「行善助貧,為人從非為己;賣菜興學,積德而不積財」,這是我題給今天來造訪總統府重量級的貴賓—台東菜販陳樹菊女士的一段話。她之所以「重量級」,是因為她的愛心澤被群黎、笑容溫暖人心。她的懿德善行,聲名遠播,兩年前獲美國《時代雜誌》評選為「全球百大最具影響力人物」,今年又剛赴菲律賓親領有「亞洲諾貝爾獎」之稱的「麥格塞塞獎」,讓我們全國各界同感光榮。
樹菊女士今天為了北上搭機來總統府,還讓她在台東的菜攤公休一天。平常她為了保障品質,每天凌晨三點多起來親自去批發市場選菜,有時一路賣菜到賣到晚上九、十點。以前一年365天她只休大年初一,近年來因為身體的關係,改讓自己每個月休一天假。這樣辛勤的工作,她不以為苦,還告訴我工作讓她很快樂。賣菜賺來的辛苦錢,她不用在自己生活享受,反而捐贈貧戶、孤兒、蓋圖書館,這次「麥格塞塞獎基金會」頒贈的5萬美元獎金,樹菊女士也全數捐贈臺東馬偕醫院,這種無私奉獻精神讓人感佩、令人動容。
我告訴樹菊女士說,不知道為什麼我每次和她會面,她看起來就比上一次更年輕、精神更飽滿,所以雖然大家喊她「樹菊阿嬤」,但要我稱呼這麼一位看起來可愛又充滿活力的女士為「阿嬤」,我實在喊不出口。樹菊女士說,每多做一件善事,都會讓她更快樂,我想這就叫做所謂的「相由心生」「相隨心改」,因為做善事讓她更加神采飛揚、容光煥發。我常說,行善可以低調,但揚善必須高調,正是希望藉由這些事蹟,讓更多人能注意到台灣各個角落的真、善、美,而進一步起而效尤、讓社會更美好。
這次樹菊女士前往菲律賓領獎,還特別在衣領別上國旗徽章、手腕上戴著國旗圖案的手錶,這都是兩年前所送給她的小禮物。看到她連出國,都把國旗和國家放在心上、帶在身上,真的讓我非常感動。今天,我也準備了親簽的「傾聽與對話」一書,更在內頁寫下了前面這兩段我想對樹菊女士說的話,因為這正代表了我們每個人都認識最真、最善、最美的「樹菊阿嬤」。謝謝妳,樹菊女士,妳代表了台灣人的美好,也是所有台灣人的驕傲。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,同学们好,今天和大家分享一期我教我兄弟做菜的视频,今天所学的菜品就是著名的国宴“狮子头”,周总理最爱的菜之一,也是淮扬菜的代表,由于清蒸狮子头的做法和工艺更加繁复,以后在专业的后厨再和大家分享,今天就做一道更加简单和下饭的红烧狮子头,也是十分的好吃!希望大家喜欢本期视频,感恩! 如果想支持我或想看...
徽菜代表菜 在 馬英九 Facebook 八卦
「行善助貧,為人從非為己;賣菜興學,積德而不積財」,這是我題給今天來造訪總統府重量級的貴賓—台東菜販陳樹菊女士的一段話。她之所以「重量級」,是因為她的愛心澤被群黎、笑容溫暖人心。她的懿德善行,聲名遠播,兩年前獲美國《時代雜誌》評選為「全球百大最具影響力人物」,今年又剛赴菲律賓親領有「亞洲諾貝爾獎」之稱的「麥格塞塞獎」,讓我們全國各界同感光榮。
樹菊女士今天為了北上搭機來總統府,還讓她在台東的菜攤公休一天。平常她為了保障品質,每天凌晨三點多起來親自去批發市場選菜,有時一路賣菜到賣到晚上九、十點。以前一年365天她只休大年初一,近年來因為身體的關係,改讓自己每個月休一天假。這樣辛勤的工作,她不以為苦,還告訴我工作讓她很快樂。賣菜賺來的辛苦錢,她不用在自己生活享受,反而捐贈貧戶、孤兒、蓋圖書館,這次「麥格塞塞獎基金會」頒贈的5萬美元獎金,樹菊女士也全數捐贈臺東馬偕醫院,這種無私奉獻精神讓人感佩、令人動容。
我告訴樹菊女士說,不知道為什麼我每次和她會面,她看起來就比上一次更年輕、精神更飽滿,所以雖然大家喊她「樹菊阿嬤」,但要我稱呼這麼一位看起來可愛又充滿活力的女士為「阿嬤」,我實在喊不出口。樹菊女士說,每多做一件善事,都會讓她更快樂,我想這就叫做所謂的「相由心生」「相隨心改」,因為做善事讓她更加神采飛揚、容光煥發。我常說,行善可以低調,但揚善必須高調,正是希望藉由這些事蹟,讓更多人能注意到台灣各個角落的真、善、美,而進一步起而效尤、讓社會更美好。
這次樹菊女士前往菲律賓領獎,還特別在衣領別上國旗徽章、手腕上戴著國旗圖案的手錶,這都是兩年前所送給她的小禮物。看到她連出國,都把國旗和國家放在心上、帶在身上,真的讓我非常感動。今天,我也準備了親簽的「傾聽與對話」一書,更在內頁寫下了前面這兩段我想對樹菊女士說的話,因為這正代表了我們每個人都認識最真、最善、最美的「樹菊阿嬤」。謝謝妳,樹菊女士,妳代表了台灣人的美好,也是所有台灣人的驕傲。
