情人節甜點吃起來 🤤
情人節甜點 在 千千進食中/Chien-Chien Facebook 八卦
同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店，也在其Youtube影片中提到，首度嘗試蜜糖吐司，熱戀情侶就愛這味 蜜糖吐司的靈魂，竟然是自製的草莓冰淇淋!? ※本集由白美娜濃縮牛奶贊助播出 草莓冰淇淋蜜糖吐司材料 冰淇淋：新鮮草莓200g/檸檬汁15g/牛奶200g/二號砂糖75g/鮮奶油250g/香草籽醬些許 蜜糖吐司：吐司半條/奶油30g/砂糖30g 巧克力醬：70%...
情人節甜點 在 CosMart Facebook 八卦
趁新年假期，係時候約朋友出嚟見一見啦！
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情人節甜點 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 八卦
【 愛神降臨！製造浪漫教學指南 】
今天情人節有跟另一半享用情人節套餐嗎？
這裡來教你最浪漫的吃法～💞
▍松露巧克力
瓶中的兩顆松露巧克力，一顆填入橙酒的清爽，另一顆則是濃郁的威士忌。每顆一人咬一半，感情不會散，酒氣融合巧克力的濃郁，一起享受它迷人的微醺滋味。
▍焦糖布丁草莓聖代
先挖一口最上層的草莓，品嚐草莓的酸甜與蘭姆酒栗子香緹混合的香甜氣味，接著挖開底部焦糖，讓焦苦味向上滲入布丁之中， 融合嵌在其中多汁清爽的草莓與橘瓣 。記得用小湯匙挖，小口吃才能讓這份甜蜜持續久一些。
▍白巧達克瓦茲
鬆軟的達克瓦茲外殼裹著一層白巧克力，中間夾著滑順的巧克力榛果夾心。還可以在包裝附的吊牌小卡上，寫下對彼此想說的話喔！
＃以下歡迎留言分享情人節甜點照
＃來不及趕在情人節預訂也沒關係
＃到2月21前都還可以耍浪漫
❤️ 情人節套餐//999元❤️
🔸草莓類塔（以下品項六選一）
┌草莓塔
｜白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥
｜巧克力卡士達草莓塔
｜生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓
｜白色乳酪草莓塔佐黑加利
└草莓卡士達千層
🔸松露巧克力 X 2顆
🔸焦糖布丁草莓聖代 X 1瓶
🔸白巧達克瓦茲 X 2個
＊套餐內草莓類塔尺寸均為單份
＊現正接受預訂，出貨至2/21（二）
＊售價999元，運費210元另計
＊預訂請私訊我們 m.me/minuit1200
情人節甜點 在 厭世甜點店 Youtube 的評價
首度嘗試蜜糖吐司，熱戀情侶就愛這味
蜜糖吐司的靈魂，竟然是自製的草莓冰淇淋!?
※本集由白美娜濃縮牛奶贊助播出
草莓冰淇淋蜜糖吐司材料
冰淇淋：新鮮草莓200g/檸檬汁15g/牛奶200g/二號砂糖75g/鮮奶油250g/香草籽醬些許
蜜糖吐司：吐司半條/奶油30g/砂糖30g
巧克力醬：70%巧克力25g/奶油15g(一起隔水加熱)
裝飾：脆笛酥/草莓口味poki/金莎/薄荷葉
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情人節甜點 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
經典卡士達草莓塔包括酥脆的香草塔皮，三種不同內餡：萊姆杏仁奶油餡、薄荷卡士達醬、覆盆子果醬，跟主角：滿滿的新鮮草莓。趁著現在還是草莓季，趕快來做超迷人草莓塔！
食譜：https://ciao.kitchen/strawberry-custard-tart/
利用這回食譜第一次使用買了很久終於開箱的「洞洞塔圈」，關於這種塔圈的使用心得跟優缺點分析，當然包括詳細食譜，都在部落格文章內喔！
食材 / Ingredients ：
可做6吋塔一個 / Make One 6 inch Tart 。
洞洞塔圈尺寸：17cm (直徑) x 3cm (高）;Perforated Tart Ring: 17cm Diameter x 3cm Height
法式香草甜塔皮 / French Vanilla Tart Crust ：
65g 無鹽奶油 / unsalted butter
¼ 小匙 香草醬 / vanilla paste
45g 糖粉 / icing sugar
22g 全蛋（室溫) / whole egg, room temperature
11g 杏仁粉 / almond flour
110g 低筋麵粉或中筋 / cake flour or all purpose flour
¼ 小匙 鹽 / salt
檸香杏仁奶油餡 / Lime Almond Cream Filling ：
50g 無鹽奶油 / unsalted butter
50g 砂糖 / sugar
50g 室溫全蛋 / whole egg, room temperature
50g 杏仁粉 / almond flour
¼ 小匙 香草醬 / vanilla paste
¼ 顆 萊姆或檸檬皮屑 / lime or lemon zest
卡士達醬(薄荷口味) / Mint Custard Cream (Pastry Cream)：
2 顆 蛋黃 / egg yolk
50g 砂糖 / sugar
16g 低筋麵粉 / cake flour
170g 全脂牛奶 / whole milk
4~5片 薄荷葉 / mint leaves (也可省略做原味卡士達醬）
12g 無鹽奶油 / unsalted butter
50~60g 覆盆子果醬 / raspberry jam ：
新鮮草莓 / fresh strawberries
薄荷葉 / mint leaves (裝飾/decorative purpose）
時間標記：
00:00 開頭
00:16 品項介紹
00:48 開頭OP
01:37 塔皮麵團
04:41 萊姆杏仁奶油餡
06:33 塔皮整形
08:37 薄荷卡士達醬
10:47 烤塔皮
12:52 磨皮奧義
13:39 擠餡
14:36 草莓裝飾
16:30 試吃
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情人節甜點 在 動手做情人節大餐 | Dcard 的八卦
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