擁有強烈風格的新世代音樂專輯。
專輯取名【熱HOT!】可以翻譯成熱或者是火辣,其中暗藏了李宓內心熱情、外表火辣!的隱喻,以及這些年獨立發片的心情,一路上雖然常懷疑自己的選擇、害怕未來的方向,不過最終還是將夢想路上的艱困化為踏上舞台的“火熱”動力,在華語唱片寒冬之際,專輯總製作及宣傳預算突破千萬,也是希望能讓舊雨新知看到李宓進步的成績與誠意,無論外在多辛苦,還是會堅持那份面對自己微笑的勇氣!
※榮獲國際獎項之知名攝影師小徐操刀
封面拍攝走遍北台灣美景 火熱造型絕對驚艷!
MINA李宓性感態度,呈現今年夏末 最強情熱寫真照!
9月底發行的全新Mini寫真專輯【熱HOT!】,由得過法國「巴黎Px3攝影大賽」獎項的知名攝影師小徐操刀,大膽呈現李宓火熱面貌,半年前就開始就積極健身與練舞,不到3個月的時間減去了6公斤,也練出了超狂腹肌及馬甲線,精實線條也把上圍更勒緊,導致F乳更加壯觀,造型也不惶多讓,雖然穿衣尺度不斷突破,但還是保留了李宓私家千金的氣質,只是拍攝過程依然引發不小騷動,此外還到知名夜市景點不穿內衣、裸乳拍攝,更讓遊客大飽眼福,現場人聲鼎沸,讓攤販賺了不少過路財。
李宓成談到敢如此大膽嘗試,原來來自於小時候媽媽管很嚴,上衣不能露肩、裙子不能短過膝蓋,讓她變得很壓抑,最後用穿著火辣、露出好身材的方式,來展現自己的優點,她提到「我喜歡很多人愛我,是過去太壓抑造成的反彈作用」。
雖然穿著尺度開放,但私下的她卻非常保守,不敢看帶有情色的電影,連短髮新造型也是討論許久才決定,還好粉紅挑染的新髮型廣受網友好評,也讓她鬆了一口氣。
※首波專輯同名主打【熱HOT!】
熱辣女聲-MINA李宓唱出夏末情熱! 唱出真實靈魂!
首張專輯同名新歌[熱HOT]是首帶著勇敢靈魂的EDM歌曲,經過金曲歌手長達一年的訓練,讓非常喜愛跳舞的她唱出了自己的歸屬,演藝路上李宓飽受不實批評,但現實生活的她只是熱愛歌唱與舞蹈、不願放棄任何可能的追夢者,而這首歌曲也是她的心境寫照,宛如跟告解一樣坦白,也如鋼鐵似地堅強,像是對自己的獨白,藉著音樂與MV的搭配引出隱含的細膩情感,絕對讓大家有最深刻影音感受!
MV劇情裡李宓穿著比基尼酥胸半露,放送性感熱舞,沒想到狀況連連,先是加拍場景要多花30萬元,接著所有人都在體感溫度攝氏40度高溫下曬到叫苦連天,燈光師還不慎跌倒摔傷前額,趕緊送醫,被虧「是吸引到『色鬼』嗎」,但她導演好友仗義出借千萬跑車G63 AMG,並出動700萬機器幫忙拍攝,讓她十分感動。其實李宓新歌《熱》早在先前就拍完了,但初剪後發覺受到颱風天氣的影響,MV整體無法呈現夏季火熱感,討論後決定加碼補拍,只是拍攝過程意外頻傳,舞者紛紛中暑一度造成中斷,直到休息過後繼續上工,但突然掃起一陣狂風,燈架吹倒砸到場務人員,當場頭破血流,導演立馬叫救護車將傷者送醫,本來場務想說皮外傷,怕影響工作不願去醫院,李宓堅持陪同就醫,還好送醫後確定一切無礙,大家才鬆了一口氣繼續拍攝。此次MV拍攝比過去更大手筆,動員了大型搖臂並採用空拍三機作業,更找來一台賓士超級吉普車G63 AMG入鏡。營造華語樂壇少有的公路舞蹈MV,經過一整天的拍攝,所有工作人員不是中暑、曬傷,就是受傷就醫,經歷這一切,開朗的李宓笑笑的回,只能說好事多磨囉!
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