徽菜代表菜 在 US Taiwan Watch: 美國台灣觀測站 Facebook 八卦
【美中會談首日:布林肯特別請記者留下來記錄打臉內容】
昨天還在韓國大啖泡菜鍋的美國國務卿布林肯,今天來到阿拉斯加州的安克拉治,與中國代表見面,從一個裝可愛賣萌的忙裡偷閒狀態,立刻進入到劍拔弩張的大國會談。
➤ 關於這場會談的背景資訊,請見唐家婕的報導【美中高層首會 誰來?談什麼?帶著什麼離開?】:https://reurl.cc/GdG88W。
在會談的第一天,雙方很罕見地在這種促成對話的外交場合發生激烈爭執,一開場就針鋒相對,起因是中國違反了雙方約定好的發言時間,一開始就長篇大論,違反了事前雙方說好了的,四位主談人各自講一段兩分鐘左右的簡短開場。結果中國代表共講了超過二十分鐘。
➤ PBS記者Nick Schifrin現場報導:https://reurl.cc/raKypO。
在開場時,布林肯和蘇利文兩人先講了大約「共」五分鐘的時間,內容大致上就是先前我們已經報導過的那些,包括:中國的許多行動已經危害到以法治為基礎的全球秩序。這些內容基本上已經陸續在各種場合講過,包括兩天前的美日2+2聲明。
之後,楊潔篪回應了「16分鐘的中文」,然後3分鐘中文和英文逐句翻譯,再加上王毅講了4分鐘。內容直斥美國以軍事和財政各方面去壓迫其他國家,並且煽動他人一起攻擊中國。然後楊不斷講說美國的民主運作很差,人們對美國民主沒有信心。
楊講了一段是批評美國利用科技去攻擊和竊取他國機密,是駭客冠軍國家,因此沒有資格指責別人使用科技的方式(現場記者特別講說,楊只有在這一段是一句一句等翻譯來翻,要確保大家都聽到)。
#你獨裁國家是有資格指導民主國家的民主膩
在楊潔篪的開場結束後,按照行程規劃雙方開始閉門會談,記者應該要離開現場。不過此時布林肯要求記者留下來,因為他說要回應剛才楊潔篪的談話,理由是【中國方面超出原訂發言時間太久,因此他也必須要有所回應。】
布林肯的發言幾乎是直接跟楊潔篪直球對決,而且這段話實在非常精彩:
「我知道我們美國的不完美,我們會犯錯,我們遭遇挫折,我們會退步,但在歷史中我們所做的就是面對這些挑戰,以誠實、公開、透明的態度,而不是去忽略這些錯誤,也不是假裝不存在,或者隱藏這些缺失。
經歷這些困境有時很痛苦,有時令人難堪,但每一次的經驗,都讓我們國家變得更強、更好、更團結。」
➤ 記者倪嘉徽頁面有該段發言內容和影片:https://reurl.cc/8ybK3R。
#反觀中國連任何批評都無法忍受
#隨意批評一下就變成辱華
布林肯又說:「It's never a good bet to bet against America」(永遠不要跟美國對賭),還不忘講說這句話是拜登還是副總統時,訪問中國時對著當時還是副手的習近平講的。
而除了布林肯以外,顯然蘇利文也按捺不住了,緊接著布林肯的補充發言後說道:
「一個有信心的國家能夠認真對待自己的缺點,並不斷尋求改善,這就是美國的成功秘訣。美國的另一個成功秘訣是,我們的人民是解決問題的人,我們相信,當我們與世界各地的盟友和夥伴一起合作時,我們能夠最好地解決問題。 …. 因此,我們期待今天的對話,但我真的希望雙方都能充滿信心地進行這次對話,而不是演講或長篇大論。」
看到蘇利文提到「長篇大論」這點,小編忍不住笑了,因為熟知中國高官「談判」手法的人就知道,他們非常愛替人上課、長篇大論。
這點在華郵記者Josh Rogin(主跑美中台及亞洲相關新聞)日前出的新書也能得到印證:2016年得知川普當選後,楊潔篪立刻率人前往紐約與川普女婿庫許納和班農等競選團隊成員會面,會中楊拿出厚厚一疊資料夾,並開始 #一條一條地 開始照唸中方的要求和紅線,讓當時班農非常不爽。
這次的美中對談,很顯然中方的老毛病又犯了,而美方代表對於中國代表違反約定一次講一大堆東西感到非常不開心。這可以再次印證,什麼國際法、說好的承諾,中國都是從來沒在管你的。
