【 客噐客氣 湛放藍切子濾杯-器如其人】
客噐客氣這個品牌是台灣知名陶藝家-蕭立應老師的作品
無論在美感或功能上,都是相當精彩的成熟好物
【器如其人,生活中彰顯了沖煮者的內斂氣質】
-----關於客噐客氣 湛放藍切子濾杯-----
客噐客氣系列濾杯中
錐形六肋的深邃美感一舉俘虜了許多咖啡人的心
但在六肋問世之前
其實就已經有了【天青切子】系列的誕生,只是釉色不同
更可以說是客噐客氣最原始想呈現的概念之一
也是蕭立應老師【陶瓷工藝的功力展現】
►構造&流速:
切子濾杯使用特殊的【菱紋溝槽】,兼顧了美感與功能
和傳統濾杯不間斷的肋骨有些不同
濾杯上的凹凸面清楚形成了空氣通道
讓咖啡粉中的空氣可以順利排出,整體流速相當流暢
與16年熱銷的鑽石濾杯相比,利用凹凸面排氣的邏輯相似
但切子濾杯的長型菱格紋&濾杯角度的不同
使【切子濾杯的流速比鑽石濾杯更快一點】
介於V60和鑽石濾杯之間
▶低水位時排水速度相當快,可以做出非常迷人的香氣
▶高水位時排水速度略微減緩,正好利用這點做出適中body
頗符合一般人沖煮的習慣
在容易上手這點上學長給不錯的評價
學長也為大家設計了一種層次清晰好喝的沖法
▶切子濾杯手沖示範:https://goo.gl/1Fz32m
-----商品規格-----
►產地:台灣
►材質:陶瓷
►陶藝師:蕭立應老師(台客藍共同創辦人、客噐客氣負責人)
(相關介紹:https://goo.gl/CevG9a、https://goo.gl/YQKbhB)
►使用濾紙:圓錐01濾紙(1-2人份)
-----特惠價&商品組合-----
器如其人【客噐客氣 湛放藍切子濾杯】=NT.1680
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搭配手沖壺(fellow、玄鐵黑系列),再送日本製濾紙(100張)
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客噐客氣-綻放藍 六肋濾杯介紹 https://goo.gl/4UhpLF
客噐客氣-若櫻粉 六肋甜感沖法 https://goo.gl/obcMES
客噐客氣-六肋濾杯圖片合集 https://goo.gl/oVRkno
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這場團購應該是2020年我家魔人最中意的一團😏
今天開團之前,那傢伙不只用光了我收到的公關品,也等不及開團就猴急逼人上官網買了兩回合(從台灣寄來美國的快捷國際運費都是幾千元,遠比產品本身還貴)
本次產品是來自得到「全國農業神農獎」、「全國農業水土保持獎」苗栗大湖鄉海拔750公尺的薑麻園。通常產地直銷放在國外就是所謂的Farmer's Market 產品,絕對可以比一般市售商品更昂貴,但神農薑麻價格卻設定的很親民。
講在團購介紹之前
以我商人角度來說,今天如果夠有錢能進行M&A(併購)我超想買下整個薑麻園!神農薑麻產品非常天然健康,按摩舒壓產品又很有效(比平常購入的日本按摩膏日本貼布好用許多)唯一缺點就是瓶身設計。第一次拿到時忍不住皺了幾次眉頭。如果我是經營者,一定會把設計全面翻新提昇品牌力,讓價格漲五倍再拿出來賣,並且進軍美國及日本市場,這種優質產品在國際上其實非常有競爭力。
當然以上只是我內心小劇場,大家要慶幸在經營神農薑麻的是老實農業人,他們始終覺得比起時尚包裝、比起如何賺更多錢,把產品做好才是王道(之前竟然算數沒算好,差點讓售價快比成本低)
「現在全心在經營薑麻園,在製作把關產品,大多時間都在田裡真的沒空想什麼設計、想什麼進軍海外啦」他們表示
台灣農夫就是老實勾錐!