根據記者記載,雙方會談是於當地時間下午1點左右開始,當地時間下午2點半左右,布林肯和蘇利文回應(打臉)楊潔篪完後,記者離開現場。然後,楊潔篪發言抱怨美方發言態度高傲,並說要求記者離開的行為證明了美國根本不支持民主(他到底在說什麼???)。
➤ 路透社報導:https://reurl.cc/qmK7xg。
➤ 華郵報導:https://reurl.cc/a5Mol9。
記者們記錄,現場的資深國務院官員表示,美方在閉門會談當中談的事情,跟向外公開的訊息將會是一致的。不少人認為特地這樣強調,就是為了要提早粉碎中方妄想美國會說一套做一套,在公開場合替中國留情面,美化閉門會談中討論的內容。
在這場會談之前,美國祭出各式手段:
四方會議(QUAD,美日印澳)元首會談;聯邦通訊委員會宣布五家中國科技公司為國安黑名單,商務部調查中國科技公司,國務院更新針對香港相關官員的制裁;蘇利文致電德國法國英國的國安顧問談這次會談;國務卿與國防部長在日本發表了非常強硬的聲明。
其實,在這個全球化的時代,眾多國際議題當中,身為世界強權的美國和中國之間,肯定是有合作空間以及必要性,現在不可能再像冷戰時期一樣全面對抗(再說,即使冷戰時期,美蘇之間也是有簽條約、在某些議題上面合作的)。不過,要是中國繼續這樣戰狼外交,最後什麼合作都談不成也只能怪他們自己。
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徽菜代表菜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
徽菜代表菜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
同学们好,今天和大家分享一道特别好吃的湘菜“土匪猪肝”,是一道极具湘西地区特色的菜品,在辣椒的选择上可以根据口味来选择小米辣,湖南辣椒或者大红椒等,其特点就是外焦内嫩、口感鲜嫩、野性十足,大块大块的猪肝吃起来特别爽!本次视频中的做法为一锅成菜,方便快捷,最大程度的保留了猪肝的鲜,如果不想用太多油也可以先将猪肝焯水再炒,可以适当减少油的用量,但鲜嫩程度会打折扣。希望大家喜欢本期视频,感恩!以后有机会再和大家分享土匪肉、土匪鸭、土匪鸡的做法~
菜名由来(摘自百度百科):湘西曾经是土匪最猖獗的地方,当地丛林密布,山险水恶。特别在上世纪的军阀混战时期,是不少土匪的大本营。曾出现了“土匪美食”文化,有土匪肉、土匪鸭、土匪鸡、等等,不胜枚举。而“湘西土匪猪肝”正是其中最具代表性的菜肴之一。
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刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
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徽菜代表菜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
同学们好,今天和大家分享一道川味正宗“爆炒鸭肠”,由于鸭肠很细小并且很难处理,所以很久以来除了川渝地区人们特别喜爱其他地区没有特别多使用鸭肠的菜品,但由于近些年川菜的流行,鸭肠也就成为了川渝特色菜的代表之一。经过处理后的鸭肠不但没有异味,还特别爽脆,和香辣味型搭配简直天衣无缝,所以想尝正宗川渝菜的朋友不要错过这么一道香辣爽口的爆炒鸭肠!
本期菜品:【爆炒鸭肠】
【主料】
鸭肠(1000克)
【辅料】
小苏打(约2克)
干淀粉(约50克)
大蒜(约20克)
红泡椒(20克)
老姜(20克)
小米辣(几个)
二荆条(几个)
仔姜(1小块)
芹菜(几根)
小葱头(几根)
植物油(适量)
明油(少许)
【调味料】
食用盐(适量)
料酒(适量)
胡椒粉(适量)
白糖(少许)
生抽酱油(5克)
陈醋(约1克)
豆瓣酱(4克)
老抽(1克)
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明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
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