★神農薑麻試用感想
#中古小姐最愛之黑糖竹薑茶
不是有句諺語說「「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用先生開藥方」以前工作的廣告拍攝盯棚場合,我發現某位一線女明星狀態始終非常好,當時還私下問過經紀人「妳家藝人皮膚和狀態這麼棒,最大保養祕訣究竟是什麼?」「喔,她很愛湯湯水水,像現在夏天她水壺裡可是薑茶呢」
生薑某個程度來說對於腸胃是護身符般的存在,尤其在容易吃到不潔食物的夏季。另外,大家是否記得孔子曾在論語提到「不撒薑食」,換句話說孔子也是日常生活中會和生薑頻繁交往的人。在那個平均壽命很低的年代,孔子能活到73歲高齡,肯定是跟生薑借了不少Power吧。
這款黑糖薑茶特別在哪兒?除了適合非燥熱體質女性生理期間飲用之外,因為成分是市面上較稀少的竹薑,所以我在喉嚨不對勁時也會喝。
建議常常暴露在冷氣環境、不時會喝些冷飲的女性們不要錯過黑糖竹薑茶,一般市售薑茶很少用竹薑這種相對珍貴的品種。我實在太喜歡竹薑茶,差不多兩天就會喝一包(生理期間天天喝)一個月會需要喝到兩盒。
#農園薑黃錠及薑黃粉
首先,很多人一定會問這款薑黃錠和平常開團的台塑生醫薑黃差別在哪裡?最大差別就是含量。神農薑麻薑黃含量較高(台塑生醫較低,但不管哪一款含量都在日常服用範圍內)我自己呢,平常保健還是吃台塑生醫(喜歡那個中藥口感)但遇到特別狀況,比如打稿回訊息很累、身體痠痛時就會吃神農薑麻薑黃錠(一天兩顆)畢竟在使用感上是有差別的。
而魔人呢,疫情之後他的工作某程度就是體力活(有時候要幫忙搬病人,或者常常需要翻動病人)身體痠痛程度遠比我深刻,所以現在都吃神農薑麻。
總之和我們一樣生活會依賴薑黃的人,可以買來試試,讓自己的身體告訴你哪款薑黃最適合最有感。
至於薑黃粉,拿來煮飯再好不過!我應該已經在公開場合跟薑黃告白過很多次,薑黃絕對是我一輩子都要深入交往的食材。有時候我會在美國用手機幫住台灣的外婆訂餐點外送,我發現泰式餐廳,像瓦城就有薑黃飯選擇,只是要另外加錢,這樣算起來自己買薑黃粉在家煮遠遠划算的多。
#魔人最愛之生薑精油貼布及按摩膏
生薑精油貼布成分天然,完全不含西藥,最大優點除了成分夠好之外,也很能滿足你對貼布的期待(遠比我平常買的日本貼布有效很多)小缺點,畢竟這是貼布,我個人覺得不太適合給老人家用。之前為了測試,有買給近百歲、平常會為肌膚乾燥而困擾的外婆貼,外婆說雖然有效但撕下來會痛,所以要買給高齡長輩的朋友請務必三思。
老薑按摩霜呢,還沒開團前魔人就已經用掉我五瓶!在這之前我其實買過品木宣言等他牌按摩霜,但魔人都覺得沒效,直到遇到神農薑麻產品。他說這瓶好處不只是涼感,在紓解上非常有用,我平常打電腦後的身體痠痛也很依賴老薑按摩霜。另外,對於需要頻繁驅蚊驅蟲的夏天,塗在身上的生薑精油以及薄荷精油味也能確實發揮守護功用喔。
上述產品外,魔人也快把薑沐浴乳用完了。
他很煩,說什麼疫情期間傷亡較多,在醫院工作很需要跟生薑借趨吉避凶力💪🏻大家不要小看這瓶沐浴乳,我如果是老闆一定第一個換沐浴乳包裝,然後用三倍價格賣出。它的味道跟專櫃品牌賣的薑味系列產品很像,一點都不輸專櫃產品(唯一輸的就是瓶身包裝啊)
其他推薦
為了要開這場團購,台灣工作夥伴實地去了苗栗縣薑麻園幫大家視察(各位如果有興趣也可去官網查訊地址親赴薑麻園觀光)工作夥伴說當天度過了好健康的一天。
她們在現場吃了幾頓薑黃料理(如照片)有用薑黃茶包當湯底煮的健康火鍋(我自己在家會把薑黃湯包拿來燉雞湯給魔人喝)及茶葉蛋。也吃了薑黃山藥細麵配薑黃醬包燙青菜。細麵呢,我在家吃覺得就是台灣麵攤會遇見的細麵,至於醬包,你不能期待它跟一般調味料一樣那麼重口味,可絕對是非常健康的,非常適合拿來燙青菜吃。
#為你提升健康力的神農薑麻團購
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我非常喜歡喝豆漿,小時候家裡經常煮豆漿,我喜歡黃豆瞬間被撃碎爆出來的生味,也喜歡豆漿滾沸後的滿室生香。
以前自己在家做豆漿很費勁,棉布袋又厚又硬,用了第一次就發黃,用了幾次就長黃黑斑,看起來很不衛生又難用。
所以我喝了市售瓶裝豆漿,最後只喝義美的,除了早期只有它賣無糖的,義美豆漿的味道像自家用生豆煮的,不似粉沖,也沒有另外勾芡,更不會有怪怪的香料味。
看了電視購物,聽了名主播推薦,買了超級無敵的Vita-Mix之後,試著照它的食譜,先將黃豆蒸熟再攪打成全食物的豆汁,但喝起來根本就不是清香清澈的豆漿味道,而是熟豆泥汁,非常不能接受。
就像豆漿機一樣,早期要浸豆,攪打,煮沸,過濾,所以味道很接近傳統自製,但可能為了縮短更多時間,豆漿機也進化到直接把豆子煮熟打汁,雖然推廣者言之鑿鑿,我聞味早已逃之夭夭。
跟我一樣愛喝豆漿也自己動手打豆漿的朋友Wall,多年前介紹我到迪化街購買尼龍製過濾袋,原本做豆漿最難的擠汁這一關,突然變得有如神助,咕溜如絲襪的質地非常好擠,濾濾幾下再捏捏幾次,汁渣分離而乾淨溜溜,尼龍袋不吸水又不卡渣,晾起來吹吹風就OK。
但是自從雙手受傷以後,別說是做豆漿,連洗個碗都唉唉叫,所以很久沒有自己動手做豆漿。
日前去台東擔任「一個人的產地到餐桌」的評審,認識了原來在苗栗知名手工鹽鹵豆腐店工作的師傅,他繪圖告訴我,泡黃豆不是看時間,而是泡到黃豆掰開成兩瓣,每瓣中央還有一條深色細線剛剛好,而且他用的是混合豆,才能混出本地黃豆的最佳風味。
這位從西岸到東岸築夢的豆腐哥,曾經跟目前當紅的豆腐達人學手藝,我記得這位達人曾說過煮豆漿不能只沸一次,要熄火再沸連續七次,豆漿入口才滑順不澀口。
我從小到大煮豆漿,中小火加熱,大沸騰就熄火,中途絕對不離開,因為泡泡覆蓋豆漿,才滾沸便溢出,變化速度之快在眨眼間,這也是老爸教導的方法,從來不覺得豆漿會澀,所以忍不住問豆腐哥,真的非要七次不可?
他回答我,自己實驗,只消四次即可,煮沸太多次,豆漿香氣轉老。
他說的那條線加上到底煮幾次,緊緊揪著我的心,手痛稍微緩解,就急著翻出冰箱中那包去年到手,極為珍貴的花蓮1號,煮成豆漿,而且是按照傳說,開火熄火不下7,8次之多。
這幾天一個人悶悶的喝下兩大壺豆漿,今天不信邪,拿出義大利進口有機黃豆,用我老爸的方法煮一次,從小到大熟悉的豆漿又回來了,我發現原來關鍵不在煮幾次,而是黃豆本身。
用吃愛台灣,可以是口號,可以是行動,然而發現從小到大吃的進口貨,一旦改成本地生產的,卻要面臨氣息全無,甚至要重新記憶它的味道,內心的驚慌失措,甚至懷疑自己的味覺是否出現問題?
就像在台中區農改埸試吃四鍋加糖與不加糖的進口大薏仁和台灣紅薏仁,即使在眾目睽睽下,我還是投了我喜歡的加糖進口大薏仁一票,我就是喜歡它香香軟軟QQ,至於紅薏仁則被我定義到另一類雜糧,另一種不跟薏仁同類的薏仁。
沒有結論,無關好壞,味覺更新時時進行,美食探險可能至死方休。(圖為美濃黃豆,還沒試過)
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